CN107459400A - 一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥，其有效成分含量为：EM菌0.01份、聚谷氨酸0.3‑0.7份、腐植酸3‑6份、N 20‑24份、P2O5 5‑10份、K2O 14‑17份、Fe 0.1‑0.3份、Zn 0.2‑0.5份、B 0.2‑0.3份、Cu 0.1‑0.5份；所述N由尿素、磷酸一铵共同提供；P2O5由磷酸一铵提供；K2O由硫酸钾提供；Fe由硫酸亚铁提供；Zn由硫酸锌提供；B由硼砂提供；Cu由硫酸铜提供。本大蒜专用肥可以改善大蒜生长状况，提高大蒜蒜氨酸含量，提高肥料利用效率，增加大蒜产量，提升大蒜品质。
Description
技术领域
本发明涉及一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥及其制备方法。
背景技术
大蒜属百合科葱属，一至二年生草本植物，原产于亚洲中西部，味辛辣，是深受世界各国人民喜爱的保健蔬菜，是重要的调味品和医药原料。自汉代张骞将大蒜引入我国，大蒜已有两千多年的栽培历史。其幼苗(蒜苗)、花茎(蒜薹)和鳞茎(蒜头)及生产的青蒜和蒜黄是人们日常生活中经常食用的蔬菜和重要调味品。大蒜具有丰富的营养成分和良好的药用保健作用，现代医学研究发现，大蒜具有抗菌防腐、预防心血管疾病、补脑健脑、一定的防癌抗癌作用等诸多效果。大蒜中特有的蒜氨酸可在空气中氧化生成具有抗菌、抗肿瘤、降低胆固醇、激发免疫机能等多种药用效果的三硫代烯丙醚类化合物大蒜素。大蒜中蒜氨酸含量是大蒜品质和药用价值的重要反映。
大蒜的生长过程中需要吸收多种营养元素，包括氮、磷、钾等大量元素；钙、镁、硫等中量元素和铁、锌、锰、铜、硼、钼等微量元素。大蒜是一种高度集约栽培的作物，由于其生长周期长、种植密度高、产量高等特点，使得其对养分需求量和养分吸收量要求高于其他蔬菜，同时大蒜种植的高效益也使得大蒜连作普遍发生和连作障碍日益加重，为了获得高产，肥料用量日益加大，进一步加剧了大蒜种植环境的恶化。高密度、高施肥量的种植方式加剧了土壤酸化和盐渍化，严重影响了土壤中微生物群落及种群数量，破坏了土壤微生物系统平衡，高频率的连作也使得大蒜根系分泌的有毒有害物质在土壤中不断积累，大大增加了大蒜种植过程中病虫害威胁的风险，影响了大蒜健康生长，导致大蒜产量和品质降低，病虫害发生风险加大，影响大蒜产量和价值，损害种植户的利益。
随着国内外对大蒜需求量日益加大，加上经济利益的驱使，大蒜种植过程中为了获得更高的产量，肥料施用量远远超过大蒜生长所需，这一方面导致了资源的浪费，提高了生产成本，同时也导致了土壤酸化、盐渍化，破坏了土壤微生物结构，影响大蒜的健康生长。此外，在肥料选择和施用上种植户只注重氮、磷、钾营养元素的补充，忽视中微量元素的补充，使得大蒜营养不均衡，出现缺素症状，同时过量的氮、磷、钾养分会与土壤中的部分中微量元素形成拮抗作用，影响大蒜对中微量元素的吸收，进一步影响大蒜的产量和品质。在大蒜的主产区大蒜连作问题普遍发生，连年的大蒜种植使得大蒜产量不稳，质量下降，土传病害加剧。
当前大蒜种植上存在连作现象普遍，连作障碍严重，肥料施用量远远大于大蒜需求量，肥料利用率低，土壤酸化及盐渍化，养分施用不均衡，忽视中微量元素的补充，使得大蒜产量、品质下降，大蒜土传病害加剧。国内现有的大蒜专用肥专利主要集中在添加杀虫剂、杀菌剂等农药，利用秸秆的废弃物发酵有机肥，包膜控释肥，土壤修复剂等方面。这些措施在原料来源、使用安全性、产品效果上仍存在风险。在提高大蒜产量的基础上，提升大蒜中蒜氨酸含量，缓解连作障碍和土传病害等方面的功能型大蒜专用肥料研发不足。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥，其可以改善大蒜生长状况，提高大蒜蒜氨酸含量，提高肥料利用效率，增加大蒜产量，提升大蒜品质。
本发明要解决的另一个技术问题是提供一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥的制备方法，该方法原料来源安全、生产工艺简单、生产周期短、可操作性强、生产成本低。
为解决上述技术问题，本发明提供了一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥，其特征在于，其有效成分含量为：EM菌0.01份、聚谷氨酸0.3-0.7份、腐植酸3-6份、N 20-24份、P2O55-10份、K2O 14-17份、Fe 0.1-0.3份、Zn 0.2-0.5份、B 0.2-0.3份、Cu 0.1-0.5份；
所述N由尿素、磷酸一铵共同提供；P2O5由磷酸一铵提供；K2O由硫酸钾提供；Fe由硫酸亚铁提供；Zn由硫酸锌提供；B由硼砂提供；Cu由硫酸铜提供。
为解决上述技术问题本发明还提供了一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥的制备方法，该方法包括以下步骤：
(1)按比例将含N、P2O5、K2O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；
(2)按比例将含Fe、Zn、B、Cu的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；
(3)按比例将第二混合物、聚谷氨酸和腐植酸混合均匀，得第三混合物；
(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物，造粒、烘干、冷却；
(5)通过包膜窑体将EM菌原液包膜在冷却后的第四混合物上，就获得了本发明的提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥；
所述含N的原料为尿素、磷酸一铵的混合物；含P2O5的原料为磷酸一铵；含K2O的原料为硫酸钾；含Fe的原料为硫酸亚铁；含Zn的原料为硫酸锌；含B的原料为硼砂；含Cu的原料为硫酸铜。
上述方法中：
EM菌采用的是：徐州森田生物科技有限公司的种植专用型EM菌原液，地址：江苏徐州建国小区5号楼e房。
聚谷氨酸采用的是：陕西泰克生物科技有限公司的聚谷氨酸粉，地址：陕西省西安市雁塔区高新一路19号。
腐植酸采用的是：山东嘉颖化工科技有限公司的腐植酸粉，地址：山东省济南市天桥区济南新材料交易中心办公楼二层北050室。
包膜窑体采购自：浙江同力重型机械制造有限公司。
目前，国内相关研究结果表明大蒜种植上合理的充足的氮、磷、钾养分供应和适宜的中微量元素可以明显改善大蒜生长状况，促进大蒜生长，提高大蒜品质，提高大蒜体内蒜氨酸含量，增加大蒜产量，解决大蒜种植中因缺乏中微量元素引起的生理性病害，提高大蒜自身抗逆性，增加大蒜抵抗病虫害能力，增加经济效益。其中以中微量元素硫、铁、锌、硼、铜对大蒜生长、品质和增产效果明显。此外，国内相关研究还表明EM菌、腐植酸和聚谷氨酸对促进作物的生长和发育，土壤状况改善，土壤品质提升，肥料利用效率提高，土壤不良状况的缓解，减轻连作障碍都有很好的效果。
EM菌是一种复合光合菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌等有益菌类的混合菌。可用于改善土壤根际环境，调整微生态失衡，增进土壤肥力，提高作物光合作用，促进植物生长，对环境无副作用，安全环保的混合菌群。其在农业种植中主要表现在改良土壤结构，提高土壤肥力，抑制有害微生物生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍，抑制和消除杂草，增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进种子萌发、根系发达、多结实，改善品质。
聚谷氨酸是一种环境友好的高分子有机聚合物，具有超强的保水、保湿能力；能促进磷肥与微量元素的吸收，有效阻止硫酸根、磷酸根、草酸根、碳酸根与钙、镁、锌、铁等微量元素的结合，避免产生低溶解性盐类与沉淀作用，使作物更能有效吸收各种微量元素；能有效平衡酸碱性。
腐植酸是土壤中有机质最活跃的组分，一定程度上土壤中腐植酸含量可以反应土壤肥料情况。腐植酸含有多种含氧官能团和有机物质能够增加土壤团粒结构，增加土壤透水、保水性能，参与土壤平衡体系和缓冲系统的调节，可以调节营养平衡及土壤缓冲系统。腐植酸含有大量的羧基、醇羟基、醌基、羰基等，可以螯合土壤中的矿质离子，保持根际环境矿质营养，减少矿质离子的沉积和淋失，提高肥料利用率，增加土壤微量元素有效性。腐植酸还能调节微生物生长环境，缓解化肥农药对环境的破坏，促进土壤微生物生长繁殖，加快土壤有机质转化，提高土壤矿质营养有效性。同时腐植酸还具有促进种子萌发、根系生长和营养体生长，增加作物对旱、寒、涝、病等逆境的抗性，改善作物品质等特性。
中量元素硫是半胱氨酸和蛋氨酸的组分，是蛋白质的组成成分。硫还是许多挥发性化合物的结构成分，是大蒜合成蒜氨酸必不可少的成分。微量元素铁尽管不是叶绿素的组分，但是叶绿素合成需要铁的参与。植物缺铁常常出现失绿症，而铁在植株中移动性较小，失绿症状出现在新生幼叶上。铁还参与植物体内的氧化还原反应，铁还能促进植物细胞的呼吸作用。微量元素锌是植物生长发育必需的营养元素，锌是合成蛋白质所必需的RNA聚合酶、影响氮代谢的蛋白酶、肽酶和合成谷氨酸的谷氨酸脱氢酶的组成成分，也是核糖和蛋白质的组成成分，影响二氧化碳光合反应等代谢过程，能促进植物生长素的合成，促进碳水化合物的转化及蛋白质的合成，有利于提高产量。锌还能促进蔬菜对氮、磷、钾等营养元素的吸收，使蔬菜植株健壮、生长旺盛。微量元素硼是植物必须的微量元素之一，硼参与植物体内糖的运输和代谢，影响细胞伸长和分裂，并对植物生殖器官的建成和发育有重要作用。微量元素铜参与植物体内的氧化还原反应，构成铜蛋白参与光合作用，是超氧化物歧化酶的重要组成，参与植物氮代谢。
本发明的优点在于：
1、充分适宜的大量元素氮、磷、钾养分和中微量元素硫、锌、铁、铜、硼养分含量和配比，提供大蒜所需养分的均衡合理，减少微量元素缺乏和养分施用不合理引起的各种生理病害及缺素等问题，同时提高大蒜中蒜氨酸的含量，提升大蒜品质及价值。
2、增加的聚谷氨酸、腐植酸和EM菌可有效缓解大蒜种植中的连作障碍，调节土壤环境，改善土壤结构和微生物环境，提高肥料利用效率，刺激根系生长，促进大蒜健康高效的生长，提升产量和品质，减轻病虫害的发生
3、原料来源安全、生产工艺简单、生产周期短、可操作性强、生产成本低。
具体实施方式
实施例一：
一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥，由如下重量份原料制成：EM菌原液0.01份、聚谷氨酸粉0.3份、腐植酸粉3份、尿素49.5份、磷酸一铵10.2份、硫酸钾34份、硫酸亚铁0.5份、硫酸锌0.5份、硼砂1.5份、硫酸铜0.5份。
其中，有效成分含量为：EM菌0.01份、聚谷氨酸0.3份、腐植酸3份、N 24份、P2O5 5份、K2O 17份、Fe 0.1份、Zn 0.2份、B 0.2份、Cu 0.2份。
本实施例提供的一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥的制备方法，包括以下步骤：
(1)按比例将含N、P2O5、K2O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；
(2)按比例将含Fe、Zn、B、Cu的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；
(3)按比例将第二混合物、聚谷氨酸和腐植酸混合均匀，得第三混合物；
(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物，造粒、烘干、冷却；
(5)将EM菌原液包膜在冷却后的第四混合物上，就获得了本发明的提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥；
所述含N的原料为尿素、磷酸一铵的混合物；含P2O5的原料为磷酸一铵；含K2O的原料为硫酸钾；含Fe的原料为硫酸亚铁；含Zn的原料为硫酸锌；含B的原料为硼砂；含Cu的原料为硫酸铜。
实施例二：
一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥，由如下重量份原料制成：EM菌原液0.01份、聚谷氨酸粉0.7份、腐植酸粉3份、尿素48份、磷酸一铵16.4份、硫酸钾28份、硫酸亚铁0.5份、硫酸锌0.9份、硼砂2.2份、硫酸铜0.3份。
其中，有效成分含量为：EM菌0.01份、聚谷氨酸0.7份、腐植酸3份、N 24份、P2O5 8份、K2O 14份、Fe 0.1份、Zn 0.3份、B 0.3份、Cu 0.1份。
本实施例提供的一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥的制备方法，包括以下步骤：
(1)按比例将含N、P2O5、K2O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；
(2)按比例将含Fe、Zn、B、Cu的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；
(3)按比例将第二混合物、聚谷氨酸和腐植酸混合均匀，得第三混合物；
(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物，造粒、烘干、冷却；
(5)将EM菌原液包膜在冷却后的第四混合物上，就获得了本发明的提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥；
所述含N的原料为尿素、磷酸一铵的混合物；含P2O5的原料为磷酸一铵；含K2O的原料为硫酸钾；含Fe的原料为硫酸亚铁；含Zn的原料为硫酸锌；含B的原料为硼砂；含Cu的原料为硫酸铜。
实施例三：
一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥，由如下重量份原料制成：EM菌原液0.01份、聚谷氨酸粉0.5份、腐植酸粉6份、尿素38.5份、磷酸一铵20.5份、硫酸钾30份、硫酸亚铁1.5份、硫酸锌0.6份、硼砂1.5份、硫酸铜0.9份。
其中，有效成分含量为：EM菌0.01份、聚谷氨酸0.5份、腐植酸6份、N 20份、P2O5 10份、K2O 15份、Fe 0.3份、Zn 0.2份、B 0.2份、Cu 0.3份。
本实施例提供的一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥的制备方法，包括以下步骤：
(1)按比例将含N、P2O5、K2O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；
(2)按比例将含Fe、Zn、B、Cu的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；
(3)按比例将第二混合物、聚谷氨酸和腐植酸混合均匀，得第三混合物；
(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物，造粒、烘干、冷却；
(5)将EM原液剂包膜在冷却后的第四混合物上，就获得了本发明的提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥；
所述含N的原料为尿素、磷酸一铵的混合物；含P2O5的原料为磷酸一铵；含K2O的原料为硫酸钾；含Fe的原料为硫酸亚铁；含Zn的原料为硫酸锌；含B的原料为硼砂；含Cu的原料为硫酸铜。
实施例四：
一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥，由如下重量份原料制成：EM菌原液0.01份、聚谷氨酸粉0.4份、腐植酸粉4份、尿素43.5份、磷酸一铵16.3份、硫酸钾30份、硫酸亚铁1.5份、硫酸锌1.4份、硼砂1.5份、硫酸铜1.4份。
其中，有效成分含量为：EM菌0.01份、聚谷氨酸0.4份、腐植酸4份、N 22份、P2O5 8份、K2O 15份、Fe 0.3份、Zn 0.5份、B 0.2份、Cu 0.5份。
本实施例提供的一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥的制备方法，包括以下步骤：
(1)按比例将含N、P2O5、K2O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；
(2)按比例将含Fe、Zn、B、Cu的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；
(3)按比例将第二混合物、聚谷氨酸和腐植酸混合均匀，得第三混合物；
(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物，造粒、烘干、冷却；
(5)将EM菌原液包膜在冷却后的第四混合物上，就获得了本发明的提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥；
所述含N的原料为尿素、磷酸一铵的混合物；含P2O5的原料为磷酸一铵；含K2O的原料为硫酸钾；含Fe的原料为硫酸亚铁；含Zn的原料为硫酸锌；含B的原料为硼砂；含Cu的原料为硫酸铜。
肥效试验：
(1)实验设计
试验地点位于安徽省蚌埠市淮上区沫河口镇辉隆产业园区内，土壤类型为潮土，供试大蒜品种为徐州白蒜，供试肥料为本发明实施例一至实施例四所提供的四种大蒜专用肥，分别对应于大蒜专用肥1号、大蒜专用肥2号、大蒜专用肥3号和大蒜专用肥4号，对照肥料为常规15：15：15(N：P2O5：K2O＝15：15：15)的硫基复合肥。本肥效试验为田间微小区试验，每个小区面积2m2。试验采用单因素对比试验，分组如下：
常规肥料(15：15：15)、大蒜专用肥1号、大蒜专用肥2号、大蒜专用肥3号、大蒜专用肥4号、共五个分组，每个组设三次重复。各组的施肥量均为150kg/667m2。
(2)结果分析
大蒜成熟后，对其进行产量测定，结果见表一，对蒜氨酸含量测定结果见表二。
表一：
由表一可知，施用本发明大蒜专用肥对大蒜蒜头产量有明显增产作用，大蒜专用肥和常规肥料相比平均蒜头亩增产率分别为8.73％、9.18％、8.17％、9.52％。
表二：
由表二可知，施用本发明大蒜专用肥对大蒜蒜氨酸有明显提高，大蒜专用肥和常规肥料相比蒜氨酸分别提高8.69％、13.04％、8.69％、8.69％。
Claims (2)
1.一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥，其特征在于，其有效成分含量为：EM菌0.01份、聚谷氨酸0.3-0.7份、腐植酸3-6份、N 20-24份、P2O5 5-10份、K2O 14-17份、Fe 0.1-0.3份、Zn 0.2-0.5份、B 0.2-0.3份、Cu 0.1-0.5份；
所述N由尿素、磷酸一铵共同提供；P2O5由磷酸一铵提供；K2O由硫酸钾提供；Fe由硫酸亚铁提供；Zn由硫酸锌提供；B由硼砂提供；Cu由硫酸铜提供。
2.根据权利要求1所述的一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥的制备方法，包括以下步骤：
(1)按比例将含N、P2O5、K2O的原料破碎并混合均匀，得到第一混合物；
(2)按比例将含Fe、Zn、B、Cu的原料粉碎并混合均匀，得第二混合物；
(3)按比例将第二混合物、聚谷氨酸和腐植酸混合均匀，得第三混合物；
(4)将第一混合物和第三混合物混合均匀，得第四混合物，造粒、烘干、冷却；
(5)通过包膜窑体将EM菌剂包膜在冷却后的第四混合物上，就获得了本发明的提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥；
所述含N的原料为尿素、磷酸一铵的混合物；含P2O5的原料为磷酸一铵；含K2O的原料为硫酸钾；含Fe的原料为硫酸亚铁；含Zn的原料为硫酸锌；含B的原料为硼砂；含Cu的原料为硫酸铜。
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| CN201710802351.8A Pending CN107459400A (zh) | 2017-09-07 | 2017-09-07 | 一种提高蒜氨酸含量的大蒜专用肥及其制备方法 |
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Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108218568A (zh) * | 2018-01-04 | 2018-06-29 | 中化农业（临沂）研发中心有限公司 | 一种大蒜专用增效螯合肥及其制备方法 |
| CN108530213A (zh) * | 2018-07-13 | 2018-09-14 | 四川盛世中农农资有限公司 | 一种高效复合肥及其制备方法 |
| CN108530232A (zh) * | 2018-07-13 | 2018-09-14 | 四川盛世中农农资有限公司 | 一种高效生物有机肥及其制备方法 |
| CN111825503A (zh) * | 2020-07-07 | 2020-10-27 | 山东农大肥业科技有限公司 | 一种大蒜作物专用功能型氮、钾双控肥及其制作方法 |
| CN111848285A (zh) * | 2020-08-07 | 2020-10-30 | 合肥洽纳商贸有限责任公司 | 一种增加大蒜蒜氨酸含量的专用肥及其制备方法 |
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| CN1765850A (zh) * | 2005-08-26 | 2006-05-03 | 四川大学 | 大蒜专用叶面肥 |
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| CN106316645A (zh) * | 2016-08-30 | 2017-01-11 | 安徽辉隆集团五禾生态肥业有限公司 | 一种根菜类蔬菜营养肥及其制备方法 |
-
2017
- 2017-09-07 CN CN201710802351.8A patent/CN107459400A/zh active Pending
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