CN107440532A - 基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮系统及方法 - Google Patents

基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮系统及方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮系统及方法，包括漏勺和餐盘，漏勺包括漏勺体、漏勺手柄，漏勺体底部设有温度传感器，漏勺手柄内部具有MCU控制单元、RFID感应器A、计时器、充电电池，漏勺手柄上设有指示灯，温度传感器、RFID感应器A、指示灯、计时器分别与MCU控制单元电通信连接，温度传感器、RFID感应器A、指示灯、计时器、MCU控制单元分别与充电电池电连接；餐盘内部具有RFID感应器B和菜品烫煮数据库，餐盘的RFID感应器B与漏勺的RFID感应器A通信连接。本发明根据餐盘携带的推荐烫煮时间信息和锅内的实时温度，智能火锅漏勺可以自动对漏勺内的食材烫煮进行计时，到时间后及时通过灯光提示，让消费者品尝到该菜品的最佳火锅口感。

Description

基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮系统及方法
技术领域
本发明涉及火锅烫煮智能计时领域，尤其涉及一种基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮系统及方法。
背景技术
火锅已经成为了日常人们最喜爱的一种饮食文化之一，但是在就餐过程中仍然存在不少的痛点和尴尬。例如，在火锅店内，面对琳琅满目的各种生鲜食材，往往弄不清楚每一样菜品的最佳烫煮时间。特别是对一些易熟和不宜长时间烫煮的菜品，不知道其最佳的烹煮时间，很多人是用筷子夹着，凭个人感觉来判断时间进行烫煮。这样不仅在操作上麻烦，最后吃到嘴里要么过于透熟干硬无味，要么还未烫熟，尚有生肉和病菌，带来饮食安全问题。现有技术存在无法掌握各种生鲜食材的最佳烫煮时间，从而不能吃到最佳火锅口味的缺陷。
发明内容
针对现有技术存在的不足之处，本发明的目的在于提供一种基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮系统及方法，根据餐盘携带的推荐烫煮时间信息和锅内的实时温度，智能火锅漏勺可以自动对漏勺内的食材烫煮进行计时，到时间后及时通过灯光提示，让消费者品尝到该菜品的最佳火锅口感。
本发明的目的通过下述技术方案实现：
一种基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮系统，包括漏勺和餐盘，所述漏勺包括漏勺体、漏勺手柄，所述漏勺体底部设有温度传感器，所述漏勺手柄内部具有MCU控制单元、RFID感应器A、计时器、充电电池，所述漏勺手柄上设有指示灯，所述温度传感器、RFID感应器A、指示灯、计时器分别与MCU控制单元电通信连接，所述温度传感器、RFID感应器A、指示灯、计时器、MCU控制单元分别与充电电池电连接；所述餐盘内部具有RFID感应器B和菜品烫煮数据库，所述餐盘的RFID感应器B与漏勺的RFID感应器A通信连接，所述菜品烫煮数据库存储有若干个菜品烫煮时间表，每个菜品烫煮时间表上存储有菜品名称、烫煮时间；
所述温度传感器用于对火锅内部液体温度进行探测并将探测到温度值实时传输至MCU控制单元；
所述餐盘的RFID感应器B用于将菜品烫煮数据库的某个菜品烫煮时间表传输至MCU控制单元；
所述计时器用于对菜品烫煮时间进行计时并将实时计时时间传输至MCU控制单元中；
所述MCU控制单元内部具有温度预警模块，所述温度预警模块具有菜品烫煮开始计时温度值，所述MCU控制单元用于控制计时器开始计时操作或关闭计时操作；所述MCU控制单元用于控制指示灯打开或关闭灯光指示操作；
所述指示灯用于通过灯光指示菜品烫煮已达到烫煮时间。
为了更好地实现本发明火锅智能烫煮系统，所述漏勺手柄上设有与充电电池电连接的充电接口。
一种基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮方法，包括火锅智能烫煮系统，火锅智能烫煮系统包括漏勺和餐盘，所述漏勺包括漏勺体、漏勺手柄，所述漏勺体底部设有温度传感器，所述漏勺手柄内部具有MCU控制单元、RFID感应器A、计时器、充电电池，所述漏勺手柄上设有指示灯，所述温度传感器、RFID感应器A、指示灯、计时器分别与MCU控制单元电通信连接，所述温度传感器、RFID感应器A、指示灯、计时器、MCU控制单元分别与充电电池电连接；所述餐盘内部具有RFID感应器B和菜品烫煮数据库，所述餐盘的RFID感应器B与漏勺的RFID感应器A通信连接，所述菜品烫煮数据库存储有若干个菜品烫煮时间表，每个菜品烫煮时间表上存储有菜品名称、烫煮时间；所述MCU控制单元内部具有温度预警模块，所述温度预警模块具有菜品烫煮开始计时温度值；其火锅智能烫煮方法如下：
A、所述餐盘上设有液晶显示屏，通过餐盘的液晶显示屏选择相应的菜品，餐盘从菜品烫煮数据库中调取相应菜品的菜品烫煮时间表通过RFID射频传输至漏勺的MCU控制单元中，所述菜品烫煮时间表上存储有菜品名称、烫煮时间；
B、将漏勺的漏勺体至于火锅内部液体中，所述MCU控制单元将菜品烫煮时间表中存储的烫煮时间发送至计时器中；所述温度传感器对火锅内部液体温度进行探测并将探测到的温度值实时传输至MCU控制单元；所述MCU控制单元将来自于温度传感器的温度值与菜品烫煮开始计时温度值进行比较，当温度传感器的温度值达到菜品烫煮开始计时温度值时，MCU控制单元控制计时器开始计时操作；
C、所述计时器实时对菜品烫煮时间进行计时并将实时计时时间传输至MCU控制单元中，所述MCU控制单元将来自于计时器的实时计时时间与该菜品烫煮时间表中的烫煮时间进行比较，当计时器的实时计时时间达到该菜品烫煮时间表中的烫煮时间时，所述MCU控制单元控制指示灯打开并进行灯光指示。
为了更好地实现本发明火锅智能烫煮方法，所述步骤C之后还包括步骤D，
D、所述温度传感器继续监测环境温度，所述MCU控制单元内部存储有指示停止温度阈值，当温度传感器所检测到的环境温度低于指示停止温度阈值，所述MCU控制单元控制指示灯关闭。
本发明较现有技术相比，具有以下优点及有益效果：
本发明根据餐盘携带的推荐烫煮时间信息和锅内的实时温度，智能火锅漏勺可以自动对漏勺内的食材烫煮进行计时，到时间后及时通过灯光提示，让消费者品尝到该菜品的最佳火锅口感。
附图说明
图1为本发明餐盘的结构示意图；
图2为本发明漏勺的结构示意图。
其中，附图中的附图标记所对应的名称为：
1－漏勺体,2－漏勺手柄,3－温度传感器,4－MCU控制单元,5－RFID感应器A,6－指示灯,7－餐盘,8－RFID感应器B。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明：
实施例
如图1、图2所示，一种基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮系统，包括漏勺和餐盘7，漏勺包括漏勺体1、漏勺手柄2，漏勺体1底部设有温度传感器3，温度传感器3用于对火锅内部液体温度进行探测并将探测到温度值实时传输至MCU控制单元4。漏勺手柄2内部具有MCU控制单元4、RFID感应器A5、计时器、充电电池，漏勺手柄2上设有指示灯6，温度传感器3、RFID感应器A5、指示灯6、计时器分别与MCU控制单元4电通信连接，温度传感器3、RFID感应器A5、指示灯6、计时器、MCU控制单元4分别与充电电池电连接。计时器用于对菜品烫煮时间进行计时并将实时计时时间传输至MCU控制单元4中。餐盘7内部具有RFID感应器B8和菜品烫煮数据库，餐盘7内部具有可拆卸式的存储芯片，所述菜品烫煮数据库存储于存储芯片中，方便随时更换或者更新菜品数据。餐盘7的RFID感应器B8与漏勺的RFID感应器A5通信连接，菜品烫煮数据库存储有若干个菜品烫煮时间表，每个菜品烫煮时间表上存储有菜品名称、烫煮时间。餐盘7的RFID感应器B8用于将菜品烫煮数据库的某个菜品烫煮时间表传输至MCU控制单元4。
MCU控制单元4内部具有温度预警模块，温度预警模块具有菜品烫煮开始计时温度值，MCU控制单元4用于控制计时器开始计时操作或关闭计时操作；MCU控制单元4用于控制指示灯6打开或关闭灯光指示操作；指示灯6用于通过灯光指示菜品烫煮已达到烫煮时间。漏勺手柄2上设有与充电电池电连接的充电接口，可以通过充电接口对充电电池进行充电操作。
一种基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮方法，包括火锅智能烫煮系统，火锅智能烫煮系统包括漏勺和餐盘7，漏勺包括漏勺体1、漏勺手柄2，漏勺体1底部设有温度传感器3，漏勺手柄2内部具有MCU控制单元4、RFID感应器A5、计时器、充电电池，漏勺手柄2上设有指示灯6，温度传感器3、RFID感应器A5、指示灯6、计时器分别与MCU控制单元4电通信连接，温度传感器3、RFID感应器A5、指示灯6、计时器、MCU控制单元4分别与充电电池电连接；餐盘7内部具有RFID感应器B8和菜品烫煮数据库，餐盘7的RFID感应器B8与漏勺的RFID感应器A5通信连接，菜品烫煮数据库存储有若干个菜品烫煮时间表，每个菜品烫煮时间表上存储有菜品名称、烫煮时间；MCU控制单元4内部具有温度预警模块，温度预警模块具有菜品烫煮开始计时温度值；其火锅智能烫煮方法如下：
A、餐盘7上设有液晶显示屏，通过餐盘7的液晶显示屏选择相应的菜品，餐盘7从菜品烫煮数据库中调取相应菜品的菜品烫煮时间表通过RFID射频传输至漏勺的MCU控制单元4中，菜品烫煮时间表上存储有菜品名称、烫煮时间；
B、将漏勺的漏勺体1至于火锅内部液体中，MCU控制单元4将菜品烫煮时间表中存储的烫煮时间发送至计时器中；温度传感器3对火锅内部液体温度进行探测并将探测到的温度值实时传输至MCU控制单元4；MCU控制单元4将来自于温度传感器3的温度值与菜品烫煮开始计时温度值进行比较，当温度传感器3的温度值达到菜品烫煮开始计时温度值时，MCU控制单元4控制计时器开始计时操作；
C、计时器实时对菜品烫煮时间进行计时并将实时计时时间传输至MCU控制单元4中，MCU控制单元4将来自于计时器的实时计时时间与该菜品烫煮时间表中的烫煮时间进行比较，当计时器的实时计时时间达到该菜品烫煮时间表中的烫煮时间时，MCU控制单元4控制指示灯6打开并进行灯光指示；
D、温度传感器3继续监测环境温度，MCU控制单元4内部存储有指示停止温度阈值，当温度传感器3所检测到的环境温度低于指示停止温度阈值，MCU控制单元4控制指示灯6关闭。
1、用户点击火锅漏勺手柄2上的开关按键，漏勺体1底部配置的温度传感器3开始实时采集周围的温度数据，并发送给MCU控制单元4进行处理。
2、用户选择一个菜品后，将餐盘7的生鲜食材放入漏勺的漏勺体1中。然后拿起餐盘7靠近漏勺的漏勺手柄2处1至2秒，漏勺的RFID感应器A便可立马获取到数据(该菜品在持续沸腾状态火锅中的最佳烫煮时间)，该时间数据传送给MCU控制单元4进行存储，MCU控制单元4然后控制指示灯闪烁一次，向用户表明操作成功，数据获取正常。
3、用户将装有生鲜食材的漏勺放入沸腾的火锅锅具内，MCU控制单元4检测到底部温度传感器3采集到的温度迅速上升并超过某个温度值(例如100摄氏度)的时候，开始启动内部定时器，设置定时时间为获取到的该菜品的最佳烫煮时间。
4、定时器到达设定时间后，MCU控制单元4停止内部定时器，控制指示灯6持续闪烁，提示用户菜已烫好，可以及时进行品尝了。
5、用户看到提示，将漏勺从火锅内拿出，夹取菜品食用，此时MCU控制单元4检测到漏勺底部的温度迅速下降并低于某个温度值(例如90摄氏度)的时候，控制指示灯熄灭。
6、同理，用户将新的菜品放入漏勺，只需将对应的餐盘7再次靠近漏勺手柄2感应，即可自动重新设定新菜品的最佳烫煮时间，后续工作步骤原理就同前面一致了。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮系统，其特征在于：包括漏勺和餐盘(7)，所述漏勺包括漏勺体(1)、漏勺手柄(2)，所述漏勺体(1)底部设有温度传感器(3)，所述漏勺手柄(2)内部具有MCU控制单元(4)、RFID感应器A(5)、计时器、充电电池，所述漏勺手柄(2)上设有指示灯(6)，所述温度传感器(3)、RFID感应器A(5)、指示灯(6)、计时器分别与MCU控制单元(4)电通信连接，所述温度传感器(3)、RFID感应器A(5)、指示灯(6)、计时器、MCU控制单元(4)分别与充电电池电连接；所述餐盘(7)内部具有RFID感应器B(8)和菜品烫煮数据库，所述餐盘(7)的RFID感应器B(8)与漏勺的RFID感应器A(5)通信连接，所述菜品烫煮数据库存储有若干个菜品烫煮时间表，每个菜品烫煮时间表上存储有菜品名称、烫煮时间；
所述温度传感器(3)用于对火锅内部液体温度进行探测并将探测到温度值实时传输至MCU控制单元(4)；
所述餐盘(7)的RFID感应器B(8)用于将菜品烫煮数据库的某个菜品烫煮时间表传输至MCU控制单元(4)；
所述计时器用于对菜品烫煮时间进行计时并将实时计时时间传输至MCU控制单元(4)中；
所述MCU控制单元(4)内部具有温度预警模块，所述温度预警模块具有菜品烫煮开始计时温度值，所述MCU控制单元(4)用于控制计时器开始计时操作或关闭计时操作；所述MCU控制单元(4)用于控制指示灯(6)打开或关闭灯光指示操作；
所述指示灯(6)用于通过灯光指示菜品烫煮已达到烫煮时间。
2.按照权利要求1所述的基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮系统，其特征在于：所述漏勺手柄(2)上设有与充电电池电连接的充电接口。
3.一种基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮方法，其特征在于：包括火锅智能烫煮系统，火锅智能烫煮系统包括漏勺和餐盘(7)，所述漏勺包括漏勺体(1)、漏勺手柄(2)，所述漏勺体(1)底部设有温度传感器(3)，所述漏勺手柄(2)内部具有MCU控制单元(4)、RFID感应器A(5)、计时器、充电电池，所述漏勺手柄(2)上设有指示灯(6)，所述温度传感器(3)、RFID感应器A(5)、指示灯(6)、计时器分别与MCU控制单元(4)电通信连接，所述温度传感器(3)、RFID感应器A(5)、指示灯(6)、计时器、MCU控制单元(4)分别与充电电池电连接；所述餐盘(7)内部具有RFID感应器B(8)和菜品烫煮数据库，所述餐盘(7)的RFID感应器B(8)与漏勺的RFID感应器A(5)通信连接，所述菜品烫煮数据库存储有若干个菜品烫煮时间表，每个菜品烫煮时间表上存储有菜品名称、烫煮时间；所述MCU控制单元(4)内部具有温度预警模块，所述温度预警模块具有菜品烫煮开始计时温度值；其火锅智能烫煮方法如下：
A、所述餐盘(7)上设有液晶显示屏，通过餐盘(7)的液晶显示屏选择相应的菜品，餐盘(7)从菜品烫煮数据库中调取相应菜品的菜品烫煮时间表通过RFID射频传输至漏勺的MCU控制单元(4)中，所述菜品烫煮时间表上存储有菜品名称、烫煮时间；
B、将漏勺的漏勺体(1)至于火锅内部液体中，所述MCU控制单元(4)将菜品烫煮时间表中存储的烫煮时间发送至计时器中；所述温度传感器(3)对火锅内部液体温度进行探测并将探测到的温度值实时传输至MCU控制单元(4)；所述MCU控制单元(4)将来自于温度传感器(3)的温度值与菜品烫煮开始计时温度值进行比较，当温度传感器(3)的温度值达到菜品烫煮开始计时温度值时，MCU控制单元(4)控制计时器开始计时操作；
C、所述计时器实时对菜品烫煮时间进行计时并将实时计时时间传输至MCU控制单元(4)中，所述MCU控制单元(4)将来自于计时器的实时计时时间与该菜品烫煮时间表中的烫煮时间进行比较，当计时器的实时计时时间达到该菜品烫煮时间表中的烫煮时间时，所述MCU控制单元(4)控制指示灯(6)打开并进行灯光指示。
4.按照权利要求3所述的基于餐盘与漏勺的火锅智能烫煮方法，其特征在于：所述步骤C之后还包括步骤D，
D、所述温度传感器(3)继续监测环境温度，所述MCU控制单元(4)内部存储有指示停止温度阈值，当温度传感器(3)所检测到的环境温度低于指示停止温度阈值，所述MCU控制单元(4)控制指示灯(6)关闭。
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