CN107416312A - 一种检测食用油品质的油壶及检测方法 - Google Patents

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罗辉
杜丽娟
陈志远
陈阳
李刘海
钟志威
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Abstract

本发明提供一种检测食用油品质的油壶及检测方法，包括油壶本体和壶盖，所述油壶本体分为两层，外层为不透明壳体，内层为方型透明容器；所述外层不透明壳体上设置有紫外激光发射器、检测器、信号放大电路、微处理器、电源装置，不透明壳体外侧设置有显示屏。所述检测器通过信号放大电路与微处理器连接，微处理器连接到显示屏，所述电源装置为所述油壶提供所需要的电能。通过泔水油或者掺兑了泔水油的食用油对紫外光的吸收光谱的不同，快速检测食用油的品质，操作简单，检测速度快，一般家庭均可使用。

Description

一种检测食用油品质的油壶及检测方法
技术领域
本发明涉及一种油壶，尤其涉及一种检测食用油品质的油壶以及检测方法。
背景技术
泔水油也称地沟油，是餐饮店的残渣剩菜，餐具洗涤水等流入地沟，经过隔油池的渣水分离、捞取油层，再通过加热脱水、脱色精炼处理而成的油脂。国家明文规定，“像泔水油这样的废弃食用油，除直接排放外，只能销售给废弃油脂加工单位，不得销售给其他单位和个人。”但因为炼油黑户是花钱从餐饮企业购买垃圾资源，导致餐馆为了利益违规操作，自然造成了餐饮垃圾“理所当然”地单向流入炼油黑户手中。此外，一些不法分子将泔水油掺兑到食用油中出售，食用之后也是严重危害到人们的身体健康和生命安全。
人们利用先进的分析仪器和计量化学的方法对食用油进行检测和分析，获得了较为满意的结果。泔水油的酸价、水分含量、比重、折射率、氧化值不符合食用油的标准，微量元素含量高，脂肪酸分布不同，相对不饱和值低以及烃类化合物种类和含量较多，这些可以作为鉴别泔水油的特征指标。但是在鉴别过程中操作复杂，需要专业的检测仪器，这造成了只能在小范围的使用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种检测食用油品质的油壶及检测方法，通过泔水油或者掺兑了泔水油的食用油对紫外光的吸收光谱的不同，快速检测食用油的品质，操作简单，检测速度快，一般家庭均可使用。
本发明提供一种检测食用油品质的油壶及检测方法，本发明所述的一种检测食用油品质的油壶，包括油壶本体和壶盖，所述壶盖为不透明体；所述油壶本体分为两层，外层为不透明壳体，内层为方型透明容器。所述外层不透明壳体上设置有紫外激光发射器、检测器、信号放大电路、微处理器、电源装置，不透明壳体外侧设置有显示屏。
所述方型透明容器上端开口处设置有出油口，且与不透明壳体相匹配，活动连接。
所述紫外激光发射器置于方型透明容器的一侧，检测器置于方型透明容器的另一侧，检测器光轴线与紫外激光发射器光轴线同心且穿过方型透明容器中盛放的食用油。
所述方形透明容器正反两面由具有高平整度、厚度一致且平行的高透明材料制成。
所述微处理器中内置有各食用油、泔水油、泔水油掺兑食用油的紫外吸收光谱。
所述检测器通过信号放大电路与微处理器连接，微处理器连接到显示屏，所述电源装置为所述油壶提供所需要的电能。
本发明所述的食用油品质的检测方法是将待测食用油盛放在方型透明容器中，开启检测开关，紫外激光发射器发射定强度的紫外激光，检测器检测从紫外激光发射器发射的、经过方型透明容器中被测食用油的紫外激光，将测得的光强信号与发射器发出的标准光强信号进行比对，得出紫外激光衰减度，转换成电信号后，输出到信号放大电路，信号放大电路再将放大后的信号输出到微处理器，由微处理器根据紫外激光衰减的程度，依据食用油的紫外吸收光谱的对应关系，得出食用油品质，通过显示屏显示。
本发明在检测食用油品质的过程中关闭所述壶盖，使其在封闭的黑暗环境里进行。
本发明的有益效果在于：本发明提供一种检测食用油品质的油壶以及检测方法，能够即时的对食用油进行检测，快速得出食用油是否掺兑过泔水油或者是泔水油经过处理之后得到的，操作简单，不需专业的处理和操作，适合一般家庭使用，保障使用者的用油健康。
附图说明
下面结合附图对本发明作进一步的说明。
图1是本发明的结构示意图；
图2是本发明的工作原理示意图；
图3是本发明检测方法流程示意图。
图中标记说明：
1——油壶本体 2——壶盖
11——不透明壳体 12——方型透明容器
13——紫外激光发射器 14——检测器
15——信号放大电路 16——微处理器
17——显示屏 121——出油口
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案更加清楚，下面结合附图及实施例，对本发明进行详细的说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明提供一种检测食用油品质的油壶以及检测方法，如图1所示，本发明所述的一种检测食用油品质的油壶，包括油壶本体1和壶盖2；所述油壶本体1分为两层，外层为不透明壳体11，内层为方型透明容器12，所述方型透明容器12与不透明壳体11活动连接。所述外层不透明壳体11上设置有紫外激光发射器13、检测器14、信号放大电路15、微处理器16、电源装置，不透明壳体11外侧设置有显示屏17。
所述壶盖2为不透明材料制成，与油壶主体1匹配，与油壶主体1的外层不透明壳体11可形成一个封闭的暗室。
所述方型透明容器12的上端设置有出油口121，且与不透明壳体11匹配连接，出油口121便于将方型透明容器12中盛装的食用油倒出使用。
所述紫外激光发射器13置于方型透明容器12的一侧，检测器14置于方型透明容器12的另一侧，检测器14光轴线与紫外激光发射器13光轴线同心且穿过方型透明容器12中盛放的食用油。
进一步的，所述方形透明容器12正反两面由具有高平整度、厚度一致且平行的高透明材料制成。
进一步的，所述微处理器16中内置有市面上常见的食用油，如花生油、调和油等，以及泔水油、泔水油掺兑食用油的紫外吸收光谱。
所述检测器14收集从紫外激光发射器13发射的，经过方型透明容12中被测食用油的紫外激光，将测得的光强信号与发射器发出的标准光强信号进行比对，得出紫外激光衰减度，转换成电信号。
所述信号放大电路15将检测器14传递出的电信号进行放大处理。
所述微处理器16将信号放大器15传递的信息结合预设的食用油、泔水油的紫外吸收光谱，得出检测的食用油是否为泔水油或者掺兑有泔水油。
所述检测器14通过信号放大电路15与微处理器16连接，微处理器16连接到显示屏17，所述电源装置为所述油壶提供所需要的电能。
本发明的检测步骤如下：
S1：开启电源，倒入待测食用油。开启检测电源开关，在方型透明容器12中倒入需要检测的食用油，并且倒入食用油的高度高于紫外激光发射器13的光轴线。
S2：关闭壶盖2，进行检测。关闭壶盖2，紫外激光发射器13发射定强度的紫外激光透过方型透明容器12中的被测食用油然后被检测器14接收。
S3：紫外激光信号接收，处理，放大。检测器14检测出紫外激光光强信号，将测得的光强信号与紫外激光发射器13发出的标准光强信号进行比对，转换为电信号，信号放大电路15将检测器14传递出的电信号进行放大处理。
S4：进行数据处理。微处理器16将信号放大器15传递的信息结合预设的食用油、泔水油的紫外吸收光谱，得出检测的食用油是否为泔水油或者掺兑有泔水油。
S5：结果显示。检测的结果显示在不透明壳体11外侧设置有显示屏17上。
综上，本发明将食用油的检测设置到家中常用的油壶上，对无法用肉眼直观判断的食用油进行即时的检测，更具科学性和可操作性，使用简便，适合家庭使用，保障使用者的用油健康。
可以理解的是，以上实施例只是示例性地列举出一些较佳实施例，本发明的结构、部件、材质、位置排列等并不限于以上描述。以上是对本发明的较佳实施进行了具体说明，但本发明创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下还可做作出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。

Claims (9)

1.一种检测食用油品质的油壶，包括油壶本体和壶盖，其特征在于：所述油壶本体分为两层，外层为不透明壳体，内层为方型透明容器；所述外层不透明壳体上设置有紫外激光发射器、检测器、信号放大电路、微处理器、电源装置，不透明壳体外侧设置有显示屏；
所述检测器通过信号放大电路与微处理器连接，微处理器连接到显示屏，所述电源装置为所述油壶提供所需要的电能。
2.根据权利要求1所述的一种检测食用油品质的油壶，其特征在于：所述壶盖与所述油壶本体活动连接，所述壶盖采用不透明材料制成。
3.根据权利要求1所述的一种检测食用油品质的油壶，其特征在于：所述方型透明容器上端开口处设置有出油口，且与不透明壳体相匹配，活动连接。
4.根据权利要求1所述的一种检测食用油品质的油壶，其特征在于：所述紫外激光发射器置于方型透明容器的一侧，检测器置于方型透明容器的另一侧，检测器光轴线与紫外激光发射器光轴线同心且穿过方型透明容器中盛放的食用油。
5.根据权利要求1所述的一种检测食用油品质的油壶，其特征在于：所述方形透明容器正反两面由厚度一致且平行的高透明材料制成。
6.根据权利要求1所述的一种检测食用油品质的油壶，其特征在于：所述微处理器中内置有食用油、泔水油、泔水油掺兑食用油的紫外吸收光谱。
7.一种实现权利要求1所述的一种检测食用油品质的油壶的检测食用油的方法，其特征在于：将待测食用油盛放在方型透明容器中，关闭壶盖，开启检测开关，紫外激光发射器发射定强度的紫外激光，检测器检测从紫外激光发射器发射的、经过方型透明容器中被测食用油的紫外激光，将测得的光强信号与发射器发出的标准光强信号进行比对，得出紫外激光衰减度，转换成电信号后，输出到信号放大电路，信号放大电路再将放大后的信号输出到微处理器，由微处理器根据紫外激光衰减的程度，依据食用油的紫外吸收光谱的对应关系，得出食用油品质，通过显示屏显示。
8.根据权利要求7所述的一种检测食用油品质的油壶的检测食用油的方法，其特征在于：所述方型透明容器中倒入待测食用油的高度高于紫外激光发射器的光轴线。
9.根据权利要求7所述的一种检测食用油品质的油壶的检测食用油的方法，其特征在于：在检测食用油品质的过程中关闭所述壶盖，使其在封闭的黑暗环境里进行。
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CN103674858A (zh) * 2013-09-18 2014-03-26 江西龙天茶业有限公司 一种茶水汤色快速检测方法及装置

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