CN107361336A - 一种生姜腌制装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种生姜腌制装置，包括清洗机构和腌制机构，清洗机构内设有清洗机构底座，清洗机构底座左上侧设有上料箱，清洗机构底座上端设有第一传输带，清洗机构内设有喷淋室，喷淋室后侧设有烘干室，腌制机构内设有第二传输带，腌制机构内设有切片装置，第二传输带后侧设有下料斗，下料斗后侧设有配料桶，本发明的有益效果是：可以批量对生姜进行快速清洗并进行表面干燥，然后通过自动切片装置对生姜进行快速切片，提高了加工速度和效率，还降低了劳动强度，设有配料桶，可以将自动按照腌制比例将生姜片和配料加入到腌制缸内，使得生姜腌制的配料配比可以进行精准的控制，提高了生产质量，拉升的生产的经济效益。

Description

一种生姜腌制装置

技术领域

本发明涉及生姜腌制技术领域，具体是一种生姜腌制装置。

背景技术

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、半夏醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。

姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。姜能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。姜具有发汗解表，温肺止咳，解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

传统的生姜腌制的做法是将生姜去皮后，切成薄片，然后根据不同的口味加入不同的腌制配料，如白糖、醋、花椒、八角、干辣椒等，然而现有的生产方式多为手工清洗切片，，同时还需要将清洗后的生姜进行晾干，然后依靠个人经验来配制生姜片和腌制配料的配比并手工加入，进而导致无法进行大规模生产，腌制效率低下，配料配比无法进行精准控制，生产质量参差不齐，因而导致生产成本高，劳动强度大，经济效率低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生姜腌制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种生姜腌制装置，包括清洗机构和腌制机构，清洗机构内设有清洗机构底座，清洗机构底座左上侧设有上料箱，清洗机构底座上端设有第一传输带，清洗机构内设有喷淋室，喷淋室后侧设有烘干室，腌制机构内设有第二传输带，腌制机构内设有切片装置，第二传输带后侧设有下料斗，下料斗后侧设有配料桶，配料桶下端设有加料管，加料管上设有流量阀。

作为本发明进一步的方案：所述上料箱通过上料箱支撑固定连接在清洗机构底座上侧，腌制机构设于清洗机构一侧。

作为本发明进一步的方案：所述第一传输带为网格结构，第一传输带设于两侧的第一传输带皮带轮上，第一传输带皮带轮连接第一传输带支撑，清洗机构底座左上侧设有电动机座，电动机座上端固定连接有传输带电动机，传输带电动机通过传动机构与第一传输带左侧的第一传输带皮带轮动力连接。

作为本发明进一步的方案：所述喷淋室内设有多条喷淋水管，喷淋水管下侧均设有多个喷洒头，喷淋水管上端连接有循环水管，循环水管上设有循环水泵，喷淋室内底部设有集水斗，清洗机构底座内设有循环水箱，循环水箱与集水斗之间设有过滤网，循环水管一端与循环水箱连通。

作为本发明进一步的方案：所述烘干室内设有多条热风管，热风管下侧均设有多个风光气嘴，热风管上端连接有热风机，第一传输带从喷淋室和烘干室中穿过。

作为本发明进一步的方案：所述第二传输带左侧位于第一传输带下侧。

作为本发明进一步的方案：所述第二传输带设于两侧的第二传输带动力轮上，第二传输带动力轮连接第二传输带支撑。

作为本发明进一步的方案：所述切片装置内设有龙门架，第二传输带从龙门架中穿过，龙门架顶部设有横梁，横梁上侧设有导轨，导轨上活动连接有电动滑座，电动滑座下端固定连接有切片刀，龙门架上设有切片支座，切片支座位于第二传输带的上下传输皮带之间。

作为本发明进一步的方案：所述下料斗右下侧设有电动门，下料斗下侧设有腌制缸， 腌制缸位于加料管下方。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过设置清洗装置和烘干装置，进而可以批量对生姜进行快速清洗并进行表面干燥，然后通过自动切片装置对生姜进行快速切片，提高了加工速度和效率，同时还降低了劳动强度，此外还设有配料桶，可以将自动按照腌制比例将生姜片和配料加入到腌制缸内，使得生姜腌制的配料配比可以进行精准的控制，提高了生产质量，拉升的生产的经济效益。

附图说明

图1为一种生姜腌制装置的清洗机构主视图。

图2为一种生姜腌制装置的腌制机构主视图。

图3为一种生姜腌制装置的切片装置主视图。

图中：1-清洗机构、2-清洗机构底座、3-上料箱、4-上料箱支撑、5-第一传输带、6-第一传输带皮带轮、7-传输带电动机、8-电动机座、9-第一传输带支撑、10-喷淋室、11-喷淋水管、12-喷洒头、13-循环水管、14-循环水泵、15-集水斗、16-过滤网、17-循环水箱、18-烘干室、19-热风管、20-风管气嘴、21-热风机、22-第二传输带、23-第二传输带动力轮、24-第二传输带支撑、25-切片装置、26-龙门架、27-横梁、28-切片支座、29-切片刀、30-电动滑座、31-导轨、32-下料斗、33-腌制机构、34-电动门、35-配料桶、36-加料管、37-流量阀、38-腌制缸。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-3，本发明实施例中，一种生姜腌制装置，包括清洗机构1和腌制机构33，清洗机构1内设有清洗机构底座2，清洗机构底座2左上侧设有上料箱3，上料箱3通过上料箱支撑4固定连接在清洗机构底座2上侧，清洗机构底座2上端设有第一传输带5， 第一传输带5为网格结构，第一传输带5设于两侧的第一传输带皮带轮6上，第一传输带皮带轮6连接第一传输带支撑9，清洗机构底座2左上侧设有电动机座8，电动机座8上端固定连接有传输带电动机7，传输带电动机7通过传动机构与第一传输带5左侧的第一传输带皮带轮6动力连接，清洗机构1内设有喷淋室10，喷淋室10内设有多条喷淋水管11，喷淋水管11下侧均设有多个喷洒头12，喷淋水管11上端连接有循环水管13，循环水管13上设有循环水泵14，喷淋室10内底部设有集水斗15，清洗机构底座2内设有循环水箱17，循环水箱17与集水斗15之间设有过滤网16，循环水管13一端与循环水箱17连通，喷淋室10后侧设有烘干室18，烘干室18内设有多条热风管19，热风管19下侧均设有多个风光气嘴20，热风管19上端连接有热风机21，第一传输带5从喷淋室10和烘干室18中穿过，腌制机构33内设有第二传输带22，第二传输带22左侧位于第一传输带5下侧，第二传输带22设于两侧的第二传输带动力轮23上，第二传输带动力轮23连接第二传输带支撑24，腌制机构33内设有切片装置25，切片装置25内设有龙门架26，第二传输带22从龙门架26中穿过，龙门架26顶部设有横梁27，横梁27上侧设有导轨31，导轨31上活动连接有电动滑座30，电动滑座30下端固定连接有切片刀29，龙门架26上设有切片支座28，切片支座28位于第二传输带22的上下传输皮带之间，第二传输带22后侧设有下料斗32，下料斗32右下侧设有电动门34，下料斗32后侧设有配料桶35，配料桶35下端设有加料管36，加料管36上设有流量阀37，下料斗32下侧设有腌制缸38，腌制缸38位于加料管36下方。

本发明运行稳定，本发明在使用时，将生姜倒入上料箱3内，然后生姜通过上料箱3进入到第一传输带5上，然后启动传输带电动机7，进而使得第一传输带5向右运送生姜，首先生姜进入喷淋室10内，然后启动循环水泵14，循环水泵14通过循环水管13将循环水箱17内是谁泵入到喷淋水管11内，然后喷淋水管11通过喷洒头12将水高压喷出，进而可以对生姜进行喷淋清洗，清洗产生的污水不断汇集到集水斗15内，并通过集水斗15向下流到，同时在集水斗15与循环水箱17之间设有过滤网16，进而可以对清洗后的污水进行过滤，过滤后的污水再次流入到循环水箱17内进行再次利用，进而可以节省大量清 洗水，当生姜在清洗完成后，会通过第一传输带5运送到烘干室18内，烘干室18内设有热风管19，热风管19上设有热风机21，热风机19下端设有多个风管喷嘴20，首先通过热风机21产生高速热风气流，然后通过风管喷嘴20将高速热风不断的吹到清洗后的升降上，进而可以通过高速热风将生姜上附着的水进行快速烘干，然后干燥处理后的生姜通过第一传输带5运送出，并掉落到第二传输带22上，然后通过第二传输带22将生姜不断的向后运送，首先生姜移动到切片装置25下侧，切片装置25内设有切片刀25，切片刀25通过电动滑座30活动连接到龙门架26上，当生姜到达切片装置25下侧时，通过电动滑座30带动切片刀29进行往复运动，进而可以对生姜进行切片，在切片的过程中，通过切片支座28对切片中的生姜提供支撑，进而保证切片的顺利进行，然后切片后的生姜通过第二传输带22运送到下料斗32内，下料斗32右下侧设有电动门34，进而可以控制生姜片的出料，下料斗32下侧设有腌制缸38，腌制缸38上侧设有配料桶35，可以将腌制生姜用的盐、花椒、八角、糖等配料加入配料桶35内，进而可以配制成生姜腌制配料，然后同时启动电动门34和流量阀37，进而可以按照一定的配比向腌制缸38内加入一定量的生姜片和腌制料，当加入完成后，关闭电动门和流量阀37，然后将腌制缸38进行密封并存储在阴凉的环境中一段时间即可，本发明的控制方式和控制原理以及供电装置和电路均是本领域内惯用的技术手段，在此就不在赘述。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (9)

1.一种生姜腌制装置，包括清洗机构(1)和腌制机构(33)，其特征在于，清洗机构(1)内设有清洗机构底座(2)，清洗机构底座(2)左上侧设有上料箱(3)，清洗机构底座(2)上端设有第一传输带(5)，清洗机构(1)内设有喷淋室(10)，喷淋室(10)后侧设有烘干室(18)，腌制机构(33)内设有第二传输带(22)，腌制机构(33)内设有切片装置(25)，第二传输带(22)后侧设有下料斗(32)，下料斗(32)后侧设有配料桶(35)，配料桶(35)下端设有加料管(36)，加料管(36)上设有流量阀(37)。

2.根据权利要求1所述的一种生姜腌制装置，其特征在于，所述上料箱(3)通过上料箱支撑(4)固定连接在清洗机构底座(2)上侧，腌制机构(33)设于清洗机构(1)一侧。

3.根据权利要求1所述的一种生姜腌制装置，其特征在于，所述第一传输带(5)为网格结构，第一传输带(5)设于两侧的第一传输带皮带轮(6)上，第一传输带皮带轮(6)连接第一传输带支撑(9)，清洗机构底座(2)左上侧设有电动机座(8)，电动机座(8)上端固定连接有传输带电动机(7)，传输带电动机(7)通过传动机构与第一传输带(5)左侧的第一传输带皮带轮(6)动力连接。

4.根据权利要求1所述的一种生姜腌制装置，其特征在于，所述喷淋室(10)内设有多条喷淋水管(11)，喷淋水管(11)下侧均设有喷洒头(12)，喷淋水管(11)上端连接有循环水管(13)，循环水管(13)上设有循环水泵(14)，喷淋室(10)内底部设有集水斗(15)，清洗机构底座(2)内设有循环水箱(17)，循环水箱(17)与集水斗(15)之间设有过滤网(16)，循环水管(13)一端与循环水箱(17)连通。

5.根据权利要求1所述的一种生姜腌制装置，其特征在于，所述烘干室(18)内设有多条热风管(19)，热风管(19)下侧均设有多个风光气嘴(20)，热风管(19)上端连接有热风机(21)，第一传输带(5)从喷淋室(10)和烘干室(18)中穿过。

6.根据权利要求1所述的一种生姜腌制装置，其特征在于，所述第二传输带(22)左侧位于第一传输带(5)下侧。

7.根据权利要求1所述的一种生姜腌制装置，其特征在于，所述第二传输带(22)设于两侧的第二传输带动力轮(23)上，第二传输带动力轮(23)连接第二传输带支撑(24)。

8.根据权利要求1所述的一种生姜腌制装置，其特征在于，所述切片装置(25)内设有龙门架(26)，第二传输带(22)从龙门架(26)中穿过，龙门架(26)顶部设有横梁(27)，横梁(27)上侧设有导轨(31)，导轨(31)上活动连接有电动滑座(30)，电动滑座(30)下端固定连接有切片刀(29)，龙门架(26)上设有切片支座(28)，切片支座(28)位于第二传输带(22)的上下传输皮带之间。

9.根据权利要求1所述的一种生姜腌制装置，其特征在于，所述下料斗(32)右下侧设有电动门(34)，下料斗(32)下侧设有腌制缸(38)，腌制缸(38)位于加料管(36)下方。