CN107307755A - 一种烧烤设备 - Google Patents
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- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
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Abstract
本发明公开一种烧烤设备,包括箱体和底座,箱体通过支架固定在底座上,底座底端四角安装有滚轮,箱体侧部上设有便于打开或合闭箱体的密封盖,箱体底部设有燃料容置槽,燃烧容置槽与箱体的长度相同,箱体腔内设有转轴,转轴上设有烧烤架,转轴其中一端穿过箱体设置,并且通过皮带与电机连接,其特征在于:箱体一端上均匀分布设有通风孔,箱体另一端上安装有过滤池,箱体顶部连接排烟管道,排烟管道与过滤池连通,排烟管道上安装有风机,箱体腔内顶部安装有温度传感器,底座上右侧安装有控制器,控制器与电机、风机、温度传感器均电性连接。本发明优点有:结构简单,工作效率高,自动化程度高。
Description
技术领域
本发明属于烧烤用具技术领域,具体涉及一种烧烤设备。
背景技术
烧烤(外文名:Grill、Barbecue),一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各种各样的烧烤炉。根据中国专利公开号CN206026117U,公开日2017年3月22日,发明创造名称为烧烤箱,该申请案公开了通过电机驱动使烧烤架匀速旋转,实现自动翻转烧烤架,从而减轻了工作人员的负担,其不足之处是:箱体为密封结构,燃料在燃烧时容易缺氧,会影响燃料燃烧,严重会导致燃料熄灭;在烧烤过程中,食物是否烤熟,需工作人员多年经验判断,其自动化程度低,在打开密封盖观察食物是否烤熟及是否添加燃料时,会使热量流失,从而增长烧烤时间;另外烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭,会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰,对空气产生严重污染,而且烧烤时不仅燃料产生污染,掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品在燃烧时也产生污染,各类油脂在炭火上而产生的浓烟中,其气味十分难闻,含有污染大气环境的细颗粒,对这种细颗粒目前还没有好的办法能够去除。这些污染物随烟气排放,使摊点周围弥漫着危害身体健康的气体。露天烧烤正成为影响城市环境的重要污染源,街头露天烧烤经营者制造出滚滚浓烟,“烤糊”了美丽的城市环境,成了威胁市民生命健康的“隐形杀手”。因此,对于上述问题的解决就尤为重要。
发明内容
本发明克服现有技术的不足,提供了一种结构简单、工作效率高、自动化程度高的烧烤设备。
为达上述目的,本发明所采用的技术方案是:一种烧烤设备,包括箱体和底座,所述箱体通过支架固定在底座上,所述底座底端四角安装有滚轮,所述箱体侧部上设有便于打开或合闭箱体的密封盖,所述箱体底部设有燃料容置槽,所述燃烧容置槽与箱体的长度相同,所述箱体腔内设有转轴,所述转轴上设有烧烤架,所述转轴其中一端穿过箱体设置,并且通过皮带与电机连接,其特征在于:所述箱体一端上均匀分布设有通风孔,所述箱体另一端上安装有过滤池,所述箱体顶部连接排烟管道,所述排烟管道与过滤池连通,所述排烟管道上安装有风机,所述箱体腔内顶部安装有温度传感器,所述底座上右侧安装有控制器,所述控制器与电机、风机、温度传感器均电性连接。
进一步的,在所述箱体左端面上安装过滤池,在所述箱体右端上设有通风孔。
进一步的,所述通风孔的直径为10-30mm。
进一步的,所述电机为步进电机。
进一步的,所述密封盖由上盖和下盖构成,所述上盖与所述下盖铰接。
进一步的,所述下盖为透明硬塑料板。
进一步的,所述排烟管道与箱体连接的一端为多头管道,所述多头管道并联设置均安装在箱体顶部,使其与箱体腔内连通。
进一步的,所述控制器为PLC控制器。
进一步的,所述底座上安装有牵引支架。
与现有技术相比,本发明的优点是:箱体其中一端上设有通孔能够保证空气流通,从而不会导致燃料燃烧时缺氧;根据每种食物的烧烤所需时间制定程序,使步进电机间隙运动,实现自动翻转,时间到后自动停止,其自动化程度高;在烧烤过程中,箱体内部温度由温度传感器检测,从而便于工作人员及时添加燃料;由于下盖为透明硬塑料板,能够方便工作人员观察箱体内部情况,避免经常打开密封盖,使热气流失,进一步的,提高了工作效率;箱体顶部设有排烟管道,在风机的作用下使烟经过过滤池排放,从而减轻对城市环境及人体健康的危害。
附图说明
图1为本发明本一种烧烤设备的一种实施方式的结构示意主视图。
在图中,1.箱体,2.底座,3.支架,4.滚轮,5.燃烧容置槽,6.转轴,7.燃烧架,8.电机,9.通风孔,10.过滤池,11.排烟管道,12.风机,13.温度传感器,14.控制器,15.上盖,15.下盖。
具体实施方式
下面给出的实施例拟对本发明作进一步说明,但不能理解为是对本发明保护范围的限制,本领域技术人员根据本发明内容对本发明的一些非本质的改进和调整,仍属于本发明的保护范围。
在本发明的描述中,需要说明的是,术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。此外,术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性。
在本发明的描述中,需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
在图1中,1.箱体,2.底座,3.支架,4.滚轮,5.燃烧容置槽,6.转轴,7.燃烧架,8.电机,9.通风孔,10.过滤池,11.排烟管道,12.风机,13.温度传感器,14.控制器,15.上盖,15.下盖。
一种烧烤设备,包括箱体1和底座2,箱体1通过支架3固定在底座2上,底座2底端四角安装有滚轮4,箱体1侧部上设有便于打开或合闭箱体1的密封盖,箱体1底部设有燃料容置槽5,燃烧容置槽5与箱体1的长度相同,箱体1腔内设有转轴6,转轴6上设有烧烤架7,转轴6其中一端穿过箱体1设置,并且通过皮带与电机8连接,其特征在于:箱体1一端上均匀分布设有通风孔9,箱体1另一端上安装有过滤池10,箱体1顶部连接排烟管道11,排烟管道11与过滤池10连通,排烟管道11上安装有风机12,箱体1腔内顶部安装有温度传感器13,底座上右侧安装有控制器14,控制器14与电机8、风机12、温度传感器13均电性连接。
在箱体1左端面上安装过滤池10,在箱体1右端上设有通风孔9。
通风孔9的直径为20mm。
电机8为步进电机。
密封盖由上盖15和下盖16构成,上盖15与所述下盖16铰接。
下盖16为透明硬塑料板。
排烟管道11与箱体1连接的一端为多头管道,多头管道并联设置均安装在箱体1顶部,使其与箱体1腔内连通。
控制器14为PLC控制器。
底座2上安装有牵引支架。
图1示出了本发明本一种烧烤设备的一种实施方式的结构示意主视图。如图1所示,在使用时,将待烧烤的食物固定在烧烤架7上,并从燃料入口向燃烧容置槽5内添加燃料,根据每种食物的烧烤所需时间制定程序,使电机8按照设定好的数据运行,温度传感器13检测着箱体1内部温度,当温度达到下限值时,会反馈给控制器14,从而工作人员能及时的添加燃料,在烧烤过程中产生的烟,在风机12的作用下通过排烟管道11排出,由于排烟管道11末端设置在过滤池10中,能够避免烟直接排放在空气中。
Claims (9)
1.一种烧烤设备,包括箱体(1)和底座(2),所述箱体(1)通过支架(3)固定在底座(2)上,所述底座(2)底端四角安装有滚轮(4),所述箱体(1)侧部上设有便于打开或合闭箱体(1)的密封盖,所述箱体(1)底部设有燃料容置槽(5),所述燃烧容置槽(5)与箱体(1)的长度相同,所述箱体(1)腔内设有转轴(6),所述转轴(6)上设有烧烤架(7),所述转轴(6)其中一端穿过箱体(1)设置,并且通过皮带与电机(8)连接,其特征在于:所述箱体(1)一端上均匀分布设有通风孔(9),所述箱体(1)另一端上安装有过滤池(10),所述箱体(1)顶部连接排烟管道(11),所述排烟管道(11)与过滤池(10)连通,所述排烟管道(11)上安装有风机(12),所述箱体(1)腔内顶部安装有温度传感器(13),所述底座上右侧安装有控制器(14),所述控制器(14)与电机(8)、风机(12)、温度传感器(13)均电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种烧烤设备,其特征在于:在所述箱体(1)左端面上安装过滤池(10),在所述箱体(1)右端上设有通风孔(9)。
3.根据权利要求2所述的一种烧烤设备,其特征在于:所述通风孔(9)的直径为10-30mm。
4.根据权利要求1所述的一种烧烤设备,其特征在于:所述电机(8)为步进电机。
5.根据权利要求1所述的一种烧烤设备,其特征在于:所述密封盖由上盖(15)和下盖(16)构成,所述上盖(15)与所述下盖(16)铰接。
6.根据权利要求5所述的一种烧烤设备,其特征在于:所述下盖(16)为透明硬塑料板。
7.根据权利要求1所述的一种烧烤设备,其特征在于:所述排烟管道(11)与箱体(1)连接的一端为多头管道,所述多头管道并联设置均安装在箱体(1)顶部,使其与箱体(1)腔内连通。
8.根据权利要求1所述的一种烧烤设备,其特征在于:所述控制器(14)为PLC控制器。
9.根据权利要求1所述的一种烧烤设备,其特征在于:所述底座(2)上安装有牵引支架。
Priority Applications (1)
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CN201710703738.8A CN107307755A (zh) | 2017-08-16 | 2017-08-16 | 一种烧烤设备 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN201710703738.8A CN107307755A (zh) | 2017-08-16 | 2017-08-16 | 一种烧烤设备 |
Publications (1)
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CN107307755A true CN107307755A (zh) | 2017-11-03 |
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ID=60175933
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CN201710703738.8A Withdrawn CN107307755A (zh) | 2017-08-16 | 2017-08-16 | 一种烧烤设备 |
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108606339A (zh) * | 2018-04-13 | 2018-10-02 | 江山海维科技有限公司 | 一种农用坚果晃动翻炒装置 |
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2017
- 2017-08-16 CN CN201710703738.8A patent/CN107307755A/zh not_active Withdrawn
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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