CN107198026A - 一种富有机硒饲料添加剂的生产方法及使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种富有机硒饲料添加剂的生产方法，包括如下步骤：1)配制有机硒营养液；2)浸泡作物种子；3)发芽培养；4)胚芽生长过程中定期在胚芽上喷洒有机硒营养液，将其转化为植物有机硒；5)将发芽完成后的芽苗清洗、烘干、粉碎。本发明生产的富有机硒饲料添加剂有机硒生物利用率高，为富硒动物的饲养提供了可靠的硒源，在富硒禽蛋的生产过程中使用方法简单；产品生产过程采用工厂化、标准化生产，生产的含硒产品稳定，为生产厂家提供了高含硒量的原材料；产品为全有机硒，不含无机硒残留，且硒含量极高，增加了使用的方便性，大大降低了添加成本。

Description

一种富有机硒饲料添加剂的生产方法及使用方法

技术领域

本发明属于农产品深加工技术领域，具体涉及一种富有机硒饲料添加剂的生产方法及使用方法。

背景技术

硒是人体必需的营养元素，成人每天最低摄入量是60微克，最大安全摄入量是400微克，最适宜补充量250微克/日(4-7岁儿童减半)。然而，我国70％的地区产出的农产品含硒量偏低，不能满足人体的生理需要，72％的人口需要补硒，经常工作生活在污染区(包括电子辐射污染)的群体、老年人、慢性病患者特别需要补硒，食用富硒农产品是生物源补硒，既安全又方便，是一种科学的补硒方法。目前，日常食用富硒肉蛋产品成为普通大众追求健康生活的一种时尚，通过在动物的日粮中添加硒元素，即可产出富含有机硒的肉蛋产品。

但是研究表明，无机硒对人体及动物有一定的毒害作用，食用过多时会造成人体和动物的硒中毒，控制不好容易造成动物死亡等不良后果。以无机硒直接在鸡饲料中添加(CN103330062A)，或以无机硒为硒源转化的有机硒(如以无机硒为硒源的富硒麦芽粉CN105901521A、CN103504216A、CN105433022A和CN102090313A、富硒豆芽CN102090313A、富硒酵母CN103385387、CN105146193A、CN104366058A、富硒益生菌CN105594988A等)在饲料中添加，均存在无机硒残留的问题，存在安全隐患，如果无机硒在鸡饲料中的浓度过高，则存在蛋鸡产蛋率下降甚至死亡的问题；如果无机硒在饲料中的浓度太低，则存在蛋中硒含量较低，得不到富硒鸡蛋的问题。在饲料中直接添加无机硒添加剂的量受到严格控制，故无法产出合乎硒含量标准的富硒肉蛋。而采用无机硒源生产的富硒农产品，由于其中硒含量较低，在饲料配方中所占比例较大(CN106360099A、CN105661089A、CN105146193A、CN104381635A、CN104366058A、CN104095158A)，配方复杂，使用麻烦、经济性较差，也难以高效出产合乎标准的富硒肉蛋。

发明内容

本发明的目的是克服现有以无机硒或以无机硒转化的有机硒做硒源直接添加在饲料中存在无机硒残留、硒含量低的问题。

为此，本发明实施例提供了一种富有机硒饲料添加剂的生产方法，包括如下步骤：

1)配制有机硒营养液，1L纯水中包括如下组分：有机硒化合物1摩尔，硒吸收促进剂0.2～0.4摩尔，及微量营养元素2～4mol；

2)将作物种子置于清洁水溶液中浸泡，水溶液与作物种子质量比为2.5～5:1，温度为15～35℃，浸泡时间6～12h；

3)将步骤2)中浸泡的作物种子置于发芽箱中，于15～35℃恒温黑暗条件下发芽培养，发芽时间为120～150h；

4)在步骤3)作物种子发芽培养期间，将步骤1)中的有机营养液与纯水按体积比1～4:100进行稀释，每隔4～8小时在胚芽表面喷施稀释后的有机硒营养液；

5)取出作物种子发芽培养得到的芽苗，清洗、烘干、粉碎成粉末，即得富有机硒饲料添加剂。

进一步的，所述步骤1)中有机硒化合物为有机硒氰基化合物，该有机硒氰基化合物选自具有式Ⅰ或式Ⅱ结构的化合物中的一种或其组合，

式Ⅰ：R-SeCN，其中，R为烃基或芳香基；

式Ⅱ：(R-SeCN)nA，其中，R为烃基或芳香基，n为1～3的整数，A为阳离子。

进一步的，所述步骤1)中硒吸收促进剂为铁的化合物。

具体的，所述铁的化合物为三氧化二铁、硫酸亚铁铵、硫酸亚铁、硝酸铁中的一种或多种混合物。

进一步的，所述步骤1)中微量营养元素为锰、锌、铜、镁的可溶性盐。

具体的，所述微量营养元素为硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜和硫酸镁。

进一步的，所述步骤1)中有机硒营养液各组分按摩尔比计：有机硒化合物：硒吸收促进剂：微量营养元素为1:0.3:2。

进一步的，所述步骤2)中作物种子浸泡之前先将作物种子浸入质量百分比浓度为0.5～1.0％次氯酸钠溶液中消毒5～30min，再用清水冲洗。

进一步的，所述步骤4)中有机营养液与纯水体积比为2:100。

另外，本发明还提供了按上述生产方法的到的富有机硒饲料添加剂的使用方法，将富有机硒饲料添加剂与饲料按质量比1～3:1000进行混合饲喂。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

(1)本发明提供的这种富有机硒饲料添加剂的生产方法采用有机硒营养液喷施胚芽表面，将其转化为植物有机硒，克服了以无机硒为硒源在饲料中直接添加，或以无机硒为硒源生产有机硒在饲料中添加存在无机硒残留的缺点，生产出的富有机硒饲料添加剂具有硒含量高、营养丰富、使用方便的特点，同时喂养出的禽畜具产蛋率高、硒含量稳定的优点。

(2)本发明通过有机硒营养液中硒吸收促进剂提高了作物对硒的耐受能力和转换能力，该富有机硒饲料添加剂中硒含量高达1000～5000mg/kg；而且富有机硒饲料添加剂生产过程中添加了微量营养元素，不仅能促进作物的发芽，进而利于更好吸收有机硒，同时作为动物必需的微量营养元素，提高了该饲料添加剂的营养价值。

(3)本发明提供的这种富有机硒饲料添加剂的生产方法生产周期短，操作简单，采用人工合成的有机硒化合物，水溶性好，使得产品中硒全部为有机硒，且硒含量可控。

(4)本发明提供的这种富有机硒饲料添加剂的生产方法可采用麦子、大豆、稻谷等不同种类的作物作为原料，适用范围广。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：

本实施例采用麦子作为原料生产富有机硒饲料添加剂，具体过程如下：

首先，将1000ml纯水、1mol有机硒化合物、0.3mol硒吸收促进剂、0.5mol硫酸锰、0.5mol硫酸锌、0.5mol硫酸铜和0.5mol硫酸镁混合配制成有机硒营养液，其中，有机硒化合物为硒氰基乙酸钠，硒吸收促进剂为硫酸亚铁铵。

然后，将麦子种子浸入质量百分比浓度为0.5％次氯酸钠溶液中消毒5～30min，将消毒后麦子种子置于2.5倍重量的水溶液中浸泡，15～35℃的条件下浸泡10h，捞取出、沥干到没有明显水流流下来。

其次，将浸泡后的麦子种子均匀平铺于底部带排水孔的培养箱中，厚度为1～2cm，培养箱深度为30～40cm，培养箱整齐置于培养箱搁架上，25℃黑暗、恒温条件下，顶部定期喷水培养，让种子在培养箱中发芽；麦芽生长期间，每12h喷淋清水清洗芽苗，每隔4小时在每个培养箱的麦子种芽上方用喷雾器喷施稀释后浓度为X％的有机硒营养液(100ml水中加入Xml上述配制的有机硒营养液)，保持麦子芽苗湿润且不滴液。喷施有机硒营养液后2小时才能喷淋清水，有机硒在芽生长过程中被吸收，转化硒蛋白。

最后，在麦子种子培养120小时后取出麦子芽苗，清水清洗、烘干，粉碎制成富有机硒饲料添加剂。

采用不同硒营养液(其中硒化合物采用亚硒酸钠和本实施例的硒氰基乙酸钠，其余硒吸收促进剂和微量营养元素相同)及不同喷施浓度喷施麦子芽苗进行培养，麦子芽苗生长情况及麦芽中有机硒含量如表1所示。

表1：

由表1可知，麦子对有机硒氰类化合物的耐受力明显优于无机硒类化合物，且富硒效果明显，利用度高。

经检测，本实施例第八组生产得到的富有机硒饲料添加剂中硒含量为3.85g/kg，铁含量为0.77g/kg，锰含量为1.54g/kg，锌含量为2.91g/kg，铜含量为1.29g/kg，镁含量为1.03g/kg。

在饲料添加过程中，以每1000kg饲料中添加1～3kg上述第八组生产得到的富有机硒饲料添加剂，进行饲喂。蛋鸡下蛋前20天开始饲喂；猪、羊出栏前90天开始饲喂；牛出栏前120天开始饲喂；对使用本实施例的富有机硒饲料添加剂的蛋类和肉类硒含量检测结果表明，蛋类硒含量达500μg/kg以上、肉类硒含量达250μg/kg以上。

实施例2：

本实施例采用大豆作为原料生产富有机硒饲料添加剂，具体过程如下：

首先，将1000ml纯水、1mol有机硒化合物、0.2mol硒吸收促进剂、1mol硫酸锰、1mol硫酸锌、1mol硫酸铜和1mol硫酸镁混合配制成有机硒营养液，其中，有机硒化合物为苯甲硒氰，硒吸收促进剂为硫酸亚铁铵和硫酸亚铁按摩尔比1:1混合物。

然后，将大豆种子浸入质量百分比浓度为0.8％次氯酸钠溶液中消毒5～30min，将消毒后麦子种子置于5倍重量的水溶液中浸泡，15～35℃的条件下浸泡12h，捞取出、沥干到没有明显水流流下来。

其次，将浸泡后的大豆种子均匀平铺于底部带排水孔的培养箱中，厚度为1～2cm，培养箱深度为30～40cm，培养箱整齐置于培养箱搁架上，30℃黑暗、恒温条件下，顶部定期喷水培养，让种子在培养箱中发芽；豆芽生长期间，每12h喷淋清水清洗芽苗，每隔4小时在每个培养箱的大豆种芽上方用喷雾器喷施稀释后浓度为1％的有机硒营养液(100ml水中加入1ml上述配制的有机硒营养液)，保持豆芽苗湿润且不滴液。喷施有机硒营养液后2小时才能喷淋清水，有机硒在芽生长过程中被吸收，转化硒蛋白。

最后，在大豆种子培养150小时后取出豆芽苗，清水清洗、烘干，粉碎制成富有机硒饲料添加剂。

经检测，本实施例生产得到的富有机硒饲料添加剂中硒含量为1.23g/kg，铁含量为0.42g/kg，锰含量为0.81g/kg，锌含量为1.62g/kg，铜含量为0.56g/kg，镁含量为0.64g/kg。

在湖南某散养鸡场，2800只鸡，在日粮中，每1000kg饲料中添加本实施例富有机硒饲料添加剂1kg，拌混均匀，按每只鸡每天喂食90g，产蛋前喂食20天。开始产蛋后，降低日粮中添加剂量，按每2000kg饲料中添加富硒饲料添加剂1kg。鸡蛋含硒量连续检测一个月，鸡蛋中硒含量稳定在600μg/kg以上，鸡肉硒含量280μg/kg。与不添加富硒饲料相比，日粮中添加有机富硒添加剂母鸡产蛋率提高20％。

实施例3：

本实施例采用花生作为原料生产富有机硒饲料添加剂，具体过程如下：

首先，将1000ml纯水、1mol有机硒化合物、0.4mol硒吸收促进剂、1mol硫酸锰、1mol硫酸锌、1mol硫酸铜和1mol硫酸镁混合配制成有机硒营养液，其中，有机硒化合物为α-硒氰基丁酸钠，硒吸收促进剂为硝酸铁。

然后，将花生种子浸入质量百分比浓度为1.0％次氯酸钠溶液中消毒5～30min，将消毒后麦子种子置于3倍重量水溶液中浸泡，15～35℃的条件下浸泡6h，捞取出、沥干到没有明显水流流下来。

其次，将浸泡后的花生子种子均匀平铺于底部带排水孔的培养箱中，厚度为1～2cm，培养箱深度为30～40cm，培养箱整齐置于培养箱搁架上，35℃黑暗、恒温条件下，顶部定期喷水培养，让种子在培养箱中发芽；麦芽生长期间，每12h喷淋清水清洗芽苗，每隔4小时在每个培养箱的花生种芽上方用喷雾器喷施稀释后浓度为2％的有机硒营养液(100ml水中加入2ml上述配制的有机硒营养液)，保持花生芽苗湿润且不滴液。喷施有机硒营养液后2小时才能喷淋清水，有机硒在芽生长过程中被吸收，转化硒蛋白。

最后，在花生种子培养120小时后取出花生芽苗，清水清洗、烘干，粉碎制成富有机硒饲料添加剂。

经检测，本实施例生产得到的富有机硒饲料添加剂中硒含量为2.55g/kg，铁含量为0.85g/kg，锰含量为2.33g/kg，锌含量为3.26g/kg，铜含量为1.81g/kg，镁含量为2.89g/kg。

将本实施例中生产得到的富有机硒饲料添加剂用于四川某养猪场的饲养过程中，山猪500头，在猪日粮中，每1000kg饲料中添加富有机硒饲料添加剂2kg，混合均匀。成猪出栏前90天，每天喂食富硒饲料不少于1kg。成猪出栏后，检测猪肉中平均硒含量大于300μg/kg。

综上所述，本发明提供的这种富有机硒饲料添加剂的生产方法在作物胚芽生长过程中定期在胚芽叶面喷洒高浓度有机硒和微量元素营养液，利用作物的生长发育过程进行生物转化，以获得高含量植物有机硒的作物芽苗，芽苗经清洗、干燥后粉碎得到富有机硒鸡饲料添加剂，富有机硒饲料添加剂中硒含量达到1000～5000mg/kg，锰、锌、铜、镁含量达到200～3000mg/kg。

以上例举仅仅是对本发明的举例说明，并不构成对本发明的保护范围的限制，凡是与本发明相同或相似的设计均属于本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种富有机硒饲料添加剂的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：

1)配制有机硒营养液，1L纯水中包括如下组分：有机硒化合物1摩尔，硒吸收促进剂0.2～0.4摩尔，及微量营养元素2～4mol；

2)将作物种子置于清洁水溶液中浸泡，水溶液与作物种子质量比为2.5～5:1，温度为15～35℃，浸泡时间6～12h；

3)将步骤2)中浸泡的作物种子置于发芽箱中，于15～35℃恒温黑暗条件下发芽培养，发芽时间为120～150h；

4)在步骤3)作物种子发芽培养期间，将步骤1)中的有机营养液与纯水按体积比1～4:100进行稀释，每隔4～8小时在胚芽表面喷施稀释后的有机硒营养液；

5)取出作物种子发芽培养得到的芽苗，清洗、烘干、粉碎成粉末，即得富有机硒饲料添加剂。

2.如权利要求1所述的富有机硒饲料添加剂的生产方法，其特征在于：所述步骤1)中有机硒化合物为有机硒氰基化合物，该有机硒氰基化合物选自具有式Ⅰ或式Ⅱ结构的化合物中的一种或其组合，

式Ⅰ：R-SeCN，其中，R为烃基或芳香基；

式Ⅱ：(R-SeCN)nA，其中，R为烃基或芳香基，n为1～3的整数，A为阳离子。

3.如权利要求1所述的富有机硒饲料添加剂的生产方法，其特征在于：所述步骤1)中硒吸收促进剂为铁的化合物。

4.如权利要求3所述的富有机硒饲料添加剂的生产方法，其特征在于：所述铁的化合物为三氧化二铁、硫酸亚铁铵、硫酸亚铁、硝酸铁中的一种或多种混合物。

5.如权利要求1所述的富有机硒饲料添加剂的生产方法，其特征在于：所述步骤1)中微量营养元素为锰、锌、铜、镁的可溶性盐。

6.如权利要求5所述的富有机硒饲料添加剂的生产方法，其特征在于：所述微量营养元素为硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜和硫酸镁。

7.如权利要求1所述的富有机硒饲料添加剂的生产方法，其特征在于：所述步骤1)中有机硒营养液各组分按摩尔比计：有机硒化合物：硒吸收促进剂：微量营养元素为1:0.3:2。

8.如权利要求1所述的富有机硒饲料添加剂的生产方法，其特征在于：所述步骤2)中作物种子浸泡之前先将作物种子浸入质量百分比浓度为0.5～1.0％次氯酸钠溶液中消毒5～30min，再用清水冲洗。

9.如权利要求1所述的富有机硒饲料添加剂的生产方法，其特征在于：所述步骤4)中有机营养液与纯水体积比为2:100。

10.一种富有机硒饲料添加剂的使用方法，其特征在于：将按权利要求1～9任一项生产方法得到的富有机硒饲料添加剂与饲料按质量比1～3:1000进行混合饲喂。