CN107181443A - 一种烹饪设备的保护方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪设备的保护方法，该方法包括：根据储电元件的电量状况判断烹饪设备的掉电时间；根据掉电时间判断烹饪设备的掉电状况；并根据掉电状况调整烹饪设备的工作工艺。通过本发明实施例方案对工作工艺的调整，降低了电机温升，保证了电机在高负载条件下可连续烹饪，提升了用户体验感。

Description

一种烹饪设备的保护方法

技术领域

本发明实施例涉及烹饪设备的控制领域，尤其涉及一种烹饪设备的保护方法。

背景技术

目前自动烹饪设备，如豆浆机都需要电机对食材进行粉碎，但是电机本身在高负载条件下，持续工作容易造成高温，从而使电机损坏，所以一般都需要在电机上增加温控器，在电机温度高的时候，断开电机回路使电机无法连续工作，但这一方案需要强制性停止正在进行的烹饪工作，大大降低了用户的体验性。

发明内容

本发明实施例提供一种烹饪设备的保护方法，能够降低电机温升，并保证豆浆机电机在高负载条件下可连续烹饪，提高了用户体验感。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种烹饪设备的保护方法，该方法包括：

根据储电元件的电量状况判断烹饪设备的掉电时间；

根据掉电时间判断烹饪设备的掉电状况；

根据掉电状况调整烹饪设备的工作工艺。

可选地，掉电状况包括：第一掉电状况；第一掉电状况用于不同烹饪过程之间的停止烹饪。

可选地，根据掉电状况调整烹饪设备的工作工艺包括：根据第一掉电状况下实际掉电时间的长短调整掉电之后的等待时间和/或调整结束掉电之后的电机转速。

可选地，等待时间和电机转速的调整幅度与第一掉电状况下实际掉电时间的长短呈反比；

其中，等待时间的调整幅度是指等待时间的增加幅度，电机转速的调整幅度是指电机转速的降低幅度。

可选地，当第一掉电状况下的实际掉电时间满足第一掉电时间范围时，不需要对烹饪设备的工作工艺进行调整；当第一掉电状况下的实际掉电时间满足第二掉电时间范围时，需要对烹饪设备的工作工艺进行调整。

可选地，第一掉电时间范围包括：≥8分钟；第二掉电时间范围包括：3-8分钟。

可选地，等待时间包括：

掉电阶段结束之后，烹饪设备重新开始工作之前的延时等待时间；以及，

烹饪设备在电机高转速运行模式下的间隔等待时间；其中，高转速是指大于或等于预设的转速阈值的转速。

可选地，该方法还包括：

在掉电阶段结束之后，烹饪设备重新开始工作之前，检测烹饪设备内的初始温度，并根据该初始温度调整等待时间。

可选地，根据初始温度调整等待时间包括：

当初始加热温度小于或等于预设的温度阈值时，将增加的等待时间平均分布于一个或多个间隔等待时间内；以及，

当初始加热温度大于温度阈值时，将增加的等待时间设置于延时等待时间内。

可选地，掉电状况包括：第二掉电状况；

其中，第二掉电状况用于同一次烹饪过程中的暂停烹饪；

该方法还包括：当掉电状况为第二掉电状况时，保持当前的工作工艺不变。

本发明实施例的有益效果：

1、本发明实施例方案根据储电元件的电量状况判断烹饪设备的掉电时间，根据掉电时间判断烹饪设备的掉电状况，并根据掉电状况调整烹饪设备的工作工艺，通过对工作工艺的调整，降低了电机温升，保证了电机在高负载条件下可连续烹饪，提升了用户体验感。

2、本发明实施例方案根据第一掉电状况下实际掉电时间的长短调整掉电之后的等待时间和/或调整结束掉电之后的电机转速，并且等待时间和电机转速的调整幅度与第一掉电状况下实际掉电时间的长短呈反比。本发明实施例方案使得当由于掉电时间过短而无法使电机温度降到安全水平时，可以通过延长开始烹饪之前的等待时间，或调整电机连续烹饪时的间隔等待时间，使电机得到冷却；并可以通过降低电机工作的转速，间接降低电机工作的电流，使电机的发热减少或尽量达到热平衡，即发热量尽量小于散热量，使电机温度不上升。

3、本发明实施例方案中由于掉电时间过短时，用户清理设备和重新添加物料的时间都会大于一定时间，如3分钟，因此该掉电时间没有实际使用的意义，另外，如果掉电时间过长，如大于8分钟，电机温度基本已经自行逐渐下降至安全水平，此时再调整工作工艺改善电机温升意义不大，因此本发明实施例方案当第一掉电状况下的实际掉电时间满足第一掉电时间范围时，不需要对烹饪设备的工作工艺进行调整；当第一掉电状况下的实际掉电时间满足第二掉电时间范围时，才需要对烹饪设备的工作工艺进行调整。第一掉电时间范围包括：≥8分钟；第二掉电时间范围包括：3-8分钟。

4、本发明实施例方案在掉电阶段结束之后，烹饪设备重新开始工作之前，检测烹饪设备内的初始温度，并根据该初始温度调整等待时间。由于烹饪设备内的温度是电机发热的另一个热源，直接根据烹饪设备内的初始温度调节等待时间可以进一步确保降低电机温升。

5、本发明实施例方案当初始加热温度小于或等于预设的温度阈值时，将增加的等待时间平均分布于一个或多个间隔等待时间内，不会让用户觉得机器不在工作，同时也能达到电机散热的目的；当初始加热温度大于温度阈值时，将增加的等待时间设置于延时等待时间内，使电机先进行散热在开始工作，以确保电机温升被降低。

附图说明

下面结合附图对本发明做进一步的说明：

图1为本发明实施例的烹饪设备的保护方法流程图；

图2为本发明实施例的烹饪设备中的掉电记忆电路示意图。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本发明的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。

在附图的流程图示出的步骤可以在诸如一组计算机可执行指令的计算机系统中执行。并且，虽然在流程图中示出了逻辑顺序，但是在某些情况下，可以以不同于此处的顺序执行所示出或描述的步骤。

为解决上述技术问题，本发明实施例采用如下技术方案：

实施例一

一种烹饪设备的保护方法，如图1所示，该方法包括S101-S102：

S101、根据储电元件的电量状况判断烹饪设备的掉电时间。

在本发明实施例中，烹饪设备中包含掉电记忆电路，如图2所示，该掉电记忆电路包括串联连接或并联连接的储电元件1及电阻2。该掉电记忆电路可以在烹饪设备上电期间通过储电元件1存储电量，并在烹饪设备掉电期间通过储电元件1放电来维持烹饪设备的相关功能。可选地，该储电元件1可以是储电电容。通过调整储电元件1及电阻2的参数，可以调整储电元件1上的存储电量，该存储电量的多少决定着掉电期间可维持的掉电时间。同理，检测储电元件的电量状况，通过该电量状况也可以计算出烹饪设备的掉电时间。

在本发明实施例中，具体可以通过下式计算出掉电时间：由(dq/dt)*R+q/C＝E可得RC*dq/(EC-q)＝dt，对该等式积分可得：-RC*ln(EC-q)+A＝t。其中，R为电阻值，C为储电电容的电容值，E为储电电容两边的电动势，q为储电电容上的存储电量，t为可维持的放电时间，A为积分常数。假定t＝0时，q＝0，应有-RC*ln(EC-q)+A＝t，则得A＝RC*ln(EC)。

于是t＝-RC*ln(EC-q)+RC*ln(EC)

＝-RC[ln(EC-q)-ln(EC)]

＝-RC·ln[(EC-q)/(EC)]。

在本发明实施例中，可以通过芯片AD口储电电容两边的电动势E，并根据上式计算出可维持的放电时间t。

S102、根据掉电时间判断烹饪设备的掉电状况。

在本发明实施例中，掉电状况可以包括：第一掉电状况和第二掉电状况；第一掉电状况用于不同烹饪过程之间的停止烹饪；第二掉电状况用于同一次烹饪过程中的暂停烹饪。在进行掉电设置中，由于第一掉电状况下通常情况是用户会在较长时间内不启动烹饪设备，因此，该第一掉电状况下对应的烹饪设备总电源的不在线时间较长，但储电元件可维持的放电时间，即本发明实施例方案所述的掉电时间一般较短，通常仅用于满足控制芯片的运行以及烹饪数据的备份等。而该第二掉电状况下对应的烹饪设备总电源的不在线时间较短，因此整个总电源不在线时间均需要由储电元件进行放电来维持，以保证烹饪设备在烹饪暂停阶段能够满足烹饪设备的各种烹饪功能的需求。基于上述原因，可以根据掉电时间的长短，即储电元件放电时间的长短来判断烹饪设备当前的掉电状况属于第一掉电状况还是第二掉电状况。

S103、根据掉电状况调整烹饪设备的工作工艺。

在本发明实施例中，由于在第二掉电状况下烹饪设备仅是暂停烹饪，例如，豆浆机制浆过程中的泡豆阶段，暂停搅拌阶段等，为了避免该情况下对征程的烹饪过程造成影响，一般不在该状况下进行工艺调整，即当掉电状况为第二掉电状况时，保持当前的工作工艺不变。

在本发明实施例中，由于在第一掉电状况下烹饪设备已经完成了当前轮次的烹饪，随时进入下一轮烹饪。为了避免用户采用烹饪时被进行连续不间断的烹饪，例如，某些商家为了做广告，使豆浆机处于连续工作状态下，制备完一锅都将之后立刻进入下一锅豆浆的制备过程，使得豆浆机的电机处于连续运转下不能休息，造成电机连续温升，从而对豆浆机的烹饪设备造成损害，可以在检测出当前的掉电状况为第一掉电状况时，调整烹饪设备的工作工艺，以使当前烹饪设备的电机温升能够降低到安全水平，避免由于电机温升过高造成烹饪设备的损坏。

可选地，根据掉电状况调整烹饪设备的工作工艺包括：根据第一掉电状况下实际掉电时间的长短调整掉电之后的等待时间和/或调整结束掉电之后的电机转速。

在本发明实施例中，如果检测出当前的实际掉电时间较短，则可以确定当前电机由于上一轮烹饪所造成的电机温升还未降下来，因此当前不合适继续烹饪，为了为烹饪装置留出足够的降温时间，可以延长掉电结束之后，开始烹饪之前的等待时间，或者可以再进入新一轮的烹饪过程之后，降低电机转速，以减少新一轮烹饪造成的电机温升，并且两方案也可以同时实施，以确保电机温升下降到安全水平。

在本发明实施例中，如果检测出当前的实际掉电时间较长，则可以确定当前电机由于上一轮烹饪所造成的电机温升基本已经降下来，因此当前可以继续烹饪，因此可以保持当前的等待时间和电机转速不变，即保持当前工作工艺不变。

在本发明实施例中，可以预先设置一个时间阈值，以将当前的实际掉电时间与该时间阈值相比较，当当前实际掉电时间大于该时间阈值时，可以判定当前的实际掉电时间较长，当当前实际掉电时间大于该时间阈值时，可以判定当前的实际掉电时间较短。从而可以根据该判断结果确定是否对工作工艺进行调整。

可选地，等待时间和电机转速的调整幅度与第一掉电状况下实际掉电时间的长短呈反比；

其中，等待时间的调整幅度是指等待时间的增加幅度，电机转速的调整幅度是指电机转速的降低幅度。

在本发明实施例中，通过上述方案确定在第一掉电状况下需要对烹饪设备的工作工艺进行调节之后，可以按照预设比例，根据第一掉电状况下实际掉电时间的长短对等待时间和电机转速进行反比例调节。具体的调解比例可以根据不同的应用场景、不同的烹饪设备或不同的机型等自行定义，在此不做具体限制。

在本发明实施例中，也可以预先设置具体的调节数值没根据该调节数值进行调节。可选地，等待时间的增加幅度可以包括：5-10分钟；电机转速的降低幅度可以包括：1000-2000转/分。

可选地，等待时间包括：

掉电阶段结束之后，烹饪设备重新开始工作之前的延时等待时间；以及，

烹饪设备在电机高转速运行模式下的间隔等待时间；其中，高转速是指大于或等于预设的转速阈值的转速。

在本发明实施例中，通过该等待时间的区分可知，对等待时间进行调整时可以将烹饪设备重新开始工作之前的延时等待时间增加5-10分钟，和/或，将烹饪设备在电机高转速运行模式下的间隔等待时间增加5-10分钟。

在本发明实施例中，上述的转速阈值可以根据不同的烹饪设备或型号进行自定义，对于其具体数值不做限制。可选地，该高转速也可以是指烹饪设备的额定转速，例如，10000-20000转/分。当烹饪设备在该额定转速下连续工作一定时间后时，可以调节烹饪设备的电机转速降低1000-2000转/分。

在本发明实施例中，本实施例方案使得当由于掉电时间过短而无法使电机温度降到安全水平时，可以通过延长开始烹饪之前的等待时间，或调整电机连续烹饪时的间隔等待时间，使电机得到冷却；并可以通过降低电机工作的转速，间接降低电机工作的电流，使电机的发热减少或尽量达到热平衡，即发热量尽量小于散热量，使电机温度不上升。

实施例二

该实施例与实施例一的区别在于，在第一掉电状况下如何确定是否需要对工作工艺进行调整。

可选地，当第一掉电状况下的实际掉电时间满足第一掉电时间范围时，不需要对烹饪设备的工作工艺进行调整；当第一掉电状况下的实际掉电时间满足第二掉电时间范围时，需要对烹饪设备的工作工艺进行调整。

在本发明实施例中，实施例一是通过一个时间阈值确定实际掉电时间的长短，也可以通过该实施例的时间范围确定实际掉电时间长短。

在本发明实施例中，由于掉电时间过短时，用户清理设备和重新添加物料的时间都会大于一定时间，如3分钟，因此该掉电时间没有实际使用的意义，另外，如果掉电时间过长，如大于8分钟，电机温度基本已经自行逐渐下降至安全水平，此时再调整工作工艺改善电机温升意义不大，因此本发明实施例方案当第一掉电状况下的实际掉电时间满足第一掉电时间范围时，确定不需要对烹饪设备的工作工艺进行调整；当第一掉电状况下的实际掉电时间满足第二掉电时间范围时，才需要对烹饪设备的工作工艺进行调整。并且根据上述分析可以确定，该第一掉电时间范围可以包括：≥8分钟；第二掉电时间范围可以包括：3-8分钟。

实施例三

该实施例与实施例一的区别在于，根据烹饪设备内的初始温度调整工作工艺。

可选地，该方法还包括：

在掉电阶段结束之后，烹饪设备重新开始工作之前，检测烹饪设备内的初始温度，并根据该初始温度调整等待时间。

在本发明实施例中，由于烹饪设备内的温度是电机发热的另一个热源，直接根据烹饪设备内的初始温度调节等待时间可以进一步确保降低电机温升。

可选地，根据初始温度调整等待时间可以包括：

当初始加热温度小于或等于预设的温度阈值时，将增加的等待时间平均分布于一个或多个间隔等待时间内；以及，

当初始加热温度大于温度阈值时，将增加的等待时间设置于延时等待时间内。

在本发明实施例中，可以预先设置一个温度阈值，该温度阈值可以根据不同的应用场景、物料、设备类型自行定义，在此不做具体限制。当初始加热温度小于或等于预设的温度阈值时，说明当前烹饪内部温度不算太高，为了不影响当前的烹饪工作，可以在烹饪过程中的间隔等待时间阶段逐渐降低电机温升，因此，可以将增加的等待时间平均分布于一个或多个间隔等待时间内。当初始加热温度大于温度阈值时，说明当前烹饪内部温度过高，为了保护烹饪设备不会因电机温升过高而被损坏，需要使得烹饪设备的电机温升降低到安全水平以后在开始继续工作，因此，可以将增加的等待时间设置于延时等待时间内，以首先降低电机温升。

实施例四

该实施例是实施例三的一个具体实施例。

可选地，该温度阈值可以为40℃；该等待时间可以为1-2分钟和/或5-10分钟。

在本发明实施例中，在豆浆机制浆时，如果检测到浆液温度小于或等于40℃，那么可以将增加的等待时间平均分布制浆工艺的加热中。例如，当加热到50℃时等待1-2分钟后继续加热，当加热到60℃时再等待1-2分钟后继续加热，当加热到70℃时再等待1-2分钟后继续加热，……，依此类推，直至制浆完毕。如果检测到浆液温度大于40℃，那么可以将等待时间增加在制浆刚开始时，即先等待5-10分钟，再进行后面的制浆工艺。

在本发明实施例中，当再次连续制浆时，如果使用的水温正常(如，小于或等于40℃)，将增加的等待时间作用于浆液加热过程，不会让用户觉得机器可能不在工作，同时也能达到电机散热的目的；若使用的水温过高(如，大于40℃)，将增加的等待时间置于刚开始工作时，可以及时对电机进行散热，从而保证电机温升下降到安全水平。

本发明实施例的有益效果：

1、本发明实施例方案根据储电元件的电量状况判断烹饪设备的掉电时间，根据掉电时间判断烹饪设备的掉电状况，并根据掉电状况调整烹饪设备的工作工艺，通过对工作工艺的调整，降低了电机温升，保证了电机在高负载条件下可连续工作，提升了用户体验感。

2、本发明实施例方案根据第一掉电状况下实际掉电时间的长短调整掉电之后的等待时间和/或调整结束掉电之后的电机转速，并且等待时间和电机转速的调整幅度与第一掉电状况下实际掉电时间的长短呈反比。本发明实施例方案使得当由于掉电时间过短而无法使电机温度降到安全水平时，可以通过延长开始烹饪之前的等待时间，或调整电机连续烹饪时的间隔等待时间，使电机得到冷却；并可以通过降低电机工作的转速，间接降低电机工作的电流，使电机的发热减少或尽量达到热平衡，即发热量尽量小于散热量，使电机温度不上升。

3、本发明实施例方案中由于掉电时间过短时，用户清理设备和重新添加物料的时间都会大于一定时间，如3分钟，因此该掉电时间没有实际使用的意义，另外，如果掉电时间过长，如大于8分钟，电机温度基本已经自行逐渐下降至安全水平，此时再调整工作工艺改善电机温升意义不大，因此本发明实施例方案当第一掉电状况下的实际掉电时间满足第一掉电时间范围时，不需要对烹饪设备的工作工艺进行调整；当第一掉电状况下的实际掉电时间满足第二掉电时间范围时，才需要对烹饪设备的工作工艺进行调整。第一掉电时间范围包括：≥8分钟；第二掉电时间范围包括：3-8分钟。

4、本发明实施例方案在掉电阶段结束之后，烹饪设备重新开始工作之前，检测烹饪设备内的初始温度，并根据该初始温度调整等待时间。由于烹饪设备内的温度是电机发热的另一个热源，直接根据烹饪设备内的初始温度调节等待时间可以进一步确保降低电机温升。

5、本发明实施例方案当初始加热温度小于或等于预设的温度阈值时，将增加的等待时间平均分布于一个或多个间隔等待时间内，不会让用户觉得机器不在工作，同时也能达到电机散热的目的；当初始加热温度大于温度阈值时，将增加的等待时间设置于延时等待时间内，使电机先进行散热在开始工作，以确保电机温升被降低。

虽然本发明所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本发明而采用的实施方式，并非用以限定本发明。任何本发明所属领域内的技术人员，在不脱离本发明所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本发明的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种烹饪设备的保护方法，其特征在于，所述方法包括：

根据储电元件的电量状况判断烹饪设备的掉电时间；

根据所述掉电时间判断所述烹饪设备的掉电状况；

根据所述掉电状况调整所述烹饪设备的工作工艺。

2.如权利要求1所述的烹饪设备的保护方法，其特征在于，所述掉电状况包括：第一掉电状况；所述第一掉电状况用于不同烹饪过程之间的停止烹饪。

3.如权利要求2所述的烹饪设备的保护方法，其特征在于，所述根据所述掉电状况调整所述烹饪设备的工作工艺包括：根据所述第一掉电状况下所述掉电时间的长短调整掉电之后的等待时间和/或调整结束掉电之后的电机转速。

4.如权利要求3所述的烹饪设备的保护方法，其特征在于，所述等待时间和所述电机转速的调整幅度与所述第一掉电状况下所述掉电时间的长短呈反比；

其中，所述等待时间的调整幅度是指所述等待时间的增加幅度，所述电机转速的调整幅度是指所述电机转速的降低幅度。

5.如权利要求3所述的烹饪设备的保护方法，其特征在于，当所述第一掉电状况下的实际掉电时间满足第一掉电时间范围时，不需要对所述烹饪设备的工作工艺进行调整；当所述第一掉电状况下的实际掉电时间满足第二掉电时间范围时，需要对所述烹饪设备的工作工艺进行调整。

6.如权利要求5所述的烹饪设备的保护方法，其特征在于，

所述第一掉电时间范围包括：≥8分钟；

所述第二掉电时间范围包括：3-8分钟。

7.如权利要求2或3所述的烹饪设备的保护方法，其特征在于，所述等待时间包括：

掉电阶段结束之后，所述烹饪设备重新开始工作之前的延时等待时间；以及，

所述烹饪设备在电机高转速运行模式下的间隔等待时间；其中，所述高转速是指大于或等于预设的转速阈值的转速。

8.如权利要求7所述的烹饪设备的保护方法，其特征在于，所述方法还包括：

在所述掉电阶段结束之后，所述烹饪设备重新开始工作之前，检测所述烹饪设备内的初始温度，并根据所述初始温度调整所述等待时间。

9.如权利要求8所述的烹饪设备的保护方法，其特征在于，所述根据所述初始温度调整所述等待时间包括：

当所述初始加热温度小于或等于预设的温度阈值时，将增加的所述等待时间平均分布于一个或多个所述间隔等待时间内；以及，

当所述初始加热温度大于所述温度阈值时，将增加的所述等待时间设置于所述延时等待时间内。

10.如权利要求1所述的烹饪设备的保护方法，其特征在于，所述掉电状况包括：第二掉电状况；

其中，所述第二掉电状况用于同一次烹饪过程中的暂停烹饪；

所述方法还包括：当所述掉电状况为所述第二掉电状况时，保持当前的工作工艺不变。