CN107072417A - 具有清洁特征件的食物制备器具 - Google Patents

Abstract

一种食物制备器具，包括：具有内部穿孔表面的筛，用于将食物提取成液体和固体颗粒；可旋转动力源，用于使筛旋转；清洁设备，用于从筛的穿孔表面去除不想要的浆堆积；以及容纳预定体积的清洁流体的储存器，清洁流体在清洁设备操作时被释放并被引导到筛上。

Description

具有清洁特征件的食物制备器具

相关申请的交叉引用

本申请要求2014年10月14日提交的名称为“用于清洁功能的榨汁机自动分配”的美国临时专利申请62/063,844号的权益。

技术领域

本发明涉及一种食物制备器具。更具体地，本发明涉及一种改进的具有清洁特征件的食物制备器具，其包括清洁流体的分配，用于从旋转筛去除过量的食物浆的堆积，旋转筛切碎诸如水果和蔬菜等的物品并且提取果汁。

背景技术

用于制备食物的器具是众所周知的，特别是用于从水果和蔬菜制备果汁的榨汁器具。通常，这些器具使用诸如穿孔盘等的切碎工具来切碎水果和蔬菜，以及从固体食物颗粒中提取液体的过滤网。用这种切碎工具切碎水果和蔬菜的不良后果是，不想要的浆堆积在切碎工具的工作表面上。需要定期去除这种不想要的浆堆积，或者严重降低了榨汁效率。这些榨汁器具中的许多使用清洁工具来定期地从切碎工具刮掉浆。这些清洁工具的一个缺点是，切碎工具的工作表面上的不规则性导致清洁工具随着旋转被不均匀地施加在切碎工具的表面，从而降低了清洁效率。此外，清洁工具可能不能从切碎工具完全去除不想要的浆。

发明内容

在一实施例中，提供了一种器具，包括：具有内部穿孔表面的筛，用于将食物提取成液体和固体颗粒；可旋转动力源，用于使筛旋转；清洁设备，用于从筛的穿孔表面去除不想要的浆堆积；以及容纳预定体积的清洁流体的储存器，清洁流体在清洁设备操作时被释放并被引导到筛上。

在一实施例中，提供了一种食物制备器具，包括：具有内部穿孔表面的筛，用于将食物提取成液体和固体颗粒；可旋转动力源，用于使筛旋转；手动操作的清洁设备，用于从筛的穿孔表面去除不想要的浆堆积；以及容纳预定体积的清洁流体的储存器，清洁流体在清洁设备操作时被释放并被引导到筛上。

附图说明

通过结合附图参照以下详细描述，将更容易理解对本发明的更完整的理解及其伴随的优点和特征，其中：

图1是具有清洁特征件的榨汁器具的透视图；

图2是图1的榨汁器具的分解图；

图3是图1的榨汁器具的截面图，其中食物推动器处于正常构造用于榨汁操作；

图4是图1的榨汁器具的截面图，其中食物推动器处于旋转100度位置用于清洁操作；

图5是图1的榨汁器具的筛和清洁特征组件的透视图；

图6是在接合位置示出图5所示的清洁特征组件的截面侧视图，接合位置邻近图1的榨汁器具的筛的内部穿孔表面；

图7是图5中所示的清洁特征组件的分解图：

图8是图1的榨汁器具的盖和进料管的放大透视图；

图9是图8所示的进料管的前视透视剖视图，其中食物推动器处于用于榨汁操作的正常第一位置并且第一标记表示第一位置；

图10是图8所示的进料管的后视透视剖视图，其中食物推动器处于用于榨汁操作的第一位置并且第一标记表示第一位置；

图11是图2中最佳示出的食物推动器的后视图，并且例示了用于在清洁操作期间控制清洁流体的释放的阀；以及

图12是例示关闭图11所示的阀的食物推动器的透视剖视图。

具体实施方式

现在参照附图中的图1和图2，在实施例中，例示了用于从水果和蔬菜制备诸如果汁等的食物的食物制备器具100。器具100包括底座102、壳体109、具有从中向上延伸的圆柱形进料管107的盖104、可移除地附装到壳体109前部的浆容器111、装有可移除地附装到壳体109的后部的盖118的果汁罐117、以及插入进料管107中的圆柱形食物推动器106。帽106a遮盖圆柱形食物推动器106的开口端。在壳体109的相对侧上的一对锁定臂101将盖104固定到壳体109。设置在壳体109的一侧的控制旋钮105控制操作电子部件，操作电子部件包括设置在壳体109内的电机115(图3)。控制旋钮105可以包括诸如关、低、中、高等的可变设置、可变速度范围或任何其他组合速度设置。或者，电机115可以由连接到控制旋钮105的预先编程有榨汁程序的微处理器(未示出)来控制。

在实施例中，果汁喷嘴113从壳体109的后部延伸，并且通过切口118a和果汁罐盖118将果汁输送到果汁罐117。枢转吊环108连接到壳体109用于运输器具100。

现在参照图3和图4，例示了器具100的截面图。截头锥形筛116在壳体109中设置在电机组件115上方，电机组件115可旋转地联接到筛116。筛116可以由包括但不限于不锈钢的任何适合的材料制成，并且包括用于对抵靠其的水果和蔬菜进行提取的穿孔表面116a(在图5中最佳示出)。穿孔表面116a由具有锋利边缘的多个穿孔构成。当经由旋转旋钮105用电力通电时，电机组件115使筛116绕其旋转轴线旋转，以通过离心作用迫使经由进料管107供给到筛116中的水果或蔬菜抵靠穿孔表面116a和穿孔。在将水果和蔬菜供给到筛116中之后，将食物推动器106移除并更换为进料管107。随着筛116旋转通过离心作用迫使水果和蔬菜抵靠穿孔表面116a。可以压下食物推动器106，以通过随着其旋转进一步迫使水果和蔬菜进入筛116的穿孔表面116a来改善提取处理。

处于组装构造的筛116插入到壳体109内的凹部110中。凹部110流体地连接到果汁喷嘴113，果汁喷嘴113具有通到设置在壳体109后部的果汁罐117中的开口端。喷嘴113可以在自由端具有弯头114，用于将果汁引导到果汁罐117中。弯头可旋转地联接到果汁喷嘴113上，并且当向上旋转时用作防止果汁从果汁喷嘴113流出的阀。随着水果和蔬菜被提取成液体和小固体颗粒，凹部110收集通过穿孔表面16a从筛116内排出的果汁。防止小固体颗粒进入凹部110，因为它们太大而不能通过穿孔表面116a中的穿孔。当随着水果和蔬菜被提取、保留在筛116中的固体颗粒的体积增加到它们溢出筛116的唇缘的点时，固体颗粒的溢出通过离心作用被引导到附装到壳体109的前部的浆容器111中。可以根据需要移除浆容器111以进行排空和清洁。清洁特征件215靠着进料管106设置在壳体109内，用于去除穿孔表面116a上的固体食物颗粒的过量堆积。下面进一步描述清洁特征件215的操作。

现在还参照图5和图6，随着在操作过程中使筛116旋转，如上所述，在筛116内存在固体颗粒的堆积。水果和蔬菜随着它们通过离心作用被迫使抵靠穿孔表面116a而被提取，并且不想要的浆残留物开始堆积在穿孔表面116a上，从而降低了榨汁效率和果汁从筛116到凹部110中的排出。结果，在榨汁操作期间必须定期从穿孔表面116a去除这种不想要的浆堆积。在实施例中，设置清洁特征组件215，其包括弹性擦拭片230，弹性擦拭片230随着使筛116旋转而与穿孔表面116a接合以从穿孔表面116a去除不想要的浆堆积。当期望进行筛116的清洁操作时，使用者压下圆柱形食物推动器106顶部的帽106a，帽106a接合并压下清洁特征组件215的细长致动构件220。致动构件220也设置在盖进料管107的外侧。

当致动构件220沿着箭头400的方向被压下时，从致动构件220向下延伸的一对柱221将刮片组件225向下推入筛116并且抵靠穿孔表面116a。通常，刮片组件225通过设置在柱221周围的一对弹簧222被偏置到缩回位置，并且不接触穿孔表面116a。刮片230安装在刮片组件225上并从刮片组件225向外延伸，使得当致动构件220被压下时，刮片230的外边缘与筛116的穿孔表面116a接合。随着筛116旋转，刮片230使浆堆积脱离。刮片230被设置成与穿孔表面116a成最佳的角度，用于清洁并从筛116去除浆。刮片230由弹性材料构成，诸如聚四氟乙烯、塑料、金属或任何其他适合的材料。下面描述清洁特征组件215的操作。

现在还参照图7，例示了清洁特征组件215的实施例的分解图。刮片230安装在安装组件224上。一对柱221装配到在安装组件224的顶部中形成的孔中。一对柱221通过装配到安装组件224中的滑动锁231而被锁定并释放到孔中。环形线圈波形弹簧226安装在安装组件224中形成的凹部224a中。安装支架228将刮片230靠着线圈波形弹簧226固定在凹部224a中。一对螺钉将支架228抵靠安装组件224固定。线圈波形弹簧226是弹性的，并且将刮片230偏置抵靠穿孔表面16a，但是当随着筛116旋转、刮片230遇到穿孔表面116a中的缺陷时，允许刮片230稍微弹回到凹部224a中。因此，尽管随着筛116旋转、穿孔表面116a中存在不平整物并且筛116的圆度存在缺陷，但是当通过压下食物推动器106而压下致动构件220时，波形弹簧226使刮片230对穿孔表面116a施加恒定的压力。

选择线圈波形弹簧226是因为与常规螺旋弹簧相比，它们在轴向方向上的尺寸更小，此外，使用线圈波形弹簧226，使得当随着筛116旋转而在穿孔表面116a上遇到不平整物时，刮片230能够维持与穿孔表面116a更完全接合。这是因为与在更常规的螺旋弹簧中偏置力施加在单点处相比，来自线圈波形弹簧226的偏置力分布在刮片230上的多个点处。然而，尽管效率较低，但是仍可以使用常规的螺旋弹簧(未示出)。

现在参照图8至图11，例示了盖104和/或圆柱形进料管107、圆柱形食物推动器106和帽106a的各种视图，其中结合前述的清洁特征组件215，对它们在清洁操作中的操作进行以下讨论。通常，在榨汁操作期间，将食物推动器106从进料管107的中空圆柱形内部部分中去除。在将食物插入进料管107中之后，将榨汁器具100通电并且将食物推动器106重新插入进料管107以将进料管107中的食物推入筛116的穿孔表面16a中从而浸渍食物。在进一步在图9例示的而且也在图3示出的该位置中，第一标记106b设置在推动管106的上缘并且与致动构件220垂直对准。在该位置，当推动管106完全就位在进料管107中时推动管106的上缘不能接触致动构件220的上端，并且清洁特征件215(如图7所示最佳理解)不可操作。

当期望进行筛116的清洁操作时，将食物推动器106从进料管107移除。移除食物推动器106的上开口端上的帽106a。将诸如水等的清洁流体倒入食物推动器106的中空内部，并且当充满时重新放置帽106a。在食物推动器106的底部存在小孔(未示出)和设置在小孔中的阀106e，阀经由诸如弹簧(未示出)等的偏置构件而通常被偏置关闭，以防止水从食物推动器106的中空内部内排出。将食物推动器106重新插入进料管107中，但是从正常位置旋转180度(180°)。在进一步在图10例示的而且也在图4示出的该位置中，第二标记106c和下面的突片106d与致动构件220垂直对准。当期望清洁筛116时，将食物推动器106压下，使得突片106d接触致动构件220，从而使致动构件220沿箭头400(图6)的方向被压下。这使得从致动构件220向下延伸的一对柱221将刮片组件225向下推到筛116中并且抵靠穿孔表面116a。

同时，当如图10和图4所示，进料管107从正常位置旋转180度(180°)时，食物推动器106的底端处的阀106e被迫使抵靠进料管107的底部，这使得阀106e打开，并且水从食物推动器106的内部内被排出到下方的筛116的穿孔表面116a中以用于清洁。刮片组件225被迫使抵靠穿孔表面116a并且水被排出到穿孔表面116a上的组合，有助于清洁并去除堆积的食物残渣和浆。

选择食物推动器106的内部中的水的体积，以便基于通过阀106e排出水所需的时间来进行最佳清洁。例如，已经在实验中发现，排出大约20秒的水，需要将81毫升水填充到食物推动器106的中空内部。然而，时间量和水的量不意味着限制，因为这些参数可以基于偏好、正处理的食物的类型、筛116的大小或本文未讨论的其他因素而变化。

在替代实施例中，刮片230可以通过由电子按钮(未示出)或微处理器(未示出)控制的螺线管(未示出)以周期性间隔自动移动到抵靠穿孔表面116a的位置中。

在清洁操作完成后，将食物推动器106从进料管107移除，旋转180度(180°)，并且返回到正常位置，如图9所示。现在可以进行另一榨汁操作。

本领域技术人员将理解的是，本发明不限于上文具体示出和描述的内容，另外，除非与上文提及的相反，否则应当注意所有这些都是附图不是按比例绘制的。根据上述教导，在不脱离仅由所附权利要求限制的本发明的范围和精神的情况下，各种修改和变化是可行的。

Claims (18)

1.一种器具，包括：

具有内部穿孔表面的筛，用于将食物提取成液体和固体颗粒；

可旋转动力源，用于使所述筛旋转；

清洁设备，用于从所述筛的所述穿孔表面去除不想要的浆堆积；以及

容纳预定体积的清洁流体的储存器，所述清洁流体在所述清洁设备操作时被释放并被引导到所述筛上。

2.根据权利要求1所述的器具，所述清洁设备包括清洁工具，所述清洁工具具有正常从所述穿孔表面偏置到非接合位置的第一位置和当将所述清洁设备操作到抵靠所述穿孔表面的接合位置时的第二位置；

其中，使用偏置构件使所述清洁工具在所述第二位置偏置抵靠所述穿孔表面，所述偏置构件被构造为在所述筛旋转的同时维持所述清洁工具抵靠所述穿孔表面的恒定接合。

3.根据权利要求2所述的器具，还包括：

壳体，用于容纳所述筛；

盖，安装在所述壳体上并且具有中空食物入口管；以及

食物推动器，装配在所述食物入口管内；

其中，所述食物推动器被构造为将食物推入所述筛的所述穿孔表面中。

4.根据权利要求2所述的器具，还包括：

所述清洁工具是刮片。

5.根据权利要求4所述的器具，还包括：所述刮片由聚四氟乙烯构成。

6.根据权利要求2所述的器具，其中，所述偏置构件是线圈波形弹簧。

7.根据权利要求2所述的器具，其中，所述储存器是所述食物推动器的内部容积，所述食物推动器在所述器具的操作期间在第一位置正常插入所述食物入口管中并且在清洁操作期间被旋转180度至第二位置，所述食物推动器被手动压下以操作所述清洁设备并且使所述食物推动器底部处的阀打开并释放被引导到所述筛上的清洁流体用于清洁。

8.根据权利要求7所述的器具，所述食物推动器具有指示所述食物推动器处于所述第一位置的第一视觉标记和指示所述食物推动器处于所述第二位置的第二视觉标记。

9.根据权利要求3所述的器具，其中，通过压下所述食物推动器来手动操作所述清洁设备。

10.一种食物制备器具，包括：

具有内部穿孔表面的筛，用于将食物提取成液体和固体颗粒；

可旋转动力源，用于使所述筛旋转；

手动操作的清洁设备，用于从所述筛的所述穿孔表面去除不想要的浆堆积；以及

容纳预定体积的清洁流体的储存器，所述清洁流体在所述清洁设备操作时被释放并被引导到所述筛上。

11.根据权利要求10所述的器具，所述清洁设备包括清洁工具，所述清洁工具具有正常从所述穿孔表面偏置到非接合位置的第一位置和当将所述清洁设备操作到抵靠所述穿孔表面的接合位置时的第二位置；

其中，使用偏置构件使所述清洁工具在所述第二位置偏置抵靠所述穿孔表面，所述偏置构件被构造为在所述筛旋转的同时维持所述清洁工具抵靠所述穿孔表面的恒定接合。

12.根据权利要求11所述的器具，还包括：

壳体，用于容纳所述筛；

盖，安装在所述壳体上并且具有中空食物入口管；以及

食物推动器，装配在所述食物入口管内；

其中，所述食物推动器被构造为将食物推入所述筛的所述穿孔表面中。

13.根据权利要求11所述的器具，还包括：

所述清洁工具是刮片。

14.根据权利要求13所述的器具，还包括：所述刮片由聚四氟乙烯构成。

15.根据权利要求11所述的器具，其中，所述偏置构件是线圈波形弹簧。

16.根据权利要求11所述的器具，其中，所述储存器是所述食物推动器的内部容积，所述食物推动器在所述器具的操作期间在第一位置正常插入所述食物入口管中并且在清洁操作期间被旋转180度至第二位置，所述食物推动器被手动压下以操作所述清洁设备并且使所述食物推动器底部处的阀打开并释放被引导到所述筛上的清洁流体用于清洁。

17.根据权利要求16所述的器具，所述食物推动器具有指示所述食物推动器处于所述第一位置的第一视觉标记和指示所述食物推动器处于所述第二位置的第二视觉标记。

18.根据权利要求12所述的器具，其中，通过压下所述食物推动器来手动操作所述清洁设备。