CN106831253A

CN106831253A - 一种山药栽培基质及其制作方法

Info

Publication number: CN106831253A
Application number: CN201710126702.8A
Authority: CN
Inventors: 范成五; 严莲英; 秦松; 刘桂华; 胡岗; 刘小倩; 王文华; 柳玲玲; 张邦喜
Original assignee: Guizhou City Source Of Agricultural Environmental Science And Technology Co Ltd; GUIZHOU INSTITUTE OF SOIL AND FERTILIZER
Current assignee: Guizhou City Source Of Agricultural Environmental Science And Technology Co Ltd; GUIZHOU INSTITUTE OF SOIL AND FERTILIZER
Priority date: 2017-03-06
Filing date: 2017-03-06
Publication date: 2017-06-13

Abstract

本发明公开了一种山药栽培基质及其制作方法，其成分的重量百分比为：底泥10%~30%、蘑菇渣25%~30%、玉米秸秆25%~30%、蚯蚓粪20%~30%，由以上各成分制得本基质。本发明制得的山药培养基质营养物质丰富，土壤透气性好，含有多种废弃物，变废为宝，回收利用率高，肥效持久，山药产量相比现有的增产能够达到71%，增产明显，栽培成本较低、劳动强度小，易于操作，而且能够克服山药的连作障碍，山药的产量高易于大规模生产、普及和推广，并具低碳环保的优点。

Description

一种山药栽培基质及其制作方法

技术领域

本发明属于山药种植技术领域，特别是涉及一种含有底泥的山药栽培基质，还一种含有底泥的山药栽培基质的制作方法。

背景技术

山药是一种药食兼用的蔬菜，为薯蓣科，多年生宿根性缠绕草本植物，山药可以治病和滋补，特别是山药能延年益寿，因为里面含有大量的黏液蛋白、微量元素和维生素，能有效防止血脂在血管壁凝结沉淀，可预防心血疾病，从而达到益志安神、延年益寿的功效，所以越来越受到国内外人们的青睐。

目前，传统山药的栽培生产存在诸多问题:（1）劳动量大、成本高，需要开挖种植沟，约长1.2-1.5米，宽0.3米，使山药肉质直根垂直深入土壤生长，导致种植和采收工作量相当巨大，劳动力成本高达3000元/亩以上，因此限制了山药大面积生产和推广；针对该问题，本领域的技术人员也在不断的尝试新方法，例如机械化开沟的山药种植方法，虽然在一定程度上解决了山药种植的劳动强度，但是山药采收仍然是人工挖掘，工作量还是较大，同时不利于不能进行机械化生产的山区发展山药种植；山药的套管栽培技术，虽然也在一定程度上减轻了山药种植和采收的劳动量，但是套管的成本却远高于劳动力的成本，因此推广较难；（2）连作障碍严重，由于山药在生长过程需要累积大量的养分进行块根的膨大，所以对土壤肥力的消耗较大，因此在连续种植山药的地块上继续种植，不仅需要投入大量的肥料，同时会带来大量的病害，导致山药生长不良，产量下降；（3）周期长，一般在2月气温回升的时候就要进行山药育苗，11月才能采收，长时间的占用土地，导致本来就不多的耕地更加紧张。

据一些学者报道，无土栽培与传统土壤培养相比具有提高作物产量，改善品质，提高生产效率，适宜地域广泛等优点，在现代社会中的应用已越来越广，尤其在蔬菜无土栽培这一领域。基质栽培是目前无土栽培的主要形式，占无土栽培的90% 以上。蔬菜基质栽培不仅有效地解决了设施农业与露地农业生产争地的矛盾，而且可减少土传病害的发生，实现蔬菜对水分、肥料的高吸收，缩短设施蔬菜生长周期。目前基质栽培技术已在100多个国家广泛应用，90%以上的商业性无土栽培是采用基质栽培方式。基质栽培代表了现代设施农业发展的趋势。中国蔬菜基质栽培始于20世纪30年代，基质栽培相对于水培具有性质稳定、设备简单、投资少、管理容易等优点，因此，近几年中国基质培有了很大的发展，逐渐被广大菜农所认可。

根据栽培基质的不同可分为无机基质栽培、有机基质栽培和混合基质栽培。常用的无机基质有蛭石、珍珠岩、岩棉、沙、聚氨酯等，一般养分含量较少，如用栽培山药，所需养分完全靠营养液供给，缓冲性较小，对设施和营养液的管理要求比较严格，应用成本相对偏高；常用的有机基质有泥炭、稻壳炭、树皮等，有机基质的理化性状变化较大，稳定性相对较差，如用栽培山药，容易造成山药产量和品质的下降；而混合基质由结构性质不同的原料混配而成，可扬长避短，在水、气、肥协调方面优于无机或有机基质。近年来混合基质的研发倍受关注。

阿哈水库作为贵阳市的“三大水缸”之一，由于常年雨水冲刷带进的泥土和沉积物，使其库容量减小，水库生态系统中各种有益有害的物质在沉积物中累积、释放。因而贵阳市政府采用疏浚清淤处理的方式对其治理。阿哈水库底泥量达130万立方，如果堆积放置不仅会占用大量土地，还会由于雨水的冲刷而造成二次污染。然而通过前期的调查发现底泥养分含量十分丰富，但是质地、孔隙度较差，因此，通过研究添加调理剂解决底泥质地、孔隙度差的问题，就显得尤为重要，这样不仅使园艺得到了丰富的栽培基质，而且还使底泥得到了资源化利用。

在种植蘑菇的地方，每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生，这些蘑菇料渣，含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物，还含有钙、磷、钾、硅等矿物质，营养相当丰富，还具有数量庞大的微生物群落；据相关资料显示，现在我国每年农业产生秸秆7亿多吨，这样一笔巨大的资源目前还没有得到广泛运用，秸秆中含有大量的有机质，氮磷钾和微量元素；蚯蚓粪从本质上讲是大自然的产物，真正能全面地满足植物生长的各种需求和营养成分，对植物有难以置信的神奇肥效，经检测，蚯蚓粪有益微生物含量在2000万个/克~2亿个/克之间。

而现有的山药无土基质不保水不保肥、作物生长不好、产量低、劳动成本高、连作障碍严重及种植周期长，采用普通泥土培养的产量仅能够达到1000g，产量低。

发明内容

本发明针对现有技术中存在的技术问题，提供一种山药栽培基质及其制作方法，养分充足，肥效持久，变废为宝，不仅仅成本较低、劳动强度小，易于操作，而且能够克服山药的连作障碍，山药的产量高易于大规模生产、普及和推广，以解决现有技术中存在的问题。

本发明采取的技术方案为：一种含有底泥的山药栽培基质，其成分的重量百分比为：底泥10%~30 %、蘑菇渣25%~30%、玉米秸秆25 %~30%、蚯蚓粪20%~30 %，由以上各成分制得本基质。

一种含有底泥的山药栽培基质的制作方法，该方法包括以下步骤：

（1）底泥制作：取自疏浚堆置场地的底泥，采用干燥机将其干燥，将干燥后的底泥放入破碎机破碎，破碎后的底泥进入过筛机过筛，过筛机筛网为2mm的网孔，制得底泥；

（2）将蘑菇渣、玉米秸秆、蚯蚓粪分别放入破碎机破碎，破碎后的底泥进入过筛机过筛，过筛机筛网为2mm的网孔；

（3）混合：将步骤（1）和步骤（2）中制得的底泥、蘑菇渣、玉米秸秆、蚯蚓粪按配比混合均匀制得混合配料；

（4）将步骤（3）中的混合配料加入水使其含水率达60%并装入即将栽培的塑料盆中稳定15天，制得山药栽培基质，即可直接种植山药，收获时将桶内基质连同山药倾倒出来，即可收取山药，

上述倾倒出来基质经过每立方米加入50%多菌灵粉剂40克，拌匀后覆膜盖2~3天，揭去薄膜后待药味挥发掉后可以重复使用。

本发明的有益效果：与现有技术相比，本发明效果如下：

（1）本发明的山药栽培基质中采用底泥，底泥中富含氮、磷、钾及有机物质等营养物质，用于山药栽培，既使得营养元素重新进入大自然的能量、物质循环，易于控制底泥以及底泥占基质中的量，防止基质中有害物质超标，进而污染农产品，底泥能够节省大量的土壤资源或是其他的天然基质资源，秸秆中含有大量的有机质、氮磷钾和微量元素，实现底泥、秸秆和蘑菇渣的资源化利用；蘑菇渣含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物，蘑菇渣含有钙、磷、钾、硅等矿物质，营养相当丰富，，利用蚯蚓粪添加入蘑菇渣、秸秆和底泥，引进了大量微生物，在山药生长的前期可吸收蚯蚓粪和底泥的养分，然后蘑菇渣和秸秆在微生物的作用下慢慢腐化，为山药后期的生长提供养分，避免养分在前期被大量吸收而后期养分供应不足；

（2）本发明的山药栽培基质营养物质丰富，保水保肥性好，土壤透气性好，含有多种废弃物，具低碳环保的优点，底泥含有丰富的营养成分和保水保肥效果好，秸秆不仅营养丰富，还能够起到松弛底泥的作用，起到疏松土壤，保持土壤的透气性更好，而蘑菇渣能够进一步提高底泥的营养成分，起到更好的保肥作用，也能够起到一定的疏松土壤的作用，避免底泥板结；

（3）与其他栽培的基质相比，底泥具有无可比拟的优点，既节省费用、去污效率高、又能减轻二次污染等；

（4）利用底泥、秸秆和蘑菇渣等废物为原料，经过生物技术处理，按一定比例混合制成具有很高山药生长所需的养分且透气、肥效持久基质；

（5）由于秸秆腐殖化过程较慢，养分充足，肥效持久，变废为宝，不仅仅成本较低、劳动强度小，易于操作，而且能够克服山药的连作障碍，山药的产量高、易于大规模生产、普及和推广，且经过每立方米加入50%多菌灵粉剂40克，拌匀后覆膜盖2~3天，揭去薄膜后待药味挥发掉后可，当的添加肥料即可重复使用，利用率高；

（6）经试验验证，采用本发明制作的山药培养基质培养山药，产量能够达到1711.8g，相比传统的土壤栽培的1000g，提高了71%，产量提高效果显著。

具体实施方式

下面结合附图及具体的实施例对本发明进行进一步介绍。

实施例1：一种花卉营养土，其成分的重量百分比为：底泥4 kg、蘑菇渣12 kg、玉米秸秆12 kg、蚯蚓粪12 kg，其制作方法包括以下步骤：

（4）将步骤（3）中的混合配料加入水使其含水率达60%并装入即将栽培的塑料盆中稳定15天，制得山药栽培基质，即可直接种植山药，收获时将桶内基质连同山药倾倒出来，即可收取山药，基质经过每立方米加入50%多菌灵粉剂40克，拌匀后覆膜盖2~3天，揭去薄膜后待药味挥发掉后可以重复使用。

实施例2：一种山药培养基质，其成分的重量百分比为：底泥8 kg、蘑菇渣12 kg、玉米秸秆12 kg、蚯蚓粪8 kg，其制作方法包括以下步骤：

实施例3：一种山药培养基质，其成分的重量百分比为：底泥12 kg、蘑菇渣10 kg、玉米秸秆10 kg、蚯蚓粪8 kg，由以上各成分制得本基质，其制作方法包括以下步骤：

试验验证：通过上述实施例1-实施例3中的配方制得的基质种植山药收获后，山药的重量情况如下表1所示，重金属含量如下表2所示：

上述表中基质1、基质2、基质3是含有底泥基质的三次试验，对照为一般土壤的试验，通过试验可知，相比现有一般土壤培养的山药，山药产量高出514.5、325.6、711.8g，山药产量大大提高，提高效果显著，相较于底泥基质，一般土壤中养分、透水、透气性较差，不利于根系发展，因而营养不易吸收，产量明显低。

由于底泥存在重金属污染，利用其配成基质种植山药后，山药的可食用部分重金属的含量与无污染土壤中培养山药的可食用部分重金属的含量一样，无重金属污染，可放心食用。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内，因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims

1.一种山药栽培基质，其特征在于：其成分的重量百分比为：底泥10%~30 %、蘑菇渣25%~30 %、玉米秸秆25%~30 %、蚯蚓粪20%~30 %，由以上各成分制得本基质。

2.如权利要求1所述的一种山药栽培基质的制作方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

（1）底泥制作：取自疏浚堆置场地的底泥，采用干燥机将其干燥，将干燥后的底泥放入破碎机破碎，破碎后的底泥进入过筛机过筛，过筛机筛网为2mm的网孔，称重制得配比的底泥；

（4）将步骤（3）中的混合配料加入水使其含水率达60%并装入即将栽培的塑料盆中稳定15天，制得山药栽培基质，即可直接种植山药，收获时将桶内基质连同山药倾倒出来，即可收取山药。

3.如权利要求2所述的一种山药栽培基质的制作方法，其特征在于：倾倒出来基质经过每立方米加入50%多菌灵粉剂40克，拌匀后覆膜盖2~3天，揭去薄膜后待药味挥发掉后可以重复使用。