CN106607942A - 用于防止切片物料的粘附的装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于防止切片物料的粘附的可拆卸装置，所述可拆卸装置可拆卸地附接到厨房刀的刀片以便在使用者对例如水果、蔬菜、豆腐等多种食材进行切片时防止切片食材粘附在刀的刀片上，由此使得使用者能够有效地对多种食材进行切片或切割。所述用于防止切片食材的粘附的附接到厨房刀以便从刀片向外弯曲通过刀片切片的食材的可拆卸装置包含：板类型的防粘附部件，所述防粘附部件具有预定长度和宽度，并且具有平坦底面，所述防粘附部件包含分别形成于其上部部分上的弯曲部分、第一倾斜部分和第二倾斜部分，所述弯曲部分具有弧形曲面，所述第一倾斜部分扩展以在从所述弯曲部分的纵向方向的端部部分到纵向方向的外部形成曲面的同时向下倾斜，所述第二倾斜部分扩展以在从所述弯曲部分的纵向方向的另一端部部分到纵向方向的外部形成曲面的同时向下倾斜；以及附接垫，其接合到所述防粘附部件的底面并且由硅制成。

Description

用于防止切片物料的粘附的装置

技术领域

本发明涉及一种用于防止切片物料的粘附的装置，并且更确切地说，涉及一种用于防止切片物料可分离的附接于厨房刀的刀片的装置，以便在使用者对例如水果、蔬菜、豆腐等多种食材进行切片时防止切片食材粘附在刀的刀片上，由此使得使用者能够有效地对多种食材进行切片或切割。

背景技术

一般来说，当使用者使用厨房刀对例如蔬菜、水果、豆腐等多种食材进行切割或切片时，切片食材粘附到刀片的两侧或一侧上，并且因此它降低了对食材进行切片或切割的效率且造成使用者必须拿走粘附在刀片上的切片食材的不便。

如上文所述，切片食物成分粘附在刀片上的原因在于，存在于食物成分中的胶质化合物、湿气等插入在刀片表面与食材切片表面之间(所述表面分别已经是光滑的表面并且彼此发生接触)并且临时充当两个表面之间的粘合剂。

也就是说，如上文所述，切片食材粘附在刀片上，由于使用者必须在对食材进行切片或切割的同时用手拿走粘附在刀片上的切片食材，并且尤其在使用者对食材进行快速切片的情况下，所以切割速度变慢，常规的厨房刀在使用中具有不便性，这是由于粘附在刀片上的食材通过刀片的快速移动从刀片上落下并且弹开并且切片食材杂乱地分散开。

第1153208号韩国专利公开了一种“用于防止切片食材的粘附的可拆卸装置”(现有技术1)。在现有技术中，用于防止切片食材的粘附的可分离的附接于厨房刀的可拆卸装置包括：薄板型刀片挂板，其具有预定曲率半径和弧形曲面并且其中下部刀片通过弹性地排斥力与刀片的侧面直线接触；一个或多个吸板，其安装在刀片挂板上并且通过吸力附接到厨房刀的侧面；以及翻盖，其安装在刀片挂板的下部刀片附近以便使切片食材从刀片反向弯曲。用于防止切片食材的粘附的可拆卸装置可以直接分离切片食材与刀片、甚至可以附接到由非铁材料制成的不锈钢刀，并且并不防止切片或切割。

然而，根据现有技术包含附接到厨房刀的刀片的吸板的用于防止切片食材的粘附的可拆卸装置具有若干问题在于并不容易将吸板附接到刀片并且在切割期间由于刀片的锋利部分的倾斜的程度与不锋利的刀片主体不同使得吸板频繁地脱离刀片并且在于由于装置是大尺寸的所以不方便对较小食材进行切割或切片。

现有技术

现有技术1：标题为“用于防止切片食材的粘附的可拆卸装置”的第1153208号韩国专利

发明内容

因此，已提出本发明来解决现有技术中存在的上述问题，并且本发明的一个目标是提供一种用于防止切片食材的粘附的可拆卸装置，所述可拆卸装置可以轻易地可拆卸地附接到刀片而无需使用任何吸附构件，这是因为当使用者将由硅制成的附接垫按压到刀片的表面时附接垫吸附到刀片的表面同时收缩，并且所述可拆卸装置可以防止切片食材由于从刀片落下并且弹开而杂乱地分散开，这是因为防粘附部件从刀片向外分离切片食材，由此在切片食材从刀片分离的同时整齐地布置切片食材且使得切片食材不会粘附在刀片上。

为了实现以上目标，根据本发明，提供一种用于防止切片食材的粘附的可拆卸装置，所述可拆卸装置附接到厨房刀以便从刀片向外弯曲通过刀片切片的食材，所述可拆卸装置包含：板类型的防粘附部件，所述防粘附部件具有预定长度和宽度并且具有平坦底面，所述防粘附部件包含分别形成于其上部部分上的弯曲部分、第一倾斜部分和第二倾斜部分，所述弯曲部分具有弧形曲面，第一倾斜部分扩展以在从弯曲部分的纵向方向的端部部分到纵向方向的外部形成曲面的同时向下倾斜，第二倾斜部分扩展以在从弯曲部分的纵向方向的另一端部到纵向方向的外部形成曲面的同时向下倾斜；以及附接垫，其接合到防粘附部件的底面并且由硅制成。

此外，防粘附部件由陶瓷、硬质合成树脂和铝制成。

此外，防粘附部件的弯曲部分从中心部分朝向防粘附部件的宽度方向端部部分向下倾斜。

另外，第一倾斜部分的倾角与第二倾斜部分相比较大。

此外，第一倾斜部分和第二倾斜部分的外部端部边缘是圆化的。

此外，以不同尺寸对第一倾斜部分和第二倾斜部分的外部端部边缘进行圆化。

此外，弯曲部分具有辅助突出部分，所述辅助突出部分从与第二倾斜部分相接的端部部分延伸到第二倾斜部分的斜面并且所述辅助突出部分突出以向上倾斜。

另外，附接垫包含形成于其底面上的附接凹部。

另外，防粘附部件包含接合凹槽，所述接合凹槽通过沿着顶面的外缘切割而形成于顶面上，并且附接垫的外端部分在接合凹槽上延伸并且安放在接合凹槽上以与接合凹槽接合。

此外，防粘附部件包含以预定尺寸形成于其中心的底面中的凹面形式的吸板固定凹槽，并且一个或多个吸板固定到吸板固定凹槽以便通过吸力附接到厨房刀的侧面。

根据本发明的优选实施例，用于防止切片食材粘附的可拆卸装置可拆卸地附接到刀片上，而无需使用任何吸附构件，这是因为当使用者按压由硅制成的附接垫到刀片的表面时，附接垫吸附到刀片的表面同时收缩，并且可以防止切片食材由于从刀片落下并且弹开而杂乱地分散开，这是因为防粘附部件从刀片向外分离切片食材，使得切片食材不会粘附在刀片上并且在从刀片分离的同时整齐地布置。

附图说明

从本发明的优选实施例的以下详细描述中并且结合附图本发明的上述和其它目标、特征和优点将是显而易见的，在附图中：

图1为根据本发明的一个优选实施例的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置的使用状态的透视图；

图2为用于防止切片食材粘附的可拆卸装置的透视图；

图3为用于防止切片食材粘附的可拆卸装置的平面图；

图4a和4b为沿着图3的线A-A和线B-B截取的截面图；

图5a到5c为用于防止切片食材粘附的可拆卸装置的各种实例的截面图；以及

图6为用于防止切片食材粘附的可拆卸装置附接到刀片的状态的图。

具体实施方式

通过参考附图，现在将详细参考本发明的优选实施例。然而，所属领域的一般技术人员将理解本发明的优选实施例都是例示性的，并且本发明不限于这些实施例。

在下文中，根据优选实施例，将如下详细地描述本发明的技术结构。

图1为根据本发明的一个优选实施例的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置的使用状态的透视图。

如图1中所示，根据本发明的用于防止切片物料粘附的可拆卸装置1附接于厨房刀2的刀片3的一侧，为了在使用者对例如水果、蔬菜、豆腐等多种食材进行切片或切割时防止切片食材粘附在刀片的表面上，从而使得使用者可以有效地对多种食材进行切片或切割。

图2为用于防止切片食材粘附的可拆卸装置的透视图，并且图3为用于防止切片食材粘附的可拆卸装置的平面图。

根据本发明的优选实施例用于防止切片食材粘附的可拆卸装置1包含有：附接垫20，其附接到刀片3；以及防粘附部件10，其形成于附接垫20上以便从刀片3向外推动切片食材。

防粘附部件10为具有预定长度和宽度的板类型，其具有平坦的底面，并且包含分别形成于其上部部分上的弯曲部分11、第一倾斜部分12和第二倾斜部分13，其中弯曲部分11具有弧形曲面，第一倾斜部分12延伸以向下倾斜同时从弯曲部分11的纵向方向的端部部分到纵向方向的外部形成曲面，并且第二倾斜部分13延伸以向下倾斜同时从弯曲部分11的纵向方向的另一端部部分到纵向方向的外部形成曲面。

也就是说，防粘附部件10以预定尺寸的板类型形成，并且具有与附接垫20接合的平坦底面以及从中心部分到外部向下倾斜的顶面。

弯曲部分11具有形成于顶面处的弧形曲面。弯曲部分11为何具有形成于顶面处的弧形曲面的原因在于防止沿着第一倾斜部分12或第二倾斜部分13切片的食材粘附在弯曲部分11上。也就是说，因为所切片或切割的食材具有平坦表面，所以由于弯曲部分11的曲面它们并不粘附在刀片上。

图4a和4b是沿着图3的线A-A和线B-B截取的截面图。

如图4a所示，第一倾斜部分12和第二倾斜部分13分别从弯曲部分11的两个纵向方向侧面延伸，其中第一倾斜部分12和第二倾斜部分13分别从弯曲部分11的纵向方向的两个端部部分以向下方向倾斜。

在此实例中，第一倾斜部分12和第二倾斜部分13的顶面是弯曲的，使得切片食材不能粘附在其上。

如上文所述，为了促进使用的便利性，第一倾斜部分12和第二倾斜部分13以向下引导的方式选择性地附接到刀片3。

如上文所述，当第一倾斜部分12和第二倾斜部分13形成于弯曲部分11的两个纵向方向侧面处时，通过刀片切片或切割的食材沿着第一倾斜部分12或第二倾斜部分的斜面从刀片3被向外推送，从而使得食材不会粘附在刀片3上。

此外，如图4b所示，防粘附部件10的弯曲部分11可以从中心部分朝向外部端部部分在宽度方向上向下倾斜。

即使弯曲部分11在宽度方向上倾斜并且切片诗词啊插入在防粘附部件10的顶面的任何方向中，切片食材也不会粘附在防粘附部件10的顶面上。

此外，如图4a所示，第一倾斜部分12的倾角可以不同于第二倾斜部分13的倾角，例如，第一倾斜部分12的倾角大于第二倾斜部分13的倾角。

如上文所述，当第一倾斜部分12在倾角方面不同于第二倾斜部分13时，使用者可以选择性地将具有较大倾角的第一倾斜部分12或具有较小倾角的第二倾斜部分13附接到刀片，同时根据食材的特性使倾斜侧面向下放置，从而使用者可以根据多种食材的特性选择性地使用倾斜部分。

另外，如图3所示，可以对第一倾斜部分12和第二倾斜部分13的外部端部边缘进行圆化。

对第一倾斜部分12和第二倾斜部分13的外部端部边缘进行圆化的原因在于，通过扩展刀片3的下端部分与倾斜部分之间的接触面积而防止切片食材粘附于刀片3，这是因为当使用者将可拆卸装置1附接到刀片3时，所述边缘附接到刀片3以与刀片3的下端部分配合。

另外，可按照不同尺寸对第一倾斜部分12和第二倾斜部分13的外部端部边缘进行圆化，以便使得使用者能够根据食材的特性选择性地使用具有适合于情境的圆化尺寸的边缘。

如上文所述，防粘附部件10可以由多种材料制成，并且尤其由硬质材料制成，使得当使用者对食材进行切割或切片时不会迫使防粘附部件10向外。

具体来说，防粘附部件10可以由陶瓷、硬质合成树脂和铝中的一种制成。

此外，弯曲部分11具有辅助突出部分14，所述辅助突出部分从与第二倾斜部分13相接的端部部分延伸到第二倾斜部分13的斜面，并且该辅助突出部分突出以向上倾斜，借此切片食材较远地离开刀片3。

附接垫20通过例如粘合剂或粘合剂片材等多种已知方法中的一种接合到防粘附部件10的底面，并且所述附接垫是由硅制成的。

附接垫20可以附接到刀片3的一侧而无需使用额外的吸收构件。附接垫20由对人体无害的硅制成。为了将附接垫20附接到刀片3，当使用者以附接垫20与刀片3发生接触的状态按压附接垫20时，附接垫20附接到刀片3的面积增大同时附接垫20被向下按压，并且随后当使用者减少压力时，附接垫20被吸附到刀片3上而附接垫20的面积减小。

替代地，当刀片3的温度升高并且按压附接垫20时，附接垫20可以通过相同动作附接到刀片3。

图5a到5c是示出用于防止切片食材粘附的可拆卸装置的各种实例的截面图。

如图5a中所示，附接垫20包含形成于其底面上并且彼此以一定间距间隔开的附接凹部21。

如上文所述，因为形成附接凹部21，当根据本发明的优选实施例的可拆卸装置1附接到刀片3时，附接凹部21的内部空气离开附接凹部21，并且当压力减少时，附接凹部21的内部变为真空状态，使得附接垫20吸附到刀片3。因此，附接凹部21连同附接垫20增大到刀片3的表面的附接性能。

此外，如图5b中所示，防粘附部件10包含接合凹槽15，所述接合凹槽通过沿着其外缘切割而形成于顶面上，并且附接垫20的外端部分在接合凹槽15上延伸并且安放在所述接合凹槽上以与接合凹槽15接合，使得附接垫20可以强制配合且固定到防粘附部件10的下部部分而无需使用粘合剂。

形成接合凹槽15的原因是防止附接垫20被捕获且与防粘附部件10分离，这是因为附接垫20的端部部分并不突出高于防粘附部件10的上部部分并且具有与防粘附部件10相同的表面水平。

此外，如图5c中所示，防粘附部件10包含以预定尺寸形成于其中心的底面中的凹面形式的吸板固定凹槽16，并且一个或多个吸板30固定到吸板固定凹槽16以便通过吸力附接到厨房刀的侧面，使得防粘附部件10通过吸板30的吸力极好地吸附到刀片3。

当形成吸板30时，即使由于长期使用使附接垫20的吸力减小，附接垫20也可以借助于吸板30的吸力牢固地附接到刀片3。

因为吸板30略微从吸板固定凹槽16突出，当使用者将可拆卸装置1按压且附接到刀片3时，吸板30的内部空气离开吸板30，并且当使用者减少压力时，每个吸板30的内部形成真空，使得可拆卸装置1吸附到刀片3。

如果吸板30并不从吸板固定凹槽16中突出，那么即使使用者按压可拆卸装置1，可拆卸装置1也不会附接到刀片3，因为尽管可拆卸装置1被按压但是吸板30并没有被按压。

吸板30可以是多种已知吸板中的一种。替代地，吸板30可具有形成于其一侧上的固定突出部分并且吸板固定凹槽16可具有形成于中心部分处的固定凹槽，使得吸板30可以强制固定到吸板固定凹槽16。

图6为用于防止切片食材粘附的可拆卸装置附接到刀片的状态的图。

如图6中所示，根据本发明的优选实施例用于防止切片物料的粘附的可拆卸装置1附接到刀片3同时使边缘侧向下放置，并且在此实例中，边缘与刀片3的下端部分相符。因为使用者并不用刀片3垂直地对食物成分进行切片或切割，而是在对食物成分进行切片或切割的同时推动刀片3向前，所以当第一倾斜部分12或第二倾斜部分13与刀片3的前进方向相符时，切片食材沿着第一倾斜部分12或第二倾斜部分13的顶面从刀片3向外落下。

如上文所述，根据本发明的优选实施例的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置可拆卸地附接到刀片而无需使用任何吸附构件，这是因为当使用者按压由硅制成的附接垫到刀片的表面时附接垫吸附到刀片的表面同时收缩，并且可以防止切片食材从刀片落下并且弹开而杂乱地分散开，这是因为防粘附部件从刀片向外分离食材，使得切片食材不会粘附在刀片上并且在从刀片分离的同时整齐地布置。

虽然已经参考其当前优选实施例详细地描述了本发明，但是所属领域的技术人员将理解可以在不脱离本发明的精神和范围的前提下作出多种改变、修改和等效物，并且本发明不受所述实施例的限制而仅受所附权利要求书的限制。

Claims (10)

1.一种用于防止切片食材粘附的可拆卸装置，所述可拆卸装置附接到厨房刀以便从刀片向外弯曲通过所述刀片切片的食材，所述可拆卸装置包括：

板类型的防粘附部件，所述防粘附部件具有预定长度和宽度并且具有平坦底面，所述防粘附部件包含分别形成于其上部的弯曲部分、第一倾斜部分和第二倾斜部分，所述弯曲部分具有弧形曲面，所述第一倾斜部分扩展以在从所述弯曲部分的纵向方向的端部部分到纵向方向的外部形成曲面的同时向下倾斜，所述第二倾斜部分扩展以在从所述弯曲部分的纵向方向的另一端部部分到纵向方向的外部形成曲面的同时向下倾斜；以及

附接垫，其接合到所述防粘附部件的所述底面并且由硅制成。

2.根据权利要求1所述的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置，其中所述防粘附部件由陶瓷、硬质合成树脂和铝中的一种制成。

3.根据权利要求1所述的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置，其中所述防粘附部件的所述弯曲部分从所述中心部分朝向所述防粘附部件的所述宽度方向端部向下倾斜。

4.根据权利要求1所述的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置，其中所述第一倾斜部分的倾角与所述第二倾斜部分相比较大。

5.根据权利要求1所述的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置，其中所述第一倾斜部分和所述第二倾斜部分的所述外部端部边缘是圆化的。

6.根据权利要求5所述的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置，其中所述第一倾斜部分和所述第二倾斜部分的所述外部端部边缘是以不同尺寸圆化的。

7.根据权利要求1所述的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置，其中所述弯曲部分具有辅助突出部分，所述辅助突出部分从与所述第二倾斜部分相接的端部延伸到所述第二倾斜部分的斜面，并且突出以向上倾斜。

8.根据权利要求1所述的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置，其中所述附接垫包含形成于其底面上的附接凹部。

9.根据权利要求1所述的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置，其中所述防粘附部件包含接合凹槽，所述接合凹槽通过沿着所述顶面的所述外缘进行切割而形成于所述顶面上，并且，

其中所述附接垫的所述外端部分在所述接合凹槽上延伸并且安放在所述接合凹槽上以与所述接合凹槽接合。

10.根据权利要求1所述的用于防止切片食材粘附的可拆卸装置，其中所述防粘附部件包含凹面形式的吸板固定凹槽，该凹槽以预定尺寸形成于其中心的底面中，并且

其中一个或多个吸板固定到所述吸板固定凹槽，以便通过吸力附接到所述厨房刀的侧面。