CN106554230A

CN106554230A - 莲藕专用肥的生产方法

Info

Publication number: CN106554230A
Application number: CN201611012828.4A
Authority: CN
Inventors: 张树; 谢秀玲; 陈云端; 陈波恩
Original assignee: Guangxi Litang Yuandong Chemical Fertilizer Co Ltd
Current assignee: Guangxi Litang Yuandong Chemical Fertilizer Co Ltd
Priority date: 2016-11-17
Filing date: 2016-11-17
Publication date: 2017-04-05

Abstract

本发明公开了一种莲藕专用肥的生产方法，包括：制备有机肥、配料和造粒等步骤，该莲藕专用肥根据莲藕生长的需肥特点，通过有机无机肥料的复合，氮、磷、钾含量配比合理，且含有有机质，中微量元素肥，可以提供莲藕生长所需的营养元素，同时改善土壤环境，提高土壤有机质含量，提高肥料利用率，从而起到起增产增收的作用；施用本发明的莲藕专用肥后莲藕的产量增产达到20%以上，增产效果明显，经济效益显著；而且采用本发明的莲藕专用肥栽培得到的莲藕的粗纤维的含量较低，维生素C和还原性糖的含量较高，使用本发明的莲藕专用肥对改善莲藕的品质有着很好的效果。

Description

莲藕专用肥的生产方法

技术领域

本发明涉及农用肥料技术领域，具体涉及一种莲藕专用肥的生产方法。

背景技术

莲藕，又叫莲、荷、藕、芰荷等，为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera G.的肥大根茎。主要分布于中国、印度和日本等国家。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。莲藕在我国有着悠久的栽培历史，时至今日，莲藕已是人们日常生活中非常喜爱吃的蔬菜和营养保健食品。莲藕含有淀粉、蛋白质、天冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃莲藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

随着人们对莲藕的食用价值认识不断提高和销售渠道拓宽，市场对藕的需求量越来越大，种植户不断增加，种植面积不断扩大，种植藕已成为农民增收的主要方式之一。在水域宽广的地区种植莲藕可以带动当地农业发展，增加农民的经济收入，要提高莲藕的产量，必须适时地施肥。近年来，为了追求莲藕的产量，种植户在实际种植过程中，盲目施用各类肥料，造成大量的养分溶解在水中，使水体富营养化，对莲藕的生长不利、而且盲目施肥还会使的莲藕的病虫害增多，导致莲藕品质下降，种植效益低下，影响了群众种植莲藕的积极性。目前，人们已经意识到对莲藕进行合理施肥的重要性，也根据莲藕的生长习性，对其所需的肥料进行研究，检索到有关的文献如申请号为201510565178.5的中国专利，公开了一种莲藕专用肥，包括原料组成和重量份数：尿素 35-40 份、有机混合肥15-20 份、豆饼3-6 份、石灰粉 0.5-1 份、褐煤 2-3份、敌克松 1-2 份和炭灰 28-50 份、硫酸锌 28-50份和肥料淤泥粉 10-20 份。该发明通过合理复配莲藕生长所需的各种营养元素，制得专用肥，该发明质轻、保水、保肥、缓释性能优秀；能提高产量，固化土壤中的有害物质，使之不被莲藕吸收，莲藕品质好，藕身锈斑少，保鲜时间长。又如申请号为201110398765.1的中国专利公开了一种莲藕掺混专用肥料配方，该专用肥料配方选用尿素、磷酸一铵、过磷酸钙、钙镁磷、氯化钾五种肥源，按照以下比例进行掺混，即尿素 3.8 ～ 4.2 份，磷酸一铵 0.8 ～1.2 份，过磷酸钙 1.8 ～ 2.2 份，钙镁磷0.8 ～ 1.2 份，氯化钾 1.8 ～ 2.2 份，掺混后分袋包装。该掺混肥已推广十余年，经广大农民朋友施用，每亩施用一袋莲藕掺混专用肥，可比施用 3～5 袋尿素的产量高。上述提到的这两篇文献都针对莲藕的需肥情况进行研究得到的用于莲藕的专用肥，也对莲藕的生长起到一定的作用，但是这些肥料忽视了对莲藕所需的中、微量元素如镁、钙、硼、铜等元素的添加，使得营养不全面，不能为莲藕生长提供充足的营养成分。

目前国内尚没有好的莲藕栽培专用肥料，栽培者多以化学肥料、一般有机肥料，或者有机肥料加化学肥料进行栽培，因其大量元素肥料比例不甚合理，钙、镁等中量元素缺乏，而且现有的莲藕用肥中大多只考虑大量元素的含量，忽略了莲藕生长所需的微量元素，不能为莲藕生长提供充足的营养成分，而且有些肥料被莲藕吸收后容易生病，因此莲藕品质和产量难以保证，尤其是品质难以得到保证。而且在实际种植过程中，人们对莲藕进行施肥较多地使用化学氮肥，较少使用有机肥，这使得莲藕的产量并不能得到很好的提高，而且使用过多的化学肥料，忽视有机肥料的投入，对莲藕的品质也造成影响。因此，根据莲藕的需肥特点，研究一种专用于莲藕的肥料，既能满足莲藕生长的需要，提高莲藕的品质和产量，又能增加土壤中有机质的含量，使养分缓慢释放，并避免水体富营养化现象的发生对莲藕栽培业的发展是很重要的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种莲藕专用肥的生产方法，该莲藕专用肥根据莲藕生长的需肥特点，通过有机无机肥料的复合，氮、磷、钾含量配比合理，且含有有机质，中、微量元素肥，可以提供莲藕生长所需的营养元素，同时可提高土壤有机质含量，提高肥料利用率，从而起到起增产增收、莲藕品质得到保证的作用；而且该莲藕专用肥施加后不会引起水体富营养化现象的发生。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种莲藕专用肥的生产方法，包括如下步骤：

(1)制备有机肥：于发酵隧道窑中先铺上一层7-8cm高的木糠作为底层，然后按照木糠、菌糠、蔗髓、酒糟、动物粪便、糖厂滤泥、桐麸的物料种类顺序由下而上层层堆叠起来，除底层外，其它每层物料的厚度都为35-40cm，而且每层不同物料种类之间的接触面都均匀的施加一层发酵菌料，得到发酵物料，进行发酵20-25天后，用条垛自走式翻堆机将发酵物料进行翻堆，使不同的种类的物料充分混匀，并堆成一条条的条垛，继续发酵10-15天，即可制得有机肥；

（2）配料：将制得的有机肥进行取样检验有机肥中 N、P₂O₅ 、K₂O 及有机质的质量百分含量，然后根据检验结果计算需要加入的无机肥的质量，并加入中量元素以及微量元素，使得到的混合物料中各组分占混合物料总重量的重量百分比为：总养分N+P₂O₅+K₂O 33%，有机质≥15%，中量元素1.0%-2.0%，微量元素0.15%-0.65%；

（3）造粒：按照步骤（2）中的计算结果，将无机肥、中量元素、微量元素与步骤（1）中制得的有机肥充分混合均匀，经自动给料系统粉碎，充分掺和均匀、以膨润土为粘结剂按转鼓造粒法造粒，颗粒分筛，自动计量包装，检验合格后即得。

上述的莲藕专用肥的生产方法，所述无机肥为含 N、P₂O₅ 、K₂O 的无机肥料，无机肥中含有以下质量百分比的元素N 12%、P₂O₅ 5%、K₂O 16%；其中N元素由尿素提供， P₂O₅由磷酸二铵提供；K₂O由硫酸钾提供。

上述的莲藕专用肥的生产方法，所述的中量元素及重量比为Ca∶Mg∶S=0.8∶1∶0.6。

上述的莲藕专用肥的生产方法，所述的微量元素及重量比为Zn∶Mn∶Fe∶B∶Mo= 0.2∶0.15∶0.12∶0.1∶0.13。

上述的莲藕专用肥的生产方法，步骤(1)中，所述的发酵物料进行翻堆前的发

酵时间里，用风机或空压机向发酵物料的底部鼓入空气；所述的条垛的大小为长为4-5.5 米，宽为 0.8-1.2 米，高为 0.5-0.6 米。步骤(1)中所用的发酵菌料是先将枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、黄孢原毛平革菌、产朊假丝酵母以及放线菌按照枯草芽孢杆菌:酿酒酵母菌: 地衣芽孢杆菌:植物乳杆菌: 黄孢原毛平革菌: 产朊假丝酵母:放线菌为0.7-0.9:0.5-0.7:0.4-0.6:0.5-0.8:1.0-1.3:0.8-1.0:0.8-1.0的重量比混合得到混合菌，每一种微生物菌种的含量规格都为每克2亿个以上有效活性菌,混合菌在使用前先经过菌种的扩大培养，然后在扩大培养后得到的混合菌物料中再加入从屠宰场中收集得到的废液和废渣混合均匀即得到发酵菌料，废液和废渣的加入量为混合菌物料的0.5-0.7倍重量份，步骤(1)中每层不同物料种类之间的接触面施加的发酵料的量为0.4-0.6 kg。所述的混合菌在使用前先经过菌种的扩大培养，其培养基组成为：2.8%-3.5%麸皮,1-1.5%玉米浆，1%-2%马铃薯粉，17-18%红糖，0.4%葡萄糖，0.15%尿素,0.1%硫酸铵，0.003%-0.005%MgSO₄·7H₂O, 0.001%-0.003%FeSO₄·7H₂O ,0.02%磷酸氢二钾；培养方法为：将菌种接种于种子发酵罐中，种子发酵罐发酵条件：温度31℃，pH8.0-9.0，接种量5.2%，搅拌速度250r/min，通气量为3-5L/min，发酵时间62h。

本发明中有机肥的制备是将木糠、菌糠、蔗髓、酒糟、动物粪便、糖厂滤泥以及桐麸堆叠起来后经过堆肥发酵后得到，木糠是指在进行木材加工时因为切割而从树木上散落下来的树木本身的沫状木屑，木糠的碳氮比高，最耐发酵，而且锯末疏松多孔，保水性最好，透气性也比较好，将木糠作为发酵料的底层，有利于发酵料中水分的散发提高发酵效率，而且经发酵腐烂后的木糠，营养全面，无偏氮缺磷钾之虞，且质地疏松，干湿适中。

菌糠是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌代料栽培，收货后的培养基剩余物，栽培过食用菌的菌糠，是很好的有机肥料。城市污泥是城市污水处理过程中产生的固体废弃物，城市污泥含有丰富的有机质和矿物质，它既可提供植物生长所需要的养分、又可改良土壤。酒糟是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，是一种非常好有机肥原料，而且将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态，使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构，有利于植物根系的肥、水、气的通透和根系的伸延，酒糟是经过发酵后得到的，含有多种微生物，将酒糟与其它物料一起发酵可以增加发酵物料中的微生物含量，进一步加速发酵的速率。

蔗髓和糖厂滤泥都是甘蔗制糖厂的副产物，蔗髓一般含干物质90％～92％，粗蛋白质2.0％，粗纤维44％～46％，粗脂肪0.7％，无氮浸出物42％，粗灰分2％～3％，蔗髓是一大笔非常集中而又数量较多的资源。糖厂滤泥的主要成分是碎纤维、脂肪质、蛋白质、矿物质及少量糖份，并含有氮磷钾等多种可作为作物吸收的营养成份，对其进行活化处理，使其中的有机物质进一步重组腐殖化，就成为高效、安全、优质的新型生物肥料，并符合有机、绿色农业生产需要。所述的动物粪便包括鸡粪、猪粪、牛羊粪、鸭粪、鹌鹑粪、兔粪、鸽粪等动物粪便，动物粪便中的成分为纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、有机质、尿素、尿酸以及钾、钠、钙、镁等无机盐，将动物粪便进行发酵制肥料能使动物粪便得到充分利用，而且能大大提高得到的有机肥中有机质的含量。

桐麸又名桐枯、桐籽饼,是桐树榨油以后的渣，（桐树，学名悬铃木，落叶乔木，拉丁名：Aluerites fordii Hemsi）,是一种含氮(2-7%)，含磷(1-3%)，含钾(1-2%)及各种微量元素的"绿色"有机肥，还含有大量有机质(75-80%)、蛋白质、剩余油脂和维生素等成份，它肥份浓厚，营养丰富，是优质的有机肥料。桐麸的肥效高而持久，适用于各种土壤和各种作物，如:莲藕、果树、茶叶、蔬菜、锥粟、烟叶、甘蔗、瓜类等经济作物。在本发明中，使用桐麸作为发酵原料之一，增加了肥料中有机质等成分的含量，可使制得的有机肥营养成分更加丰富。

本发明将木糠、菌糠、蔗髓、酒糟、动物粪便、糖厂滤泥以及桐麸层层堆叠起来经过加入发酵菌料后进行堆肥发酵，使得木糠、酒糟、城市污泥等废弃物变废为宝，得到充分利用，大大的消化了生活中产生的各种废弃物，减少了对环境的污染，而且充分利用发酵后得到的有机肥产生的有机质供植物使用，不仅为作物提供了养分，还能有效的改善土壤，提高土壤中有机质的含量。

本发明发酵菌料所用到的混合菌中，枯草芽孢杆菌，是芽胞杆菌属的一种。单个细胞0.7～0.8×2～3微米，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动，拉丁名为Bacillussubtilis 。枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用，枯草芽孢杆菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，将枯草芽孢杆菌用于发酵物料制备有机肥，枯草芽孢杆菌对有机物料有很好腐熟作用，能促进有机物料矿质化和腐殖化：物料经过矿质化，养分由无效态和缓效态变为有效态和速效态；经过腐殖化，产生大量腐殖酸，刺激作物生长。

酿酒酵母（saccharomyces cerevisiae）又称麫包酵母或者出芽酵母。酿酒酵母菌属于酵母菌科。单细胞，卵圆形或球形，具细胞壁、细胞质膜、细胞核(极微小，常不易见到)、液孢、线粒体及各种贮藏物质，如油滴、肝糖等。细胞大小为2.5～10μm×4.5～21μm。酵母菌能将葡萄糖、果糖、甘露糖等单糖吸入细胞内，在无氧的条件下，经过内酶的作用，把单糖分解为二氧化碳和酒精。此作用即发酵。

地衣芽孢杆菌（学名：Bacillus licheniformis）是一种在土壤中常见的革兰氏阳性嗜热细菌。地衣芽孢菌无毒，降解氨、氮、矿物质、重金属能力强，能分泌蛋白多肽类活性物质，抑制大肠杆菌、沙门氏杆菌等有害细菌繁殖；能分泌大量细胞外酶（蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、金属蛋白酶、中性蛋白酶、脂肪酶等），降解蛋白质、纤维素、矿物元素等；还能分泌氨基化氧化酶和降解硫化物酶类，将吲哚类化合物（粪臭素）、硫化氢、亚硝酸盐等氧化成无臭、无毒害的物质，消除动物废料的异味，地衣芽孢杆菌能有效降解高分子物质为低分子物质。

植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）是乳酸杆菌中的一种，兼性厌氧，表面菌落直径约3mm，凸起，呈圆形，表面光滑，细密，色白，偶尔呈浅黄或深黄色。植物乳杆菌是以糖为原料发酵产生乳酸的革兰氏阳性菌，能分解食物中的蛋白质、糖类、脂肪等，提高食物的消化率和生物价；植物乳杆菌用于池塘能分解塘底有机物，除臭，消除藻类毒素，营造良好栖息环境，还能降解水体氨氮，亚硝酸盐等有害物质，降低有机耗氧量，间接增氧，改良水质，白腐菌是自然界中唯一一类具有独立降解木质素能力的微生物，白腐菌分泌木质素降解酶的同时还分泌纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶等酶类，因而比木霉、曲霉等更适合分解天然的木质纤维素物质。黄孢原毛平革菌 (Phanerochae chrysosporium ) 是白腐菌(white rot fungi)中的一种，对木质素、半纤维素、纤维素具有很好的降解作用，秸秆经黄孢原毛平革菌发酵后，大部分的低质非蛋白氮转化为较高质量的菌体蛋白，蛋白质品质也得到较大幅度的改进。黄孢原毛平革菌的添加有利于增加堆肥中的真菌数量，有从而利于提高纤维素、半纤维素酶活水平，进而加速纤维素、半纤维素分解，促进堆肥进程；接种黄孢原毛平革菌能进一步提高堆肥温度，有利于加速堆料有机质的分解，提高腐熟程度，从而显著增加发酵结束时堆体中全磷、全钾含量。

产朊假丝酵母又叫产朊圆酵母或食用圆酵母，拉丁名为Candida utilis，产朊假丝酵母的细胞呈圆形、椭圆形或腊肠形，大小为（3.5～4.5）um×（7～13）um。产朊假丝酵母可以利用纤维质原料生产营养增富的发酵饲料，活的酵母细胞也可胞外分泌多种酶，如淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等，产朊假丝酵母在发酵过程中还能同化动物粪便中的有机物如尿酸，低肽类，其他有机酸等，使发酵料的发酵更加充分。

放线菌（拉丁学名：Actinobacteria）是原核生物的一个类群，是一群革兰氏阳性、高( G + C) mol% 含量( >55% ) 的细菌，放线菌可以分解许多有机物，包括芳香化合物、石蜡、橡胶、纤维素、木质等复杂化合物和一些氰等毒性强的化合物。放线菌大多能产生抗菌素，具有很强的分解纤维素的能力，放线菌能分泌有机酸、生理活性物质和抗菌素，抑制病原菌的发生蔓延，还能参与土壤中氮磷等化合物的转化，对作物具有促生、抗病和肥效作用。

本发明发酵菌料所用的混合菌由枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、黄孢原毛平革菌、产朊假丝酵母以及放线菌组成，该混合菌能有效的对发酵料中的城市污泥、蔗髓、动物粪便以及糖厂滤泥等物料进行分解，有效降解高分子物质为低分子物质，经过混合菌菌种的作用，能提高堆肥的温度，从而提高发酵料的腐熟程度。而且本发明对混合菌进行扩大培养，扩繁后有效菌含量明显增加，菌种使用率显著提高，可以大大缩短发酵时间，降低生产成本。

本发明的有益效果为：

1、本发明莲藕专用肥的生产方法所用的有机肥是将不同种类的发酵物料层层堆叠起来经堆肥发酵后得到的，先进行发酵20-25天，在这期间发酵物料温度升高，足以杀灭绝大多数有害致病生物，发酵物料中的纤维素和半纤维素得到较好水解，减少N和CO₂排放，大幅提高可被植物直接吸收的水溶性有机碳含量，同时基质中的有益微生物数量增加，而且在这期间堆肥不进行翻堆，减少了堆肥翻堆的次数和时间，加快了物料腐熟，缩短了堆肥周期，提高了产品的质量；用条垛自走式翻堆机将发酵物料进行翻堆后，不同种类的物料充分混匀，物料能散热排毒。本发明所用的有机肥是将木糠、酒糟、城市污泥、蔗髓、动物粪便等废弃物进行发酵后得到的，既减轻废弃木糠和动物粪便等对环境造成的污染，又实现了废弃物资源化利用的目的。

2、本发明所用的的发酵菌料是将扩大培养后的混合菌和从屠宰场中收集得到的废液和废渣混合均匀后得到的，不仅使屠宰场中产生的废液和废渣得到充分利用，而且在屠宰场中从动物中取出的的胃液和胃渣中含有多种微生物胃液中含有盐酸、胃蛋白酶和凝乳酶等消化酶，能对粗纤维起到降解作用；经过将屠宰场中收集得到的废液和废渣与混合菌混合后用作物料的发酵菌料，能够提高发酵菌料中的微生物含量，比起单独使用混合菌进行发酵的发酵效果，在混合菌中加入从屠宰场中收集得到的废液和废渣混合后，物料的发酵效果提高能得到大大的提高。该发酵菌料在堆肥过程中，能快速促进有机物料矿质化和腐殖化，养分由无效态和缓效态变为有效态和速效态；不仅对有机物料有强大腐熟作用，而且在发酵过程中还繁殖大量功能细菌并产生多种代谢产物，从而刺激作物生长发育；发酵菌料中的微生物可分解产生恶臭气体的有机物质、有机硫化物、有机氮等，并抑制腐败微生物的生长，大大改善生产场所的空气状况。

3、本发明生产得到的莲藕专用肥通过有机无机肥料的复合，氮、磷、钾含量配比合理，且含有有机质，中微量元素肥，营养高效，可以提供莲藕生长所需的营养元素，而且有利于莲藕吸收。该专用肥中有机质含量高，不仅可以给植物提供充足的养分，还可以消除化肥带来的副作用，有效的提高土壤有机质含量，提高肥料利用率，从而起到起增产增收的作用。该专用肥中还根据莲藕的需肥特点加入了中量元素镁、钙、硫，微量元素肥锌、锰、硼元素，可以为莲藕提供生长所需要的中量元素和微量元素，从而促进莲藕的生长。本发明生产得到的莲藕专用肥营养丰富、肥效好、肥料利用率高，而且制成的是固体肥料，施肥方便。

4、施用本发明莲藕专用肥种植得到的莲藕藕形饱满，莲藕表皮肤白色且光滑，口感好，采用该专用肥给莲藕施肥，与常规使用的肥料相比，使用本发明的莲藕专用肥能大大提高莲藕的产量，采用本发明的莲藕专用肥莲藕产量增产达到20%以上，增产效果明显，经济效益显著；而且采用本发明的莲藕专用肥栽培得到的莲藕的粗纤维的含量较低，维生素C和还原性糖的含量较高，使用本发明的莲藕专用肥对改善莲藕的品质有着很好的效果。

具体实施方式

实施例1

一种莲藕专用肥的生产方法，包括如下步骤：

(1)制备有机肥：于发酵隧道窑中先铺上一层7cm高的木糠作为底层，然后按照木糠、菌糠、蔗髓、酒糟、动物粪便、糖厂滤泥、桐麸的物料种类顺序由下而上层层堆叠起来，除底层外，其它每层物料的厚度都为35cm，而且每层不同物料种类之间的接触面都均匀的施加一层发酵菌料，得到发酵物料，进行发酵20天，在这20天内，用风机或空压机向发酵物料的底部鼓入空气，发酵20天后，用条垛自走式翻堆机将发酵物料进行翻堆，使不同的种类的物料充分混匀，并堆成一条条的条垛，每条条垛的大小为长为4米，宽为 0.8米，高为 0.5米，继续发酵15天，即可制得有机肥；

（2）配料：将制得的有机肥进行取样检验有机肥中 N、P₂O₅ 、K₂O 及有机质的质量百分含量，然后根据检验结果计算需要加入的无机肥的质量，所述无机肥为含 N、P₂O₅ 、K₂O 的无机肥料，无机肥中含有以下质量百分比的元素N 12%、P₂O₅ 5%、K₂O 16%；其中N元素由尿素提供， P₂O₅由磷酸二铵提供；K₂O由硫酸钾提供；并加入中量元素以及微量元素，使得到的混合物料中各组分占混合物料总重量的重量百分比为：总养分N+P₂O₅+K₂O 33%，有机质≥15%，中量元素1.0%，微量元素0.15%；所述的中量元素及重量比为Ca∶Mg∶S=0.8∶1∶0.6；所述的微量元素及重量比为Zn∶Mn∶Fe∶B∶Mo= 0.2∶0.15∶0.12∶0.1∶0.13；

上述的莲藕专用肥的生产方法中，步骤(1)中所用的发酵菌料是先将枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、黄孢原毛平革菌、产朊假丝酵母以及放线菌按照枯草芽孢杆菌:酿酒酵母菌: 地衣芽孢杆菌:植物乳杆菌: 黄孢原毛平革菌: 产朊假丝酵母:放线菌为0.7:0.5: 0.6:0.5: 1.3:0.8: 1.0的重量比混合得到混合菌，每一种微生物菌种的含量规格都为每克2亿个以上有效活性菌,混合菌在使用前先经过菌种的扩大培养，然后在扩大培养后得到的混合菌物料中再加入从屠宰场中收集得到的废液和废渣混合均匀即得到发酵菌料，废液和废渣的加入量为混合菌物料的0.5倍重量份，步骤(1)中每层不同物料种类之间的接触面施加的发酵料的量为0.4kg。所述的混合菌在使用前先经过菌种的扩大培养，其培养基组成为：2.8%麸皮, 1%玉米浆，2%马铃薯粉，17%红糖，0.4%葡萄糖，0.15%尿素，0.1%硫酸铵，0.003%MgSO₄·7H₂O， 0.001%FeSO₄·7H₂O ，0.02%磷酸氢二钾；培养方法为：将菌种接种于种子发酵罐中，种子发酵罐发酵条件：温度31℃，pH8.0-9.0，接种量5.2%，搅拌速度250r/min，通气量为3L/min，发酵时间62h。

实施例2

一种莲藕专用肥的生产方法，包括如下步骤：

(1)制备有机肥：于发酵隧道窑中先铺上一层8cm高的木糠作为底层，然后按照木糠、菌糠、蔗髓、酒糟、动物粪便、糖厂滤泥、桐麸的物料种类顺序由下而上层层堆叠起来，除底层外，其它每层物料的厚度都为37cm，而且每层不同物料种类之间的接触面都均匀的施加一层发酵菌料，得到发酵物料，进行发酵23天，在这23天内，用风机或空压机向发酵物料的底部鼓入空气，发酵23天后，用条垛自走式翻堆机将发酵物料进行翻堆，使不同的种类的物料充分混匀，并堆成一条条的条垛，每条条垛的大小为长为5 米，宽为 1 米，高为0.6 米，继续发酵13天，即可制得有机肥；

（2）配料：将制得的有机肥进行取样检验有机肥中 N、P₂O₅ 、K₂O 及有机质的质量百分含量，然后根据检验结果计算需要加入的无机肥的质量，所述无机肥为含 N、P₂O₅ 、K₂O 的无机肥料，无机肥中含有以下质量百分比的元素N 12%、P₂O₅ 5%、K₂O 16%；其中N元素由尿素提供， P₂O₅由磷酸二铵提供；K₂O由硫酸钾提供；并加入中量元素以及微量元素，使得到的混合物料中各组分占混合物料总重量的重量百分比为：总养分N+P₂O₅+K₂O 33%，有机质≥15%，中量元素1.5%，微量元素0.45%；所述的中量元素及重量比为Ca∶Mg∶S=0.8∶1∶0.6；所述的微量元素及重量比为Zn∶Mn∶Fe∶B∶Mo= 0.2∶0.15∶0.12∶0.1∶0.13；

上述的莲藕专用肥的生产方法中，步骤(1)中所用的发酵菌料是先将枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、黄孢原毛平革菌、产朊假丝酵母以及放线菌按照枯草芽孢杆菌:酿酒酵母菌: 地衣芽孢杆菌:植物乳杆菌: 黄孢原毛平革菌: 产朊假丝酵母:放线菌为0.9:0.7:0.4:0.8:1.0:1.0:0.8的重量比混合得到混合菌，每一种微生物菌种的含量规格都为每克2亿个以上有效活性菌,混合菌在使用前先经过菌种的扩大培养，然后在扩大培养后得到的混合菌物料中再加入从屠宰场中收集得到的废液和废渣混合均匀即得到发酵菌料，废液和废渣的加入量为混合菌物料的0.6倍重量份，步骤(1)中每层不同物料种类之间的接触面施加的发酵料的量为0.5 kg。所述的混合菌在使用前先经过菌种的扩大培养，其培养基组成为：3.5%麸皮, 1.3%玉米浆，1%马铃薯粉，18%红糖，0.4%葡萄糖，0.15%尿素，0.1%硫酸铵，0.005%MgSO₄·7H₂O， 0.001%FeSO₄·7H₂O，0.02%磷酸氢二钾；培养方法为：将菌种接种于种子发酵罐中，种子发酵罐发酵条件：温度31℃，pH8.0-9.0，接种量5.2%，搅拌速度250r/min，通气量为4L/min，发酵时间62h。

实施例3

一种莲藕专用肥的生产方法，包括如下步骤：

(1)制备有机肥：于发酵隧道窑中先铺上一层7-8cm高的木糠作为底层，然后按照木糠、菌糠、蔗髓、酒糟、动物粪便、糖厂滤泥、桐麸的物料种类顺序由下而上层层堆叠起来，除底层外，其它每层物料的厚度都为40cm，而且每层不同物料种类之间的接触面都均匀的施加一层发酵菌料，得到发酵物料，进行发酵25天，在这25天内，用风机或空压机向发酵物料的底部鼓入空气，发酵25天后，用条垛自走式翻堆机将发酵物料进行翻堆，使不同的种类的物料充分混匀，并堆成一条条的条垛，每条条垛的大小为长为5.5 米，宽为1.2 米，高为0.6米，继续发酵10天，即可制得有机肥；

（2）配料：将制得的有机肥进行取样检验有机肥中 N、P₂O₅ 、K₂O 及有机质的质量百分含量，然后根据检验结果计算需要加入的无机肥的质量，所述无机肥为含 N、P₂O₅ 、K₂O 的无机肥料，无机肥中含有以下质量百分比的元素N 12%、P₂O₅ 5%、K₂O 16%；其中N元素由尿素提供， P₂O₅由磷酸二铵提供；K₂O由硫酸钾提供；并加入中量元素以及微量元素，使得到的混合物料中各组分占混合物料总重量的重量百分比为：总养分N+P₂O₅+K₂O 33%，有机质≥15%，中量元素2.0%，微量元素0.65%；所述的中量元素及重量比为Ca∶Mg∶S=0.8∶1∶0.6；所述的微量元素及重量比为Zn∶Mn∶Fe∶B∶Mo= 0.2∶0.15∶0.12∶0.1∶0.13；

上述的莲藕专用肥的生产方法中，步骤(1)中所用的发酵菌料是先将枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、黄孢原毛平革菌、产朊假丝酵母以及放线菌按照枯草芽孢杆菌:酿酒酵母菌: 地衣芽孢杆菌:植物乳杆菌: 黄孢原毛平革菌: 产朊假丝酵母:放线菌为0.8:0.6:0.5:0.7:1.1:0.9:0.9的重量比混合得到混合菌，每一种微生物菌种的含量规格都为每克2亿个以上有效活性菌,混合菌在使用前先经过菌种的扩大培养，然后在扩大培养后得到的混合菌物料中再加入从屠宰场中收集得到的废液和废渣混合均匀即得到发酵菌料，废液和废渣的加入量为混合菌物料的0.7倍重量份，步骤(1)中每层不同物料种类之间的接触面施加的发酵料的量为0.6 kg。所述的混合菌在使用前先经过菌种的扩大培养，其培养基组成为：3%麸皮, 1.5%玉米浆，1.2%马铃薯粉，17%红糖，0.4%葡萄糖，0.15%尿素，0.1%硫酸铵，0.004%MgSO₄·7H₂O， 0.002FeSO₄·7H₂O，0.02%磷酸氢二钾；培养方法为：将菌种接种于种子发酵罐中，种子发酵罐发酵条件：温度31℃，pH8.0-9.0，接种量5.2%，搅拌速度250r/min，通气量为5L/min，发酵时间62h。

应用效果

为进一步说明本发明莲藕专用肥的生产方法生产得到的莲藕专用肥的的优点，发明人采用本发明生产得到的莲藕专用肥在广西南宁市宾阳县黎塘镇进行了试验，与市场常规莲藕用肥进行了效果对比，并对莲藕的增产效果等试验结果进行了统计。

试验情况如下：

1、品种：鄂莲5号。

2、试验处理：

①常规肥料-使用15:5:5无机复合肥，基肥每亩施用40kg，追肥每亩施用20kg，处理3亩；

② 处理1-使用本发明实施例1中生产得到的莲藕专用肥，基肥每亩施用40kg，莲藕整个生育期追肥3次，每次每亩施用15kg，处理3亩；

③ 处理2-使用本发明实施例2中生产得到的莲藕专用肥，基肥每亩施用40kg，莲藕整个生育期追肥3次，每次每亩施用15kg，处理3亩；

④ 处理3-使用本发明实施例3中生产得到的莲藕专用肥，基肥每亩施用40kg，莲藕整个生育期追肥3次，每次每亩施用15kg，处理3亩。

3、施肥方法：“鄂莲5号”莲藕采用无公害常规栽培方法栽培；基肥在翻耕整田做埂后施用，追肥施肥时选择晴朗无风的天气，在傍晚进行，每次施肥前放浅水，并将肥料与河泥充分混合后再施入藕田中，施肥后两天再灌水至原来的深度。

4、试验结果：

⑴莲藕生长180天后采收，施用本发明的莲藕专用肥和施用常规肥料对莲藕的产量的影响如下表1所示：

从上表1可知，相比于常规使用的肥料，使用本发明的莲藕专用肥能大大提高莲藕的产量，采用本发明的莲藕专用肥莲藕产量增产达到22%以上，增产效果明显，经济效益显著。

⑵按照试验处理①-④，分别从每一个试验田中随机抽取3株莲藕，测定每株莲藕的主藕重/kg、主藕直径/cm、主藕节数以及主藕长/cm等参数，并取平均值，然后比较试验处理①-④得到的莲藕的外观品质情况；施用本发明的莲藕专用肥和施用常规肥料对莲藕外观品质方面的影响效果如下表2所示：

从上表2可见，使用本发明的莲藕专用肥，能增加莲藕的主藕重、主藕直径等，使得栽培得到的莲藕的藕形更加饱满，而且使用本发明的莲藕专用肥栽培得到的莲藕表皮肤白色且光滑，但是使用常规肥料栽培得到的莲藕表皮粗糙；可见使用本发明的莲藕专用肥能提高莲藕的外观品质。

（3）施用本发明的莲藕专用肥和施用常规肥料对莲藕营养品质方面的影响效果如下表3所示：

从上表3可见，相比于使用常规的肥料，使用本发明的莲藕专用肥栽培得到的莲藕的蛋白质和粗纤维的含量较低，维生素C和还原性糖的含量较高；可知

使用本发明的莲藕专用肥栽培得到的莲藕粗纤维含量低所以其生脆少渣口感更好，而且维生素C和还原性糖的含量较高使得莲藕的甜味更高，营养价值更高；

可见使用本发明的莲藕专用肥对改善莲藕的品质有着很好的效果。

Claims

1.一种莲藕专用肥的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的莲藕专用肥的生产方法，其特征在于，所述无机肥为含 N、P₂O₅、K₂O 的无机肥料，无机肥中含有以下质量百分比的元素N 12%、P₂O₅ 5%、K₂O 16%；其中N元素由尿素提供， P₂O₅由磷酸二铵提供；K₂O由硫酸钾提供。

3.根据权利要求1所述的莲藕专用肥的生产方法，其特征在于，所述的中量元素及重量比为Ca∶Mg∶S=0.8∶1∶0.6。

4.根据权利要求1所述的莲藕专用肥的生产方法，其特征在于，所述的微量元素及重量比为Zn∶Mn∶Fe∶B∶Mo= 0.2∶0.15∶0.12∶0.1∶0.13。

5.根据权利要求1所述的莲藕专用肥的生产方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的发酵物料进行翻堆前的发酵时间里，用风机或空压机向发酵物料的底部鼓入空气，步骤(1)中所述的条垛的大小为长为4-5.5 米，宽为 0.8-1.2 米，高为 0.5-0.6 米。

6.根据权利要求1所述的莲藕专用肥的生产方法，其特征在于，步骤(1)中所用的发酵菌料是先将枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、黄孢原毛平革菌、产朊假丝酵母以及放线菌按照枯草芽孢杆菌:酿酒酵母菌: 地衣芽孢杆菌:植物乳杆菌: 黄孢原毛平革菌: 产朊假丝酵母:放线菌为0.7-0.9:0.5-0.7:0.4-0.6:0.5-0.8:1.0-1.3:0.8-1.0:0.8-1.0的重量比混合得到混合菌，每一种微生物菌种的含量规格都为每克2亿个以上有效活性菌,混合菌在使用前先经过菌种的扩大培养，然后在扩大培养后得到的混合菌物料中再加入从屠宰场中收集得到的废液和废渣混合均匀即得到发酵菌料，废液和废渣的加入量为混合菌物料的0.5-0.7倍重量份，步骤(1)中每层不同物料种类之间的接触面施加的发酵料的量为0.4-0.6 kg。

7.根据权利要求6所述的莲藕专用肥的生产方法，其特征在于，所述的混合菌在使用前先经过菌种的扩大培养，其培养基组成为：2.8%-3.5%麸皮, 1-1.5%玉米浆，1%-2%马铃薯粉，17-18%红糖，0.4%葡萄糖，0.15%尿素，0.1%硫酸铵，0.003%-0.005%MgSO₄·7H₂O，0.001%-0.003%FeSO₄·7H₂O，0.02%磷酸氢二钾；培养方法为：将菌种接种于种子发酵罐中，种子发酵罐发酵条件：温度31℃，pH8.0-9.0，接种量5.2%，搅拌速度250r/min，通气量为3-5L/min，发酵时间62h。