CN106465615A - 一种金藜麦的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种金藜麦的种植方法，包括以下步骤：1)整地施底肥；2)选好播种期，播种时土壤必需保持良好的墒情；3)出苗管理；4)苗期管理；5)拔节孕穗期管理；6)开花授粉、灌浆期管理。本发明有益效果是能产出高品质的金藜麦，也大大的提高了藜麦的产量，还能丰富国内的粮食种类。

Description

一种金藜麦的种植方法

技术领域

本发明涉及一种金藜麦的种植方法。

背景技术

藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。藜麦在原产地主要分布于南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至4000多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔3000米以上，降雨量在300毫米的高海拔山区。

藜麦属于藜科植物，藜科可食用的植物比较少见(菠菜和甜菜是藜科)。我们日常食用的谷物粮食，小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等基本都属于禾本科，藜麦营养和食用价值超过多数谷物，或许和它是独特的藜科植物有关。藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，是未来最具潜力的农作物之一。

自2000年---2008年间，玻利维亚的藜麦出口价飙升了7倍，90％被发达国家购买，严重影响当地居民的食用和营养，玻利维亚政府甚至把藜麦设为“战略性物资”，并对孕妇补贴藜麦。2010年国际市场最大消费国为美国和加拿大，欧洲市场后来居上，日本、韩国、台湾等国家和地区也已有藜麦粉等深加工产品销售。权威分析，藜麦自从被重新发现以来，国际市场份额将达到百亿美元。

由于气候、地理、生产条件及政治等原因，2000年前藜麦原产地产量有限。近些年强大的需求让藜麦从安第斯山快速走向世界，虽然北美一些基金和公司对南美洲藜麦生产给与专业扶持和帮助，但是受到地理因素限制，产量继续扩展能力空间有限，到2012年产量不足10万吨。全球的藜麦原粮98％以上来自南美洲，由于需求强劲，2008年开始几乎每年都供不应求。近几年很多国家都在大力发展藜麦种植，美国已率先开始本土化种植，美国销售的种子价格为每100粒3.00美元，合4000美元/kg。中国的专业农业公司也与南美洲一些藜麦专业公司合作，在国内网店也有少量销售，相信藜麦不久将走进百姓的餐桌。

发明内容

本发明提供了一种金藜麦的种植方法。

本发明所采用的技术方案是：

一种金藜麦的种植方法包括以下步骤：1)整地施底肥；2)选好播种期，播种时土壤必需保持良好的墒情；3)出苗管理；4)苗期管理；5)拔节孕穗期管理；6)开花授粉、灌浆期管理。

其具体步骤：

1、整地，提前20天春浇灌溉，7天前旋耕，旋耕深度20cm以上，播种前应施足底肥，可以采用旋耕时撒施，必须底肥深施；

2、播种，一般于5月份上旬当地晚霜结束后就可以播种，播种时土壤必需保持良好的墒情，不能有积水，播种深度应保持在2～3cm，播种密度要根据品种和地力条件而定，水肥条件较好的地块密度要适当增加；播后镇压，干旱区一般随播种随镇压，以土不粘磙子为宜；地湿可以推迟半天至一天镇压，干旱严重时可以重压或压两遍；

3、出苗管理，播种到顶土一般只需3-5天，这段时间要仔细全面的观察：①土壤墒情：墒情不好致使种子不发芽或发芽后死亡，就需要及时用喷灌补水5-10mm，水量不宜过大，否则造成土壤板结，影响出苗；如果遇大雨，则需要及时排出田间积水，防止出现沤烂种子及幼苗，待土壤半干时，及时松土划破土表；②出土后防止春旱及高温暴晒天气的方法：喷灌；

4、苗期管理，植株长到10cm左右，8-10片叶子时，结合松土进行间苗，留苗柱距为50-60cm；可结合间苗第一次除草，6月中旬中耕机除草，除密集长势凶的草，培土期间除草；

5、拔节孕穗期管理，中耕培土，在苗高40-50cm左右培土起垄20cm，在开花盛期前应结合灌水适当追肥1～2次，但灌水和追肥次数不宜过多，追肥最佳时期为显穗～开花，一般中等水肥条件的田块一次追肥5kg左右为宜；

6、开花授粉、灌浆期管理，主要是除草、防治害虫、防治鸟害。

作为优选的，所述的播种深度在土壤墒情较差时可适当加深，但不能超过5cm。

作为优选的，所述的播种方式一般选择条播或移栽。

作为优选的，所述的在条播播种时播种密度亩下种量为100～200g，亩株数控制在2500-3000株左右为宜；行距60～80m；最小行距不宜小于40cm，最大不宜超过90cm；株距间苗时确定为50-60cm。

本发明的有益效果是：

能产出高品质的金藜麦，也大大的提高了藜麦的产量，还能丰富国内的粮食种类。

具体实施方式：

实施例1

选地，藜麦对土壤要求并不严格，可在瘠薄的沙性或石灰性土壤上生长。但良好的生长条件是获得高产的基本保障，藜麦抗旱能力较强，在苗期却极怕积水，对播种墒情又要求较为严格，所以为了保证苗全、苗齐，防止后期坏根倒伏，需选择播种前灌溉，生长中后期排水良好的地块。早熟品种在雨季来临时可利用山坡地，遇雨而播。中晚熟品种播种时间可与当地春小麦同步。

整地，上年秋收后及时深翻土地，杀死土壤及秸秆中越冬的虫卵和病原菌，增加土壤有机质和微生物的含量。确定播种期后，提前20天春浇灌溉，7天前旋耕，旋耕深度20cm以上，要求平整、土壤细碎，清理干净所有有碍播种作业及种子发芽出苗的杂物，等待播种。施底肥：播种前应施足底肥，可以采用旋耕时撒施。但一定要注意底肥深施；面肥将严重影响出苗率。每亩施复合肥(N∶P∶K＝13∶15∶17)40公斤+硫酸钾(K20≥20％)10公斤。施用有机肥或者农家肥更好。藜麦与其它浅根系作物轮作时，可充分利用土壤中的剩余肥料，施肥量可适当减少，土壤肥力好的地块也可以适当减少施肥。

播种，以藜麦生长期等于或少于当地无霜期为宗旨，一般于5月份上旬当地晚霜结束后就可以播种。生长期较短的品种视当地主要气象指标而定，即开花授粉期和灌浆成熟期要尽量避开当地高温和雨季，根据北方气候特点一般采用延后播种。而生长期长于无霜期的品种必需采用提前育苗的方法，一般育苗时间为25-40天，叶片数达到10片，晚霜结束即可移栽于大田。早熟品种在雨季来临时可利用山坡地，遇雨而播。中晚熟品种播种时间可与当地春小麦同步。播种时土壤必需保持良好的墒情。但不能有积水，土壤积水下种易引起种子霉烂。四叶期前灌水会造成大量幼苗死亡或生长极为缓慢。土壤过干播种，种子发芽后会很快干死。这时如果再浇水就很难保证苗全。

播种深度：在土壤墒情良好的条件下，播种深度应保持在2～3cm。墒情较差时可适当加深，但不能超过5cm。

播种方式：根据土壤条件和生产习惯可采用撒播、条播、育苗移栽或穴播，但一般选择条播和移栽效果为佳。

播种密度：播种密度要根据品种和地力条件而定，水肥条件较好的地块密度要适当增加。条播亩下种量为100～200g(机器播种，人工撒播也可以)，亩株数控制在2500-3000株左右为宜；行距60～80m。最小行距不宜小于40cm，最大不宜超过90cm。株距间苗时确定为50-60cm。

播后镇压是行之有效的保墒、保苗措施，可以使种子与土壤紧密接触，易于吸水发芽，提高出苗率，但要根据墒情决定镇压时间。干旱区一般随播种随镇压，以土不粘磙子为宜；地湿可以推迟半天至一天镇压。干旱严重时可以重压或压两遍。有些地区播后及时耱地，作用相同。

出苗：藜麦种子没有休眠期，在10～15℃气温及正常墒情条件下播种后，种子遇湿3～5小时，即开始萌发。藜麦出苗期的长短，在温度10℃左右，播种深度2～3cm时，若土壤湿度在田问持水量的80％左右时，出苗需5～7天；低于60％出苗需10天以上，并严重影响出苗率。故播种期土壤墒情是保证全苗的关键。据报道光质对出苗也有一定的影响，波长400～450nm时，可降低出苗率；特别是对粉红色种子的品种影响较大。波长大于730nm时可降低白色种子的活力。因此海拔高的地区播种量，应适当大于海拔较低的地区。出苗管理：播种到顶土一般只需3-5天，这段时间对早出苗、出全苗壮苗尤为关键，要仔细全面的观察，主要注意以下两点：①土壤墒情：墒情不好致使种子不发芽或发芽后死亡，就需要及时用喷灌补水5-10mm，水量不宜过大，否则造成土壤板结，影响出苗；如果遇大雨，则需要及时排出田间积水，防止出现沤烂种子及幼苗，待土壤半干时，及时松土划破土表。②出土后防止春旱及高温暴晒天气的方法：喷灌(2010年苗期喷灌设备每小时最大喷水量6mm，一次最多可覆盖25亩)。藜麦是一种非常抗旱的作物，对水需求少。但是产量却极大的受到灌溉的影响。而苗期过多的灌溉将会引起疾病，如矮化或发育受阻和幼苗腐烂病。如果在藜麦起身长高后再灌溉则产量就不会增加。

苗期管理，1.间苗：植株长到10cm左右，8-10片叶子时，结合松土进行间苗，留苗柱距为50-60cm；可结合间苗第一次除草，6月中旬中耕机除草，除密集长势凶的草，培土期间除草。2.除草：可结合间苗除草(第一次)，(以后根据杂草生长情况结合培土除草或专门除草，6月中旬中耕机除草，除密集长势凶的草(第二次)，培土期间除草(第三次)，中期管理要特别注意控制草害，杂草若不及时消除，不但直接影响产量，而且会为下年留下大量草种，人工除草要尽量提早进行，以免杂草过重费时费力。化学除草可在八叶期前后进行，每亩可用利谷隆100g，或敌草隆50～100g。但千万不能用一般禾本科作物除草剂。

拔节孕穗期是藜麦整个生长过程中最旺盛的时期，此时营养生长和生殖生长并进，长势迅速，如何满足藜麦对水肥的要求，是这个时期的管理重点。1.中耕培土：在苗高40-50cm左右培土起垄20cm，以防止倒伏，并可控制杂草。现阶段采用机械培土和蓄力拉犁培土，原理都是犁铲起土上翻培土。尽量小心，防止由于机械原因出现埋苗、铲苗等情况。2.追肥：藜麦对氮肥反应敏感，中晚熟品种在生育中期追肥不宜过多，否则后期植株过于高大容易倒伏。在开花盛期前应结合灌水适当追肥1～2次。但灌水和追肥次数不宜过多。追肥最佳时期为显穗～开花。且在开花盛期后不宜再灌水。一般中等水肥条件的田块一次追肥5kg左右为宜；追肥可结合根基培土。先顺沟撒肥，后将沟底土培至根部。撒肥时肥料应尽量接近根部。培土要盖埋肥料，减少肥料损失，取土时注意不能离根部太近，以免伤根。水肥条件较差的田块应追肥2～3次。施肥量与次数要根据苗相、土壤结构而定。(如果土壤肥力好，藜麦长势好，可不用追肥，如果土地不干旱，可以不浇水，只做中耕培土就可以)。

开花授粉、灌浆期管理开花授粉是完成生命周期中的一个重要环节，开花授粉的成败直接关系到藜麦的结实率。藜麦从7月中旬开始进入至8月是花期(早晚熟的花期和气候均有差异)，平均株高可达到1.5-2m，本阶段重在加强开花授粉率，防止高温雨水对开花结实的影响，这个阶段主要看天气，也决定了这一年的收成。此期间田间管理的任务主要是：

1.除草：拔除大草和灰菜，为防止散落在垄上的大草和灰菜争肥、争水，要及时拔除。

2.防治害虫：为害藜麦穗花器而形成秕粒的害虫不少，如叶娥、瓢虫、某些吸浆虫、蓟马、某些蝽象等。可以用菊酯类农药防治，根据害虫发生的规律，在羽化产卵期喷施。

3.防治鸟害：鸟害主要是以家雀为主，不同地区鸟害种类不同。鸟害主要以人工驱赶为主。

成熟期管理在正常生理成熟时子粒变硬，用指甲难以掐破；叶子萎缩，脱落，中晚熟品种在初霜后一个月以后收获为宜。大多数品种后期抗寒能力强，霜冻气温在-5℃时仍能生长。不遇雪一般不会倒伏，籽粒也不会变质。早熟品种籽粒变硬就可收获。田间主要管理任务是防治鸟害。这个时期如果雨水过多，或者遇到连阴天(7天以上)，非常容易造成倒伏(因为穗头比较重)，以及穗部发芽，降低产量，严重的会造成绝收。所以选择生态区很重要，根据不同地区的情况，也可以考虑播种期，尽量避开这个时期遇到连阴天。

收获和晾晒，在种植区主要采取人工收获，直接将穗头剪掉。收割后应晾晒风干，便于脱粒。风干前不易落粒，一般田间落粒率低于5％。脱粒与其它作物相同，可用普通稻麦脱粒机脱粒(筛孔选小的，同谷子)，脱粒后籽粒必需晾干后(水分不高于12％)才能装袋贮藏。由于藜麦中脂肪含量相对较高，需要保存在相对湿度小于70％，温度不高于8℃的仓库中。一般需晾晒3～5天，每天翻动2～3次，傍晚时入库或就地堆放加盖覆盖物，含水量达到安全储藏标准时入库储藏。2010年藜麦籽实除杂分级作业选用多功能吹风式粮食风选机加人工作业。种植面积不大时，晾干后，也可以采用人工脱粒(可以用木棍敲打等)，人工分选工作。和谷子的收获是一样的。只是藜麦没有麸皮，种子可以直接吃。

Claims (4)

1.一种金藜麦的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：

整地，提前20天春浇灌溉，7天前旋耕，旋耕深度20cm以上，播种前应施足底肥，可以采用旋耕时撒施，必须底肥深施；

播种，一般于5月份上旬当地晚霜结束后就可以播种，播种时土壤必需保持良好的墒情，不能有积水，播种深度应保持在2～3cm，播种密度要根据品种和地力条件而定，水肥条件较好的地块密度要适当增加；播后镇压，干旱区一般随播种随镇压，以土不粘磙子为宜；地湿可以推迟半天至一天镇压，干旱严重时可以重压或压两遍；

出苗管理，播种到顶土一般只需3-5天，这段时间要仔细全面的观察：①土壤墒情：墒情不好致使种子不发芽或发芽后死亡，就需要及时用喷灌补水5-10mm，水量不宜过大，否则造成土壤板结，影响出苗；如果遇大雨，则需要及时排出田间积水，防止出现沤烂种子及幼苗，待土壤半干时，及时松土划破土表；②出土后防止春旱及高温暴晒天气的方法：喷灌；

苗期管理，植株长到10cm左右，8-10片叶子时，结合松土进行间苗，留苗柱距为50-60cm；可结合间苗第一次除草，6月中旬中耕机除草，除密集长势凶的草，培土期间除草；

拔节孕穗期管理，中耕培土，在苗高40-50cm左右培土起垄20cm，在开花盛期前应结合灌水适当追肥1～2次，但灌水和追肥次数不宜过多，追肥最佳时期为显穗～开花，一般中等水肥条件的田块一次追肥5kg左右为宜；

开花授粉、灌浆期管理，主要是除草、防治害虫、防治鸟害。

2.根据权利要求1所述的一种金藜麦的种植方法，其特征在于：播种深度在土壤墒情较差时可适当加深，但不能超过5cm。

3.根据权利要求1所述的一种金藜麦的种植方法，其特征在于：播种方式一般选择条播或移栽。

4.根据权利要求3所述的一种金藜麦的种植方法，其特征在于：在条播播种时播种密度亩下种量为100～200g，亩株数控制在2500-3000株左右为宜；行距60～80m；最小行距不宜小于40cm，最大不宜超过90cm；株距间苗时确定为50-60cm。