CN106447190A - 食品安全管理方法和食品检索平台 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种食品安全管理方法，其通过搭建多级分类的食品检索平台，并将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中，以使多级分类的食品检索平台能够根据所需实行安全管理的食品所属的类别检索出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准，最终根据检索出的法律法规及标准制定出该食品的安全管理方法，该食品安全管理方法解决了食品初期的研发过程和中期的生产、质检过程中所产生的安全问题、可靠性问题及成本问题，让食品安全管理能够从源头上得以实现。

Description

食品安全管理方法和食品检索平台
技术领域
本发明涉及食品安全管理领域，尤其涉及一种食品安全管理方法和食品检索平台。
背景技术
现有的关于食品安全管理的方法都是基于已产生出的食品而建立的，一般通过动态安全检测系统对已产生出的食品进行动态检测，以实现对这些食品产品的实时监管，从而实现食品的安全管理。但这种食品安全管理方法并不能解决食品初期的研发过程和中期的生产、质检过程中所产生的安全问题、可靠性问题及成本问题，因此并不能从源头上实现食品的安全管理。
发明内容
本发明提供一种食品安全管理方法和食品检索平台，以解决食品初期的研发过程和中期的生产、质检过程中所产生的安全问题、可靠性问题及成本问题，让食品安全管理能够从源头上得以实现。
为了达到上述目的，本发明提供一种食品安全管理方法，其包括：
步骤1：搭建多级分类的食品检索平台；
步骤2：将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中；
步骤3：所述多级分类的食品检索平台根据所需实行安全管理的食品所属的类别检索出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准；
步骤4：根据检索出的法律法规及标准制定该食品的安全管理方法。
进一步的，在所述步骤2中，所述法律法规及标准匹配的具体方法包括：
步骤2a：将与食品安全相关的所有法律法规及标准纳入到数据库中；
步骤2b：将所述所有法律法规及标准中的下级法律法规及标准分别与其对应的上级通用法律法规及标准相关联；
步骤2c：将相关联的法律法规及标准匹配入对应的一个或多个相关类别中。
进一步的，在所述步骤3中，若某条法律法规及标准在多个类别中存在重复检索的情况，则在检索结果中任择其一显示。
进一步的，在所述步骤3中，所述多级分类的食品检索平台的具体检索方法包括：
步骤3a：确定所需实行安全管理的食品的一级类别；
步骤3b：根据该食品的一级类别可选择性地确定该食品的各下级类别；
步骤3c：根据已确定的所有类别筛选出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准。
进一步的，所述步骤3b具体包括：
步骤3b1：判断已确定的最下级的类别是否具有下一级类别，若是，则进行步骤3b2，反之，则进行步骤3c；
步骤3b2：根据该食品所属的类别判断该食品是否能够确定下一级类别，若是，则进行步骤3b3，反之，则进行步骤3c；
步骤3b3：确定该食品的下一级类别；
步骤3b4：回到步骤3b1。
进一步的，在确定食品的一级类别及其各下级类别时，同一级类别中确定一个或多个类别。
进一步的，所述多级分类的食品检索平台包括共三级类别，分别为一级类别、二级类别和三级类别。
进一步的，所述多级分类的食品检索平台以食品种类为一级类别。
进一步的，所述多级分类的食品检索平台以原辅料种类、添加剂种类、包材种类、食品种类的进出口规范及认证规范为二级类别。
进一步的，所述多级分类的食品检索平台以所处食品链环节、原辅料和添加剂的进出口规范及认证规范为三级类别。
本发明还提供一种食品检索平台，其包括数据库、控制中心和用户端，
数据库，其用于存储与食品安全相关的所有法法律法规及标准；
控制中心，其用于建立多级分类，并将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中；
用户端，其用于根据用户已确定的类别，通过所述控制中心在所述数据库中筛选并调取匹配入这些类别中的所有法律法规及标准。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
本发明提供的食品安全管理方法通过搭建多级分类的食品检索平台，并将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中，以使多级分类的食品检索平台能够根据所需实行安全管理的食品所属的类别检索出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准，最终根据检索出的法律法规及标准制定出该食品的安全管理方法，该食品安全管理方法解决了食品初期的研发过程和中期的生产、质检过程中所产生的安全问题、可靠性问题及成本问题，让食品安全管理能够从源头上得以实现。
附图说明
下面结合附图对本发明作进一步说明：
图1为本发明实施例提供的食品安全管理方法的流程图；
图2为本发明实施例提供的食品安全管理方法中法律法规及标准匹配的具体方法的流程图；
图3为本发明实施例提供的食品安全管理方法中多级分类的食品检索平台的具体检索方法的流程图；
图4为步骤3b的具体方法流程图。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施例对本发明提出的食品安全管理方法和食品检索平台作进一步详细说明。根据下面说明和权利要求书，本发明的优点和特征将更清楚。
本发明的核心思想在于，提供一种食品安全管理方法，其通过搭建多级分类的食品检索平台，并将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中，以使多级分类的食品检索平台能够根据所需实行安全管理的食品所属的类别检索出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准，最终根据检索出的法律法规及标准制定出该食品的安全管理方法，该食品安全管理方法解决了食品初期的研发过程和中期的生产、质检过程中所产生的安全问题、可靠性问题及成本问题，让食品安全管理能够从源头上得以实现。
请参考图1至4，图1为本发明实施例提供的食品安全管理方法的流程图；图2为本发明实施例提供的食品安全管理方法中法律法规及标准匹配的具体方法的流程图；图3为本发明实施例提供的食品安全管理方法中多级分类的食品检索平台的具体检索方法的流程图；图4为步骤3b的具体方法流程图。
如图1所示，本发明实施例提供一种食品安全管理方法，其包括：
步骤1：搭建多级分类的食品检索平台；
步骤2：将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中；
步骤3：所述多级分类的食品检索平台根据所需实行安全管理的食品所属的类别检索出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准；
步骤4：根据检索出的法律法规及标准制定该食品的安全管理方法。
如图2所示，进一步的，在所述步骤2中，所述法律法规及标准匹配的具体方法包括：
步骤2a：将与食品安全相关的所有法律法规及标准纳入到数据库中；
步骤2b：将所述所有法律法规及标准中的下级法律法规及标准分别与其对应的上级通用法律法规及标准相关联；
步骤2c：将相关联的法律法规及标准匹配入对应的一个或多个相关类别中。
进一步的，在所述步骤3中，若某条法律法规及标准在多个类别中存在重复检索的情况，则在检索结果中任择其一显示。
如图3所示，进一步的，在所述步骤3中，所述多级分类的食品检索平台的具体检索方法包括：
步骤3a：确定所需实行安全管理的食品的一级类别；
步骤3b：根据该食品的一级类别可选择性地确定该食品的各下级类别；
步骤3c：根据已确定的所有类别筛选出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准。
如图4所示，进一步的，所述步骤3b具体包括：
步骤3b1：判断已确定的最下级的类别是否具有下一级类别，若是，则进行步骤3b2，反之，则进行步骤3c；
步骤3b2：根据该食品所属的类别判断该食品是否能够确定下一级类别，若是，则进行步骤3b3，反之，则进行步骤3c；
步骤3b3：确定该食品的下一级类别；
步骤3b4：回到步骤3b1。
进一步的，在确定食品的一级类别及其各下级类别时，同一级类别中确定一个或多个类别。
进一步的，所述多级分类的食品检索平台包括共三级类别，分别为一级类别、二级类别和三级类别。
进一步的，所述多级分类的食品检索平台以食品种类为一级类别。
进一步的，所述多级分类的食品检索平台以原辅料种类、添加剂种类、包材种类、食品种类的进出口规范及认证规范为二级类别。
进一步的，所述多级分类的食品检索平台以所处食品链环节、原辅料和添加剂的进出口规范及认证规范为三级类别。
本发明实施例还提供一种食品检索平台，即上述多级分类的食品检索平台，其包括数据库、控制中心和用户端，
数据库，其用于存储与食品安全相关的所有法法律法规及标准；
控制中心，其用于建立多级分类，并将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中；
用户端，其用于根据用户已确定的类别，通过所述控制中心在所述数据库中筛选并调取匹配入这些类别中的所有法律法规及标准。
综上所述，本发明实施例提供的食品安全管理方法，其通过搭建多级分类的食品检索平台，并将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中，以使多级分类的食品检索平台能够根据所需实行安全管理的食品所属的类别检索出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准，最终根据检索出的法律法规及标准制定出该食品的安全管理方法，该食品安全管理方法解决了食品初期的研发过程和中期的生产、质检过程中所产生的安全问题、可靠性问题及成本问题，让食品安全管理能够从源头上得以实现。
显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些改动和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (11)

1.一种食品安全管理方法，其特征在于，包括：
步骤1：搭建多级分类的食品检索平台；
步骤2：将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中；
步骤3：所述多级分类的食品检索平台根据所需实行安全管理的食品所属的类别检索出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准；
步骤4：根据检索出的法律法规及标准制定该食品的安全管理方法。
2.根据权利要求1所述的食品安全管理方法，其特征在于，在所述步骤2中，所述法律法规及标准匹配的具体方法包括：
步骤2a：将与食品安全相关的所有法律法规及标准纳入到数据库中；
步骤2b：将所述所有法律法规及标准中的下级法律法规及标准分别与其对应的上级通用法律法规及标准相关联；
步骤2c：将相关联的法律法规及标准匹配入对应的一个或多个相关类别中。
3.根据权利要求2所述的食品安全管理方法，其特征在于，在所述步骤3中，若某条法律法规及标准在多个类别中存在重复检索的情况，则在检索结果中任择其一显示。
4.根据权利要求1所述的食品安全管理方法，其特征在于，在所述步骤3中，所述多级分类的食品检索平台的具体检索方法包括：
步骤3a：确定所需实行安全管理的食品的一级类别；
步骤3b：根据该食品的一级类别可选择性地确定该食品的各下级类别；
步骤3c：根据已确定的所有类别筛选出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准。
5.根据权利要求4所述的食品安全管理方法，其特征在于，所述步骤3b具体包括：
步骤3b1：判断已确定的最下级的类别是否具有下一级类别，若是，则进行步骤3b2，反之，则进行步骤3c；
步骤3b2：根据该食品所属的类别判断该食品是否能够确定下一级类别，若是，则进行步骤3b3，反之，则进行步骤3c；
步骤3b3：确定该食品的下一级类别；
步骤3b4：回到步骤3b1。
6.根据权利要求4所述的食品安全管理方法，其特征在于，在确定食品的一级类别及其各下级类别时，同一级类别中确定一个或多个类别。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的食品安全管理方法，其特征在于，所述多级分类的食品检索平台包括共三级类别，分别为一级类别、二级类别和三级类别。
8.根据权利要求7所述的食品安全管理方法，其特征在于，所述多级分类的食品检索平台以食品种类为一级类别。
9.根据权利要求8所述的食品安全管理方法，其特征在于，所述多级分类的食品检索平台以原辅料种类、添加剂种类、包材种类、食品种类的进出口规范及认证规范为二级类别。
10.根据权利要求9所述的食品安全管理方法，其特征在于，所述多级分类的食品检索平台以所处食品链环节、原辅料和添加剂的进出口规范及认证规范为三级类别。
11.一种食品检索平台，其特征在于，包括数据库、控制中心和用户端，
数据库，其用于存储与食品安全相关的所有法律法规及标准；
控制中心，其用于建立多级分类，并将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中；
用户端，其用于根据用户已确定的类别，通过所述控制中心在所述数据库中筛选并调取匹配入这些类别中的所有法律法规及标准。
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