CN1063662C - 清秋特素的制作方法及其产品 - Google Patents

Abstract

一种医用保健食品。该清秋特素是以糯米为原料，将其粉碎，加入根霉朱氏一号好氧菌、水和柳杨酸液，发酵5～6天，再通风堆放28～32天，然后粉碎下缸，加水搅拌，在常温下放置30～35天，再升温至35～37℃放置8～12天，将混合液人工降温至5℃以下，提取上清液，经分离、过滤、灭菌、包装得到成品。该产品有明显的散瘀、理气、消炎、镇痛功能，对肠胃疾病、妇女痛经、心脑血管疾病和厌食等有特殊的疗效，长期服用无任何副作用。

Description

清秋特素的制作方法及其产品

本发明涉及一种医用保健食品。

目前，有各种各样的药治疗各种胃炎、肠炎及妇女痛经、心脑血管疾病等，这些药难以根除疾病，而且长期服用均有一定的副作用。

本发明的目的在于提供一种既对各种胃肠疾病、妇女痛经心脑血管疾病等有明显的疗效，又没有任何副作用，还可延寿健身的医用保健液。

本发明的技术解决方案是：利用糯米为原料，加入微生物菌种和添加剂进行发酵，具体地说，清秋特素的制作方法如下

a．以糯米为原料、将其粉碎成粉状，

b．按原料总量1.5～2.5 ％ (重量)的比例加入根霉朱氏一号好氧菌，按原料总量35～45％(重量)的比例加入水，按原料总量8～12％(重量)的比例加入浓度为10％的柳杨酸液，搅拌均匀；

c．将上述混合物置于有空气过滤设施的发酵室中发酵5～6天；

d．将上述发酵物装袋通风堆放28～32天；

e．将上述发酵物粉碎下缸，加入3.5～4.5倍(重量)的水，搅拌均匀，在常温下放置30～35天，再人工升温至35～37℃放置8～12天；

f．将上述混合液人工降温至5℃以下，提取上清液，经分离、过滤、灭菌、包装得到成品

本发明产品呈液态，血红色，米酒香味略带醋味。

本发明中使用的好氧菌属于毛霉科，根霉属，该菌寄生在一种俗名为酸滋管，学名为杨柳枝植物的皮层纤维组织中，蒸煮20～30分钟后，在其它微生物大部死亡的情况下，它能独存，在20℃左右的温度下，将杨柳枝放在容器中，按原料总量35～45％的比例加入水，用干净的纱布盖上，放在较暗通风的室内静置7天左右，即得到成熟的根霉朱氏一号好氧菌，菌丝呈白色如棉絮，根部有时呈鲜红，菌落呈灰黑或带绿色，该菌种现已保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为M98008。

根霉朱氏一号好氧菌经毒性检测被证明是无毒菌。

将上述好氧菌加在糯米中发酵，品温可高这50℃左右，有较浓米酒香

本发明的清秋特素是以医用功能为主要目标，采用特殊的根霉朱氏一号好氧菌，将原料中连同渗入的中草药的素和质吸收，作为自身营养进行同化。而后经过菌株生化代谢作用，分解出时人体有益的物质，如18种人体需要的氨基酸。经长期临床使用证明。清秋特素有明显的散瘀、理气、消炎、镇痛功能，时肠胃疾病、妇女痛经、心脑血管疾病和厌食等有特殊的疗效，长期服用无任何副作用：还可强身健体。

下面结合实施例和临床例对本发明作更为详细的描述。

实施例：

本发明清秋特素的制作方法如下

a．以糯米为原料，将其粉碎成粉状：

b．按原料总量2％(重量)的比例加入根霉朱氏一号好氧菌，按原料总量40％(重量)的比例加入水，按原料总量10％(重量)的比例加入浓度为10％的柳杨酸液，搅拌均匀。

c．将上述混合物置于有空气过滤设施的发酵室中发酵6天，

d．将上述发酵物装袋通风堆放30天，

e．将上述发酵物粉碎下缸，加入4倍(重量)的水，搅拌均匀，在常温下放置32天，再人工升温至35～37℃放置10天，

f．将上述混合液人工降温至5℃以下，提取上清液，经分离、过滤、灭菌、包装得到成品

上述产品经检验测得每100毫升中含0.22克氨基酸态氮(以氮计)；每毫升中所含菌落总数为20个，每100毫长中所含的大肠菌群小于3个，符合食品卫生标准。

临床例1：

饶玫英：女22岁，江西省金溪县金溪宾馆理发店的理发员，经常腹胀、疼痛，喝了本发明的清秋特素，当天就感觉舒服多了，喝完两盒后，病状基本消失。

临床例2：

朱东建：男31岁，江西省宜黄县二都乡河口村农民，于1991年开始胃痛，上年一次，下午一次，吃了许多药、如胃友，三九胃泰，霉尼替丁等，六、七年以来，都是吃药当时安定一会儿，不能根治，而服用了四个疗程的清秋特素后，胃病痊愈，什么东西都可以吃了

临床例3

朱美英：女33岁。江西省宜黄县二都乡河口村农民，患有严重的痛经症，服用了三盒清秋特素后，来月经时，小腹再也不痛了

临床例4

郑海水：男55岁，江西省金溪县浒湾镇退休干部，肠胃消化功能差，晚上尿频，服用清秋特素后，食欲大增，消化功能和尿频得到了明显改善

临床例5：

李维坤：男46岁，江西省抚州市油脂化工厂厂长，患有肠胃疾病，心脑血管硬化，血压偏高，血管常感有疼痛，吃了五年西药，效果不明显，服用了8盒清秋特素后，肠胃病得到改善，后又服用一大箱后，肠胃病完全好了，血压正常了，血管也无压迫疼痛感了。

Claims (2)

1．一种清秋特素的制作方法，其特征在于：

a．以糯米为原料，将其粉碎成粉状；

b．按原料总量1.5～2.5％(重量)的比例加入根霉朱氏一号好氧菌，按原料总量35～45％(重量)的比例加入水，按原料总量8～12％(重量)的比例加入浓度为10％的柳杨酸液，搅拌均匀；

c．将上述混合物置于有空气过滤设施的发酵室中发酵5～6天；

d．将上述发酵物装袋通风堆放28～32天；

e．将上述发酵物粉碎下缸，加入3.5～4.5倍(重量)的水，搅拌均匀，在常温下放置30～35天，再人工升温至35～37℃放置8～12天；

f．将上述混合液人工降温至5℃以下，提取上清液，经分离、过滤、灭菌、包装得到成品。

2、一种按权利要求1所述的方法制作的产品。