CN106343900B - 一种豆浆机 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种豆浆机。该豆浆机一种豆浆机，包括上盖组件和杯体组件，上盖组件适于盖合于杯体组件上，上盖组件包括容纳有电机的下盖及电机带动的刀片，杯体组件包括内桶，刀片位于内桶的底部，豆浆机工作时，刀片在电机的带动下形成一旋转面；在下盖的底面或侧壁上设有多个向下延伸的扰流片，扰流片间隔布置在刀片形成的旋转面的周边，刀片的旋转面至扰流片的水平距离为0.9mm～10mm，刀片与扰流片配合粉碎内桶内的食材。本发明提出了一种豆浆机，能提高粉碎效率，制浆效果好。
Description
技术领域
本发明涉及食物处理领域，尤其涉及一种豆浆机。
背景技术
诸如豆浆机类的食物料理机正广泛受到家庭用户的欢迎。一般而言，这类食物料理机都具有食物粉碎、加热等功能，可以实现食材的自动烹饪，从而给用户的生活带来便利。
为提高豆浆机的粉碎效率，可以通过扰流结构来改变粉碎时的水流方向，进而提高粉碎效率。在目前市场上所售豆浆机的扰流结构有两种，一种是通过在豆浆机内桶上冲压出凸筋条来阻扰水流；另一种是在下盖底端增加一曲面体罩住刀片(粉碎组件)。
中国发明专利申请，申请号为201520551347.5，公开了一种适用于食物料理机的杯体组件。参考图1，杯体组件100的桶壁101上可以设置有若干向内凸起的扰流筋102。当杯体组件100内的粉碎组件对食材进行粉碎时，包含食材的液体在同扰流筋102发生碰撞后会改变其流动方向，增加与粉碎组件接触的机会，提高粉碎效率。
该种结构的扰流筋由于设置在内桶桶壁上，扰流筋与刀片中心距离过大，经扰流筋回弹来的含食材液体再次被刀片切割较为困难；另外，扰流筋在内桶桶壁上有向内凸起部分，不便于清洗。根据实际测试，具有扰流筋的豆浆机与常规豆浆机比较虽然提高了粉碎效率，但是其制作的豆浆仍不够细腻。
中国发明专利申请，申请号为201120023441.5，公开了一种高效能的豆浆机。参考图2，电机上的输出轴201向下伸出下盖202，延伸至半球面罩203内并固定有刀片204。半球面罩203的设置进一步减小了刀片204的粉碎空间，使得半球面罩203内的包含食材的液体循环流动增强，大大增加其与刀片204接触的机会，提高粉碎效率。
设置半球面罩就需要电机的输出轴露出下盖很多，即需要较长的输出轴，在豆浆机工作时电机因中心难以居中降低了稳定性，这样噪音过大会影响电机的寿命。
发明内容
针对现有技术的上述问题，本发明提出了一种豆浆机，提高粉碎效率，制浆效果好。
具体地，本发明提出了一种豆浆机，包括上盖组件和杯体组件，所述上盖组件适于盖合于所述杯体组件上，所述上盖组件包括容纳有电机的下盖及电机带动的刀片，所述杯体组件包括内桶，所述刀片位于所述内桶的底部，所述豆浆机工作时，所述刀片在所述电机的带动下形成一旋转面；在所述下盖的底面或侧壁上设有多个向下延伸的扰流片，所述扰流片间隔布置在所述刀片形成的旋转面的周边，所述刀片的旋转面至所述扰流片的水平距离为0.9mm～10mm，所述刀片与所述扰流片配合粉碎所述内桶内的食材。
根据本发明的一个实施例，所述扰流片与所述刀片的旋转面的水平距离为1mm。
根据本发明的一个实施例，所述扰流片靠近所述刀片的一侧设有切削部，所述水平距离为该切削部到所述旋转面的水平距离。
根据本发明的一个实施例，所述下盖的底面至所述内桶的底面的垂直距离为35mm～80mm，所述扰流片的底端至所述内桶的底面的垂直距离为5mm～20mm。
根据本发明的一个实施例，所述扰流片至所述内桶的内壁的距离为8mm～35mm。
根据本发明的一个实施例，所述扰流片在以电机的输出轴延长线为圆心的径向方向延伸。
根据本发明的一个实施例，所述扰流片为平板片状结构。
根据本发明的一个实施例，所述切削部为锯齿形或波浪形。
根据本发明的一个实施例，所述扰流片的宽度为8mm～25mm。
根据本发明的一个实施例，所述刀片与所述内桶的底面的垂直距离为15mm～20mm。
本发明提供的一种豆浆机，在其下盖底面或侧壁上设有多个扰流片，在豆浆机工作时，旋转中的刀片和扰流片配合以提高粉碎效率，整体结构紧凑且实用，制浆效果好。
应当理解，本发明以上的一般性描述和以下的详细描述都是示例性和说明性的，并且旨在为如权利要求所述的本发明提供进一步的解释。
附图说明
包括附图是为提供对本发明进一步的理解，它们被收录并构成本申请的一部分，附图示出了本发明的实施例，并与本说明书一起起到解释本发明原理的作用。附图中：
图1示出了现有技术的一种豆浆机的内桶组件的结构示意图。
图2示出了现有技术的一种带有半球面罩的豆浆机的结构示意图。
图3示出了本发明的一个实施例的结构示意图。
图4是图3的装配示意图。
图5是图3中的上盖组件的仰视图。
图6是图3中的扰流片的结构示意图。
具体实施方式
现在将详细参考附图描述本发明的实施例。现在将详细参考本发明的优选实施例，其示例在附图中示出。在任何可能的情况下，在所有附图中将使用相同的标记来表示相同或相似的部分。此外，尽管本发明中所使用的术语是从公知公用的术语中选择的，但是本发明说明书中所提及的一些术语可能是申请人按他或她的判断来选择的，其详细含义在本文的描述的相关部分中说明。此外，要求不仅仅通过所使用的实际术语，而是还要通过每个术语所蕴含的意义来理解本发明。
图3示出了本发明的一个实施例的结构示意图。图4是图3的装配示意图。图5是图3中的上盖组件的仰视图。如图所示，一种豆浆机300包括上盖组件301和杯体组件302，上盖组件301适于盖合于杯体组件302上。上盖组件301从上至下依次包括提手303、电路板304、内盖组件305、电机306和下盖307。其中电路板304与电机306电连接且电机306适于安装在下盖307内。电机306的输出轴308向下伸出下盖307的底面，在输出轴308的输出端安装有刀片309，刀片309由电机306带动旋转。杯体组件302包括外桶310和设置在该外桶310内的内桶311，外桶310的上沿与内桶311的上沿相互密封配合，刀片309定位于内桶311的底部。
常规的，当豆浆机300工作时，启动电机306将动力传递给输出轴308，输出轴308旋转，刀片309在输出轴308的带动下旋转形成一旋转面，对内桶311内的带有食材的液体进行搅打粉碎。
在下盖307的底面或侧壁上设有多个向下延伸的扰流片312。扰流片312间隔布置在刀片309的周边。刀片309与扰流片312配合以粉碎内桶311内的食材，刀片309的旋转面至扰流片312的水平距离d4为0.9mm～10mm。调整水平距离d4以获得较强的径向剪切力。
在豆浆机300工作时，电机306带动刀片309旋转，由于扰流片312具有一定的宽度和高度，刀片309带起的旋转水流受到扰流片312的阻力。旋转水流将食材带到扰流片312与刀片309的旋转面之间，从而增加内桶311中的食材与刀片309碰撞接触的机会，提高食材的粉碎效率。通过该种方式制得的豆浆更细腻，口感更好。
进一步的，刀片309的旋转面至扰流片312的水平距离d4优选设置为1mm时，扰流片312与刀片309的旋转面之间形成的挤压效果最优。
在豆浆机工作时，刀片309旋转形成一旋转面，该旋转面的垂直投影被下盖307的底面的垂直投影覆盖。换言之，由于输出轴308设置在下盖307的中心位置，输出轴308大致与下盖307的中心重合，刀片309旋转形成一旋转面的直径a1小于下盖307的底面直径a2。由此下盖307的底面可以完全覆盖刀片309的旋转面，当刀片309旋转带起的水流可以被下盖307的底面覆盖，从而形成对旋转水流的下压作用，使得水流中的食材例如大豆增加与刀片309碰撞接触的机会。容易理解的，当刀片309旋转形成一旋转面的直径a1大于下盖307的底面直径a2，下盖307的底面就不能完全覆盖刀片309的旋转面，无法形成对旋转水流的下压作用，则降低了食材与刀片309碰撞接触的机会。
较佳地，参考图3，下盖307的底面至内桶311的底面的垂直距离d1为35mm～80mm，扰流片312的底端至内桶311的底面的垂直距离d3为5mm～20mm。当下盖307的底面至内桶311的底面的垂直距离d1被收缩至一个较短的距离内，则电机306可以选用相对较短的输出轴308。与较长的输出轴比较，提高了电机306稳定性，降低了噪音且提高了电机306的使用寿命。扰流片312的底端至内桶311的底面的垂直距离d3过大会影像扰流片312的扰流效果，垂直距离d3过小，则容易在异常电压制浆时出现卡豆等情况。垂直距离d3优选为15mm，不但可以避免卡豆问题，且可以增加内桶311底部的水流循环效果
较佳地，扰流片312至内桶311的内壁的距离d2为8mm～35mm。在豆浆机300工作时，刀片309高速旋转时会将食材吸到刀片309形成的旋转面内，当食材与扰流片312碰撞后部分食材会吸引到刀片309形成的旋转面内，另一部分食材则会进入扰流片312至内桶311的内壁之间的区域，如果d2所在区域过大则容易留置食材，从而降低食材被吸到刀片309的旋转面被刀片309粉碎的几率，粉碎效果差。
较佳地，刀片309与内桶311的底面的垂直距离d5为15mm～20mm。
较佳地，参考图5，由下往上观察，扰流片312以电机306的输出轴308延长线为圆心的径向方向上延伸。
图6是图3中的扰流片的结构示意图。结合图3、图6所示，扰流片312朝向刀片309的一侧设有切削部313，刀片309旋转时形成旋转面，该旋转面靠近扰流片312的切削部313，在刀片309和切削部313配合下，完成对食材的粉碎。
进一步的，刀片309的切削部313为锯齿形或波浪形。该种结构使得食材在经过切削部313和刀片309的旋转面时，在切削部313和刀片309的旋转面之间形成径向剪切力，类似于剪刀对食材进行剪切，食材容易被切细，粉碎效果更佳。
较佳地，在扰流片312上设有通孔314。开设通孔314的目的是为了避免电机306工作负载过高从而影响电机使用寿命。更佳地，在通孔314的周边形成环形刃315，增强对食材的粉碎效果。
较佳地，在扰流片312的宽度d6为8mm～25mm。将扰流片312的宽度d6控制在一个合适的范围，进而控制从扰流片312通过的旋转水流的流速，该旋转水流容易将食材带入到刀片309附近，从而增加食材与刀片309碰撞接触的机会。
表1是粉碎效果实验结果判定基础。表2是垂直距离d1～d5、宽度d6各参数实验结果。研究人员确认前述垂直距离d1～d5、宽度d6的具体取值可以获得相应的技术效果，结合表1和表2可对上述内容进一步验证。
表1
| 粉碎等级 | 描述 | 判定结论 | 备注 |
| 1级 | 渣非常细，粉碎效果很好 | 合格 | 非常优 |
| 2级 | 渣较细，效果较好 | 合格 | 优 |
| 3级 | 渣细，符合国标要求 | 合格 | 良好 |
| 4级 | 渣粗，不符合国标要求 | 不合格 | 不合格 |
| 5级 | 大量颗粒残留，打不碎 | 不合格 | 不合格 |
表2
本发明提供的一种豆浆机，在其下盖底面或侧壁上设有扰流片，在豆浆机工作时，旋转中的刀片和扰流片配合以提高粉碎效率，整体结构紧凑且实用，制浆效果好。
本领域技术人员可显见，可对本发明的上述示例性实施例进行各种修改和变型而不偏离本发明的精神和范围。因此，旨在使本发明覆盖落在所附权利要求书及其等效技术方案范围内的对本发明的修改和变型。
Claims (9)
1.一种豆浆机，包括上盖组件和杯体组件，所述上盖组件适于盖合于所述杯体组件上，所述上盖组件包括容纳有电机的下盖及电机带动的刀片，所述杯体组件包括内桶，所述刀片位于所述内桶的底部；
所述豆浆机工作时，所述刀片在所述电机的带动下形成一旋转面；
在所述下盖的底面或侧壁上设有多个向下延伸的扰流片，所述扰流片间隔布置在所述刀片形成的旋转面的周边，所述刀片的旋转面至所述扰流片的水平距离为0.9mm～10mm，所述刀片与所述扰流片配合粉碎所述内桶内的食材；
所述扰流片靠近所述刀片的一侧设有切削部，所述水平距离为该切削部到所述旋转面的水平距离。
2.如权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述扰流片与所述刀片的旋转面的水平距离为1mm。
3.如权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述下盖的底面至所述内桶的底面的垂直距离为35mm～80mm，所述扰流片的底端至所述内桶的底面的垂直距离为5mm～20mm。
4.如权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述扰流片至所述内桶的内壁的距离为8mm～35mm。
5.如权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述扰流片在以电机的输出轴延长线为圆心的径向方向延伸。
6.如权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述扰流片为平板片状结构。
7.如权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述切削部为锯齿形或波浪形。
8.如权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述扰流片的宽度为8mm～25mm。
9.如权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述刀片与所述内桶的底面的垂直距离为15mm～20mm。
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