CN106144664A - 一种调料自动配置设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种调料自动配置设备，所述设备包括：多个调料盒盛放不同的调料，调料盒下端有调料出口，通过管道接入所述螺旋输送机的进料口，螺旋输送机的驱动轴接着离合器的从动部件，离合器主动端接着所述驱动装置，驱动装置可以将一个电机的动力同时传给所有的离合器的主动端，一个微电脑控制系统，用于控制所述电机启动和所述离合器的开合时间和持续时间，当离合器结合时，所连接的驱动轴的螺旋输送机工作，供给调料，当离合器断开，停止供给调料，实现调料的自动配置。

Description

一种调料自动配置设备

技术领域

本申请涉及一种调料自动配置设备，主要用于给食品或者饮料自动添加粉状、糊状、粒状或者丝状调料。本发明可在食品、饮料、餐饮业等领域使用。

背景技术

目前，人们越来越关注饮食的质量，一道美味佳肴的制作除了与主料（荤、蔬菜等）和辅料（姜、葱、蒜等）的制作有关，与制作火候有关以外，还与各种调料的添加有着极其重要的关系，包括添加次序和添加量以及添加调料的时机，都会影响菜肴的口味。

比如在烹饪过程中，厨师一般通过人手进行手工添加调料，过程繁琐，费力费时；当调料种类较多时，容易造成漏放和错放；人工加料一般用勺凭经验和目测的方法实现，对量的掌控因人而异，精确度和一致性不好。即使是经验丰富的厨师，其调料的添加也是依靠经验进行判断，随机性很大。且通过手工添加调料会增加厨师的劳动强度，影响菜肴的烹饪进度。

比如在食品行业给食物添加调料，需要称量调料向食品中添加，增加了人工的成本。

为了克服人手添加粉状调料所存在的问题，市面上出现了部分烹饪用调料辅助下料装置，这些装置能够代替人工进行下料，下料的准确性得到提升，但是这些粉状调料辅助下料装置一般体积庞大、成本较高，例如专利申请公布号 CN 103919491 A专利，采用单个电机驱动一个螺旋输送机，由于调料的品种非常多，为了实现自动添加调料的目的，需要很多电机和减速机，并且增加了驱动电路的复杂，成本很高，且设备体积庞大。

为解决类似存在的问题，本发明提出一种改进的调料自动配置设备，该调料自动配置设备控制简单，成本低廉，体积小巧，可与各类烹饪设备配合使用的兼容性好。

发明内容

本发明的目标是提出一种改进的低成本的粉状、糊状、粒状或者丝状调料自动配置设备。

为了实现该目的，根据本发明的设备包括：

-机架，用于安装、固定下述装置，

-多个调料盒，用于盛放不同的调料，调料盒下端有调料出口，通过管道接入所述螺旋输送机的进料口，

-多个不带电机和减速机的螺旋输送机，此时螺旋输送机原来连接减速机的轴端连接着所述离合器的从动端的运动部件，

-多个电磁离合器，离合器的从动端的运动部件连接在所述螺旋输送机原来连接减速机的轴端，离合器的主动件的运动部件连接着驱动装置，

-驱动装置，多个连接在离合器主动端的齿轮、或者带轮、或者链轮、或者轴等传动部件，及驱动齿轮、或者带轮、或者链轮、或者轴运动的驱动部件，和一个带减速机的电机，减速机输出轴上安装有与前述相啮合的传动部件，

-一个微电脑控制系统和电路，用于控制所述电机启动和所述离合器的开合时间和持续时间。

其基本的工作过程是：当设备工作时，在微电脑控制下，按照既定的程序，电机启动，驱动部件带动传动部件旋转，当需要某种调料时，对应的电磁离合器的电磁铁得电产生吸引力，使主动部件和从动部件的旋转部分接合，则螺旋输送机的螺旋叶片旋转工作，向外供料，按照既定程序当供给调料足够时，此电磁铁失电，主动部件和从动部件脱开，停止供料。

众所周知，螺旋输送机是可靠的精确输送粉状、糊状、粒状或者丝状材料的机构，本发明利用其原理，使用多个微型螺旋输送机添加调料，与已知的调料自动配置装置比较，本发明通过一个带减速机电机（减速机）带动多个螺旋输送机送料，节省了电机（减速机）的使用量和减少了电机驱动电路的复杂度。本发明螺旋输送机送料时机和输送量由电磁离合器控制，由于电磁离合器成本较低，且控制简单，因此大幅降低了整个设备的成本。

附图说明

现在参考下文中的所述实施例并结合附图考虑，来说明本发明的具体方面，在附

图中以相同方式指定相同元件：

图1A、1B、1C 示出根据本发明的用于调料自动配置设备的第一实施例

图2A、2B示出根据本发明的用于调料自动配置设备的第二实施例

图3A、3B示出根据本发明的用于调料自动配置设备主要装置“直线布局”时驱动装置的两个示例

图4A、4B、4C示出根据本发明的用于调料自动配置设备主要装置“圆形布局”时驱动装置的三种布局方式

图5示出根据本发明的用于调料自动配置设备驱动装置的另一个示例

图6示出根据本发明的用于调料自动配置设备电磁离合器的两种主要机构示例

具体实施方式

以下将结合说明书附图对本发明的具体实施方案进行详细阐述，但是本发明可以由权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。

如图1A 、1B、1C示出根据本发明的用于提供调料自动配置装置的第一实例，该设备包括：

机架01，用于装配和固定所述的多个螺旋输送机4、离合器5、带轮及轴6和调料盒2，本实例中多个螺旋输送机4、离合器5、带轮（带轴）6线性一字排开（简称“直线布局”）。

调料盒2用来盛放调料，例如盐、味精、花椒粉等调料，调料盒下有孔通向管道3，调料通过管道3可以落入其下安装的螺旋输送机4的进料口10。

螺旋输送机由外筒9、进料口10、出料口61、螺旋轴芯11和固定螺旋轴芯的轴承等组成，调料在重力作用下进入进料口10后，螺旋轴芯11旋转即可将调料推向出料口61。

离合器5采用干式单片电磁离合器，安装有线圈13的定盘17安装在机架1上，上述螺旋轴芯的轴端12插入动盘14的孔中（通过键槽传力），另一边法兰16内孔内装入带轮及轴6（通过键槽传力），带轮及轴6通过轴承19固定在机架1上，线圈13通电时产生磁力吸合“衔铁”15，离合器处于接合状态，此时可以将带轮及轴6的旋转力传递给螺旋轴芯11，线圈断电时“衔铁”15弹回，离合器处于分离状态，动力传递结束。

此处驱动装置的驱动部件包括一个主动力同步带带18、几根从动力同步带7、带轮18和一个带减速机电机8，同步带7通过带轮6把带轮串联起来，当电机8转动时，所有的带轮6都旋转起来。

工作时，电机8启动带动所有带轮及轴6旋转，需要放什么调料，对应的离合器吸合，对应的螺旋输送机工作，吐出调料，出料量够后，对应的离合器脱开，停止送料。

如图2A、2B示出根据本发明的用于提供调料自动配置装置的第二实例，该设备的主要部件与实例一完全相同，但是由于主要部件采用“圆形布局”，机架的结构与实例一截然不同，该设备包括：

调料盒20用来盛放调料，例如盐、味精、花椒粉等调料，调料盒内调料通过管道31可以落入其下安装的螺旋输送机24的筒体内。

螺旋输送机24筒体固定在机架51上，其螺旋轴芯29上端插入其上的单片干式电磁离合器28下端孔内（通过键槽传力），离合器28上端孔内插着带轮及轴22（通过键槽传力），带轮及轴22通过轴承固定在机架51的一个固定板上。

此处的驱动装置包括几根同步带25、带轮及轴22和一个带减速机电机21及安装支座等，同步带25通过带轮及轴22把带轮及轴22串联起来，当电机21转动时，所有的带轮及轴22都旋转起来。

工作时，电机21启动带动所有带轮及轴22旋转，需要放什么调料，对应的离合器吸合，对应的螺旋输送机的螺旋芯轴29工作，吐出调料，出料量够后，对应的离合器脱开，停止送料。

图3A、3B示出根据本发明的用于调料自动配置设备主要装置“直线布局”时，驱动装置的两个示例。

如图3A，驱动装置可以通过一根长链条（同步带）34串联所有的带轮6，注意的是链条（同步带）中间需要增加涨紧块33（或者涨紧轮）；这种通过涨紧块或者涨紧轮的方式也可以用在圆形或者环形布局或者其他布局方法中。

如图3B，各齿轮6可以通过中间轮38被同时驱动，主动轮36被电机直接驱动，主动轮36驱动从动齿轮6（或者中间轮38），则齿轮对应的所述驱动轴被电机所驱动；增加中间轮这种方式也可以用在环形配置中。

图4A、4B、4C示出根据本发明的用于调料自动配置设备主要装置“圆形布局”时，驱动装置的三种布局方式。

如图4A，电机21驱动中心内齿轮46，中心内齿轮46带动所有齿轮22转动；如图4B，也可以可采用一个外齿轮47安装在圆周中心给所有齿轮22传动；如图4C，也可以可采用一根长同步带50给所有齿轮22传动。

图5示出根据本发明的用于调料自动配置设备驱动装置的另一个示例，可以通过多轴器40给所有传递轴48传动，此处如示例一带轮及轴6简化成只有一个轴48，两者之间连接有联轴器42，在45处可以连接电机；多轴器是一种自带结构，将一个带减速机电机的动力传输出多个轴的旋转，一般用来钻孔用，多轴器有多种，也可以采用多轴器39给示例二这种“圆形布局”的驱动轴传递动力。

图6A、6B示出根据本发明的用于调料自动配置设备电磁离合器的两种主要机构示例，前者是两个传动轴分开，传动部件安装在轴上，后者动力在一根轴上，传动部件安装在离合器上。如图6A的电磁离合器和示例一、示例二中相同，如图6B的电磁离合器是另一种主要离合器，螺旋输送机的输入轴12穿过电磁离合器从动盘14（键连接）， 带轮6直接安装在电磁离合器主动件15上，带轮6与轴12采用轴承连接，当带轮6旋转时，电磁离合器得电吸合，轴12得动力旋转，电磁离合器失电脱开，带轮6空转，轴12不转。

虽然在附图中和上述说明书中详细示出和描述了本发明，但是应将该例示和说明书视为例示性的，而非限制性的，本发明不限于公开的实施例。

例如，驱动装置虽然已经列示了很多种方法，但是不排除这些方法的组合方法和其他原理相似的办法，只要一个带减速机电机能带动多根轴旋转的方法都是可以的，例如，实例中虽然分别列示了在直线布局和圆形布局，但是其实布局可以是这两者任意的组合和变形的，比如椭圆形布局，只要便于传动的方法都是可以的。

例如虽然在图1A\1B\1C、图2A\2B中单独提出所示设备的外形特征，但是基于图3A\3B、图4A\4B\4C、图5、图6A\6B所示的设备的特征也能够结合在1A\1B\1C、图2A\2B中所示的结构中，例如图6B的电磁离合器的结构也可用在示例一、示例二中。

例如虽然在图1A\1B\1C、图2A\2B中单独提出所示设备的外形特征，但是可以根据螺旋输送机的布局不同，机架也可以变成其他样子，比如示例二中螺旋输送机采用竖直布局，实际也可以水平布局，此时无非将调料盒保持不变，管道发生变化，机架相应调整，以保证调料盒内的调料能进入螺旋输送机。

例如虽然螺旋输送机图示的是管状有轴螺旋输送机，也不排除将管状零件铸造成一体，也不排除无轴螺旋输送机，无轴螺旋输送机虽然号称无轴，实际上其螺旋片根部还是有一段小轴用来传递旋转动力。

例如，虽然采用干式单片电磁离合器是考虑到这种离合器成本低廉，操作简单，但也不排除使用其他离合器和操纵方法。

例如，虽然示例一、二中带轮和轴合为一体，也不排除带轮和轴采用装配结构。

例如，虽然示例中使用了带轮这种具体的结构，也不排除使用链轮等达到相同效果的结构。

在权利要求中，词语“包括…”不排除其他元件或步骤，不定冠词“一”或“一个”不排除多个。不应将权利要求中的任何附图标记理解为对本发明范围的限制。

Claims (7)

1.一种调料自动配置设备，所述设备包括：

-机架，用于安装、固定下述装置，

-多个调料盒，用于盛放不同的调料，调料盒下端有调料出口，通过管道接入所述螺旋输送机的进料口，

-多个不带电机和减速机的螺旋输送机，此时螺旋输送机原来连接减速机的轴端连接着所述离合器的从动端的运动部件，

-多个电磁离合器，离合器的从动端的运动部件连接在所述螺旋输送机原来连接减速机的轴端，离合器的主动件的运动部件连接着驱动装置，

-驱动装置，多个连接在离合器主动端的齿轮、或者带轮、或者链轮、或者轴等传动部件，及驱动齿轮、或者带轮、或者链轮、或者轴运动的驱动部件，和一个带减速机的电机，减速机输出轴上安装有与前述相啮合的传动部件，

-一个微电脑控制系统，用于通过电路控制所述电机启动和所述离合器的开合时间和持续时间。

2.根据权利要求1 所述的设备，其中所述的机架可以是各种装配结构，只要便于安装多个螺旋输送机、离合器、驱动轴和调料盒，其结构根据这些部件的形状和布局不同而改变。

3.根据权利要求1 所述的设备，其中所述的调料盒优选安装在机架上，但也可以安装在外部，比如吊装在屋顶或者墙上。

4.根据权利要求1 所述的螺旋输送机，优选是筒式螺旋输送机，可以是有轴螺旋输送机和无轴螺旋输送机。

5.根据权利要求1 所述的设备，其中所述的电磁离合器，其固定不转部分固定在机架上，且有相应的执行离合器结合和分离的的自动机构，可以通过所述控制系统通过电路控制离合器的结合和分离。

6.根据权利要求1 所述的设备，其中所述的驱动装置的驱动部件，根据驱动零件的不同，可以选择齿轮、同步带、打孔钢带、链条、多轴器输出轴等。

7.根据权利要求1 所述的设备，其中所述的螺旋输送机的旋转动力输出轴线，所述离合器旋转轴线、所述驱动装置的齿轮、或者带轮、或者链轮等的旋转轴线安装在一条轴线上。