CN106078812A - 一种陶瓷刀具 - Google Patents

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马志明
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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Abstract

本发明涉及陶瓷材料技术领域，具体地说，是一种陶瓷刀具，包括刀刃部分和刀柄部分，刀刃部分采用高纯超细氧化锆为原料制成，整体为上下对称式结构分别为上刃和下刃，上刃的边缘处均布有锯齿为上刃锯齿，下刃的接近刀尖部分设置有锯齿为下刃锯齿，刀刃部分的刀尖为弧形钝刀尖，刀柄部分的侧面设置有削皮器安装槽，削皮器安装槽中安装有瓜果削皮器，与传统金属刀具相比，本发明披露的陶瓷刀具具有高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等优点；与现有市场上功能单一的陶瓷刀具相比，本发明披露的陶瓷刀具有多功能性，同时具有切割功能和削皮功能。

Description

一种陶瓷刀具
技术领域
本发明涉及陶瓷材料技术领域，具体地说，是一种陶瓷刀具。
背景技术
目前市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成，用氧化锆和氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。
现有的陶瓷刀功能单一，如水果刀一般只用于切削蔬果，切削完蔬果，人们食用时还需要借助牙签之类的小工具，而牛排刀专用于切割牛排或其它肉制品。
在日常生活中，水果的种类众多，导致削皮的方法也很繁多，有些可以用瓜果削皮器削皮，有些又只能用水果刀进行削皮，而且普通的瓜果削皮器也无法切分水果，这样就导致家里或者旅行外出时需要准备多种工具用于削水果皮和切分水果，吃水果时使用太多工具麻烦而且也不方便收纳，尤其在旅途中携带多种吃水果工具及其不方便。
发明内容
为了解决上述技术问题，为人们提供一种多功能的陶瓷刀具，同时具有切割功能和削皮功能，本发明披露了一种陶瓷刀具，具体技术方案为：包括刀刃部分和刀柄部分，刀刃部分采用高纯超细氧化锆为原料制成，整体为上下对称式结构分别为上刃和下刃，上刃的边缘处均布有锯齿为上刃锯齿，下刃的接近刀尖部分设置有锯齿为下刃锯齿，刀刃部分的刀尖为弧形钝刀尖，刀柄部分的侧面设置有削皮器安装槽，削皮器安装槽中安装有瓜果削皮器。
在本技术方案中，刀刃部分整体为上下对称式结构分别为上刃和下刃，上刃的边缘处均布有锯齿为上刃锯齿，可用于切割牛排，下刃的接近刀尖部分设置有锯齿为下刃锯齿，用于切割蔬果，当切割蔬果后，由于刀刃部分的刀尖为弧形钝刀尖，上刃锯齿配合下刃锯齿，可以使用刀尖端叉起果蔬食用，而不需要借助如牙签的其它工具；刀柄部分的侧面设置有削皮器安装槽，削皮器安装槽中安装有瓜果削皮器，可以对瓜果进行削皮，实现削皮功能。
本发明的进一步改进，瓜果削皮器活动安装在削皮器安装槽中，瓜果削皮器中刀片为陶瓷刀片， 采用活动连接可使瓜果削皮器能随不同水果的形状转动，更好的完成削皮。
本发明的进一步改进，削皮器安装槽的背面设有助力槽，方便手指能按住助力槽，增加摩擦力，节省人力。
本发明的进一步改进，刀柄部分接近刀刃部分的位置处设置有凸起的限位块。
本发明的进一步改进，还包括用来包裹住刀柄部分的刀柄套，刀柄套为圆形管状结构，刀柄套一端开口另一端为封闭面，刀柄套开口部分设置有卡槽卡接到刀柄部分的限位块上。
本发明的进一步改进，刀柄套封闭面上设置有通风孔，通风孔的设置既能保证瓜果削皮器和外界环境隔绝，同时可使得瓜果削皮器使用后能快速晾干，避免细菌的繁殖，更加卫生。
本发明的有益效果：与传统金属刀具相比，本发明披露的陶瓷刀具具有高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等优点；与现有市场上功能单一的陶瓷刀具相比，本发明披露的陶瓷刀具有多功能性，同时具有切割功能和削皮功能。
附图说明
图1是本发明中刀刃部分和刀柄部分的结构示意图。
图2是本发明中刀柄套结构示意图。
图3是图1中A部放大示意图。
图中，1-刀刃部分，101-上刃，102-下刃，103-上刃锯齿，104-下刃锯齿，105-刀尖，2-刀柄部分，201-限位块，202-瓜果削皮器，203-助力槽，3-刀柄套，301-卡槽，302-通风孔。
具体实施方式
为了加深对本发明的理解，下面将结合附图和实施例对本发明做进一步详细描述，该实施例仅用于解释本发明，并不对本发明的保护范围构成限定。
实施例：如图1和图3所示，一种陶瓷刀具，包括刀刃部分1和刀柄部分2，刀刃部分1采用高纯超细氧化锆为原料制成，整体为上下对称式结构分别为上刃101和下刃102，上刃101的边缘处均布有锯齿为上刃锯齿103，下刃102的接近刀尖105部分设置有锯齿为下刃锯齿104，刀刃部分1的刀尖105为弧形钝刀尖105，刀柄部分2的侧面设置有削皮器安装槽，削皮器安装槽中安装有瓜果削皮器202；刀刃部分1整体为上下对称式结构分别为上刃101和下刃102，上刃101的边缘处均布有锯齿为上刃锯齿103，可用于切割牛排，下刃102的接近刀尖105部分设置有锯齿为下刃锯齿104，用于切割蔬果，当切割蔬果后，由于刀刃部分1的刀尖105为弧形钝刀尖105，上刃锯齿103配合下刃锯齿104，可以使用刀尖105端叉起果蔬食用，而不需要借助如牙签的其它工具；刀柄部分2的侧面设置有削皮器安装槽，削皮器安装槽中安装有瓜果削皮器202，可以对瓜果进行削皮，实现削皮功能；瓜果削皮器202活动安装在削皮器安装槽中，瓜果削皮器202中刀片为陶瓷刀片；削皮器安装槽的背面设有助力槽203。
如图1和图2所示，刀柄部分2接近刀刃部分1的位置处设置有凸起的限位块201，本实施例还包括用来包裹住刀柄部分2的刀柄套3，刀柄套3为圆形管状结构，刀柄套3一端开口另一端为封闭面，刀柄套3开口部分设置有卡槽301卡接到刀柄部分2的限位块201上，刀柄套3封闭面上设置有通风孔302。
使用本实施例时，根据使用需求，在需要使用刀刃部分1削皮、切分瓜果时，
将刀柄套3安装在刀柄部分2上，可方便拿捏，也可有效的防止手被瓜果削皮器202划伤； 同理，在需要使用瓜果削皮器202削皮时，将刀柄套3在刀刃部分1上。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征及优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种陶瓷刀具，包括刀刃部分和刀柄部分，其特征在于：所述刀刃部分采用高纯超细氧化锆为原料制成，整体为上下对称式结构分别为上刃和下刃，所述上刃的边缘处均布有锯齿为上刃锯齿，所述下刃的接近刀尖部分设置有锯齿为下刃锯齿，所述刀刃部分的刀尖为弧形钝刀尖，所述刀柄部分的侧面设置有削皮器安装槽，所述削皮器安装槽中安装有瓜果削皮器。
2.根据权利要求1所述的一种陶瓷刀具，其特征在于：所述瓜果削皮器活动安装在所述削皮器安装槽中，所述瓜果削皮器中刀片为陶瓷刀片。
3.根据权利要求2所述的一种陶瓷刀具，其特征在于：所述削皮器安装槽的背面设有助力槽。
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种陶瓷刀具，其特征在于：所述刀柄部分接近刀刃部分的位置处设置有凸起的限位块。
5.根据权利要求4所述的一种陶瓷刀具，其特征在于：还包括用来包裹住刀柄部分的刀柄套，所述刀柄套为圆形管状结构，所述刀柄套一端开口另一端为封闭面，所述刀柄套开口部分设置有卡槽卡接到所述刀柄部分的限位块上。
6.根据权利要求5所述的一种陶瓷刀具，其特征在于：所述刀柄套封闭面上设置有通风孔。
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