CN106052227A - 一种速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置及其应用 - Google Patents

一种速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置及其应用 Download PDF

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    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25B—REFRIGERATION MACHINES, PLANTS OR SYSTEMS; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS
    • F25B47/00—Arrangements for preventing or removing deposits or corrosion, not provided for in another subclass

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Abstract

本发明公开了一种速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置及其应用，属于食品加工技术领域。本发明的除霜装置包括抽风管、抽风机、过滤器、送风管和自动喷枪，抽风管的进风管口固定设置于冷凝器向外排热处，抽风机与抽风管和过滤器连接，过滤器与送风管连接，送风管的另一端与自动喷枪连接，自动喷枪的枪口固定在冷凝器结霜部位的正对面。本发明是利用除霜装置对冷凝器进行除霜，通过除霜装置的不断抽吸废热气和冲吹热风达到对冷凝器除霜的目的。本发明的除霜装置简单易操作，在生产上易实现，能解决传统除霜方法中工作效率低、除霜不干净等问题。利用除霜系统对冷凝器排出的废气进行回收利用，能起到节能减排的作用。

Description

一种速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置及其应用
技术领域
本发明涉及一种除霜装置及其应用，具体涉及一种速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置及其应用。
背景技术
冷凝器为制冷系统的机件，属于换热器的一种，作用是利用环境冷却介质(空气或水)，将来自压缩机的高温高压制冷蒸气的热量带走，使高温高压制冷剂蒸气冷却、冷凝成高压常温的制冷剂液体。
一般的制冷原理：压缩机的作用是把压力较低的蒸汽压缩成压力较高的蒸汽，使蒸汽的体积减小，压力升高。压缩机吸入从蒸发器出来的较低压力的蒸汽，使之压力升高后送入冷凝器，在冷凝器中冷凝成压力较高的液体，经节流阀节流后，成为压力较低的液体后，送入蒸发器，在蒸发器中吸热蒸发而成为压力较低的蒸汽，再送入压缩机的入口，从而完成制冷循环。
冷凝器在工作过程中，将气体液化，同时放出热量，冷凝器的温度降低到一定程度，环境中的水分就凝结成霜。霜是一种隔离物，结霜后冷凝器的通风阻力会变大，影响制冷效果，导致耗电量增加，成本增加。因此，在冷凝器结霜后要对其进行除霜。
目前速冻食品生产中冷凝器的除霜方式，主要有热水冲洗法和人工扫除法。热水冲洗法是利用热水冲洗结霜的地方，使霜受热蒸发以此除去，利用该方法除霜后，需等水干后才可使用冷凝器，等待时间久，影响除霜工作效率，另外冲洗后会有残余的水粘结在冷凝器上，待温度降低后会变成霜或者冰，影响制冷工作效率。人工扫除法一般是利用塑料扫把来扫除冷凝器内结的霜。冷凝器内部通常为螺线管，间隙比较小，扫把比较难扫进去，除霜操作不方便，一般人工扫除法除霜不干净。
发明内容
本发明的目的在于克服以上现有技术存在的不足，提供一种速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置及其应用。
为达到上述目的，本发明采取了如下技术方案：
第一方面，本发明提供一种速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置，包括抽风管1、抽风机2、过滤器3、送风管4和自动喷枪5，抽风管1的进风管口6固定设置于冷凝器7向外排热处，抽风机2的一端与抽风管1的出风管口连接，抽风机2的另一端通过输气管与过滤器3的一端连接，过滤器3的另一端与送风管4的一端连接，送风管4的另一端与自动喷枪5连接，自动喷枪5的枪口固定在冷凝器7结霜部位的正对面。
上述技术方案中，所述抽风管1的进风管口6为喇叭形状。
上述技术方案中，所述抽风管1和送风管4的表面包覆有保温材料。
第二方面，本发明提供一种用本发明第一方面的速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置进行除霜的方法，具体操作步骤如下：启动抽风机2，冷凝器7工作排出的热废气由抽风管1的进风管口6抽吸至抽风管1内，抽风管1内的热废气通过抽风机2输送至过滤器3，经过滤器3过滤后的干净热气通往送风管4，送风管4将干净热气输送往自动喷枪5，调节自动喷枪5的空气压力，当达到预设压力时，自动喷枪5向冷凝器7的结霜部位冲吹出热风进行融霜，通过上述除霜装置不断抽吸冷凝器7排出的废热气，过滤后向冷凝器7冲吹热风达到对冷凝器7除霜的目的。
上述技术方案中，所述自动喷枪5的空气压力设置为0.1-0.3MPa。
有益效果：本发明的除霜装置结构十分简单，容易操作，除霜效果好，在生产上容易实现。利用本发明的除霜装置对速冻食品生产中的冷凝器进行气体冲吹除霜，该气体冲吹除霜方法能解决传统除霜方法中工作效率低、除霜不干净等问题。同时，利用本发明的除霜装置对冷凝器排出的废气进行回收循环利用，能有效的起到节能减排的作用，不仅能降低废气对环境的污染，而且能对废气进行循环利用，提高资源利用率。
附图说明
图1为本发明的主视图结构示意图。
附图中的标记为：1-抽风管，2-抽风机，3-过滤器，4-送风管，5-自动喷枪，6-进风管口，7-冷凝器。
具体实施方式
实施例：
速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置，包括抽风管1、抽风机2、过滤器3、送风管4和自动喷枪5，抽风管1的进风管口6固定设置于冷凝器7向外排热处，抽风机2的一端与抽风管1的出风管口连接，抽风机2的另一端通过输气管与过滤器3的一端连接，过滤器3的另一端与送风管4的一端连接，送风管4的另一端与自动喷枪5连接，自动喷枪5的枪口固定在冷凝器7结霜部位的正对面。抽风管1的进风管口6为喇叭形状，能更大面积更全面的将冷凝器7排出的热气抽吸至抽风管1中，抽风管1和送风管4的表面包覆有保温材料，能保证输送的气体热量基本不散失。
用本发明的速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置进行除霜的方法的具体操作步骤如下：启动抽风机2，冷凝器7工作排出的热废气由抽风管1的进风管口6抽吸至抽风管1内，抽风管1内的热废气通过抽风机2输送至过滤器3，经过滤器3过滤后的干净热气通往送风管4，送风管4将干净热气输送往自动喷枪5，调节自动喷枪5的空气压力为0.1MPa，使冲吹出的热气的面积和力度大小适宜，以更好的除去冷凝器内的霜，当空气压力达到0.1MPa时，自动喷枪5向冷凝器7的结霜部位冲吹出热风进行融霜，通过除霜系统不断抽吸冷凝器7排出的废热气，过滤后向冷凝器7冲吹热风达到对冷凝器7除霜的目的。

Claims (5)

1.一种速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置，其特征在于：包括抽风管（1）、抽风机（2）、过滤器（3）、送风管（4）和自动喷枪（5），抽风管（1）的进风管口（6）固定设置于冷凝器（7）向外排热处，抽风机（2）的一端与抽风管（1）的出风管口连接，抽风机（2）的另一端通过输气管与过滤器（3）的一端连接，过滤器（3）的另一端与送风管（4）的一端连接，送风管（4）的另一端与自动喷枪（5）连接，自动喷枪（5）的枪口固定在冷凝器（7）结霜部位的正对面。
2.根据权利要求1所述的速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置，其特征在于：所述抽风管（1）的进风管口（6）为喇叭形状。
3.根据权利要求1所述的速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置，其特征在于：所述抽风管（1）和送风管（4）的表面包覆有保温材料。
4.一种用权利要求1至3中任一项所述的速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置进行除霜的方法，其特征在于：具体操作步骤如下：启动抽风机（2），冷凝器（7）工作排出的热废气由抽风管（1）的进风管口（6）抽吸至抽风管（1）内，抽风管（1）内的热废气通过抽风机（2）输送至过滤器（3），经过滤器（3）过滤后的干净热气通往送风管（4），送风管（4）将干净热气输送往自动喷枪（5），调节自动喷枪（5）的空气压力，当达到预设压力时，自动喷枪（5）向冷凝器（7）的结霜部位冲吹出热风进行融霜，通过上述除霜装置不断抽吸冷凝器（7）排出的废热气，过滤后向冷凝器（7）冲吹热风达到对冷凝器（7）除霜的目的。
5.根据权利要求4所述的用速冻食品生产中冷凝器的气体冲吹除霜装置进行除霜的方法，其特征在于：所述自动喷枪（5）的空气压力设置为0.1-0.3MPa。
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