CN106031430A - 一种石南藤解毒清热汤料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种石南藤解毒清热汤料及其制备方法，由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤30-40份、蜡梅花15-25份、千日红15-20份、麻花10-15份、野木瓜10-15份、山茶花8-12份、梅花6-8份、桑寄生5-7份、梅花3-5份、佛手花1-3份，其制备方法的主要步骤为：步骤1、原料预处理；步骤2、粉碎、灭菌；步骤3、提取、分离、浓缩、干燥；步骤4、灭菌、装袋。本发明的一种石南藤解毒清热汤料，长期食用具有解毒清热、 理气开郁 的功效。

Description

一种石南藤解毒清热汤料及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种石南藤解毒清热汤料及其制备方法。

背景技术

“ 上火 ” 为民间俗语，又称 “ 热气 ” ，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的 “ 火 ” 是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。 “ 上火 ” 在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。

一般认为 “ 火 ” 可以分为 “ 实火 ” 和 “ 虚火 ” 两大类，临床常见的 “ 上火 ” 类型有 “ 心火 ” 和 “ 肝火 ” 。解决方法是 “ 去火 ” ，即中医的清热泻火法，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等疗法。平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸等热性食品。

实火 实火指阳热亢盛实热证，以肝胆、胃肠实火为多见。多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致，精神过度刺激、脏腑功能活动失调亦可引起。证候：高热，头痛，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀痛，大便秘结，小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。治则：采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。常用中成药有三黄片、黄连上清丸、牛黄清胃丸、清热解毒口服液等。

虚火 多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热，内热进而化虚火。根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺（气虚内热）两种证型。阴虚火旺治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。常用中成药有六味地黄丸、知柏地黄丸、大补阴丸等。气虚火旺者治疗时应以补中益气、甘温除热为原则，建议就医后使用汤药调理，常用中成药主要是补中益气丸等。

目前，市场上 解毒清热 的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的 石南藤解毒清热汤料及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种石南藤解毒清热汤料及其制备方法，长期食用具有解毒清热、 理气开郁 的功效。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种石南藤解毒清热汤料，由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤30-40份、蜡梅花15-25份、千日红15-20份、麻花10-15份、野木瓜10-15份、山茶花8-12份、梅花6-8份、桑寄生5-7份、梅花3-5份、佛手花1-3份。

优选方案1：

由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤40份、蜡梅花25份、千日红20份、麻花13份、野木瓜13份、山茶花10份、梅花7份、桑寄生7份、梅花3份、佛手花1份。

优选方案2：

由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤35份、蜡梅花20份、千日红18份、麻花10份、野木瓜10份、山茶花8份、梅花6份、桑寄生5份、梅花5份、佛手花3份。

优选方案3：

由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤30份、蜡梅花15份、千日红15份、麻花15份、野木瓜15份、山茶花12份、梅花8份、桑寄生6份、梅花4份、佛手花2份。

其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：选取优质的石南藤、蜡梅花、千日红、麻花、野木瓜、山茶花、梅花、桑寄生、梅花、佛手花洗净并除杂，备用；

步骤2、粉碎、灭菌：将洗净并除杂后的原料置于粉碎机中粉碎，粉碎后采用紫外线灭菌的方式灭菌；

步骤3、提取、分离、浓缩、干燥：向粉碎、灭菌后的原料中加入纯净水，原料与纯净水的比例为1:10-15，温度控制在50-70℃，提取2-4次，每次20-50分钟，将几次提取后的滤液合并，合并后置于离心分离机中离心分离，分离后进行高压浓缩，浓缩至相对密度为1.2-1.3，然后采用微波真空干燥或喷雾干燥的方式干燥，得到固体提取物；

步骤4、灭菌、装袋：将固体提取物进行高温灭菌，灭菌后装袋，制得一种石南藤解毒清热汤料。

在原料中：石南藤， 解毒清热；理气开郁，主暑热烦渴；头晕；胸闷脘痞；梅核气；咽喉肿痛；百日咳；小儿麻疹；烫火伤，用于暑热心烦、口渴、百日咳、肝胃气痛、水火烫伤， 蜡梅花， 祛风湿，强腰膝，止痛，止咳，用于风湿痹痛，扭挫伤，腰膝无力，痛经，风寒感冒，咳嗽气喘， 千日红， 清热解毒；凉血止血；消肿排脓，主肺热咳嗽；吐血；目赤肿痛；崩漏；白带；腹泻；腹痛；痈肿；疮疖；毒蛇咬伤；水火烫伤；跌打损伤， 麻花， 祛风；活血；生发，主风病肢体麻木；遍身瘙痒；妇女经闭， 野木瓜， 祛风和络；活血止痛；利尿消肿，主风湿痹痛；胃、肠道及胆道疾患之疼痛；三叉神经痛；跌打损伤；痛经；小便不利；水肿， 山茶花， 凉血止血；散瘀；消瘀肿，主吐血；衄血；咳血；便血；痔血；赤血痢；血淋；血崩；带下；烫伤；跌扑损伤， 梅花， 疏肝解郁，开胃生津，化痰，主用于郁闷心烦；肝胃气痛；梅核气；瘰疬疮毒， 桑寄生， 补肝肾；强筋骨；祛风湿；安胎，主腰膝酸痛；筋骨痿弱；肢体偏枯；风湿痹痛；头错目眩；胎动不安，崩漏下血，用于风湿痹痛，腰膝酸软，筋骨无力，崩漏经多，妊娠漏血，胎动不安；高血压， 梅花， 疏肝解郁，开胃生津，化痰，主用于郁闷心烦；肝胃气痛；梅核气；瘰疬疮毒， 佛手花， 疏肝理气；和胃快隔，主肝胃气痛；食欲不振

本发明的有益效果：

本发明的一种石南藤解毒清热汤料，以祖传秘方为基础，精选石南藤、蜡梅花、千日红、麻花、野木瓜、山茶花、梅花、桑寄生、梅花、佛手花等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有解毒清热、降血压的功效。

本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用 解毒清热胶囊 ，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为 肺虚咳嗽 、不思饮食、 高血压 、肢体倦怠 、 寒湿痹痛 、 面色萎黄或白、 小便不利 ，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

实施例1

一种石南藤解毒清热汤料，由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤30-40份、蜡梅花15-25份、千日红15-20份、麻花10-15份、野木瓜10-15份、山茶花8-12份、梅花6-8份、桑寄生5-7份、梅花3-5份、佛手花1-3份。

其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：选取优质的石南藤、蜡梅花、千日红、麻花、野木瓜、山茶花、梅花、桑寄生、梅花、佛手花洗净并除杂，备用；

步骤2、粉碎、灭菌：将洗净并除杂后的原料置于粉碎机中粉碎，粉碎后采用紫外线灭菌的方式灭菌；

步骤3、提取、分离、浓缩、干燥：向粉碎、灭菌后的原料中加入纯净水，原料与纯净水的比例为1:10-15，温度控制在50-70℃，提取2-4次，每次20-50分钟，将几次提取后的滤液合并，合并后置于离心分离机中离心分离，分离后进行高压浓缩，浓缩至相对密度为1.2-1.3，然后采用微波真空干燥或喷雾干燥的方式干燥，得到固体提取物；

步骤4、灭菌、装袋：将固体提取物进行高温灭菌，灭菌后装袋，制得一种石南藤解毒清热汤料。

实施例2

一种石南藤解毒清热汤料，由原料按以下重量份数比制备而成，，石南藤40份、蜡梅花25份、千日红20份、麻花13份、野木瓜13份、山茶花10份、梅花7份、桑寄生7份、梅花3份、佛手花1份。

其制备方法的具体步骤同实施例1相同。

实施例3

一种石南藤解毒清热汤料，由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤35份、蜡梅花20份、千日红18份、麻花10份、野木瓜10份、山茶花8份、梅花6份、桑寄生5份、梅花5份、佛手花3份。

其制备方法的具体步骤同实施例1相同。

实施例4

一种石南藤解毒清热汤料，由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤30份、蜡梅花15份、千日红15份、麻花15份、野木瓜15份、山茶花12份、梅花8份、桑寄生6份、梅花4份、佛手花2份。

其制备方法的具体步骤同实施例1相同。

Claims (5)

1.一种石南藤解毒清热汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤30-40份、蜡梅花15-25份、千日红15-20份、麻花10-15份、野木瓜10-15份、山茶花8-12份、梅花6-8份、桑寄生5-7份、梅花3-5份、佛手花1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种石南藤解毒清热汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数制备而成，石南藤40份、蜡梅花25份、千日红20份、麻花13份、野木瓜13份、山茶花10份、梅花7份、桑寄生7份、梅花3份、佛手花1份。

3.根据权利要求1所述的一种石南藤解毒清热汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤35份、蜡梅花20份、千日红18份、麻花10份、野木瓜10份、山茶花8份、梅花6份、桑寄生5份、梅花5份、佛手花3份。

4.根据权利要求1所述的一种石南藤解毒清热汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数比制备而成，石南藤30份、蜡梅花15份、千日红15份、麻花15份、野木瓜15份、山茶花12份、梅花8份、桑寄生6份、梅花4份、佛手花2份。

5.根据权利要求1所述的一种石南藤解毒清热汤料的制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：

步骤1、原料预处理：按原料重量份选取优质的石南藤、蜡梅花、千日红、麻花、野木瓜、山茶花、梅花、桑寄生、梅花、佛手花洗净并除杂，备用；

步骤2、粉碎、灭菌：将洗净并除杂后的原料置于粉碎机中粉碎，粉碎后采用紫外线灭菌的方式灭菌；

步骤3、提取、分离、浓缩、干燥：向粉碎、灭菌后的原料中加入纯净水，原料与纯净水的比例为1:10-15，温度控制在50-70℃，提取2-4次，每次20-50分钟，将几次提取后的滤液合并，合并后置于离心分离机中离心分离，分离后进行高压浓缩，浓缩至相对密度为1.2-1.3，然后采用微波真空干燥或喷雾干燥的方式干燥，得到固体提取物；

步骤4、灭菌、装袋：将固体提取物进行高温灭菌，灭菌后装袋，制得一种石南藤解毒清热汤料。