CN105981922A

CN105981922A - 一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法

Info

Publication number: CN105981922A
Application number: CN201510077847.4A
Authority: CN
Inventors: 陈晨; 潘军; 刘莹
Original assignee: Harbin Bo United Biological Feed Co Ltd
Current assignee: Harbin Bo United Biological Feed Co Ltd
Priority date: 2015-02-14
Filing date: 2015-02-14
Publication date: 2016-10-05

Abstract

本发明公开了一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法，涉及饲料领域，具体涉及一种奶牛用高适口性的阴离子盐制备方法。由以下重量份数比的原料制成：复合氨基酸络合镁25-30份、包被硫酸镁25-30份、包被氯化铵25-30份、发酵豆粕或发酵制品10-30份、其它复合有机微量元素0.1-0.15份；将上述原料进行混合后制成奶牛阴离子盐。解决了现有技术中存在的阴离子盐饲料中有效阴离子含量低、适口性差等问题。

Description

一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体涉及一种奶牛用高适口性的阴离子盐制备方法。

背景技术

产乳热是发生在高龄、高产奶牛中一种常见的代谢疾病，通常也被称为产后瘫痪。产乳热大多发生在产后48-72小时之内，病因是产后低血钙。钙离子是肌肉正常收缩所必需的离子，且在神经冲动的传导中具有重要的作用。钙的缺乏会引起步态不稳、发抖、肌肉无力甚至不能站立，所以，患有低血钙的奶牛可能发生一系列的产后疾病，如胎衣不下、子宫炎、乳房炎、产后瘫痪，真胃移位等。而且，患过产乳热的奶牛在以后的泌乳季节里更容易出现酮血症、乳房炎(龙其是大肠杆菌引起的乳房炎)、难产、真胃扭转、胎衣不下等疾病。围产期（一般是指奶牛分娩前21日至分娩后15日这一阶段）是奶牛疾病的多发期，母牛产后由于血钙随初乳排出，所以几乎所有奶牛生产后最初几天都会产生低血钙，将会导致一系列疾病。钙又是神经介质，影响肌纤维的收缩，所以低钙造成子宫收缩无力，造成难产和胎衣不下。在美国临床型产乳热占生产母牛的8%，亚临床型占66%。据统计产乳热发生后奶量将减少14%，生产寿命缩短3-4年。又由于乳头肌肉收缩无力，使乳头炎的发生率增加。所以低血钙是发生围产期代谢病的根本原因。

近年来，我国奶牛业作为农业产业结构调整中的重要产业，发展速度很快。胎衣不下、产后瘫痪、真胃变位、乳房炎等与干奶后期钙离子代谢障碍相关的问题已经成为制约奶牛产奶量进一步提高的重要因素。国内外的大量研究表明，在围产期给奶牛饲喂阴离子盐能够在动物体内产生亚急性的代谢性酸中毒。这种亚急性的酸中毒能够改变动物体内环境，激活了钙的激素调节系统，加强骨骼中钙的动用及肠道内钙的重吸收，从而保证在围产期这一特定的生理阶段奶牛血液中钙浓度的较高水平，降低产后疾病的发病率，保证产后奶牛采食量的尽快恢复，有助于提高奶牛下一个泌乳期的产奶量。国外的研究还表明，产乳热的发病率与动物的生产水平有关。生产水平越高，患产乳热和其他疾病的几率也就越高。

奶牛阴离子盐类是指那些氯离子和硫离子含量相对高而钠和钾含量相对低的矿物质盐类。其主要应用是在产前一定时间内通过补饲阴离子盐，使母牛体内产生低血钙症状，尿液检查pH5.5-6.5（正常为7-8.5），使机体反射地动员骨钙进入血液，生产前建立骨钙动员机制，以避免产后低血钙，防止一系列奶牛围产期代谢疾病的发生。对奶牛生产具有重大意义，许多研究表明，如果采取有效措施预防围产期疾病，整个泌乳期疾病的发病率将会降低90％（Goff，1998），整个泌乳期的产奶量也将有大幅提高。

但是由于阴离子盐的构成主要为铵、钙、镁的氯化物或硫化物单体或混合物，这些盐类物质大多呈苦、涩味道，而奶牛的味觉异常灵敏，所以阴离子盐产品面临适口性不好的问题，即奶牛出现采食量下降、拒食等现象。导致使用困难，很难实现预计效果。所以，本发明的目的是研发一种适口性好、利用率高的阴离子盐，为奶牛生产中控制与产后低血钙相关的代谢障碍和提高奶牛产奶性能提供理论依据。

发明内容

本发明提供一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法，解决了现有技术中存在的阴离子盐饲料中有效阴离子含量低、适口性差等问题。

为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法，由以下重量份数比的原料制成：复合氨基酸络合镁25-30份、包被硫酸镁25-30份、包被氯化铵25-30份、发酵豆粕或发酵制品10-30份、其它复合有机微量元素0.1-0.15份；将上述原料进行混合后制成奶牛阴离子盐。

本发明的优点有：1、高适口性：本发明解决了传统阴离子盐产品适口性差的问题，对围产牛采食量无显著下降影响；2、高利用率：本发明将部分无机盐类通过发酵、酶解的处理方式，转化为氨基酸络合形式的有机盐类，提高了动物机体的吸收利用率。避免浪费同时利于环保；3、效果显著：本发明经过大量试验，均可显著解决奶牛胎衣不下、产后瘫痪等围产期奶牛代谢疾病；4、使用方便：本发明将阴离子盐进行有机化与包被处理，大大降低其对奶牛日粮中维生素的氧化破坏。饲料企业与养殖企业均可以方便使用。

附图说明

图1是本发明实施例二中阴离子盐适口性对比试验结果曲线图；

图2是本发明实施例二中阴离子盐使用效果对比试验结果曲线图。

具体实施方式

下面用最佳的实施例对本发明做详细的说明。

一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法，由以下重量份数比的原料制成：复合氨基酸络合镁25-30份、包被硫酸镁25-30份、包被氯化铵25-30份、发酵豆粕或发酵制品10-30份、其它复合有机微量元素0.1-0.15份；将上述原料使用混合机混合3分钟后制成奶牛阴离子盐。本发明使用阶段与对像为：围产前期（分娩前21日至分娩）奶牛。本发明使用量：每头牛每天150-250g。

所述复合氨基酸络合镁由以下重量份数比的原料制成：含粗蛋白质量分数为46%的去皮豆粕25-30份，大豆分离蛋白5-10份，硫酸镁60-70份；将去皮豆粕、大豆分离蛋白等蛋白原料投入发酵罐中，使用3-4公斤饱和蒸气压带料灭菌，投入10倍质量的芽孢菌菌液，搅拌混合均匀后升温至30-40℃并加入蛋白酶，发酵罐内通入空气并搅拌18-24小时，待发酵罐内蛋白原料发酵、酶解成为氨基酸后投入硫酸镁进行络合，4-6小时后将原料取出发酵罐进行干燥。

所述包被硫酸镁由以下重量份数比的原料制成：硫酸镁30-40份，玉米淀粉60-70份。其制备方法如下：将玉米淀粉投入发酵罐中，使用3-4公斤饱和蒸气压带料灭菌，投入5倍质量的啤酒酵母菌或酿酒酵母菌菌液，搅拌混合均匀后升温至26-30℃，18-24小时后投入硫酸镁，继续搅拌4-6小时后将原料取出发酵罐进行干燥。

所述包被氯化铵由以下重量份数比的原料制成：氯化铵30-40份，玉米淀粉60-70份。其制备方法如下：将玉米淀粉投入发酵罐中，使用3-4公斤饱和蒸气压带料灭菌，投入5倍质量的啤酒酵母菌或酿酒酵母菌菌液，搅拌混合均匀后升温至26-30℃，18-24小时后投入氯化铵，继续搅拌4-6小时后将原料取出发酵罐进行干燥。

所述发酵豆粕或发酵制品由以下重量份数比的原料制成：酵母菌发酵制品20份、乳酸菌发酵制品20份、芽孢菌发酵制品30份、米曲霉菌发酵制品30份。

酵母菌发酵制品由以下重量份数比的原料制成：含粗蛋白质量分数为46%的去皮豆粕95-99份，大豆分离蛋白1-5份；其制备方法如下：使用0.5mm筛片粉碎去皮豆粕后投入发酵罐，使用3-4公斤饱和蒸气压带料灭菌，投入8倍重量的啤酒酵母菌或酿酒酵母菌菌液（4×10⁹-6×10⁹cfu/mL），搅拌混合均匀后控制温度至26-30℃，搅拌发酵，18-24小时后出罐、干燥。

乳酸菌发酵制品由以下重量份数比的原料制成：含粗蛋白质量分数为46%的去皮豆粕95-99份，大豆分离蛋白1-5份；其制备方法如下：使用0.5mm筛片粉碎去皮豆粕后投入发酵罐，使用3-4公斤饱和蒸气压带料灭菌，投入8倍重量乳酸菌菌液（6×10⁹-8×10⁹cfu/mL），温度控制为33-37℃，搅拌发酵，18-24小时后出罐、干燥。

芽孢菌发酵制品由以下重量份数比的原料制成：含粗蛋白质量分数为46%的去皮豆粕95-99份，大豆分离蛋白1-5份；其制备方法如下：使用0.5mm筛片粉碎去皮豆粕后投入发酵罐，使用3-4公斤饱和蒸气压带料灭菌，投入10倍重量芽孢菌菌液（1.5×10¹⁰-2×10¹⁰cfu/mL），温度控制为33-37℃，搅拌发酵，18-24小时后出罐、干燥。

米曲霉菌发酵制品由以下重量份数比的原料制成：含粗蛋白质量分数为46%的去皮豆粕95-99份，大豆分离蛋白1-5份；其制备方法如下：使用0.5mm筛片粉碎去皮豆粕后投入固体发酵槽，使用3-4公斤饱和蒸气压带料灭菌，投入2倍重量米曲霉菌菌液（孢子数：5×10⁶-1×10⁷个/mL），温度控制为30-35℃，搅拌发酵，18-24小时后出槽、干燥。

所述其它复合有机微量元素由以下重量份数比的原料制成：富硒酵母2-5份、复合氨基酸络合锌25-30份、复合氨基酸络合铁10-15份、复合氨基酸络合锰20-25份、复合氨基酸络合铜10-15份、载体15-35份。

实施例一：最佳组份配比试验

试验目的：通过对比试验，筛选出最优的本发明各组份中氨基酸络合镁、包被硫酸镁、包被氯化铵、发酵豆粕或酵母、芽孢菌、乳酸发酵物组合的最优配比。同时评估添加本发明，对奶牛适口性以及奶牛尿液pH值的影响。

试验动物：随机选取围产前期（分娩前21日至分娩）奶牛60头，按照体重、胎次、预产期相近等原则分成四组，分别为三个处理组与一个对照组，每组各15头。

试验处理：四个组别基础日粮为：玉米青贮（湿重）13kg/头·日，羊草4kg/头·日；精补饲料为5kg/头·日。基础日粮营养浓度：粗蛋白14.3%、钙0.82%、总磷0.38%、NDF41.2%、ADF25.1%。三个试验组在基础日粮之外，额外添加配合阴离子盐产品200g/头·日，每组间添加之阴离子盐组份不同，三个处理组中各阴离子盐组份配比如下表：

项目	氨基酸络合镁	包被硫酸镁	包被氯化铵	发酵豆粕或酵母、芽孢菌、乳酸发酵物组合	符合氨基酸络合微量元素
						处理组一	25	25	25	24.85	0.15
处理组二	27.5	27.5	27.5	17.35	0.15
						处理组三	30	30	30	9.85	0.15

试验方法：三个处理组分别饲喂三种配比日粮，记录采食量数据，并分别记录奶牛尿液PH值。

试验结果，采食量与奶牛尿液PH值结果如下表：

	处理组一	处理组二	处理组三	对照组
					平均采食量（kg）	21.82	21.71	21.69	21.73
平均奶牛尿液pH值	6.55	6.50	6.35	7.85

通过试验结果可知，采食量三个添加阴离子盐组份的处理组与对照组无明显差别，对奶牛尿液pH的调节作用，组别三与其他各组差异显著，效果最优。

实施例二

试验目的：对比本发明之阴离子盐与传统阴离子盐适口性差异以及其使用效果。

试验动物与分组：随机选取围产前期（分娩前21日至分娩）奶牛80头，按照体重、胎次、预产期相近等原则分成试验组与对照组两组，每组各40头。

试验处理：本试验由两个试验组成，一为两种阴离子盐适口性对比试验，一为两种阴离子盐使用效果对比试验。

试验方法：两种阴离子盐适口性对比试验：试验组与对照组基础日粮相同，对照组中添加传统型阴离子盐，试验组添加本发明阴离子盐。两个处理中阴离子盐添加量逐渐增加，试验第一日添加量为：每头牛每天150g，每天增加10g，最大添加量为250g。记录奶牛采食情况、剩余饲料量。

两种阴离子盐使用效果对比试验：试验组与对照组基础日粮相同，对照组中添加传统型阴离子盐，试验组添加本发明阴离子盐。添加量为：每头牛每天200g。记录奶牛尿液pH值。

附：基础日粮组成：玉米青贮（湿重）：12kg/头·日；羊草：3.5kg/头·日；苜蓿：1kg/头·日；精补饲料：5.5kg/头·日。基础日粮营养浓度：粗蛋白14.8%；钙：0.84%；总磷：0.4%；NDF：40.3%；ADF：24.6%。

饲养管理：按照该牧场日常饲养管理标准，每日投喂全混合日粮（TMR日粮）两次。

试验结果与分析：

1、两种阴离子盐适口性对比试验：阴离子盐适口性对比试验结果如图1所示，开始添加阴离子盐后，对照组，即添加传统阴离子盐日粮的围产牛群采食量开始受到影响，当阴离子盐添加量达到220g/头·日时，采食量下降较快，当添加量达到250g/头·日时，奶牛采食量大幅下降，部分奶牛出现拒食。而试验组牛群在整个试验期内，采食量无明显变化，说明本发明之产品已经很好的解决了阴离子盐适口性的问题。

2、两种阴离子盐使用效果对比试验：阴离子盐使用效果对比试验结果如图2所示，对照组整个试验期内，奶牛尿液pH值略有下降，但是没有达到酸性的程度，使用效果一般。试验组在试验一周后，牛群平均尿液pH值下降到6.5左右，连续饲喂10日后，牛群平均尿液pH值维持在6左右，达到调整目的，说明本发明之产品效果确实。

实施例三

试验目的：检验本发明之产品对围产奶牛尿液pH值下降作用以及对胎衣不下率的控制效果。

试验动物：选取整个牧场围产奶牛群为试验组，对照组空，对照组数据为该牧场历史分娩胎衣不下率数据以及助产率数据。试验进行期为8月，对照组数据为5、6、7三个月平均值。

试验方法：该牧场围产牛群为分娩前21日至分娩牛群，在其日粮中添加本发明之阴离子盐，添加量为175g/头·日，调整日粮钙含量至0.82%，其余饲养、管理方法均与原方式方法相同。试验开始前5日起即开始连续测定围产群奶牛尿液pH值，至奶牛分娩。试验期为60日，试验开始5日内，分娩奶牛的胎衣不下数据不做为试验数据记录。因该牛场为非集中配种，故试验期内会有围产牛陆续转入该群，这些牛在试验期内（试验开始至试验第60日）分娩数据记录入试验组数据。

试验结果与分析：下表为阴离子盐使用效果试验结果

项目	奶牛尿液pH值	胎衣不下率	助产率
				试验组	6.32	8.9%	21.4%
历史记录	7.85	32.5%	37.8%
				改进度	由碱性变为酸性	降低23.6%	降低16.4%

结果如上表中所示，围产牛群日粮中添加本发明产品后，奶牛尿液pH值呈酸性，可促进奶牛机体增加1，25－二羟维生素D和甲状旁腺素PTH的合成和分泌，诱导机体动用骨钙来补充血钙的损失。大幅度降低胎衣不下率和助产率。

实施例四：饲料试验使用效果

在其50%围产期奶牛浓缩饲料中添加本发明产品5.5%（质量百分比），推荐饲喂该浓缩饲料量为每头牛每日3-3.5kg，折算每头牛每日饲喂本发明产品165g-192.5g。使用该产品，能有效预防胎衣不下和乳房水肿、产后瘫痪等围产期奶牛代谢疾病。

最后应说明的是：显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。

Claims

1.一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法，其特征在于，由以下重量份数比的原料制成：复合氨基酸络合镁25-30份、包被硫酸镁25-30份、包被氯化铵25-30份、发酵豆粕或发酵制品10-30份、其它复合有机微量元素0.1-0.15份；将上述原料进行混合后制成奶牛阴离子盐。

2.如权利要求1所述一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法，其特征在于，所述复合氨基酸络合镁由以下重量份数比的原料制成：含粗蛋白质量分数为46%的去皮豆粕25-30份，大豆分离蛋白5-10份，硫酸镁60-70份；将去皮豆粕、大豆分离蛋白投入发酵罐中，使用3-4公斤饱和蒸气压带料灭菌，投入10倍质量的芽孢菌菌液，搅拌混合均匀后升温至30-40℃并加入蛋白酶，发酵罐内通入空气并搅拌18-24小时，待发酵罐内蛋白原料发酵、酶解成为氨基酸后投入硫酸镁进行络合，4-6小时后将原料取出发酵罐进行干燥，即可。

3.如权利要求1所述一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法，其特征在于，所述包被硫酸镁由以下重量份数比的原料制成：硫酸镁30-40份，玉米淀粉60-70份；其制备方法如下：将玉米淀粉投入发酵罐中，使用3-4公斤饱和蒸气压带料灭菌，投入5倍质量的啤酒酵母菌或酿酒酵母菌菌液，搅拌混合均匀后升温至26-30℃，18-24小时后投入硫酸镁，继续搅拌4-6小时后将原料取出发酵罐进行干燥，即可。

4.如权利要求1所述一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法，其特征在于，所述包被氯化铵由以下重量份数比的原料制成：氯化铵30-40份，玉米淀粉60-70份；其制备方法如下：将玉米淀粉投入发酵罐中，使用3-4公斤饱和蒸气压带料灭菌，投入5倍质量的啤酒酵母菌或酿酒酵母菌菌液，搅拌混合均匀后升温至26-30℃，18-24小时后投入氯化铵，继续搅拌4-6小时后将原料取出发酵罐进行干燥，即可。

5.如权利要求1所述一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法，其特征在于，所述发酵豆粕或发酵制品是由酵母菌发酵制品、乳酸菌发制品、芽孢菌发酵制品、米曲霉菌发酵制品中一种或一种以上组成。

6.如权利要求1所述一种高适口性的奶牛阴离子盐制备方法，其特征在于，所述其它复合有机微量元素由以下重量份数比的原料制成：富硒酵母2-5份、复合氨基酸络合锌25-30份、复合氨基酸络合铁10-15份、复合氨基酸络合锰20-25份、复合氨基酸络合铜10-15份、载体15-35份。