CN105714612A - 一种食品包装纸 - Google Patents

Abstract

发明公开了一种食品包装纸，其特征在于，由以下成分制成，甘油、牛筋草、狗牙根、节节草、蜡质玉米淀粉、柠檬酸酯；本发明包装纸具备原料广泛、反应温和、无毒环保等优点，符合现代要求的“绿色化学”的理念。本发明提供的食品包装纸完全以是一种绿色安全的食品包装用品，原料易得、操作简单、成本低廉、经济环保。通过对牛筋草、狗牙根和节节草的处理和对蜡质玉米淀粉的处理制作的纸浆原料，成纸强度高、柔韧性好、不易破碎、适用范围广，且其平滑度与印刷适应性高，能够使包装纸着墨更加均匀，适用于各种表面印刷，可完全降解，本发明包装纸防潮性好。

Description

一种食品包装纸

技术领域

本发明涉及纸张制作领域，特别是涉及一种食品包装纸。

背景技术

随着食品行业的发展，食品包装纸种类日益繁多，比较常见的有蛋糕纸，糖果纸，挂面纸盒，面包纸，饼干纸盒，冰激淋外包装用纸，其中防水防油型食品包装纸倍受青睐，然而绝大多数均以聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等高分子化合物为覆膜材料，同时这些材料具有不易降解、回收难度大、焚烧产生有毒气体和危害生态环境等特点。此外，在生产过程中，在纸浆中加入的防渗剂、施胶剂、漂白剂、染色剂、稳定剂、紫外线吸收剂和可塑剂等化学品。部分化学品在高温高湿的环境下有害成分发生迁移使食品受到污染。总之，食品包装纸在一定程度上危害着人们的身心健康以及给生态环境带来不利影响。用于食品包装的纸还要求卫生、无菌、无污染杂质等。

发明内容

本发明的目的是提供一种食品包装纸。

本发明通过以下技术方案实现：

一种食品包装纸，按重量份计由以下成分制成，甘油6份、牛筋草30份、狗牙根30份、节节草25份、蜡质玉米淀粉30份、柠檬酸酯4份；其由以下制作步骤制成：

1）将牛筋草、狗牙根和节节草洗净后置于质量分数为10%的碳酸钠溶液中浸泡1-2天后，过滤、洗净，再加入150-200份水、6份碳酸氢钠，搅拌均匀后，进行煎煮1-1.5小时后，停火，冷却至室温；

2）向1）中添加0.1份的酶解液，均匀搅拌3-4小时，所述酶解液含0.2%碱性蛋白酶和0.1%羧肽酶B，将混合物中的蛋白质进行水解，余下的部分能提高纸浆的絮凝能力，增强制成纸张的韧性；

3）向蜡质玉米淀粉中添加60份水、1份氢氧化钠和5份氯化钠，搅拌均匀后，添加0.5份的烷基苯磺酸钠和1份滑石粉，在35℃下，密闭容器1-1.5小时，改变了蜡质玉米淀粉的结构，改善了蜡质玉米淀粉的功能，提高其成膜性和膜强度，稳定性也得到了极大的提高；

4）将2）与3）中所得混合到一起，均匀混合后进行物理打浆，打浆机以1200r/min速度进行初步打浆，时间为2小时，先采用低速进行初步打浆，使得各成分初步混合，为后续二次打浆做准备；

5）对纸浆进行离心分离处理，去杂质，得到高浓度纸浆，添加甘油和柠檬酸酯，搅拌均匀，进行再次打浆处理，打浆机转速为2000r/min，时间为3小时，对纸浆进行漂白，二次高速打浆，提高各成分混合的均匀性，能够提高制成纸张的均匀性和光洁度；

6）将5）中原料利用抄纸机抄成纸页，并进行脱水，再进行压榨，除去75％～85％水份，再进行烘干处理，烘干的温度设为30℃～35℃，烘干时间为2.3小时；

7）将烘干的纸张进行裁剪、整理、打包、储存，即得到成品食品包装纸。

本发明的有益效果是，与现有技术相比：

1、本发明包装纸具备原料广泛、反应温和、无毒环保等优点，符合现代要求的“绿色化学”的理念。

2、本发明提供的食品包装纸完全以是一种绿色安全的食品包装用品，原料易得、操作简单、成本低廉、经济环保。通过对牛筋草、狗牙根和节节草的处理和对蜡质玉米淀粉的处理制作的纸浆原料，成纸强度高、柔韧性好、不易破碎、适用范围广，且其平滑度与印刷适应性高，能够使包装纸着墨更加均匀，适用于各种表面印刷，可完全降解，本发明包装纸防潮性好。

具体实施方式

一种食品包装纸，按重量份计由以下成分制成，甘油6份、牛筋草30份、狗牙根30份、节节草25份、蜡质玉米淀粉30份、柠檬酸酯4份；其由以下制作步骤制成：

1）将牛筋草、狗牙根和节节草洗净后置于质量分数为10%的碳酸钠溶液中浸泡1-2天后，过滤、洗净，再加入150-200份水、6份碳酸氢钠，搅拌均匀后，进行煎煮1-1.5小时后，停火，冷却至室温；

2）向1）中添加0.1份的酶解液，均匀搅拌3-4小时，所述酶解液含0.2%碱性蛋白酶和0.1%羧肽酶B，将混合物中的蛋白质进行水解，余下的部分能提高纸浆的絮凝能力，增强制成纸张的韧性；

3）向蜡质玉米淀粉中添加60份水、1份氢氧化钠和5份氯化钠，搅拌均匀后，添加0.5份的烷基苯磺酸钠和1份滑石粉，在35℃下，密闭容器1-1.5小时，改变了蜡质玉米淀粉的结构，改善了蜡质玉米淀粉的功能，提高其成膜性和膜强度，稳定性也得到了极大的提高；

4）将2）与3）中所得混合到一起，均匀混合后进行物理打浆，打浆机以1200r/min速度进行初步打浆，时间为2小时，先采用低速进行初步打浆，使得各成分初步混合，为后续二次打浆做准备；

5）对纸浆进行离心分离处理，去杂质，得到高浓度纸浆，添加甘油和柠檬酸酯，搅拌均匀，进行再次打浆处理，打浆机转速为2000r/min，时间为3小时，对纸浆进行漂白，二次高速打浆，提高各成分混合的均匀性，能够提高制成纸张的均匀性和光洁度；

6）将5）中原料利用抄纸机抄成纸页，并进行脱水，再进行压榨，除去75％～85％水份，再进行烘干处理，烘干的温度设为30℃～35℃，烘干时间为2.3小时；

7）将烘干的纸张进行裁剪、整理、打包、储存，即得到成品食品包装纸。

通过测试对比本发明包装纸与一般包装纸：

	抗张强度kgf/15mm	撕裂度/g	耐折度/次	平滑度/s	印刷适应性
						本发明包装纸	1.6	25	7	100.4	优
一般包装纸	1.3	20	5	60.5	一般

表1

通过表1可以看出本发明包装纸与现有包装纸相比不仅在抗张强度，撕裂度和耐折度上的性能上具有优势，而且在纸张表面平滑度和印刷适应性上也具有极大优势。

Claims (1)

1.一种食品包装纸，其特征在于，按重量份计由以下成分制成，甘油6份、牛筋草30份、狗牙根30份、节节草25份、蜡质玉米淀粉30份、柠檬酸酯4份；其由以下制作步骤制成：

1）将牛筋草、狗牙根和节节草洗净后置于质量分数为10%的碳酸钠溶液中浸泡1-2天后，过滤、洗净，再加入150-200份水、6份碳酸氢钠，搅拌均匀后，进行煎煮1-1.5小时后，停火，冷却至室温；

2）向1）中添加0.1份的酶解液，均匀搅拌3-4小时，所述酶解液含0.2%碱性蛋白酶和0.1%羧肽酶B；

3）向蜡质玉米淀粉中添加60份水、1份氢氧化钠和5份氯化钠，搅拌均匀后，添加0.5份的烷基苯磺酸钠和1份滑石粉，在35℃下，密闭容器1-1.5小时；

4）将2）与3）中所得混合到一起，均匀混合后进行物理打浆，打浆机以1200r/min速度进行初步打浆，时间为2小时；

5）对纸浆进行离心分离处理，去杂质，得到高浓度纸浆，添加甘油和柠檬酸酯，搅拌均匀，进行再次打浆处理，打浆机转速为2000r/min，时间为3小时，对纸浆进行漂白；

6）将5）中原料利用抄纸机抄成纸页，并进行脱水，再进行压榨，除去75％～85％水份，再进行烘干处理，烘干的温度设为30℃～35℃，烘干时间为2.3小时；

7）将烘干的纸张进行裁剪、整理、打包、储存，即得到成品食品包装纸。