CN105596908B - 一种午时茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种午时茶及其制备方法，其配方包括：薄荷、淡竹叶、白芷、桔梗、甘草、藿香、菜菔子、人参等；其制备方法是：先将鲜叶杀青、揉捻、渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；再将部分白芷、陈皮、薄荷等中药一起煎熬两次，分别过滤，得到的不同药汁汇在一起再熬一次，过滤得药汁，待冷却后备用；然后将热红茶浸泡在冷药汁里充分吸收药汁；最后将剩余中药一起干燥，破碎、或切片、或切丝，掺入吸收好药汁的红茶中，与药渣一起炒制半干、烘干，即得本发明产品。本发明所揭示的午时茶，不仅配方简单，制备容易，生产成本低，利于大规模生产，且具有极佳的清热解毒、滋阴祛湿的保健疗效，是消费者午时茶的极佳选择。

Description

一种午时茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健茶及其制备方法，特别是一种午时茶及其制备方法。

背景技术

“茶”的发祥地是中国，它起源于神农氏，闻于周鲁公，兴于唐，盛于宋，距今已有五千多年历史，是中华民族的举国之饮。传说汉代第一谋士张良曾隐居湖南耒阳黄市镇，他在辟谷期间常喝一种炒制的“药茶”，以去除体内的燥火、暑湿和风寒，后来耒阳家家户户都有炒这种“药茶”的习俗，即现在所称的“午时茶”，这个习俗在当地一直沿袭至今。“午时茶”具有清热解毒，除表祛湿的功效，常用于外感风寒、内伤食积证，症见恶寒发热、头痛身楚、胸脘满闷、恶心呕吐、腹痛腹泻。现在全球气候变暖，夏季温度逐年升高，人们长时间在高温下工作，很容易“中暑”，而“午时茶”是消暑的最佳饮品。目前市场上已有午时茶销售，但关于午时茶的出处说法不一，且不同的医书中对午时茶的配方记载也不尽相同，但是其还是具有诸多共同的特点，诸如均以茶为主、组方庞杂、功效近似等。

在现有技术中，申请号为CN201310391342.6的“一种午时茶配方”其由红茶、白茅根、板蓝根、厚朴、红枣、柴胡、高良姜、肉豆蔻、莱菔子、甘草制成，虽然该午时茶组方简单，但其制备过程采用的是传统工艺，功效一般；申请号为CN200510019520.8的“午时茶泡腾片”、申请号为CN200410061170.7的“午时茶挥发油-β-环糊精包含物及其制备工艺”及申请号为CN01102149.7的“纳米午时茶制剂药物及其制备方法”，其公开的午时茶疗效比较明确，但制备方法复杂，生产成本较高。

发明内容

本发明的目的之一是克服现有技术的上述不足，而提供一种午时茶。

实现本发明上述发明目的的技术方案是：一种午时茶，其是根据以下配方所制备而成的：

其配方包括：薄荷3-7重量份、淡竹叶3-7重量份、白芷3-7重量份、桔梗3-7重量份、甘草3-7重量份、藿香6-14重量份、菜菔子6-14重量份、人参6-14重量份、薏苡仁6-14重量份、葛根6-14重量份、茯苓6-14重量份、白扁豆6-14重量份、赤小豆6-14重量份、金银花9-21重量份、陈皮9-21重量份、麦芽12-28重量份、红茶210-480重量份。

进一步，实现本发明上述发明目的的技术方案是：一种午时茶，其是根据以下配方采用如下方法制备而成的：

所采用的配方包括：薄荷3-7重量份、淡竹叶3-7重量份、白芷3-7重量份、桔梗3-7重量份、甘草3-7重量份、藿香6-14重量份、菜菔子6-14重量份、人参6-14重量份、薏苡仁6-14重量份、葛根6-14重量份、茯苓6-14重量份、白扁豆6-14重量份、赤小豆6-14重量份、金银花9-21重量份、陈皮9-21重量份、麦芽12-28重量份、红茶210-480重量份；

其制备方法包括如下步骤：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各45-85％(占配方中各成分的用量的百分比)的白芷、陈皮；与各70-90％(占配方中各成分的用量的百分比)的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中(例如在50-70℃(优选55-65℃)的水温下)煎熬2次，即，先(用水)煎熬0.5-4小时(优选2-3小时)后过滤得第一次药汁，滤渣再(用水,例如在50-70℃、优选55-65℃的水温下)煎熬0.5-4小时(优选1-2小时)后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬0.5-4小时(优选1-2小时)，过滤得到所需药汁(A)和药渣(B)，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里0.5-4小时(优选2-3小时)，让红茶充分吸收药汁，(通过捞出或过滤)获得浸泡药汁的红茶(C)；

第四步，将剩余各15-55％的白芷、陈皮以及剩余各10-30％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，获得干燥混合物，最后将其(干燥混合物)掺入步骤三中已充分吸收好药汁的红茶(C)中，与步骤二中得到的药渣(B)一起(例如按传统工艺)炒制半干，(例如用现代烘干技术)烘至足干，得午时茶(D)。

对于上述配方，优选的是，本发明进一步的技术方案是：

其配方包括：薄荷3.5-6.5重量份、淡竹叶3.5-6.5重量份、白芷3.5-6.5重量份、桔梗3.5-6.5重量份、甘草3.5-6.5重量份、藿香7-13重量份、菜菔子7-13重量份、人参7-13重量份、薏苡仁7-13重量份、葛根7-13重量份、茯苓7-13重量份、白扁豆7-13重量份、赤小豆7-13重量份、金银花10.5-19.5重量份、陈皮10.5-19.5重量份、麦芽14-26重量份、红茶240-450重量份。

本发明再进一步的技术方案是：

其配方包括：薄荷4-6重量份、淡竹叶4-6重量份、白芷4-6重量份、桔梗4-6重量份、甘草4-6重量份、藿香8-12重量份、菜菔子8-12重量份、人参8-12重量份、薏苡仁8-12重量份、葛根8-12重量份、茯苓8-12重量份、白扁豆8-12重量份、赤小豆8-12重量份、金银花12-18重量份、陈皮12-18重量份、麦芽16-24重量份、红茶270-420重量份。

本发明更进一步的技术方案是：

其配方包括：薄荷4.5-5.5重量份、淡竹叶4.5-5.5重量份、白芷4.5-5.5重量份、桔梗4.5-5.5重量份、甘草4.5-5.5重量份、藿香9-11重量份、菜菔子9-11重量份、人参9-11重量份、薏苡仁9-11重量份、葛根9-11重量份、茯苓9-11重量份、白扁豆9-11重量份、赤小豆9-11重量份、金银花13.5-16.5重量份、陈皮13.5-16.5重量份、麦芽18-22重量份、红茶310-380重量份。

本发明更进一步的技术方案也可以是：

其配方包括：薄荷5重量份、淡竹叶5重量份、白芷5重量份、桔梗5重量份、甘草5重量份、藿香10重量份、菜菔子10重量份、人参10重量份、薏苡仁10重量份、葛根10重量份、茯苓10重量份、白扁豆10重量份、赤小豆10重量份、金银花15重量份、陈皮15重量份、麦芽20重量份、红茶345重量份。

本发明的目的之二是克服现有技术的上述不足，而提供一种午时茶的制备方法或制备上述午时茶的方法。

实现本发明上述发明目的的技术方案是：一种午时茶的制备方法：

所使用的配方包括：薄荷3-7重量份、淡竹叶3-7重量份、白芷3-7重量份、桔梗3-7重量份、甘草3-7重量份、藿香6-14重量份、菜菔子6-14重量份、人参6-14重量份、薏苡仁6-14重量份、葛根6-14重量份、茯苓6-14重量份、白扁豆6-14重量份、赤小豆6-14重量份、金银花9-21重量份、陈皮9-21重量份、麦芽12-28重量份、红茶210-480重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各45-85％(占配方中各成分的用量的百分比)的白芷、陈皮；与各70-90％(占配方中各成分的用量的百分比)的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中(例如在50-70℃(优选55-65℃)的水温下)煎熬2次，即，先(用水)煎熬0.5-4小时(优选2-3小时)后过滤得第一次药汁，滤渣再(用水,例如在50-70℃、优选55-65℃的水温下)煎熬0.5-4小时(优选1-2小时)后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬0.5-4小时(优选1-2小时)，过滤得到所需药汁(A)和药渣(B)，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里0.5-4小时(优选2-3小时)，让红茶充分吸收药汁，(通过捞出或过滤)获得浸泡药汁的红茶(C)；

第四步，将剩余各15-55％的白芷、陈皮以及剩余各10-30％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，获得干燥混合物，最后将其(干燥混合物)掺入步骤三中已充分吸收好药汁的红茶(C)中，与步骤二中得到的药渣(B)一起(例如按传统工艺)炒制半干，(例如用现代烘干技术)烘至足干(即足够干燥)，得午时茶(D)。

本发明进一步的技术方案是：

其配方包括：薄荷3.5-6.5重量份、淡竹叶3.5-6.5重量份、白芷3.5-6.5重量份、桔梗3.5-6.5重量份、甘草3.5-6.5重量份、藿香7-13重量份、菜菔子7-13重量份、人参7-13重量份、薏苡仁7-13重量份、葛根7-13重量份、茯苓7-13重量份、白扁豆7-13重量份、赤小豆7-13重量份、金银花10.5-19.5重量份、陈皮10.5-19.5重量份、麦芽14-26重量份、红茶240-450重量份。

本发明再进一步的技术方案是：

其配方包括：薄荷4-6重量份、淡竹叶4-6重量份、白芷4-6重量份、桔梗4-6重量份、甘草4-6重量份、藿香8-12重量份、菜菔子8-12重量份、人参8-12重量份、薏苡仁8-12重量份、葛根8-12重量份、茯苓8-12重量份、白扁豆8-12重量份、赤小豆8-12重量份、金银花12-18重量份、陈皮12-18重量份、麦芽16-24重量份、红茶270-420重量份。

本发明更进一步的技术方案可以是：

其配方包括：薄荷4.5-5.5重量份、淡竹叶4.5-5.5重量份、白芷4.5-5.5重量份、桔梗4.5-5.5重量份、甘草4.5-5.5重量份、藿香9-11重量份、菜菔子9-11重量份、人参9-11重量份、薏苡仁9-11重量份、葛根9-11重量份、茯苓9-11重量份、白扁豆9-11重量份、赤小豆9-11重量份、金银花13.5-16.5重量份、陈皮13.5-16.5重量份、麦芽18-22重量份、红茶310-380重量份。

本发明更进一步的技术方案也可以是：

其配方包括：薄荷5重量份、淡竹叶5重量份、白芷5重量份、桔梗5重量份、甘草5重量份、藿香10重量份、菜菔子10重量份、人参10重量份、薏苡仁10重量份、葛根10重量份、茯苓10重量份、白扁豆10重量份、赤小豆10重量份、金银花15重量份、陈皮15重量份、麦芽20重量份、红茶345重量份。

本发明与现有技术相比具有如下优点：

此一种午时茶，其配方中：各种成份功效明确，藿香、薄荷、淡竹叶、金银花能清热解表，不留邪；白芷、陈皮(或橘皮)、麦芽、莱菔子、白扁豆、赤小豆、甘草、红茶能祛湿和中；而人参(或太子参)、薏苡仁、桔梗、茯苓则能益气利湿不伤阴。其制备过程中：摒弃了将所有原料一起浸泡的旧工艺，提出主料红茶与配料中药分开汲取精华再混合的新工艺，此方法能使各原料充分发挥其功效，最终达到极佳的清热解毒、滋阴祛湿疗效。此一种午时茶，不仅配方简单，制备容易，生产成本低，利于大规模生产，且具有极佳的清热解毒、滋阴祛湿的保健疗效，是消费者午时茶的极佳选择。

以下通过具体实施例对本发明作进一步描述。

具体实施方式

实施例1：

一种午时茶，其是采用如下方法制备而成的：

其配方包括：薄荷7重量份、淡竹叶7重量份、白芷7重量份、桔梗7重量份、甘草7重量份、藿香14重量份、菜菔子14重量份、人参14重量份、薏苡仁14重量份、葛根14重量份、茯苓14重量份、白扁豆14重量份、赤小豆14重量份、金银花21重量份、陈皮21重量份、麦芽28重量份、红茶480重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各85％的白芷、陈皮；与各90％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次，先煎熬2小时后过滤得第一次药汁，再煎熬1小时后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬1小时，过滤得所需药汁和药渣，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里2小时，让红茶充分吸收药汁；

第四步，将剩余各15％的白芷、陈皮以及各10％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，最后将其掺入步骤三中充分吸收好药汁的红茶中，与步骤二中得到的药渣一起按传统工艺炒制半干，再用现代烘干技术烘至足干，得午时茶。

实施例2：

一种午时茶，其是采用如下方法制备而成的：

其配方包括：薄荷6重量份、淡竹叶6重量份、白芷6重量份、桔梗6重量份、甘草6重量份、藿香12重量份、菜菔子12重量份、人参12重量份、薏苡仁12重量份、葛根12重量份、茯苓12重量份、白扁豆12重量份、赤小豆12重量份、金银花18重量份、陈皮18重量份、麦芽24重量份、红茶420重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各75％的白芷、陈皮；与各85％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次，先煎熬2小时后过滤得第一次药汁，再煎熬1小时后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬1小时，过滤得所需药汁和药渣，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里2小时，让红茶充分吸收药汁；

第四步，将剩余各25％的白芷、陈皮以及各15％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，最后将其掺入步骤三中充分吸收好药汁的红茶中，与步骤二中得到的药渣一起按传统工艺炒制半干，再用现代烘干技术烘至足干，得午时茶。

实施例3：

一种午时茶，其是采用如下方法制备而成的：

其配方包括：薄荷5重量份、淡竹叶5重量份、白芷5重量份、桔梗5重量份、甘草5重量份、藿香10重量份、菜菔子10重量份、人参10重量份、薏苡仁10重量份、葛根10重量份、茯苓10重量份、白扁豆10重量份、赤小豆10重量份、金银花15重量份、陈皮15重量份、麦芽20重量份、红茶345重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各65％的白芷、陈皮；与各80％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次，先煎熬2小时后过滤得第一次药汁，再煎熬1小时后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬1小时，过滤得所需药汁和药渣，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里2小时，让红茶充分吸收药汁；

第四步，将剩余各35％的白芷、陈皮以及各20％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，最后将其掺入步骤三中充分吸收好药汁的红茶中，与步骤二中得到的药渣一起按传统工艺炒制半干，再用现代烘干技术烘至足干，得午时茶。

实施例4：

一种午时茶，其是采用如下方法制备而成的：

其配方包括：薄荷4.5重量份、淡竹叶4.5重量份、白芷4.5重量份、桔梗4.5重量份、甘草4.5重量份、藿香9重量份、菜菔子9重量份、人参9重量份、薏苡仁9重量份、葛根9重量份、茯苓9重量份、白扁豆9重量份、赤小豆9重量份、金银花13.5重量份、陈皮13.5重量份、麦芽18重量份、红茶310重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各55％的白芷、陈皮；与各75％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次，先煎熬2小时后过滤得第一次药汁，再煎熬1小时后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬1小时，过滤得所需药汁和药渣，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里2小时，让红茶充分吸收药汁；

第四步，将剩余各45％的白芷、陈皮以及各25％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，最后将其掺入步骤三中充分吸收好药汁的红茶中，与步骤二中得到的药渣一起按传统工艺炒制半干，再用现代烘干技术烘至足干，得午时茶。

实施例5：

一种午时茶，其是采用如下方法制备而成的：

其配方包括：薄荷3.5重量份、淡竹叶3.5重量份、白芷3.5重量份、桔梗3.5重量份、甘草3.5重量份、藿香7重量份、菜菔子7重量份、人参7重量份、薏苡仁7重量份、葛根7重量份、茯苓7重量份、白扁豆7重量份、赤小豆7重量份、金银花10.5重量份、陈皮10.5重量份、麦芽14重量份、红茶240重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各45％的白芷、陈皮；与各70％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次，先煎熬2小时后过滤得第一次药汁，再煎熬1小时后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬1小时，过滤得所需药汁和药渣，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里2小时，让红茶充分吸收药汁；

第四步，将剩余各55％的白芷、陈皮以及各30％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，最后将其掺入步骤三中充分吸收好药汁的红茶中，与步骤二中得到的药渣一起按传统工艺炒制半干，再用现代烘干技术烘至足干，得午时茶。

实施例6：

一种午时茶的制备方法，其配方包括：薄荷6.5重量份、淡竹叶6.5重量份、白芷6.5重量份、桔梗6.5重量份、甘草6.5重量份、藿香13重量份、菜菔子13重量份、人参13重量份、薏苡仁13重量份、葛根13重量份、茯苓13重量份、白扁豆13重量份、赤小豆13重量份、金银花19.5重量份、陈皮19.5重量份、麦芽26重量份、红茶450重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各85％的白芷、陈皮；与各90％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次，先煎熬2小时后过滤得第一次药汁，再煎熬1小时后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬1小时，过滤得所需药汁和药渣，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里2小时，让红茶充分吸收药汁；

第四步，将剩余各15％的白芷、陈皮以及各10％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，最后将其掺入步骤三中充分吸收好药汁的红茶中，与步骤二中得到的药渣一起按传统工艺炒制半干，再用现代烘干技术烘至足干，得午时茶。

实施例7：

一种午时茶的制备方法，其配方包括：薄荷5.5重量份、淡竹叶5.5重量份、白芷5.5重量份、桔梗5.5重量份、甘草5.5重量份、藿香11重量份、菜菔子11重量份、人参11重量份、薏苡仁11重量份、葛根11重量份、茯苓11重量份、白扁豆11重量份、赤小豆11重量份、金银花16.5重量份、陈皮16.5重量份、麦芽22重量份、红茶380重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各75％的白芷、陈皮；与各85％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次，先煎熬2小时后过滤得第一次药汁，再煎熬1小时后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬1小时，过滤得所需药汁和药渣，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里2小时，让红茶充分吸收药汁；

第四步，将剩余各25％的白芷、陈皮以及各15％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，最后将其掺入步骤三中充分吸收好药汁的红茶中，与步骤二中得到的药渣一起按传统工艺炒制半干，再用现代烘干技术烘至足干，得午时茶。

实施例8：

一种午时茶的制备方法，其配方包括：薄荷5重量份、淡竹叶5重量份、白芷5重量份、桔梗5重量份、甘草5重量份、藿香10重量份、菜菔子10重量份、人参10重量份、薏苡仁10重量份、葛根10重量份、茯苓10重量份、白扁豆10重量份、赤小豆10重量份、金银花15重量份、陈皮15重量份、麦芽20重量份、红茶345重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各65％的白芷、陈皮；与各80％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次，先煎熬2小时后过滤得第一次药汁，再煎熬1小时后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬1小时，过滤得所需药汁和药渣，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里2小时，让红茶充分吸收药汁；

第四步，将剩余各35％的白芷、陈皮以及各20％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，最后将其掺入步骤三中充分吸收好药汁的红茶中，与步骤二中得到的药渣一起按传统工艺炒制半干，再用现代烘干技术烘至足干，得午时茶。

实施例9：

一种午时茶的制备方法，其配方包括：薄荷4重量份、淡竹叶4重量份、白芷4重量份、桔梗4重量份、甘草4重量份、藿香8重量份、菜菔子8重量份、人参8重量份、薏苡仁8重量份、葛根8重量份、茯苓8重量份、白扁豆8重量份、赤小豆8重量份、金银花12重量份、陈皮12重量份、麦芽16重量份、红茶270重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各55％的白芷、陈皮；与各75％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次，先煎熬2小时后过滤得第一次药汁，再煎熬1小时后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬1小时，过滤得所需药汁和药渣，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里2小时，让红茶充分吸收药汁；

第四步，将剩余各45％的白芷、陈皮以及各25％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，最后将其掺入步骤三中充分吸收好药汁的红茶中，与步骤二中得到的药渣一起按传统工艺炒制半干，再用现代烘干技术烘至足干，得午时茶。

实施例10：

一种午时茶的制备方法，其配方包括：薄荷3重量份、淡竹叶3重量份、白芷3重量份、桔梗3重量份、甘草3重量份、藿香6重量份、菜菔子6重量份、人参6重量份、薏苡仁6重量份、葛根6重量份、茯苓6重量份、白扁豆6重量份、赤小豆6重量份、金银花9重量份、陈皮9重量份、麦芽12重量份、红茶210重量份；

其制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各45％的白芷、陈皮；与各70％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次，先煎熬2小时后过滤得第一次药汁，再煎熬1小时后过滤得第二次药汁，最后将这两次药汁汇在一起再煎熬1小时，过滤得所需药汁和药渣，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里2小时，让红茶充分吸收药汁；

第四步，将剩余各55％的白芷、陈皮以及各30％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，最后将其掺入步骤三中充分吸收好药汁的红茶中，与步骤二中得到的药渣一起按传统工艺炒制半干，再用现代烘干技术烘至足干，得午时茶。

收集2013年7月至2014年7月间的病例(感染风寒、气滞脾虚，并伴有不思饮食、呕吐等症状)335例，随机分为十一组：治疗组一31例，治疗组二30例，治疗组三30例，治疗组四30例，治疗组五31例，治疗组六30例，治疗组七31例，治疗组八30例，治疗组九30例，治疗组十31例，对照组十一31例，各组年龄、性别、临床表征等均无显著性差异，具有可比性。治疗组一、二、三、四、五、六、七、八、九、十分别服用本发明实施例一、二、三、四、五、六、七、八、九、十所得产品(生药总量以250克计)，每天三次，连服5天；对照组十一服用市售的午时茶颗粒(湖北午时药业)。

治疗的统计数据如下表：

组别	例数	治愈	有效	无效	总有效率％
						治疗组一	31	17	13	1	96.8
治疗组二	30	17	12	1	96.7
						治疗组三	30	18	12	0	100
治疗组四	30	17	12	1	96.7
						治疗组五	31	17	13	1	96.8
治疗组六	30	17	12	1	96.7
						治疗组七	31	17	13	1	96.8
治疗组八	30	18	12	0	100
						治疗组九	30	17	12	1	96.7
治疗组十	31	17	13	1	96.8
						对照组十一	31	16	13	2	93.5

说明：表格中疗效判断标准如下

治愈：各种症状临床表现均消失；

有效：各种症状临床表现均明显好转；

无效：临床表现无减轻或者加重。

由上述实验数据可知，本发明产品的治愈效果明显比市售的午时茶好，总有效率也有很大提高；且本发明提供的午时茶制备方法简单，生产成本低，利于大规模生产。

Claims (2)

1.一种午时茶,它是根据以下配方通过包括以下步骤的制备方法所制备的：

其配方包括：薄荷5重量份、淡竹叶5重量份、白芷5重量份、桔梗5重量份、甘草5重量份、藿香10重量份、菜菔子10重量份、人参10重量份、薏苡仁10重量份、葛根10重量份、茯苓10重量份、白扁豆10重量份、赤小豆10重量份、金银花15重量份、陈皮15重量份、麦芽20重量份、红茶345重量份；

午时茶的制备方法包括以下步骤：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各45-85％的白芷、陈皮；与各70-90％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次：先煎熬0.5-4小时后过滤得第一次药汁，滤渣再用水煎熬0.5-4小时后过滤得第二次药汁；最后将这两次药汁汇在一起再煎熬0.5-4小时，过滤得到所需药汁(A)和药渣(B)，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里0.5-4小时，让红茶充分吸收药汁，获得浸泡药汁的红茶(C)；

第四步，将剩余各15-55％的白芷、陈皮以及剩余各10-30％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，获得干燥混合物，最后将干燥混合物掺入步骤三中已充分吸收好药汁的红茶(C)中，与步骤二中得到的药渣(B)一起炒制半干，然后烘至足干，得午时茶(D)。

2.一种午时茶的制备方法，其特征是其配方包括：薄荷5重量份、淡竹叶5重量份、白芷5重量份、桔梗5重量份、甘草5重量份、藿香10重量份、菜菔子10重量份、人参10重量份、薏苡仁10重量份、葛根10重量份、茯苓10重量份、白扁豆10重量份、赤小豆10重量份、金银花15重量份、陈皮15重量份、麦芽20重量份、红茶345重量份；

午时茶的制备方法步骤如下：

第一步，将新采的鲜叶杀青，揉捻后，渥堆发酵，使之变成红茶，出锅后，乘热备用；

第二步，将上述配方中各45-85％的白芷、陈皮；与各70-90％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花；以及所有的莱菔子、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、麦芽一起放在水中煎熬2次：先煎熬0.5-4小时后过滤得第一次药汁，滤渣再用水煎熬0.5-4小时后过滤得第二次药汁；最后将这两次药汁汇在一起再煎熬0.5-4小时，过滤得到所需药汁(A)和药渣(B)，待冷却后备用；

第三步，将步骤一中得到的热红茶完全浸泡在步骤二中得到的冷药汁里0.5-4小时，让红茶充分吸收药汁，获得浸泡药汁的红茶(C)；

第四步，将剩余各15-55％的白芷、陈皮以及剩余各10-30％的薄荷、淡竹叶、桔梗、甘草、藿香、人参、葛根、茯苓、金银花一起进行干燥，然后破碎、或切片、或切丝，获得干燥混合物，最后将干燥混合物掺入步骤三中已充分吸收好药汁的红茶(C)中，与步骤二中得到的药渣(B)一起炒制半干，然后烘至足干，得午时茶(D)。