CN105475883A - 一种香菜鲶鱼丸子 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种香菜鲶鱼丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：鲶鱼40-60份、香菜10-20份、糯米60-80份、海带40-60份、蛤蜊10-20份、食盐2-4份、酱油2-8份、玉米胚芽油2-10份、大蒜10-20份，本发明口感软糯，嫩滑美味，具有美容养颜，清热解毒的功效。

Description

一种香菜鲶鱼丸子

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种香菜鲶鱼丸子。

背景技术

鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。鱼肉具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。

发明内容

本发明提出一种香菜鲶鱼丸子，口感软糯，嫩滑美味，具有美容养颜，清热解毒的功效。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种香菜鲶鱼丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼40-60份、香菜10-20份、糯米60-80份、海带40-60份、蛤蜊10-20份、食盐2-4份、酱油2-8份、玉米胚芽油2-10份、大蒜10-20份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼40份、香菜10份、糯米60份、海带40份、蛤蜊10份、食盐2份、酱油2份、玉米胚芽油2份、大蒜10份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼50份、香菜15份、糯米70份、海带50份、蛤蜊15份、食盐3份、酱油5份、玉米胚芽油6份、大蒜15份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼60份、香菜20份、糯米80份、海带60份、蛤蜊20份、食盐4份、酱油8份、玉米胚芽油10份、大蒜20份。

本发明的有益效果如下：

1、本发明口感软糯，嫩滑美味。

2、本发明具有美容养颜，清热解毒的功效。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种香菜鲶鱼丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼40-60份、香菜10-20份、糯米60-80份、海带40-60份、蛤蜊10-20份、食盐2-4份、酱油2-8份、玉米胚芽油2-10份、大蒜10-20份。

实施例二：

根据实施例一所述的一种香菜鲶鱼丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼40份、香菜10份、糯米60份、海带40份、蛤蜊10份、食盐2份、酱油2份、玉米胚芽油2份、大蒜10份。

实施例三：

根据实施例一所述的一种香菜鲶鱼丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼50份、香菜15份、糯米70份、海带50份、蛤蜊15份、食盐3份、酱油5份、玉米胚芽油6份、大蒜15份。

实施例四：

根据实施例一所述的一种香菜鲶鱼丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼60份、香菜20份、糯米80份、海带60份、蛤蜊20份、食盐4份、酱油8份、玉米胚芽油10份、大蒜20份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (4)

1.一种香菜鲶鱼丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼40-60份、香菜10-20份、糯米60-80份、海带40-60份、蛤蜊10-20份、食盐2-4份、酱油2-8份、玉米胚芽油2-10份、大蒜10-20份。

2.根据权利要求1所述的一种香菜鲶鱼丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼40份、香菜10份、糯米60份、海带40份、蛤蜊10份、食盐2份、酱油2份、玉米胚芽油2份、大蒜10份。

3.根据权利要求1所述的一种香菜鲶鱼丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼50份、香菜15份、糯米70份、海带50份、蛤蜊15份、食盐3份、酱油5份、玉米胚芽油6份、大蒜15份。

4.根据权利要求1所述的一种香菜鲶鱼丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：

鲶鱼60份、香菜20份、糯米80份、海带60份、蛤蜊20份、食盐4份、酱油8份、玉米胚芽油10份、大蒜20份。