CN105373975A - 智能餐饮管理装置与方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种智能餐饮管理装置与方法，装置包括服务器、控制模块、显示模块、读写模块、射频天线模块以及餐盘标签模块，服务器推送备选菜品种类与价格至用户，以供用户点餐，响应用户点餐操作，生成点餐信息并发送至控制模块，控制模块获得菜品种类与价格统计结果，发送至显示模块显示，射频天线模块扫描餐盘标签模块获取每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，通过读写模块传入控制模块，控制模块根据接收到的数据进行配餐，获得配餐结果。整个过程，利用射频天线技术和数据读写控制技术，自动实现菜品呈现、菜品选择响应、选择菜品统计以及智能配餐，能够有效提高餐饮管理的效率和准确度。

Description

智能餐饮管理装置与方法

技术领域

本发明涉及人工智能技术领域，特别是涉及智能餐饮管理装置与方法。

背景技术

餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

随着人们生活水平的提高越来越多的人选择从事餐饮行业，国内餐饮行业在最近几年得到了蓬勃的发展。众所周知，目前国内餐饮的管理方式主要凭借人工，进行打菜、自选以及人工结算，工作效率低且容易出错。

发明内容

基于此，有必要针对目前餐饮管理需凭借人工，导致管理效率低且容易出错的问题，提供一种管理效率高且管理准确的智能餐饮管理装置与方法。

一种智能餐饮管理装置，包括服务器、控制模块、显示模块、读写模块、射频天线模块以及餐盘标签模块，其中，所述餐盘标签模块内存储有餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息；

所述服务器、所述读写模块以及所述显示模块分别与所述控制模块连接，所述射频天线模块与所述读写模块连接，所述餐盘标签模块设置于餐盘；

所述服务器推送备选菜品种类与价格至用户，以供用户点餐，响应用户点餐操作，生成点餐信息并发送至所述控制模块，所述控制模块根据所述点餐信息统计用户选择菜品种类与价格，获得菜品种类与价格统计结果，发送所述菜品种类与价格统计结果至所述显示模块显示，所述射频天线模块扫描所述餐盘标签模块获取对应的餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，通过所述读写模块将每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息传入所述控制模块，所述控制模块根据所述菜品种类与价格统计结果以及所述每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息进行配餐，获得配餐结果。

一种智能餐饮管理方法，包括步骤：

设置餐盘标签装置于餐盘，其中，所述餐盘标签装置存储有餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息；

推送备选菜品种类与价格至用户，以供用户点餐；

响应用户点餐操作，获得用户点餐信息；

根据所述用户点餐信息，统计显示用户选择菜品的种类与价格信息；

扫描餐盘标签装置，获取餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息；

根据所述用户选择菜品的种类与价格信息、餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息进行配餐，获得配餐结果。

本发明智能餐饮管理装置与方法，装置包括服务器、控制模块、显示模块、读写模块、射频天线模块以及餐盘标签模块，餐盘标签模块内存储有餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，服务器推送备选菜品种类与价格至用户，以供用户点餐，响应用户点餐操作，生成点餐信息并发送至控制模块，控制模块获得菜品种类与价格统计结果，发送菜品种类与价格统计结果至显示模块显示，射频天线模块扫描餐盘标签模块获取每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，通过读写模块传入控制模块，控制模块根据接收到的数据进行配餐，获得配餐结果。整个过程，无需过多的人工操作，利用射频天线技术和数据读写控制技术，自动实现菜品呈现、菜品选择响应、选择菜品统计以及智能配餐，能够有效提高餐饮管理的效率和准确度。

附图说明

图1为本发明智能餐饮管理装置第一个实施例的结构示意图；

图2为本发明智能餐饮管理装置第二个实施例的结构示意图；

图3为本发明智能餐饮管理装置第三个实施例的结构示意图；

图4为本发明智能餐饮管理方法其中一个实施例的流程示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种智能餐饮管理装置，包括服务器100、控制模块200、显示模块300、读写模块400、射频天线模块500以及餐盘标签模块600，其中，餐盘标签模块600内存储有餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息；

服务器100、读写模块400以及显示模块300分别与控制模块200连接，射频天线模块500与读写模块400连接，餐盘标签模块600设置于餐盘；

服务器100推送备选菜品种类与价格至用户，以供用户点餐，响应用户点餐操作，生成点餐信息并发送至控制模块200，控制模块200根据点餐信息统计用户选择菜品种类与价格，获得菜品种类与价格统计结果，发送菜品种类与价格统计结果至显示模块300显示，射频天线模块500扫描餐盘标签模块获取每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，通过读写模块400将每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息传入控制模块200，控制模块200根据菜品种类与价格统计结果以及每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息进行配餐，获得配餐结果。

服务器100存储有备选菜品种类与价格，将备选菜品种类与价格推送至用户，用户即可了解当前可供选择的菜品种类，另外还可以基于价格进行合理的菜品挑选，当用户点餐时，服务器100响应用户点餐操作，生成点餐信息，并且将点餐信息发送到控制模块200。

控制模块200用于对用户点餐信息进行统计，统计一定时间内用户选择菜品种类与价格，并发送菜品种类与价格统计结果至显示模块300。餐厅工作人员浏览显示模块300即可以获知当天需要准备菜品种类和数量，这样一方面避免饭菜的浪费，另一方面能够提高配餐的效率，减少用户等待时间，提高用户体验。另外，射频天线模块500扫描餐盘标签模块600获取对应的餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，并通过读写模块400将每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息传入控制模块200，控制模块200根据菜品种类与价格统计结果以及每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息进行配餐，获得配餐结果。非必要的，配餐结果可以在显示模块300显示，餐厅工作人员浏览显示模块300，即可查找用户选择菜品种类对应的餐盘，为用户配好餐。

射频天线模块500用于对餐盘标签模块600进行扫描，获取每个餐盘内盛放菜品种类和价格信息。非必要的，射频天线模块500还可以将数据传入餐盘标签模块600，以更新餐盘标签模块600内数据，例如餐厅推出菜品的时候，新菜品的种类与价格数据即可通过射频天线模块600传入至餐盘标签模块600内。

餐盘标签模块600设置于餐盘，例如可以嵌入至餐盘的边框上或者贴附于餐盘上。为了识别区分不同餐盘，餐盘标签模块600内存储有餐盘身份识别信息，这个识别信息可以为简单的编码，例如有10个餐盘，分别编码为1-10号餐盘。餐盘标签模块还存储有餐盘内盛放菜品的种类与价格信息。

需要指出的是，本发明智能餐饮管理装置的数据处理流在特殊的情况是可以实现可逆的，例如当需新增菜品时，控制模块200通过读写模块400将新菜品的种类与价格信息发送至射频天线模块500，射频天线模块500将新菜品的种类与价格信息传入餐盘标签模块600内。

本发明智能餐饮管理装置，包括服务器100、控制模块200、显示模块300、读写模块400、射频天线模块500以及餐盘标签模块600，餐盘标签模块600内存储有餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，服务器100推送备选菜品种类与价格至用户，以供用户点餐，响应用户点餐操作，生成点餐信息并发送至控制模块200，控制模块200获得菜品种类与价格统计结果，发送菜品种类与价格统计结果至显示模块显示300，射频天线模块500扫描餐盘标签模块100获取每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，通过读写模块400传入控制模块200，控制模块200根据接收到的数据进行配餐，获得配餐结果。整个过程，无需过多的人工操作，利用射频天线技术和数据读写控制技术，自动实现菜品呈现、菜品选择响应、选择菜品统计以及智能配餐，能够有效提高餐饮管理的效率和准确度。

如图2所示，在其中一个实施例中，智能餐饮管理装置还包括报警模块700，报警模块700与控制模块200连接。

当控制模块200发现数据出现异常时，控制模块200控制报警模块700发出报警信号，提示用户出现异常。具体来说，异常情况包括用户选择菜品已售完、菜品种类与价格未成功从餐盘标签模块600扫描获取、餐盘标签模块600未非法(未知)模块等情况。报警模块700可以采用灯光和/或声音方式发出报警信息，例如采用闪烁的灯光，语音提示等。

如图3所示，在其中一个实施例中，射频天线模块500包括多个射频天线，每个射频天线分别与读写模块400连接。

在其中一个实施例中，射频天线的数量为4。

由于餐盘数量庞大，短时间大量餐盘标签模块600需要被扫描获取菜品种类与价格数据，若采用单一的射频天线向周围发射射频信号，其覆盖范围有限。在本实施例中，射频天线模块500包括多个射频天线，实现大范围的覆盖，非必要的，为了避免不同射频天线之间信号影响，造成数据传入出现误差，不同射频天线采用分时发射射频信号。

如图3所示，在其中一个实施例中，控制模块200包括网络通信模块210、主控模块220、控制存储模块230以及RS485总线通信模块240；

网络通信模块210、控制存储模块230与RS485总线通信模块240分别与主控模块220连接，网络通信模块210与服务器100连接，RS485总线通信模块240与读写模块400连接。

网络通信模块210用于与服务器100之间进行数据交互，主控模块220用于处理相关数据，并协调控制网络通信模块210、控制存储模块230以及RS485总线通信模块240，控制存储模块230用于存储一些固定参数，防止智能餐饮管理装置突然掉电造成的信息丢失，智能餐饮管理装置在开始出品后会对读写模块400中的出品参数进行存储，一旦智能餐饮管理装置出现故障重启后会优先读取控制存储模块230中的参数进行恢复，保证智能餐饮管理装置可以正常运行。RS485总线通信模块240用于与读写模块400之间进行数据交互。控制模块200可以通过RS485总线挂接多个读写模块400，通过RS485总线通信模块240将数据传入到各个读写模块400中。非必要的，每个读写模块400内具有总线内唯一的地址码，控制模块200在发送每条命令时会包含读写模块400的地址码，有效防止读写模块400的误设置。

如图3所示，在其中一个实施例中，控制模块200还包括显示控制模块250，主控模块220通过显示控制模块250与显示模块300连接。

显示控制模块250用于控制显示模块300的独立控制模块200，其与显示模块300之间具有相同的控制信息交互端口，其作用主要是简化控制模块200中有关的显示部分复杂度，显示控制模块250固件中包含一些封装好的控制函数及字库，控制模块200可以通过一些简单的命令操作控制显示模块300出相应字符，避免占用控制模块200大量的资源。

如图3所示，在其中一个实施例中，读写模块400包括读写控制模块410、读写存储模块420、射频信号调制放大电路430以及射频信号衰减检波电路440，读写控制模块410与读写存储模块420、射频信号调制放大电路430、射频信号衰减检波电路440以及控制模块200连接。

读写控制模块410用于协调控制读写存储模块420、射频信号调制放大电路430以及射频信号衰减检波电路440，当射频天线模块500中包括多个射频天线时，读写控制模块410控制多个射频天线采用分时方式发射射频信号。读写存储模块420用于读写模块400内参数的存储，当智能餐饮管理装置出现故障需要重启或突然掉电的状况下可以保证参数不丢失，并在重新启动后读取参数恢复正常工作。射频信号调制放大电路430以及射频信号衰减检波电路440用于将读写控制模块410中输出的射频信息通过载波调制的方式调制到13.56MHz的射频载波中，并进行信号的放大，放大后的信号通过天线发射出来，餐盘身份识别信息被射频磁场激活并返回信号，通过天线耦合到射频信号衰减检波电路440，将标签返回的信号进行滤波并输入到读写模块400中进行处理。

在其中一个实施例中，智能餐饮管理装置还包括电源，电源与控制模块200连接。

如图4所示，一种智能餐饮管理方法，包括步骤：

S100：设置餐盘标签装置于餐盘，其中，所述餐盘标签装置存储有餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息；

S200：推送备选菜品种类与价格至用户，以供用户点餐；

S300：响应用户点餐操作，获得用户点餐信息；

S400：根据所述用户点餐信息，统计显示用户选择菜品的种类与价格信息；

S500：扫描餐盘标签装置，获取餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息；

S600：根据所述用户选择菜品的种类与价格信息、餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息进行配餐，获得配餐结果。

本发明还提供一种智能餐饮管理方法，将餐盘标签装置设置于餐盘，餐盘标签装置存储有餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，推送备选菜品种类与价格至用户，以供用户点餐，响应用户点餐操作，获得用户点餐信息，根据所述用户点餐信息，统计显示用户选择菜品的种类与价格信息，扫描餐盘标签装置，获取餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，根据所述用户选择菜品的种类与价格信息、餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息进行配餐，获得配餐结果。整个过程，无需过多的人工操作，利用射频天线技术和数据读写控制技术，自动实现菜品呈现、菜品选择响应、选择菜品统计以及智能配餐，能够有效提高餐饮管理的效率和准确度。

在其中一个实施例中，所述扫描餐盘标签装置，获取餐盘身份识别信息的步骤具体包括：

扫描餐盘标签装置，判断餐盘标签装置是否为合法餐盘标签装置；

当餐盘标签装置为合法餐盘标签装置时，获取餐盘身份识别信息；

当餐盘标签装置为非合法餐盘标签装置时，终止操作。

在本实施例中，针对餐盘标签装置进行合法性识别，当餐盘标签装置为合法餐盘标签装置时，获取餐盘身份识别信息，当餐盘标签装置为非合法餐盘标签装置时，终止操作。是否合法的判断标准可以理解为餐盘标签装置是否为已知(已注册)的装置。对餐盘标签装置进行合法性识别能够确保整个餐饮管理方法过程中数据获取的安全，同时在实际工程应用中保护设备厂家对于餐盘供给的权益。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种智能餐饮管理装置，其特征在于，包括服务器、控制模块、显示模块、读写模块、射频天线模块以及餐盘标签模块，其中，所述餐盘标签模块内存储有餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息；

所述服务器、所述读写模块以及所述显示模块分别与所述控制模块连接，所述射频天线模块与所述读写模块连接，所述餐盘标签模块设置于餐盘；

所述服务器推送备选菜品种类与价格至用户，以供用户点餐，响应用户点餐操作，生成点餐信息并发送至所述控制模块，所述控制模块根据所述点餐信息统计用户选择菜品种类与价格，获得菜品种类与价格统计结果，发送所述菜品种类与价格统计结果至所述显示模块显示，所述射频天线模块扫描所述餐盘标签模块获取对应的餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息，通过所述读写模块将每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息传入所述控制模块，所述控制模块根据所述菜品种类与价格统计结果以及所述每个餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息进行配餐，获得配餐结果。

2.根据权利要求1或2所述的智能餐饮管理装置，其特征在于，还包括报警模块，所述报警模块与所述控制模块连接。

3.根据权利要求1或2所述的智能餐饮管理装置，其特征在于，所述射频天线模块包括多个射频天线，每个所述射频天线分别与所述读写模块连接。

4.根据权利要求3所述的智能餐饮管理装置，其特征在于，所述射频天线的数量为4。

5.根据权利要求1或2所述的智能餐饮管理装置，其特征在于，所述控制模块包括网络通信模块、主控模块、控制存储模块以及RS485总线通信模块；

所述网络通信模块、所述控制存储模块与所述RS485总线通信模块分别与所述主控模块连接，所述网络通信模块与所述服务器连接，所述RS485总线通信模块与所述读写模块连接。

6.根据权利要求5所述的智能餐饮管理装置，其特征在于，所述控制模块还包括显示控制模块，所述主控模块通过所述显示控制模块与所述显示模块连接。

7.根据权利要求1或2所述的智能餐饮管理装置，其特征在于，所述读写模块包括读写控制模块、读写存储模块、射频信号调制放大电路以及射频信号衰减检波电路；

所述读写控制模块与所述读写存储模块、射频信号调制放大电路、射频信号衰减检波电路以及所述控制模块连接。

8.根据权利要求1或2所述的智能餐饮管理装置，其特征在于，还包括电源，所述电源与所述控制模块连接。

9.一种智能餐饮管理方法，其特征在于，包括步骤：

设置餐盘标签装置于餐盘，其中，所述餐盘标签装置存储有餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息；

推送备选菜品种类与价格至用户，以供用户点餐；

响应用户点餐操作，获得用户点餐信息；

根据所述用户点餐信息，统计显示用户选择菜品的种类与价格信息；

扫描餐盘标签装置，获取餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息；

根据所述用户选择菜品的种类与价格信息、餐盘身份识别信息以及餐盘内盛放菜品的种类与价格信息进行配餐，获得配餐结果。

10.根据权利要求9所述的智能餐饮管理方法，其特征在于，所述扫描餐盘标签装置，获取餐盘身份识别信息的步骤具体包括：

扫描餐盘标签装置，判断餐盘标签装置是否为合法餐盘标签装置；

当餐盘标签装置为合法餐盘标签装置时，获取餐盘身份识别信息；

当餐盘标签装置为非合法餐盘标签装置时，终止操作。