CN105192323A - 一种小麦型饲料专用复合酶及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及饲料添加剂领域，具体提供了一种小麦型饲料专用复合酶，包含木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶。本发明提供的复合酶能有效提高小麦型饲料的干物质利用率和体外消化能，实现畜禽对小麦型饲料的高效消化和吸收利用。而且，所述复合酶中木聚糖酶的添加量是影响复合酶效果的关键，具体体现在：当木聚糖酶适量（木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶的重量比为20-40:17:20）添加时，其对复合酶中的另外两种酶β-葡聚糖酶和纤维素酶的效果能起到协同促进作用，因此复合酶的综合效果最佳；而当木聚糖酶超量添加时反而会起到拮抗作用，在一定程度上抑制β-葡聚糖酶和纤维素酶的作用效果，从而导致复合酶的综合效果降低，取得了意料不到的效果。
Description
技术领域
本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及一种小麦型饲料专用复合酶及其应用。
背景技术
随着现代畜牧业的飞速发展，集约化、规模化养殖对畜禽生长速度、料肉比、欧值等提出更高的要求。饲用酶制剂能够把饲料中蛋白质、淀粉等营养物质降解为容易吸收的营养成分，或把植酸盐等抗营养物质降解为无抗营养特性的成分。在饲料中添加酶制剂可以充分利用饲料营养成分，提高畜禽生产性能，节省饲料资源和成本，减少环境污染，因此是一种目前公认的、安全有效解决现代养殖所存在问题的方法。
提及饲料，人们对玉米不会感到陌生。多年来，玉米作为饲料的主要原料，一直被业内视为生产饲料的必需品。但由于畜牧业的迅猛发展，近几年玉米、豆粕等饲料原料的价格一直处于高位，导致饲料成本持续上涨，而且玉米霉变也严重危害畜禽健康。小麦由于适应性广、抗逆性强而在世界各地都有所种植，是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米，因此，小麦型饲料逐渐成为业内当前最为关注的热点。
所谓小麦型饲料，就是用小麦替代部分或全部玉米的饲料产品。小麦中粗蛋白的含量远远高于玉米，因此小麦型饲料中蛋白类饲料原料的用量可大幅降低；小麦中磷的含量和磷的利用率都显著高于玉米，可有效降低畜禽粪便对土壤的污染；小麦含有丰富的B族维生素，可提高蛋清黏稠度，增强蛋壳硬度和光泽。而且，小麦霉变率低，采购方便。
虽然小麦的能量略低于玉米，但小麦型饲料中添加相应的酶制剂后，每公斤小麦的代谢能值可提高140～230大卡，基本上能与优质玉米持平。但目前市场上现有的饲用单酶作用于小麦型饲料的效果不太理想，而复合型酶制剂的种类少且效果参差不齐，为此研究一种专门针对于小麦型饲料的饲用复合酶迫在眉睫。
发明内容
本发明为解决现有技术问题，提供了一种小麦型饲料专用复合酶制剂及其应用。所述复合酶通过木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶的合理复配，实现了各单酶组分间的协同促进作用，能有效提高养殖动物对小麦型饲料的消化利用率。
本发明一方面涉及一种小麦型饲料专用复合酶，包含木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶。
所述复合酶中各组分及其含量分别为：木聚糖酶20-40份、β-葡聚糖酶15-20份和纤维素酶20-30份。
进一步优选地，上述小麦型饲料专用复合酶中各组分及其含量分别为：木聚糖酶20-40份、β-葡聚糖酶17份和纤维素酶20份。
进一步优选地，上述小麦型饲料专用复合酶中各组分及其含量分别为：木聚糖酶30份、β-葡聚糖酶17份和纤维素酶20份。
本发明另一方面涉及上述小麦型饲料专用复合酶的应用，所述复合酶的添加量为150-200克/吨饲料。
本发明提供的小麦型饲料专用复合酶通过木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶的合理复配，能有效提高小麦型饲料的干物质利用率和体外消化能，实现畜禽对小麦型饲料的高效消化和吸收利用。而且，所述复合酶中木聚糖酶的添加量是影响复合酶效果的关键，具体体现在：当木聚糖酶适量（木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶的重量比为20-40:17:20）添加时，其对复合酶中的另外两种酶β-葡聚糖酶和纤维素酶的效果能起到协同促进作用，因此复合酶的综合效果最佳；而当木聚糖酶超量添加时反而会起到拮抗作用，在一定程度上抑制β-葡聚糖酶和纤维素酶的作用效果，从而导致复合酶的综合效果降低，取得了意料不到的效果。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明，以使公众对发明内容有整体和充分的了解，而并非对本发明保护范围的限定。其中，β-葡聚糖酶可购自潍坊康地恩生物科技有限公司，酶活30000u/g；纤维素酶可购自潍坊康地恩生物科技有限公司，酶活5000u/g；木聚糖酶可购自潍坊康地恩生物科技有限公司，酶活90000u/g。
实施例1
一种小麦型饲料专用复合酶，各组分及其含量如下：木聚糖酶20kg，β-葡聚糖酶15kg，纤维素酶30kg。此为1#复合酶。
实施例2
一种小麦型饲料专用复合酶，各组分及其含量如下：木聚糖酶40kg，β-葡聚糖酶20kg，纤维素酶25kg。此为2#复合酶。
实施例3
一种小麦型饲料专用复合酶，各组分及其含量如下：木聚糖酶30kg，β-葡聚糖酶17kg，纤维素酶20kg。此为3#复合酶。
上述小麦型饲料专用复合酶，是通过按照上述比例分别称量复合酶中的各组分，然后将各组分充分混合均匀后获得的。
实施例4小麦型饲料专用复合酶的应用效果评价
本发明所述小麦型饲料专用复合酶的应用效果是通过采用单胃动物仿生消化鸭系统进行仿生消化试验来评价的。
单胃动物仿生消化系统是由中国农业科学院设计研发，模拟单胃动物胃肠道消化能力的自动化设备，除了具备效率高、稳定性好、变异率低等优点，更重要的是与传统动物试验进行比对具有良好的相关性，是目前已被业内广泛认可的评估方法。
1材料与方法
1.1试验样品
实验样品选用实施例1-3所述1#复合酶、2#复合酶和3#复合酶。
1.2试验分组
本试验采用单胃动物仿生消化仪的鸭系统，每组5个重复。具体分组设计见表1。
表1试验分组设计
| 组别 | 复合酶添加 |
| 对照组 | 无（仅正常小麦型饲料） |
| 试验组1 | 添加200g/t 1#复合酶 |
| 试验组2 | 添加200g/t 2#复合酶 |
| 试验组3 | 添加200g/t 3#复合酶 |
1.3测定指标
根据单胃动物仿生消化仪操作指导，测定干物质消化率和体外消化能。
1.4数据处理与分析
试验数据采用SPSS19.0统计软件中ANOVA方法进行分析，所有指标以每个重复为试验单位，用LSD多重比较进行检验。结果用均值及平均标准差表示，P<0.05为差异显著。
2结果与分析
表2小麦型饲料鸭系统仿生消化结果
| 组别 | 干物质消化率（%） | 体外消化能（kcal/kg） |
| 对照组 | 77.06 a±0.24 | 3446a±63 |
| 试验组1 | 78.14b±0.35 | 3601b±76 |
| 试验组2 | 78.10 b±0.21 | 3589b±63 |
| 试验组3 | 78.17 b±0.18 | 3610b±74 |
注：表中数字右上角有相同字母标注表示差异不显著（P>0.05），不同字母标注表示差异显著（P<0.05）。
从表2中的数据可以看出，与对照组相比，本发明添加了1-3#复合酶的试验组1-3中小麦型饲料的干物质消化率分别提高了1.40%、1.35%、1.44%，体外消化能分别提高了4.50%、4.15%、4.76%。从而说明本发明提供的复合酶可显著改善鸭对小麦型饲料的消化利用作用，并能提高其对能量的利用，减少小麦型饲料中不被利用的部分。其中，以3#复合酶的效果最好。
实施例5木聚糖酶的添加量对小麦型饲料专用复合酶效果的影响
1材料与方法
a)试验样品设计
样品1：木聚糖酶10kg，β-葡聚糖酶17kg，纤维素酶20kg；
样品2：木聚糖酶15kg，β-葡聚糖酶17kg，纤维素酶20kg；
样品3：木聚糖酶20kg，β-葡聚糖酶17kg，纤维素酶20kg；
样品4：木聚糖酶30kg，β-葡聚糖酶17kg，纤维素酶20kg；（即3#复合酶）
样品5：木聚糖酶40kg，β-葡聚糖酶17kg，纤维素酶20kg；
样品6：木聚糖酶50kg，β-葡聚糖酶17kg，纤维素酶20kg；
样品7：木聚糖酶60kg，β-葡聚糖酶17kg，纤维素酶20kg。
1.2试验分组
本试验采用单胃动物仿生消化仪的鸭系统，每组5个重复。具体分组设计见表3。
表3试验分组设计
| 组别 | 复合酶添加 |
| 对照组 | 无（仅正常小麦型饲料） |
| 试验组1 | 添加200g/t样品1 |
| 试验组2 | 添加200g/t样品2 |
| 试验组3 | 添加200g/t样品3 |
| 试验组4 | 添加200g/t样品4 |
| 试验组5 | 添加200g/t样品5 |
| 试验组6 | 添加200g/t样品6 |
| 试验组7 | 添加200g/t样品7 |
1.3测定指标
根据单胃动物仿生消化仪操作指导，测定干物质消化率和体外消化能。
1.4数据处理与分析
试验数据采用SPSS19.0统计软件中ANOVA方法进行分析，所有指标以每个重复为试验单位，用LSD多重比较进行检验。结果用均值及平均标准差表示，P<0.05为差异显著。
2结果与分析
表4小麦型饲料鸭系统仿生消化结果
注：表中数字右上角有相同字母标注表示差异不显著（P>0.05），不同字母标注表示差异显著（P<0.05）。
从表4的数据可以看出，与对照组相比，添加包含木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶三种酶的复合酶样品的试验组1-7中小麦型饲料的干物质消化率普遍提高了0.23%-1.44%，体外消化能普遍提高了1.86%-4.76%。从而说明，木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶三种酶的添加能有效促进鸭对小麦型饲料的消化和吸收。
在β-葡聚糖酶和纤维素酶含量不变的情况下，随着木聚糖酶添加量的增加，所制得的复合酶样品对小麦型饲料的效果并非一直增强。当木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶的重量比为20-40:17:20时，所制得的复合酶样品3-5的效果最佳，添加所述复合酶样品3-5的小麦型饲料的干物质消化率比对照组提高了1.3%-1.44%，体外消化能提高了4.41%-4.76%。而后随着木聚糖酶添加量的继续增加，添加所述复合酶样品6-7的小麦型饲料的干物质消化率和体外消化能却是显著降低的。申请人认为，本发明提供的小麦型饲料专用复合酶中木聚糖酶的添加量是影响复合酶效果的关键，具体体现在：当木聚糖酶适量（木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶的重量比为20-40:17:20）添加时，其对复合酶中的另外两种酶β-葡聚糖酶和纤维素酶的效果能起到协同促进作用，因此复合酶的综合效果最佳；而当木聚糖酶超量添加时反而会起到拮抗作用，在一定程度上抑制β-葡聚糖酶和纤维素酶的作用效果，从而导致复合酶的综合效果降低，取得了意料不到的效果。
Claims (6)
1.一种小麦型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶包含木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶。
2.如权利要求1所述的小麦型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶中各组分及其含量分别为：木聚糖酶20-40份、β-葡聚糖酶15-20份和纤维素酶20-30份。
3.如权利要求2所述的小麦型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶中各组分及其含量分别为：木聚糖酶20-40份、β-葡聚糖酶17份和纤维素酶20份。
4.如权利要求2所述的小麦型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶中各组分及其含量分别为：木聚糖酶30份、β-葡聚糖酶17份和纤维素酶20份。
5.权利要求1-4任一所述的小麦型饲料专用复合酶在畜禽养殖中的应用。
6.如权利要求5所述的应用，其特征在于，所述的复合酶的添加量为150-200克/吨小麦型饲料。
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