CN105104091B - 红枣丰产防裂果的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种红枣丰产防裂果的栽培方法，属于果树栽培技术领域。该方法包括步骤：1)选择适宜地块；2)密植矮化；3)嫁接优良品种；4)枣树春化培育；5)水肥管理；6)成果期防裂管理；7)手工采果。本发明的防止红枣裂果的栽培方法不搭建温棚，不套袋，具有成本低、易操作的优点；也避免了温棚、套袋导致光照不足而出现红枣品质下降的问题。

Description

红枣丰产防裂果的栽培方法

技术领域

本发明属于果树栽培技术领域，尤其涉及红枣丰产防裂果的栽培方法。

背景技术

枣树是一种生长在温带地区的小乔木，花小多蜜，果实为枣，长圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色，可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。红枣的品种繁多，以产地和果型来分类，常见品种有金丝枣、赞黄红枣、圆铃枣、临泽小枣等几十种。红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现：红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

近年来，随着人们生活水平的提高，保健意识逐渐增强，红枣作为食疗效果优异的水果，市场需求量明显增加，从而也推动了枣树栽培技术的发展。众所周知，秋雨是造成我国北方地区红枣严重裂果、枣农减产减收的主要原因，是制约北方红枣产业发展的主要问题。为解决这一问题，部分地区采用嫁接冬枣、雪枣的措施避秋雨，但无法解决红枣生长地区的根本问题，原因在于造成红枣裂果的主要原因是枣果在接近成熟时含糖量增高，渗透势降低，吸水能力强，吸水后膨压增加，果实开裂。如专利CN 102550354 A公开的红枣丰产防裂果的栽培方法，披露了“包括步骤：①选择适宜地块；②密植矮化；③嫁接优良品种；④遮大棚；⑤合理施肥；⑥手工采果”的枣树栽培方法；CN 104412881 A公开的一种枣树的栽培方法，披露了通过控制枣树的生长高度和枝条的多少，搭建塑料大棚，施有机肥的栽培方法来防止大枣裂果；CN 101473764 A公开的一种枣树果实防裂罩，披露了“通过防裂罩隔离雨水，避免雨水接触枣果”的防裂方法；CN 102318532 A公开一种适用于多果套袋的枣树栽培管理方法，披露了“通过套袋的方法隔离雨水，进而达到枣果防裂”的方法。在上述几篇报道公开的技术方案中，很容易地发现，这些报道都是通过外部设备(如防裂罩、套袋和温棚)避免雨水接触枣果，进而达到红枣防裂的目的。然而，这些方法虽然能够达到红枣防裂的作用，但设备用料大，操作难度大，在实际生产中并不实用，或者说果农难以承受高昂的劳动费用和材料费用。此外，当为枣树大棚、套防裂罩或套袋后，由于阳光照射不到枣果，或者说光照不足，则使得枣果色泽不正，甜味不足，口感品质明显下降，影响枣果的综合品质。因此，现有红枣防裂方法存在成本高，操作难度大，防裂果操作后枣果品质下降的问题。

发明内容

本发明的目的在于：克服现有红枣防裂果栽培管理方法存在的成本高、操作难度大，防裂果操作后枣果品质下降的问题，提供一种红枣丰产防裂果的栽培方法，通过枣树修剪、培育及成果期喷吸水防裂粉，达到防止红枣裂果的目的。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

红枣丰产防裂果的栽培方法，该方法包括步骤：

1)选择适宜地块：选择土质疏松、土壤肥沃，坡度为24～28°的山坡地，施入腐熟农家肥2000～3000kg、过磷酸钙40～50kg后，用50～75％甲基托布津1800倍液灌地，10～15天后，翻耕、整地、耙细；

2)密植矮化：按株行距为2.2～2.4m×2.8～3.2m种植枣树，长大后将控制树高为1.3～1.5m，并将树形修剪成纺锤型；

3)嫁接优良品种；

4)枣树春化培育：在春季萌发时，在枣树主干50cm直径范围内用脱落酸500倍液灌根处理，灌根15～20天后，培粪土10～13cm；

5)水肥管理：从花期开始，在枣树根部用水锈石粉、细沙的混合料培建直径1～1.5m的储水池，其它树冠范围内铺1～2cm的细沙；

6)成果期防裂管理：在红枣成熟后，每隔5天喷施吸水防裂粉1次，直至采果；

7)手工采果。

进一步，所述的吸水防裂粉由玉米粉、膨大剂、氯化钙、工业糖混合制成。

更进一步，所述的吸水防裂粉的原料配比为：玉米粉200～300份、膨大剂3～10份、氯化钙3～10份、工业糖5～15份。

与现有红枣丰产防裂果的栽培方法相比，本发明的有益效果在于：

1)本发明在选地施好基肥后，用50～75％甲基托布津1800倍液灌地，杀灭土壤里虫害和有害微生物，起到杀菌、消毒的目的，进而提高枣树品质，降低病虫害。

2)本发明进行春化培育，用脱落酸500倍液对枣树进行灌根处理，使萌芽进入休眠期，延缓枣树萌芽，推迟枣树开花结果，根据北方地区的气候特点，降雨多在6～9月份，而本发明通过延迟枣树开花结果，进而在红枣接近成熟时，尽可能避开多雨季节，防止红枣裂果的现象发生。

3)本发明在红枣接近成熟和成熟期，采用吸水防裂粉喷施枣树，由于该吸水防裂粉由玉米粉、膨大剂、氯化钙和工业糖混合制成，这些成分粘附在枣果表皮，氯化钙、玉米粉为吸水剂，快速除去枣果外表水平；膨大剂可以提高枣果表皮韧性；工业糖则可以调节枣果内外渗透压，减少外部向内部渗透，这些结合起来能更好地防止红枣裂果，效果非常明显。

4)本发明的防止红枣裂果的栽培方法不搭建温棚，不套袋，具有成本低、易操作的优点；也避免了温棚、套袋导致光照不足而出现红枣品质下降的问题。

5)采用本发明栽培方法栽植的枣树产量高、红枣品质高，枣园管理方便。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的技术方案作一说明，旨在帮助同领域技术人员理解。

实施例1

红枣丰产防裂果的栽培方法，该方法包括步骤：

1)选择适宜地块：选择土质疏松、土壤肥沃，坡度为24～28°的山坡地，施入腐熟农家肥2000～3000kg、过磷酸钙40～50kg后，用50～75％甲基托布津1800倍液灌地，10～15天后，翻耕、整地、耙细。

2)密植矮化：按株行距为2.2～2.4m×2.8～3.2m种植枣树，树苗生长期做好水肥管理，长大后将控制树高为1.3～1.5m，并将树形修剪成纺锤型。

3)嫁接优良品种，本实施例选择柳林木枣。

4)枣树春化培育：在春季萌发时，在枣树主干50cm直径范围内用脱落酸500倍液灌根处理，灌根15～20天后，培粪土10～13cm。

5)水肥管理：从花期开始，在枣树根部用水锈石粉、细沙的混合料培建直径1～1.5m的储水池，其它树冠范围内铺1～2cm的细沙。

6)成果期防裂管理：在红枣成熟后，每隔5天喷施吸水防裂粉1次，直至采果，所述的吸水防裂粉由玉米粉200～300份、膨大剂3～10份、氯化钙3～10份、工业糖5～15份混合制成。

7)手工采果。保证采摘的果实饱满、无伤，需保鲜冷藏时，采取向斜上方采摘的方法，使枣带果柄，利于延长贮藏时间。

按照本实施例的栽培方法，红枣裂果现象较少(裂果率0.85％)，枣果外观鲜红、饱满，口感香脆、甜润。

Claims (1)

1.红枣丰产防裂果的栽培方法，其特征在于：该方法包括步骤：

1)选择适宜地块：选择土质疏松、土壤肥沃，坡度为24～28°的山坡地，施入腐熟农家肥2000～3000kg、过磷酸钙40～50kg后，用50～75％甲基托布津1800倍液灌地10～15天后，翻耕、整地、耙细；

2)密植矮化：按株行距为2.2～2.4m×2.8～3.2m种植枣树，长大后将控制树高为1.3～1.5m，并将树形修剪成纺锤型；

3)嫁接优良品种：选择的优良品种为柳林木枣；

4)枣树春化培育：在春季萌发时，在枣树主干50cm直径范围内用脱落酸500倍液灌根处理，灌根15～20天后，培粪土10～13cm；

5)水肥管理：从花期开始，在枣树根部用水锈石粉、细沙的混合料培建直径1～1.5m的储水池，其它树冠范围内铺1～2cm的细沙；

6)成果期防裂管理：在红枣成熟后，每隔5天喷施吸水防裂粉1次，直至采果；

7)手工采果；

步骤6)所述的吸水防裂粉的原料配比为：玉米粉200～300份、膨大剂3～10份、氯化钙3～10份、工业糖5～15份。