CN105010845A

CN105010845A - 一种鸭饲料及其制备方法

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Publication number: CN105010845A
Application number: CN201510382992.3A
Authority: CN
Inventors: 李志山
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2015-07-02
Filing date: 2015-07-02
Publication date: 2015-11-04

Abstract

本发明公开了一种鸭饲料及其制备方法，属于饲料制备技术领域。所述饲料包括以下原料：木薯粉、南瓜粉、豆饼、福寿螺粉、甜菜碱、食盐、中药制剂、维生素、微量元素、菌制剂、酶制剂。所述饲料是经过烘干、粉碎、过筛、混合、灭菌、冷却等步骤制成的。本饲料配方合理、营养丰富，能够充分满足鸭的生长需求，促进鸭的健康成长，缩短生长周期；本发明综合了多种中药的功效，可以起到抗菌消炎、清热解毒化、增强机体免疫等作用，可增强鸭的抗病能力，疾病发生率降低6.66％-8.33％，死亡率降低6.67％-7.5％。

Description

一种鸭饲料及其制备方法

【技术领域】

本发明属于饲料制备技术领域，具体涉及一种鸭饲料及其制备方法。

【背景技术】

随着人们生活水平的提高，消费者餐桌上的肉制品种类越来越丰富，鸭肉含蛋白质、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。目前，在我国的鸭养殖数量不断增大，养殖户在养殖鸭时，一般情况下都是饲喂玉米、草粉、豆饼、米糠等单一饲料，根本满足不了鸭生长发育及营养的需求，极易造成鸭的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素及其微量元素的缺乏，使鸭由于各种营养不足，造成鸭早期脱毛、生长发育慢、羽毛松乱、重量轻、适口性能差，易患各种传染病，严重者易死亡。很多养殖户为了缩短养殖周期，降低死亡率，减少成本，会选择添加抗生素等药物于饲料中，造成鸭肉中有抗生素残留等问题。目前，食品安全问题日益严峻，消费者对鸭的肉质、安全因素考虑的也越来越多，因此迫切需要提供一种既营养又安全的鸭饲料。

【发明内容】

本发明提供一种鸭饲料及其制备方法，以解决鸭饲料单一、营养不全而造成无法满足鸭生长要求，以及在饲料中添加抗生素而造成食品安全等问题。本饲料配方合理、营养丰富，能够充分满足鸭的生长需求，促进鸭的健康成长，缩短生产周期；本发明综合了多种中药的功效，可以起到抗菌消炎、清热解毒化、增强机体免疫等作用，可增强鸭的抗病能力，有效预防发病的几率，降低死亡率，提高养殖户经济效益。

为解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种鸭饲料，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉30-50份、南瓜粉30-50份、豆饼20-40份、福寿螺粉20-40份、甜菜碱10-20份、食盐4-12份、中药制剂1-3份、维生素0.8-2份、微量元素0.8-2份、菌制剂0.6-1.2份、酶制剂0.6-1.2份；

所述中药制剂包括以下重量份的原料：黄芩0.1-0.3份、黄连0.1-0.3份、大蒜0.1-0.3份、生地0.1-0.3份、白芍0.1-0.3份、茯苓0.06-0.18份、板蓝根0.06-0.18份、柴胡0.06-0.18份、玄参0.06-0.18份、苍术0.06-0.18份、小茴香0.04-0.12份、鱼腥草0.04-0.12份、金银花0.04-0.12份、大青叶0.04-0.12份、紫苏叶0.04-0.12份；

所述豆饼包括花生豆饼、黄豆饼、黑豆饼、绿豆饼、红豆饼中的一种或多种；

所述维生素包括维生素A、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12中的一种或多种；

所述微量元素添加剂包括一水硫酸亚铁、碱式氯化锌、甘氨酸锰、一水硫酸锰、甘氨酸铁、甘氨酸铜、甘氨酸锌、硫酸钴中的一种或多种；

所述菌制剂包括乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母菌、丝状真菌、双歧杆菌中的一种或多种；

所述酶制剂包括β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶、α-淀粉酶、酸性蛋白酶、甘露聚糖酶中的一种或多种。

优选地，所述的鸭饲料，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉35-45份、南瓜粉35-45份、豆饼25-35份、福寿螺粉25-35份、甜菜碱12-18份、食盐6-10份、中药制剂1.5-2.5份、维生素1-1.8份、微量元素1-1.8份、菌制剂0.8-1份、酶制剂0.8-1份。

优选地，所述的鸭饲料，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉40份、南瓜粉40份、豆饼30份、福寿螺粉30份、甜菜碱15份、食盐8份、中药制剂2份、维生素1.5份、微量元素1.5份、菌制剂1份、酶制剂1份。

本发明还提供一种鸭饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1：将黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶烘干后分别粉碎，将粉末过筛后混合均匀得均匀混合物，将所述均匀混合物灭菌后制得中药制剂。

S2：将步骤S1制得的中药制剂与木薯粉、南瓜粉、豆饼、福寿螺粉、甜菜碱、食盐、维生素、微量元素、菌制剂、酶制剂以及水混合均匀得均匀混合物，所得均匀混合物烘干、冷却后制得鸭饲料。

优选地，步骤S1中的黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶烘干至含水量≤10％。

优选地，步骤S1制得的黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶粉末过100-300目筛子。

优选地，步骤S1中灭菌的温度为134-136℃，压力为210-230KPa，灭菌时间为2-4min。

优选地，步骤S2中均匀混合物烘干至含水量≤6％。

优选地，步骤S2中冷却至温度为25-30℃。

本发明具有以下有益效果：

(1)本饲料配方合理、营养丰富，能够充分满足鸭的生长需求，促进鸭的健康成长，缩短生产周期，降低饲料成本；

(2)本发明是综合了黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶多种中药功效，可以起到抗菌消炎、清热解毒化、增强机体免疫等作用，可增强鸭的抗病能力，疾病发生率降低6.66％-8.33％，死亡率降低6.67％-7.5％；

(3)本发明的饲料是在高温高压下进行灭菌的，时间短、效果好、保存时间长、生产周期短；

(4)本发明的饲料制备方法操作简单，生产成本低，有利于推广应用。

【具体实施方式】

下面结合具体实施例进行具体说明。

实施例1

一种鸭饲料，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉30份、南瓜粉30份、花生豆饼20份、福寿螺粉20份、甜菜碱10份、食盐4份、中药制剂1份、生素A0.8份、一水硫酸亚铁0.8份、乳酸杆菌0.6份、木聚糖酶0.6份；

所述中药制剂包括以下重量份的原料：黄芩0.1份、黄连0.1份、大蒜0.1份、生地0.1份、白芍0.1份、茯苓0.06份、板蓝根0.06份、柴胡0.06份、玄参0.06份、苍术0.06份、小茴香0.04份、鱼腥草0.04份、金银花0.04份、大青叶0.04份、紫苏叶0.04份。

所述鸭饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1：将黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶烘干至含水量为10％后分别粉碎，将粉末过100目筛后混合均匀得均匀混合物，将所述均匀混合物在温度为134℃，压力为210KPa下，灭菌4min后制得中药制剂。

S2：将步骤S1制得的中药制剂与木薯粉、南瓜粉、花生豆饼、福寿螺粉、甜菜碱、食盐、维生素A、一水硫酸亚铁、乳酸杆菌、木聚糖酶以及30份水混合均匀得均匀混合物，所得均匀混合物烘干至含水量为6％，冷却至温度为25℃后制得鸭饲料。

实施例2

一种鸭饲料，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉50份、南瓜粉50份、黄豆饼40份、福寿螺粉40份、甜菜碱20份、食盐12份、中药制剂3份、维生素C2份、甘氨酸锌2份、芽孢杆菌1.2份、纤维素酶1.2份；

所述中药制剂包括以下重量份的原料：黄芩0.3份、黄连0.3份、大蒜0.3份、生地0.3份、白芍0.3份、茯苓0.18份、板蓝根0.18份、柴胡0.18份、玄参0.18份、苍术0.18份、小茴香0.12份、鱼腥草0.12份、金银花0.12份、大青叶0.12份、紫苏叶0.12份。

所述鸭饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1：将黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶烘干至含水量为8％后分别粉碎，将粉末过300目筛后混合均匀得均匀混合物，将所述均匀混合物在温度为136℃，压力为230KPa下，灭菌2min后制得中药制剂。

S2：将步骤S1制得的中药制剂与木薯粉、南瓜粉、黄豆饼、福寿螺粉、甜菜碱、食盐、维生素C、甘氨酸锌、芽孢杆菌、纤维素酶以及80份水混合均匀得均匀混合物，所得均匀混合物烘干至含水量为5％，冷却至温度为30℃后制得鸭饲料。

实施例3

一种鸭饲料，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉40份、南瓜粉40份、黑豆饼15份、绿豆饼15份、福寿螺粉30份、甜菜碱15份、食盐8份、中药制剂2份、维生素C0.7份、维生素E0.8份、碱式氯化锌0.6份、甘氨酸锰0.9份、芽孢杆菌0.4份、丝状真菌0.6份、β-葡聚糖酶0.5份、α-淀粉酶0.5份；

所述中药制剂包括以下重量份的原料：黄芩0.2份、黄连0.2份、大蒜0.2份、生地0.2份、白芍0.2份、茯苓0.12份、板蓝根0.12份、柴胡0.12份、玄参0.12份、苍术0.12份、小茴香0.08份、鱼腥草0.08份、金银花0.08份、大青叶0.08份、紫苏叶0.08份。

所述鸭饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1：将黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶烘干至含水量为6％后分别粉碎，将粉末过200目筛后混合均匀得均匀混合物，将所述均匀混合物在温度为135℃，压力为220KPa下，灭菌3min后制得中药制剂。

S2：将步骤S1制得的中药制剂与木薯粉、南瓜粉、黑豆饼、绿豆饼、福寿螺粉、甜菜碱、食盐、维生素C、维生素E、碱式氯化锌、甘氨酸锰、芽孢杆菌、丝状真菌、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶以及50份水混合均匀得均匀混合物，所得均匀混合物烘干至含水量为5％，冷却至温度为27℃后制得鸭饲料。

实施例4

一种鸭饲料，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉35份、南瓜粉35份、黄豆饼10份、绿豆饼10份、红豆饼5份、福寿螺粉25份、甜菜碱12份、食盐6份、中药制剂1.5份、维生素A0.3份、维生素C0.3份、维生素E0.4份、甘氨酸铜0.4份、甘氨酸锌0.4份、硫酸钴0.2份、酵母菌0.2份、丝状真菌0.3份、双歧杆菌0.3份、纤维素酶0.2份、酸性蛋白酶0.3份、甘露聚糖酶0.3份；

所述中药制剂包括以下重量份的原料：黄芩0.15份、黄连0.15份、大蒜0.15份、生地0.15份、白芍0.15份、茯苓0.09份、板蓝根0.09份、柴胡0.09份、玄参0.09份、苍术0.09份、小茴香0.06份、鱼腥草0.06份、金银花0.06份、大青叶0.06份、紫苏叶0.06份。

所述鸭饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1：将黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶烘干至含水量为10％后分别粉碎，将粉末过100目筛后混合均匀得均匀混合物，将所述均匀混合物在温度为136℃，压力为230KPa下，灭菌2min后制得中药制剂。

S2：将步骤S1制得的中药制剂与木薯粉、南瓜粉、黄豆饼、绿豆饼、红豆饼、福寿螺粉、甜菜碱、食盐、维生素A、维生素C、维生素E、甘氨酸铜、甘氨酸锌、硫酸钴、酵母菌、丝状真菌、双歧杆菌、纤维素酶、酸性蛋白酶、甘露聚糖酶以及45份水混合均匀得均匀混合物，所得均匀混合物烘干至含水量为6％，冷却至温度为28℃后制得鸭饲料。

实施例5

一种鸭饲料，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉45份、南瓜粉45份、花生豆饼10份、黄豆饼10份、黑豆饼10份、绿豆饼5份、福寿螺粉35份、甜菜碱18份、食盐10份、中药制剂2.5份、维生素A0.5份、维生素C0.5份、维生素E0.8份、甘氨酸锰0.3份、一水硫酸锰0.3份、甘氨酸铁0.3份、甘氨酸铜0.3份、甘氨酸锌0.3份、硫酸钴份0.3份、乳酸杆菌0.2份、芽孢杆菌0.2份、酵母菌0.2份、丝状真菌0.2份、双歧杆菌0.2份、β-葡聚糖酶0.2份、木聚糖酶0.2份、纤维素酶0.2份、α-淀粉酶0.2份、酸性蛋白酶0.2份；

所述中药制剂包括以下重量份的原料：黄芩0.25份、黄连0.25份、大蒜0.25份、生地0.25份、白芍0.25份、茯苓0.15份、板蓝根0.15份、柴胡0.15份、玄参0.15份、苍术0.15份、小茴香0.1份、鱼腥草0.1份、金银花0.1份、大青叶0.1份、紫苏叶0.1份。

所述鸭饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1：将黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶烘干至含水量为8％后分别粉碎，将粉末过300目筛后混合均匀得均匀混合物，将所述均匀混合物在温度为135℃，压力为220KPa下，灭菌3min后制得中药制剂。

S2：将步骤S1制得的中药制剂与木薯粉、南瓜粉、花生豆饼、黄豆饼、黑豆饼、绿豆饼、福寿螺粉、甜菜碱、食盐、维生素A、维生素C、维生素E、甘氨酸锰、一水硫酸锰、甘氨酸铁、甘氨酸铜、甘氨酸锌、硫酸钴份、乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母菌、丝状真菌、双歧杆菌、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶、α-淀粉酶、酸性蛋白酶以及70份水混合均匀得均匀混合物，所得均匀混合物烘干至含水量为5％，冷却至温度为26℃后制得鸭饲料。

为验证本发明饲料的效果，通过以下实验验证。

在广西南宁市某养殖场进行了饲料效果试验，选用0.3-0.4kg、规格几乎一致的幼鸭480只，随机分成四组，即对照组、试验组1、试验组2、试验组3，每组做3次平行实验，每次平行实验用鸭40只。对照组鸭饲喂以木薯粉、南瓜粉、豆饼、福寿螺粉、甜菜碱、食盐配制成的基本饲料，试验组1的鸭饲喂本发明实施例1的饲料；试验组2的鸭饲喂本发明实施例2的饲料；试验组3的鸭饲喂本发明实施例3的饲料；连续饲喂100天，每天饲喂2次，100天结束后计算鸭的平均日增重、料肉比、疾病发生率、死亡率，结果见下表。

由上表可知，试验组与对照组对比，平均日增重增加8.85克/只-9.81克/只，料肉比降低0.66:1-0.77:1，疾病发生率降低6.66％-8.33％，死亡率降低6.67％-7.5％，说明本发明的饲料可以满足鸭的生长需求，促进鸭的健康生长，从而降低料肉比；可以增强鸭的免疫力和抗应激能力，降低鸭的疾病发生率和死亡率。

以上内容不能认定本发明具体实施只局限于这些说明，对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。

Claims

1.一种鸭饲料，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉30-50份、南瓜粉30-50份、豆饼20-40份、福寿螺粉20-40份、甜菜碱10-20份、食盐4-12份、中药制剂1-3份、维生素0.8-2份、微量元素0.8-2份、菌制剂0.6-1.2份、酶制剂0.6-1.2份；

2.根据权利要求1所述的鸭饲料，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉35-45份、南瓜粉35-45份、豆饼25-35份、福寿螺粉25-35份、甜菜碱12-18份、食盐6-10份、中药制剂1.5-2.5份、维生素1-1.8份、微量元素1-1.8份、菌制剂0.8-1份、酶制剂0.8-1份。

3.根据权利要求2所述的鸭饲料，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：木薯粉40份、南瓜粉40份、豆饼30份、福寿螺粉30份、甜菜碱15份、食盐8份、中药制剂2份、维生素1.5份、微量元素1.5份、菌制剂1份、酶制剂1份。

4.一种根据权利要求1-3任一项所述的鸭饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的鸭饲料的制备方法，其特征在于，步骤S1中的黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶烘干至含水量≤10％。

6.根据权利要求4所述的鸭饲料的制备方法，其特征在于，步骤S1制得的黄芩、黄连、大蒜、生地、白芍、茯苓、板蓝根、柴胡、玄参、苍术、小茴香、鱼腥草、金银花、大青叶、紫苏叶粉末过100-300目筛子。

7.根据权利要求4所述的鸭饲料的制备方法，其特征在于，步骤S1中灭菌的温度为134-136℃，压力为210-230KPa，灭菌时间为2-4min。

8.根据权利要求4所述的鸭饲料的制备方法，其特征在于，步骤S2中均匀混合物烘干至含水量≤6％。

9.根据权利要求4所述的鸭饲料的制备方法，其特征在于，步骤S2中冷却至温度为25-30℃。