CN104996130A

CN104996130A - 一种富硒大蒜的种植方法

Info

Publication number: CN104996130A
Application number: CN201510372939.5A
Authority: CN
Inventors: 李守敏; 欧阳德民; 李孝义; 李玉芝; 王玉敏; 孔秋菊; 欧阳修可; 宋吉明
Original assignee: Shandong Huifukang Selenium-Enriched Biotechnology Co Ltd
Current assignee: Shandong Huifukang Selenium-Enriched Biotechnology Co Ltd
Priority date: 2015-06-30
Filing date: 2015-06-30
Publication date: 2015-10-28

Abstract

一种培育富硒大蒜植物材料的方法，所述富硒大蒜植物材料中硒含量在1mg/kg～2000mg/kg，且以硒甲基硒代半胱氨酸形态存在的硒占总硒含量比例的85％以上，其特征在于所述方法包括将大蒜蒜种采用自制含硒调控液浸泡处理以及在生长过程中在大蒜生长介质中加入富硒肥料相结合的方法。按本发明所述方法，不仅能向大蒜蒜种中提供稳定和有效的硒源供应，促进大蒜吸收积累，实现硒元素有效的向大蒜转移，避免硒过量对大蒜生长环境的毒害风险，且含硒生物大分子的加入使得无机硒向有机硒的转化更为彻底和高效，避免硒的流失浪费，而且能够保证最终产品中硒元素的含量。

Description

一种富硒大蒜的种植方法

技术领域

本发明涉及一种富硒大蒜的种植方法，属于农业生产领域。

背景技术

大蒜作为一种特殊蔬菜，含有100多种药用和保健成分，其中含硫挥发物43种硫化亚磺酸酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、苷类12种、酶类11种。因此，大蒜不仅营养价值高，而且具有杀菌抗菌降血压、防衰老抗癌等功效，具有很高的食用和医疗保健价值，成为人们日常生活的首选蔬菜，世界各地均有大面积的栽培。

硒是人体必需的微量元素之一，摄入不足或过量均会引起疾病的发生。我国20世纪70年代发现克山病、大骨节病与缺硒有关随着对硒的研究不断深入，人们认识到癌症、心脑血管疾病、糖尿病、人体免疫力衰退、镉中毒以及艾滋病等许多疾病都与缺硒有关，硒对动物机体具有抗氧化、清除体内自由基、抗衰老、加强心肌机能、增强免疫功能和防御机能、增强生殖能力等作用。因此，硒愈来愈受到人们的关注。

目前，富硒产品及相关材料的开发已逐渐增多，方法也多种多样。如申请号为200810017759.5的中国发明专利申请公开了一种有机硒的生产方法，其利用植物的生长将无机硒转化为有机硒，将植物的种子用无机盐亚硒酸钠溶液浸泡后再经过发芽、种植，通过植物的生长将无机硒转化为有机硒，然后经过处理便成有机硒产品。其品种限于常见的绿豆、豇豆、西红柿、黄瓜，这些品种对硒的积累有限且形态不明朗，不能实现对富含特定形态硒代氨基酸材料的生产。又如，中国发明专利“含有富硒的大蒜和富硒蒜薹的培植方法”(申请号01144864.4)公开了一种含有富硒的大蒜和富硒蒜薹的培植方法，该方法通过在大蒜、蒜薹的正常的培植程序添加亚硒酸钠或硒酸钠获得含硒量极高的大蒜(50-300mg/kg鲜样)。但是，该方法在田间和水培条件下使用了大量的亚硒酸钠或硒酸钠，没有任何控释和残留硒的解决方案，因此，大量使用的亚硒酸钠或硒酸钠有可能向环境中扩散或者在原有培养基质中残留造成对土壤的硒污染风险。寻求一种让大蒜既可以高效积累有机硒有可以避免对环境产生硒污染风险的环保培育方法十分有必要。

本发明提供一种培育富硒大蒜植物材料的方法，旨在解决上述背景中未能解决的问题。

发明内容：

为了解决现有技术中的这些问题，本发明提供的技术方案如下：

一种富硒大蒜的种植方法，具体步骤如下：

一种培育富硒大蒜植物材料的方法，所述富硒大蒜植物材料中硒含量在1mg/kg～2000mg/kg，且以硒甲基硒代半胱氨酸形态存在的硒占总硒含量比例的85％以上，所述方法包括将大蒜蒜种采用自制含硒调控液浸泡处理以及在生长过程中在大蒜生长介质中加入富硒肥料相结合的方法。

优选的，自制含硒调控液包括常用无机硒和一种含硒生物大分子与水和杀虫剂按一定比例配制而成。其中无机硒含5～25％，含硒生物大分子1～15％，杀虫剂0.5～3％，其余为水。

优选的，无机硒为亚硒酸钠、硒酸钠之一或组合，更优选亚硒酸钠：硒酸钠按质量比5:1～1:1混合，更优选亚硒酸钠：硒酸钠按质量比3:1混合。

优选的，含硒生物大分子为甲酸脱氢酶、甘氨酸还原酶、氢化酶、含硒半胱氨酸、硒代蛋氨酸之一或组合，更优选硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶按质量比为20:1～1:1混合，更优选硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶按质量比8：1混合。

优选的，在播种前2～3天对所选蒜种进行浸泡处理，浸泡时间2～24h,更优选12h为宜。

优选的，杀虫剂为50％辛硫酸。

优选的，富硒肥料为聚磷酸钾速效富硒肥，且按1～8g/亩施加，更优选3g/亩。

按本发明专利所述方法，培育过程中采用含硒浸泡调控液处理大蒜蒜种和大蒜生长介质中加入富硒肥料相结合的方法，该方法不仅能向大蒜蒜种中提供稳定和有效的硒源供应，促进大蒜吸收积累，实现硒元素有效的向大蒜转移，避免硒过量对大蒜生长环境的毒害风险，且含硒生物大分子的加入使得无机硒向有机硒的转化更为彻底和高效，避免硒的流失浪费，而且能够保证最终产品中硒元素的含量。

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明做进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。

实施例1：

将质量比为3:1的亚硒酸钠与硒酸钠、质量比为8:1的硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶及50％辛硫酸混合加入水中混合即可。其中亚硒酸钠与硒酸钠质量分数为20％，硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶为5％，50％辛硫酸为1％。将优选的大蒜蒜种浸泡在上述含硒调控液中12h即可栽培。其次在大蒜生长过程中施入聚磷酸钾速效富硒肥，使其生长的耕作土壤中硒含量平均为50mg/kg,收获时，采集大蒜进行硒含量的测试，其中总硒含量约为180mg/kg。

实施例2：

将质量比为1:1的亚硒酸钠与硒酸钠、质量比为10:1的硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶及50％辛硫酸混合加入水中混合即可。其中亚硒酸钠与硒酸钠质量分数为15％，硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶为6％，50％辛硫酸为2％。将优选的大蒜蒜种浸泡在上述含硒调控液中8h即可栽培。其次在大蒜生长过程中施入聚磷酸钾速效富硒肥，使其生长的耕作土壤中硒含量平均为60mg/kg,收获时，采集大蒜进行硒含量的测试，其中总硒含量约为130mg/kg。

实施例3：

将质量比为5:1的亚硒酸钠与硒酸钠、质量比为8:1的硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶及50％辛硫酸混合加入水中混合即可。其中亚硒酸钠与硒酸钠质量分数为20％，硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶为3％，50％辛硫酸为2％。将优选的大蒜蒜种浸泡在上述含硒调控液中12h即可栽培。其次在大蒜生长过程中施入聚磷酸钾速效富硒肥，使其生长的耕作土壤中硒含量平均为40mg/kg,收获时，采集大蒜进行硒含量的测试，其中总硒含量约为80mg/kg。

实施例4：

将质量比为5:1的亚硒酸钠与硒酸钠、质量比为8:1的硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶及50％辛硫酸混合加入水中混合即可。其中亚硒酸钠与硒酸钠质量分数为20％，硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶为3％，50％辛硫酸为2％。将优选的大蒜蒜种浸泡在上述含硒调控液中8h即可栽培。其次在大蒜生长过程中施入聚磷酸钾速效富硒肥，使其生长的耕作土壤中硒含量平均为10mg/kg,收获时，采集大蒜进行硒含量的测试，其中总硒含量约为70mg/kg。

尽管上述对本发明做了详细说明，但不限于此，本技术领域的技术人员可以根据本发明的原理进行修改，因此，凡按照本发明的原理进行的各种修改都应当理解为落入本发明的保护范围。

Claims

1.一种培育富硒大蒜植物材料的方法，所述富硒大蒜植物材料中硒含量在1mg/kg～2000mg/kg，且以硒甲基硒代半胱氨酸形态存在的硒占总硒含量比例的85％以上，其特征在于，所述方法包括将大蒜蒜种采用含硒调控液浸泡处理以及在生长过程中在大蒜生长介质中加入富硒肥料相结合的方法。

2.如上述权利要1所述的培育富硒大蒜植物材料的方法，其特征在于，所述含硒调控液包括：常用无机硒和一种含硒生物大分子与水和杀虫剂按一定比例配制而成，其中无机硒含量为5～25％，含硒生物大分子含量为1～15％，杀虫剂含量为0.5～3％，其余为水。

3.如上述权利要求2所述的培育富硒大蒜植物材料的方法，其特征在于，所述无机硒为亚硒酸钠、硒酸钠之一或组合，亚硒酸钠：硒酸钠按质量比(5～1):1混合。

4.如上述权利要求3所述的培育富硒大蒜植物材料的方法，其特征在于，亚硒酸钠：硒酸钠按质量比3:1混合。

5.如上述权利要求2所述的培育富硒大蒜植物材料的方法，其特征在于，含硒生物大分子为甲酸脱氢酶、甘氨酸还原酶、氢化酶、含硒半胱氨酸、硒代蛋氨酸之一或组合，硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶按质量比为(20～1):1混合。

6.如上述权利要求5所述的培育富硒大蒜植物材料的方法，其特征在于，硒代蛋氨酸：甘氨酸还原酶按质量比8：1混合。

7.如上述权利要求1所述的培育富硒大蒜植物材料的方法，其特征在于，在播种前2～3天对所选蒜种进行浸泡处理，浸泡时间2～24h，优选12h。

8.如上述权利要求2所述的培育富硒大蒜植物材料的方法，其特征在于，杀虫剂为50％辛硫酸。

9.如上述权利要求1所述的培育富硒大蒜植物材料的方法，其特征在于，富硒肥料为聚磷酸钾速效富硒肥，且按1～8g/亩施加，优选3g/亩。