CN104983599A - 一种具有溶致液晶结构的组合物及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种具有溶致液晶结构的组合物，由以重量百分比计的以下原料制成：0.1-60％的氨基酸表面活性剂、1-30％的磷脂、0.1-20％的脂肪酸、0-15％的烷基葡糖苷以及补足至100％的水；该具有溶致液晶结构的组合物对皮肤温和、液晶体系分散性好、均匀度高且稳定，液晶的粒径均一。该具有溶致液晶结构的组合物在洗护类产品中有着广泛的应用，由该具有溶致液晶结构的组合物制得的洗面奶、洗发水等洗护型产品的稳定性高、使用肤感好。

Description

一种具有溶致液晶结构的组合物及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及一种精细化工品，具体涉及一种具有溶致液晶结构的组合物及其制备方法和应用。

背景技术

肌肤清洁是肌肤护理最基础也是最重要的一步，肌肤清洁不仅能够去除不需要的污垢、油份、皮肤产生的细菌，同时还会洗去死亡的表皮细胞和去角质作用，所以在肌肤清洁时为尽可能减轻对角质层的损伤，尽量选择温和的表面活性剂清洁类产品。

氨基酸表面活性剂是一款公认的温和性表面活性剂，在化妆品中具有广泛的应用。而由氨基酸型表面活性剂其本身的性质，应用于洗护类产品存在的增稠困难、甚至无法增稠的问题，目前主要的解决方法是大配比地添加缔合型聚合物增稠剂来加以解决，但这种方式不仅易造成产品性质不稳定，还带来了表面活性剂的发泡能力被抑制、清洁舒适感降低、成本较高等问题。

溶致液晶是表面活性剂溶于溶剂而形成的长程有序、短程无序的液晶。溶致液晶一般是由表面活性剂和溶剂组成。溶剂可分为水、油或水和油共存；水相可以是纯水，也可以是含有无机盐的水溶液。溶致液晶的结构类型通常分为层状液晶、六角状液晶、立方状液晶三种类型。

溶致液晶是中药制剂的一个重要手段，如专利CN10358517A公开的一种丹皮酚溶致液晶自乳化制剂及其制备方法。虽然溶致液晶在日用精细化工产品中已有应用，如CN201410521604.0公开的一种溶致液晶及其制备方法和用途，但对于起泡性相对较低的氨基酸表面活性剂的溶致液晶体系的研究报道较少见，而制备温和性的洗护类产品，氨基酸型表面活性剂是不可多得的选择，所以，对氨基酸表面活性剂的溶致液晶体系的研究具有非常重要的意义。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种温和的、稳定的具有溶致液晶结构的组合物。

为解决上述问题，本发明所采用的技术方案如下：

一种具有溶致液晶结构的组合物，由以重量百分比计的以下原料制成：0.1-60％的氨基酸表面活性剂、1-30％的磷脂、0.1-20％的脂肪酸、0-15％的烷基葡糖苷以及补足至100％的水。

作为优选，该具有溶致液晶结构的组合物由以重量百分比计的以下原料制成：1-50％的氨基酸表面活性剂、1.5-25％的磷脂、0.5-12％的脂肪酸、0-10％的烷基葡糖苷、补足至100％的水。

作为优选，所述氨基表面活性剂选自脂肪酰基氨基酸的钠盐、钾盐和三乙醇胺盐；其中脂肪酰基的碳原子数为8-28，氨基酸基团为甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、肌氨酸、牛磺酸、天冬氨酸、胶原氨基酸、燕麦氨基酸或大豆氨基酸。

作为优选，所述磷脂来源于自植物性大豆、玉米、油菜籽、葵花籽、花生，或来源于动物性蛋黄、牛奶、动物体脑组织、肝脏、肾脏或肌肉组织；所述磷脂为卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂或丝氨酸磷脂中的至少一种；所述脂肪酸为碳原子数为8-22的脂肪酸。

作为优选，所述烷基葡糖苷选自椰油基葡糖苷、月桂基葡糖苷、肉豆蔻基葡糖苷、丁基葡糖苷、辛基葡糖苷、癸基葡糖苷。

本发明的目的之二在于提供制备上述具有溶致液晶结构的组合物的方法，包括以下步骤：

1)投料：将氨基酸表面活性剂、脂肪酸和烷基葡糖苷投入反应釜中；

2)溶解：搅拌加热至90℃，保温搅拌至溶解，加入磷脂，继续搅拌30min；

3)冷却：搅拌冷却至45℃，加入防腐剂，继续搅拌冷却至室温。

本发明的目的之三在于提供上述具有溶致液晶结构的组合物在洗护类产品中应用；所述洗护类产品为洗面奶、沐浴露、或洗发水等清洁护理类产品。

本发明的目的之四在于提供一种洗面奶，由下列以重量份计的原料制成：

A组分：丙烯酸酯共聚物2-3份、水8-10份；

B组分：水6.5-7.5份、改性玉米淀粉2-4份、上述具有溶致液晶结构的组合物20-25份、月桂酰肌氨酸钠5-8份、椰油酰甘氨酸钠4-6份、月桂酸1-2份、甘油13-16份；

C组分：柠檬酸三钠2-4份、水3-5份。

本发明的目的之五在于提供一种洗面奶，由下列以重量份计的原料制成：

a组分：硬脂酸10-13份，棕榈酸8-9份，月桂酸7-9份，椰油酰单乙醇

胺0.8-1.2份，聚乙二醇6000双硬脂酸酯0.8-1.2份；上述具有溶致液晶结

构的组合物5-15份；

b组分：水20-30份，甘油10-15份，氢氧化钾6.0-6.5份；

c组分：水4.5-5.5份，改性玉米淀粉1.5-2.5份；

d组分：水4.5-5.5份，丙烯酸酯共聚物0.5-0.7份。

本发明的目的之六在于提供一种洗发水，由下列以重量份计的原料制成：

A组分：阳离子瓜尔胶0.3-0.5份、水40-60份、柠檬酸0.3-0.5份；

B组分：椰油酰氨基丙酸钠2-5份、月桂酰肌氨酸钠6-8份、椰油酰胺丙基甜菜碱6-10份、上述具有溶致液晶结构的组合物2-10份、柠檬酸钠1-1.5份；

C组分：油0.2-0.6份；

所述油为茶籽油、太阳花油、葡萄籽油、乳木果油、四异硬脂酸季戊四醇酯、白油、乳化硅油、肉豆蔻酸异丙酯、氢化聚葵烯、5粘硅油和橄榄油中至少一种。

相比现有技术，本发明的有益效果在于：

1.本发明提供的具有溶致液晶结构的组合物，氨基酸表面活性剂、磷脂、脂肪酸和水形成溶致液晶结构，该具有溶致液晶结构的组合物化学性质温和，对皮肤无刺激，适用于清洁用精细化工品；

2.本发明提供的具有溶致液晶结构的组合物，体系乳化稳定性高，水油平衡性高，方便加工成各种精细化工品制剂；

3.本发明提供的具有溶致液晶结构的组合物，与其它组分的复配相容性高，加工后精细化工品制剂对皮肤的相容性好，皮肤对其吸收性好；

4.本发明的组合物具有特定的球形溶致液晶结构，应用在产品中，能达到增稠和稳定的目的。制造半透明或乳白的霜状洗面奶，在0℃-50℃，洗面奶膏体外观、触感无明显变化，洗面奶无拉丝性，无粘感；加入到皂基体系中，有类似赋脂作用，能有效降低皂基冲水过程的涩感和干后的紧绷感，增强皂基产品在高温存储时的稳定性；应用于洗发水体系中，能够明显增强体系中油脂、硅油及其他活性组分的悬浮稳定性，且具有高效赋脂的作用，有效改善调理性；本发明的液晶增稠剂适用于大部分阴离子表面活性剂体系，受体系中盐和pH值的影响较小。

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细说明。

附图说明

图1为实施例1的产品的偏光显微镜图(放大倍数为400)；

图2为应用例1的产品的偏光显微镜图(放大倍数为400)。

具体实施方式

本发明提供一种溶致液晶结构结合物，由以重量百分比计的以下原料制成：0.1-60％的氨基酸表面活性剂、1-30％的磷脂、0.1-12％的脂肪酸、0-15％的烷基葡糖苷以及补足至100％的水。

其中，氨基酸表面活性剂至少为一种，选自脂肪酰基氨基酸的钠盐、钾盐或三乙醇胺盐；其中脂肪酰基的碳原子数为8-28，其中氨基酸基团为甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、肌氨酸、牛磺酸或天冬氨酸；其中脂肪酰基优选为10-22的直链饱和脂肪酸来源酰基；氨基酸基团优选自谷氨酸或肌氨酸；氨基酸表面活性剂优选为月桂酸肌氨酸钠、月桂酸谷氨酸钠；氨基酸表面活性剂起泡性适中，酸碱性变化小、对皮肤刺激性小；氨基酸表面活性剂能有效促进形成粘度适中、稳定的溶致液晶结构；

磷脂为植物源磷脂或动物源磷脂，植物源性磷脂源自于大豆、玉米、油菜籽、葵花籽、花生，动物源性磷脂源自于蛋黄、牛奶、动物体脑组织、肝脏、肾脏或肌肉组织；选自卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂或丝氨酸磷脂中的至少一种；优选自大豆卵磷脂或氢化大豆卵磷脂，该磷脂氨基酸表面活性剂的作用下，在水中可形成稳定的溶致液晶结构；磷脂诱导表面活性剂从“胶束相”向所需的“液晶相”转变，使其具有良好的流动性和较高的纯度，使用后皮肤具有较好的舒适感；

其中脂肪酸为碳原子数为8-22的脂肪酸，优选为碳原子数为12-22的饱和酸肪酸，如月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、椰油酸、山嵛酸中的至少一种，脂肪酸也能诱导表面活性剂从“胶束相”向“液晶相”转变，脂肪酸有助于形成稳定的保湿保脂油，有效地促进肌肤的水油平衡，使该具有溶致液晶结构的组合物对皮肤更加柔和无刺激；

其中烷基葡糖苷选自椰油基葡糖苷、月桂基葡糖苷、肉豆蔻基葡糖苷、丁基葡糖苷、辛基葡糖苷、癸基葡糖苷；烷基葡糖苷为液晶型乳化剂，协同性地促进氨基酸表面活性剂形成溶致液晶结构；同时添加该烷基葡糖苷组分后，该组合物不仅表现出与皮肤的良好亲和性，更呈现出与其它组分的良好的相容性，尤其是与一些无机组分含量较高的精细化工产品的相容性更加强，加工成的产品的体系稳定性更强。

本发明提供一种溶致液晶结构结合物，作为优选方案，由以重量百分比计的以下原料制成：1-50％的氨基酸表面活性剂、1.5-25％的磷脂、0.5-12％的脂肪酸、0-10％的烷基葡糖苷、补足至100％的水。

本发明中具有溶致液晶结构的组合物应用在洗护类产品中，主要指标性能表现为稳定性和肤感等，其评价标准如下所示：

稳定性：

将30g-50g产品装入PET材质软管或塑料瓶，放入50℃、45℃、5℃等条件下恒温观察产品外观的变化，最长测试时间45天；

肤感：

由10位经培训的志愿者分别使用添加和不添加溶致液晶组合物的皂基洁面产品进行洗涤测试，每位志愿者先用清水润湿脸部，将3g-5g皂基洁面产品放置在左掌中加适量水，根据平时洗涤习惯进行搓洗脸部30秒，并根据下列等级标准给予评定。

5分：冲水完全无涩感或干后完全无紧绷感。

4分：冲水轻微涩感或干后轻微紧绷感。

3分：冲水有一定涩感或干后有一定紧绷感。

2分：冲水明显涩感或干后明显紧绷感。

1分：冲水特别强烈涩感或干后特别强烈紧绷感。

将10位志愿者的评定得分相加，根据下列标准为每个皂基洁面产品定等级。

A级：45分及以上

B级：35-44分

C级：25-35分

D级：低于25分

实施例1：

一种具有溶致液晶结构的组合物，由以重量百分比计的以下原料制成：10％的月桂酸肌氨酸钠、20％的月桂酸谷氨酸钠、15％的硬脂酸、5％的肉豆蔻基葡糖苷、20％的大豆卵磷脂、补足至100％的水。

制备该具有溶致液晶结构的组合物的方法，具体包括以下步骤：

1)投料：将月桂酸肌氨酸钠、月桂酸谷氨酸钠、硬脂酸和烷基葡糖苷投入反应釜中；

2)溶解：搅拌加热至90℃，保温搅拌至溶解，加入大豆卵磷脂，继续搅拌30min；

3)冷却：搅拌冷却至室温，得到具有溶致液晶结构的组合物。

本实施中，步骤3)中，为了增加组合物的防腐效果，可在搅拌冷却至45℃时加入防腐剂，再继续搅拌冷却至室温。图1为本实施例得到的具有溶致液晶结构的组合物产品的偏光显微镜图(物镜40×，目镜10×)，从图1可知，本实施例得到的具有溶致液晶结构的组合物的液晶体系分散均匀，液晶的粒径均一。

实施例2：

一种具有溶致液晶结构的组合物，由以重量百分比计的以下原料制成：15％的月桂酸肌氨酸钠、25％的月桂酸谷氨酸钠、12％的椰油酸、30％的大豆卵磷脂、补足至100％的水。

制备该具有溶致液晶结构的组合物的方法，具体包括以下步骤：

1)投料：将月桂酸肌氨酸钠、月桂酸谷氨酸钠和椰油酸投入反应釜中；

2)溶解：搅拌加热至90℃，保温搅拌至溶解，加入大豆卵磷脂，继续搅拌30min；

3)冷却：搅拌冷却至室温，得到具有溶致液晶结构的组合物。

步骤3)中，为了增加组合物的防腐效果，可在搅拌冷却至45℃后加入防腐剂。

实施例3：

一种具有溶致液晶结构的组合物，由以重量百分比计的以下原料制成：12％的椰油酰谷氨酸钠、20％的月桂酸谷氨酸钠、10％的棕榈酸、20％的肌醇磷脂、12％的辛基葡糖苷以及补足至100％的水。

制备该具有溶致液晶结构的组合物的方法，具体包括以下步骤：

1)投料：将椰油酰谷氨酸钠、月桂酸谷氨酸钠、棕榈酸和辛基葡糖苷投入反应釜中；

2)溶解：搅拌加热至90℃，保温搅拌至溶解，加入肌醇磷脂，继续搅拌30min；

3)冷却：搅拌冷却至室温，得到具有溶致液晶结构的组合物。

实施例4：

一种具有溶致液晶结构的组合物，由以重量百分比计的以下原料制成：15％的月桂酸肌氨酸钠、20％的椰油酰基谷氨酸TEA、10％的月桂酸、20％的丝氨酸磷脂、补足至100％的水。

制备该具有溶致液晶结构的组合物的方法，具体包括以下步骤：

1)投料：将椰油酰谷氨酸钠、月桂酸谷氨酸钠和月桂酸投入反应釜中；

2)溶解：搅拌加热至90℃，保温搅拌至溶解，加入丝氨酸磷脂，继续搅拌30min；

3)冷却：搅拌冷却至室温，得到具有溶致液晶结构的组合物。

应用例1

一种洗面奶，由下列以重量份计的原料制成：

A组分：丙烯酸酯共聚物3份、水10份；

B组分：水7.3份、改性玉米淀粉3份、实施例1的具有溶致液晶结构的组合物22份、月桂酰肌氨酸钠6份、椰油酰甘氨酸钠5份、月桂酸1.5份、甘油15份；

C组分：柠檬酸三钠3份、水4份；

该洗面奶的制备方法，包括以下步骤：

1)预混：将取丙烯酸酯共聚物3份和水10份预混溶解得到A组分；

取水7.3份、改性玉米淀粉3份、实施例1的具有溶致液晶结构的组合物22份、月桂酰肌氨酸钠6份、椰油酰甘氨酸钠5份、月桂酸1.5份、甘油15份，预混溶解得到B组分；

取柠檬酸三钠3份主水4份，预混溶解得到C组分；

2)搅拌保温：将A组分加入装有搅拌桨叶的容器中，在搅拌过程中依次加入B组分和C组分，边搅拌边升温至80-90℃，保温并搅拌1-3h；

3)冷却：充分搅拌后，冷却至35℃-45℃，再加入防腐剂和香精，充分混合。

将该实施例得到的具有溶致液晶结构的氨基酸洗面奶用偏光显微镜(物镜40×，目镜10×)进行观察，结果见图2。由图2可知，该产品中有层状相球形液晶的存在，进一步说明了本发明的具有溶致液晶结构的组合物能够有效诱导形成液晶结构。

应用例2

一种洗面奶，由下列以重量份计的原料制成：

a组分：硬脂酸12份，棕榈酸9份，月桂酸8份，椰油酰单乙醇胺1份，聚乙二醇6000双硬脂酸酯1份；实施例1的具有溶致液晶结构的组合物10份；

b组分：水25份，甘油15份，氢氧化钾6.2份；

c组分：水5份，改性玉米淀粉2份；

d组分：水5份，丙烯酸酯共聚物0.6份；

该洗面奶的制备方法，包括以下步骤：

1)预混：取硬脂酸12份，棕榈酸9份，月桂酸8份，椰油酰单乙醇胺1份，聚乙二醇6000双硬脂酸酯1份；实施例1的具有溶致液晶结构的组合物10份，预混溶解，得到a组分；

取水25份、甘油15份和氢氧化钾6.2份，预混溶解，得到b组分；

取水5份和改性玉米淀粉2份，预混调匀，得到c组分；

取水5份和丙烯酸酯共聚物，预混调匀，得到d组分；

2)先将a组分、b组分加入到装有搅拌桨叶的容器中，加热到77℃溶解，然后转入到乳化锅中80-90℃恒温搅拌均匀后，再依次加入c组分、d组分搅拌；

3)充分搅拌后，开启冷却系统开始冷却，冷却至室温，充分混合。

本应用例中，步骤3)中，冷却至35-45℃时，可按要求添加入防腐剂和香精，以调整洗面奶的香型、延长洗面奶的保质期。

对比例1

与应用例2区别在于：a组分中，不添加具有溶致液晶结构的组合物。

对比例2

与应用例2区别在于：a组分中，具有溶致液晶结构的组合物的添加量为2份。

对比例3

与应用例2区别在于：a组分中，具有溶致液晶结构的组合物的添加量为5份。

将应用例2和对比例1-3的样品，进行稳定性测试，比较洗面奶肤感和在45℃和50℃的稳定性，结果见表1。

表1 具有溶致液晶结构的组合物添加量对洗面奶肤感和稳定性的影响

从由对比例1与其它对比例的数据比较结果可知，加入实施例1的具有溶致液晶结构的组合物，能有效地提高具有溶致液晶结构的组合物的稳定性，且能有效地改善和提高肤感，综合考虑膏体硬度、珠光和肤感，具有溶致液晶结构的组合物的添加量为10份时，效果最佳。

应用例3

一种洗发水，由下列以重量份计的原料制成：

A组分：阳离子瓜尔胶0.4份、水50份、柠檬酸0.4份；

B组分：椰油酰氨基丙酸钠3份、月桂酰肌氨酸钠8份、椰油酰胺丙基甜菜碱8份、实施例1的具有溶致液晶结构的组合物3份、柠檬酸钠1.2份；

C组分：乳木果油0.5份。

应用例4

应用例3与应用例3的区别在于，C组分中，以茶籽油替代乳木果油。

应用例5

应用例5与应用例3的区别在于，C组分中，以太阳花油替代乳木果油。

应用例6

应用例6与应用例3的区别在于，C组分中，以可可脂替代乳木果油。

应用例7

应用例7与应用例3的区别在于，C组分中，以代可可脂替代乳木果油。

应用例8

应用例8与应用例3的区别在于，C组分中，以葡萄籽油替代乳木果油。

应用例9

应用例9与应用例3的区别在于，C组分中，以四异硬脂酸季戊四醇酯替代乳木果油。

条件优化

1.油相的种类对产品稳定性的影响试验一

为研究不同的油相有油相的量对洗发水的稳定性的影响，进行以下的试验。

一种洗发水，由下列以重量份计的原料制成：

A组分：阳离子瓜尔胶0.4份、水50份、柠檬酸0.4份；

B组分：椰油酰氨基丙酸钠3份、月桂酰肌氨酸钠8份、椰油酰胺丙基甜菜碱8份、实施例1的具有溶致液晶结构的组合物3份、柠檬酸钠1.2份；

C组分：油0.5份。

其中，油分别采用茶籽油、太阳花油、葡萄籽油、乳木果油、四异硬脂酸季戊四醇酯、白油、乳化硅油、肉豆蔻酸异丙酯、氢化聚葵烯、5粘硅油、橄榄油，油相，采用不同油制成的洗发水产品的稳定性试验一的结果如表2所示，

表2 采用不同油制成的产品稳定性试验一的结果

由表2可知，四异硬脂酸季戊四醇酯、乳化硅油作为油相的稳定性最高，其次是茶籽油和橄榄油，稳定性均较高，另外采用太阳花油、葡萄籽油、橄榄油制成的洗发水的稳定性也较高。

2.油相的种类对产品稳定性的影响试验二

一种洗发水配方，由下列以重量份计的原料制成：

A组分：阳离子瓜尔胶0.4份、水50份、柠檬酸0.4份；

B组分：椰油酰氨基丙酸钠3份、月桂酰肌氨酸钠8份、椰油酰胺丙基甜菜碱8份、实施例1的具有溶致液晶结构的组合物5份、柠檬酸钠1.2份；

C组分：油0.5份。

采用各不同油相的稳定性试验二的结果如表3所示，

表3 不同油的稳定性试验二的结果

油相物质

稳定性(天)

	50℃恒温	5℃-50℃冷热循环
			白油	40	40
乳化硅油	45	45
			5粘硅油	25	35
肉豆蔻酸异丙酯	8	12
			氢化聚葵烯	20	35
四异硬脂酸季戊四醇酯	45	45
			乳木果油	35	45
茶籽油	45	45
			太阳花油	45	45
葡萄籽油	45	45
			橄榄油	45	45

相对于表2，我们可知，具有溶致液晶结构的组合物的添加量增加到5份时，产品的稳定性明显提高，尤其是白油，当具有溶致液晶结构的组合物的添加量从0.5份提高到5份时，采用白油作为油相的产品，50℃恒温稳定性从3天提高到了40天，5℃-50℃冷热循环稳定性从5天提高到了40天；采用四异硬脂酸季戊四醇酯、茶籽油、橄榄油、太阳花油、葡萄籽油、橄榄油制成的洗发水的稳定性都在45天，即在试验的45天内，未见洗发水产品发生明显的外观变化。

3.具有溶致液晶结构的组合物的添加量对产品稳定性影响试验

一种洗发水，由下列以重量份计的原料制成：

A组分：阳离子瓜尔胶0.4份、水50份、柠檬酸0.4份；

B组分：椰油酰氨基丙酸钠3份、月桂酰肌氨酸钠8份、椰油酰胺丙基甜菜碱8份、柠檬酸钠1.2份；

C组分：乳化硅油4份。

其中，B相中，分别不添加硅油，以及实施例1的具有溶致液晶结构的组合物的添加量为0.5份、1份、2份、3份和5份，以比较具有溶致液晶结构的组合物的添加量对产品稳定性的影响，其结果如表4所示，

表4 具有溶致液晶结构的组合物的添加量对产品稳定性的影响

从上表4可知，不添加具有溶致液晶结构的组合物时，体系的50℃恒温稳定性以及5℃-50℃冷热循环稳定性均较差，分别为3天和5天；当具有溶致液晶结构的组合物的添加量为0.5份时，体系的稳定性有明显改善，50℃恒温稳定性达35天，且5℃-50℃冷热循环稳定性高达40天；而当具有溶致液晶结构的组合物的添加量为1％以上，体系稳定性显著改善，在试验的45天内，未见明显外观变化，进一步说明，本发明的具有溶致液晶结构的组合物对乳化硅油具有很好的悬浮能力。

上述实施方式仅为本发明的优选实施方式，不能以此来限定本发明保护的范围，本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种具有溶致液晶结构的组合物，其特征在于，由以重量百分比计的以下原料制成：0.1-60％的氨基酸表面活性剂、1-30％的磷脂、0.1-20％的脂肪酸、0-15％的烷基葡糖苷以及补足至100％的水。

2.如权利要求1述的具有溶致液晶结构的组合物，其特征在于，由以重量百分比计的以下原料制成：1-50％的氨基酸表面活性剂、1.5-25％的磷脂、0.5-12％的脂肪酸、0-10％的烷基葡糖苷、补足至100％的水。

3.如权利要求1所述的具有溶致液晶结构的组合物，其特征在于，所述氨基表面活性剂选自脂肪酰基氨基酸的钠盐、钾盐和三乙醇胺盐；其中脂肪酰基的碳原子数为8-28，氨基酸基团为甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、肌氨酸、牛磺酸、天冬氨酸、胶原氨基酸、燕麦氨基酸或大豆氨基酸。

4.如权利要求1所述的具有溶致液晶结构的组合物，其特征在于，所述磷脂为卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂或丝氨酸磷脂中的至少一种；所述脂肪酸为碳原子数为8-22的脂肪酸。

5.如权利要求1所述的具有溶致液晶结构的组合物，其特征在于，所述烷基葡糖苷选自椰油基葡糖苷、月桂基葡糖苷、肉豆蔻基葡糖苷、丁基葡糖苷、辛基葡糖苷、癸基葡糖苷。

6.制备如权利要求1-5中任一项具有溶致液晶结构的组合物的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)投料：将氨基酸表面活性剂、脂肪酸和烷基葡糖苷投入反应釜中；

2)溶解：搅拌加热至90℃，保温搅拌至溶解，加入磷脂，继续搅拌30min；

3)冷却：搅拌冷却至室温。

7.如权利要求1-5中任一项所述的具有溶致液晶结构的组合物在洗护类产品中应用。

8.一种洗面奶，由下列以重量份计的原料制成：

A组分：丙烯酸酯共聚物2-3份、水8-10份；

B组分：水6.5-7.5份、改性玉米淀粉2-4份、如权利要求1的具有溶致液晶结构的组合物20-25份、月桂酰肌氨酸钠5-8份、椰油酰甘氨酸钠4-6份、月桂酸1-2份、甘油13-16份；

C组分：柠檬酸三钠2-4份、水3-5份。

9.一种洗面奶，由下列以重量份计的原料制成：

a组分：硬脂酸10-13份，棕榈酸8-9份，月桂酸7-9份，椰油酰单乙醇胺0.8-1.2份，聚乙二醇6000双硬脂酸酯0.8-1.2份；如权利要求1的具有溶致液晶结构的组合物5-15份；

b组分：水20-30份，甘油10-15份，氢氧化钾6.0-6.5份；

c组分：水4.5-5.5份，改性玉米淀粉1.5-2.5份；

d组分：水4.5-5.5份，丙烯酸酯共聚物0.5-0.7份。

10.一种洗发水，由下列以重量份计的原料制成：

A组分：阳离子瓜尔胶0.3-0.5份、水40-60份、柠檬酸0.3-0.5份；

B组分：椰油酰氨基丙酸钠2-5份、月桂酰肌氨酸钠6-8份、椰油酰胺丙基甜菜碱6-10份、如权利要求1的具有溶致液晶结构的组合物2-10份、柠檬酸钠1-1.5份；

C组分：油0.2-0.6份；

所述油为茶籽油、太阳花油、葡萄籽油、乳木果油、四异硬脂酸季戊四醇酯、白油、乳化硅油、肉豆蔻酸异丙酯、氢化聚葵烯、5粘硅油和橄榄油中至少一种。