CN104946455B - 一种白酒出醅装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及白酒加工制作领域，具体的说是一种白酒出醅装置，包括机架、挖掘装置和清扫装置，所述的机架能够根据酒缸的深度进行工作高度的调节，方便使用；所述的挖掘装置安装在机架上，挖掘装置用于将酒醅从酒缸中挖出；所述的清扫装置与挖掘装置相连接，且清扫装置可相对挖掘装置进行周期性转动；从而可是粘附在酒缸中的酒醅从酒缸中落下，方便挖掘装置进行挖掘。本发明提供了一种白酒出醅装置，其能够实现酒醅的自动化出醅，且在出醅过程中能够针对不同口径的酒缸，实现最大限度的酒醅的出醅，极大地提高了物料利用效率。
Description
技术领域
本发明涉及白酒加工制作领域，具体的说是一种白酒出醅装置。
背景技术
目前，白酒的加工制作工艺形形色色，将陶质醅缸按照特定的要求排列，缸的间隙用土填实，缸口与地面水平，把酿酒材料放入缸中发酵(以下称“地缸发酵”)是我国白酒行业的一种主要发酵方式，酿酒材料经地缸发酵成熟以后称为“酒醅”，而将酒醅从酒钢中取出称为出醅，传统上出醅工序一直是由车间工人用铁锨将酒醅铲出并装入手推车中，手推车的两轮宽度是按照车间地缸排布设计的，使得手推车的轮子可以恰好在缸与缸之间的水泥间隙上滚动，车身横跨一个缸，这种出醅方法不仅劳动强度大、劳动效率很低，对工人的体能有较高的要求；而且用铁锨出醅时极易导致陶质醅缸缸体的破损，严重影响白酒的生产，现有技术中出现了可以实现自动化出醅的装置，申请号为201220727449.4的一项中国专利公开了一种白酒制酒用出醅装置，其可以实现酒醅的自动化取出，但是在现有出醅过程中，其缺少酒缸周边的清扫装置，致使酒缸周边的酒醅难以取下，容易造成物料的浪费，此外，还有一些制酒技术中，改变了传统发酵装置，可使出醅步骤简化，但是由此制作出的白酒口感较差，由此可见，现有技术已经远远不能满足人们的生产需要，人们急需一种新型的出醅装置，即一种白酒出醅装置，其能够实现酒醅的自动化出醅，且在出醅过程中能够针对不同口径的酒缸，实现最大限度的酒醅的出醅，极大地提高了物料利用效率。
发明内容
为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种白酒出醅装置，其能够实现酒醅的自动化出醅，且在出醅过程中能够针对不同口径的酒缸，实现最大限度的酒醅的出醅，极大地提高了物料利用效率。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种白酒出醅装置，包括机架、挖掘装置和清扫装置，所述的挖掘装置安装在机架上，挖掘装置用于将酒醅从酒缸中挖出；所述的清扫装置与挖掘装置相连接，且清扫装置可相对挖掘装置进行周期性转动，从而可是粘附在酒缸中的酒醅从酒缸中落下，方便挖掘装置进行挖掘。
所述的机架包括弧形支架、电动推杆、支架光杆、圆形底座、支腿和万向轮，所述的弧形支架中部设有三角支架；所述的电动推杆顶端与弧形支架相连接，其底端安装在圆形底座上，且电动推杆沿圆形底座的圆周均匀布置；所述的支架光杆均匀布置在圆形底座上，且支架光杆与电动推杆之间等间距交替布置，通过支架光杆与电动推杆的相互配合，可实现机架高度的调整；所述的支腿安装在圆形底座下方；所述的万向轮与支腿相连接，万向轮的使用能够方便本发明的整体移动，方便使用。
所述的挖掘装置包括挖掘电机、挖掘涡轮、传动杆、一号止推轴承、固定杆、底架、二号止推轴承、储料壳和螺旋叶，所述的挖掘电机与三角支架相连接；所述的挖掘涡轮安装在三角支架上，且挖掘蜗轮与挖掘电机主轴相连接；所述的传动杆位于三角支架中部，且传动杆与三角支架之间设有一号止推轴承；所述的固定杆一端安装在三角支架上，其另一端与储料壳相连接；所述的底架安装在储料壳顶端，且底架与三角支架之间设有二号止推轴承；所述的螺旋叶与传动杆相连接，通过螺旋叶的转动可实现酒醅的挖掘与排出；所述的传动杆上设有可拆卸挡块，可拆卸挡块能够为传动杆提供足够的轴向力。
所述的清扫装置包括三个清扫电动推杆、清扫涡轮、一号轴承套筒、一号清扫止推轴承、垫块、三个清扫电机、三个清扫涡杆、传动支座、三个连接杆、二号轴承套筒、二号清扫止推轴承、两个清扫支座和四条清扫壁，所述的三个清扫电动推杆均匀布置在底架上，且其顶端与传动支座相连接，清扫电动推杆能够对清扫装置的高度进行调节，同时能够对传动支座进行周向固定；所述的清扫涡轮与一号清扫止推轴承相连接，且一号止推轴承位于一号轴承套筒外侧，一号轴承套筒的使用可方便清扫装置的上下运动；所述的垫块位于清扫涡轮与传动支座之间；所述的三个清扫电机均匀安装在传动支座的圆周上；所述的三个清扫蜗杆分别与清扫电机主轴相连接，且清扫蜗杆与清扫涡轮之间相互啮合，可通过清扫电机的转动带动清扫涡轮转动，进而带动整个清扫装置进行周期性转动；所述的三个连接杆一端与清扫涡轮相连接，其另一端与清扫支座相连接；所述的二号轴承套筒套设在传动杆上，且与二号清扫止推轴承内圈相连接；所述的两个清扫支座均与二号清扫止推轴承外圈相连接，且两个清扫之座之间呈上下布置；所述的四个清扫壁分别位于清扫支座的四个拐角处，清扫壁包括固定块、安装座、一号电动推杆、支撑臂、二号电动推杆和清扫擦，所述的固定块位于两个清扫支座之间；所述的安装座安装在下方的清扫支座上；所述的支撑臂一端与固定块相连接，其另一端与清扫擦相连接；所述的一号电动推杆一端与安装座相连接，其另一端与支撑臂相连接；所述的二号电动推杆一端与清扫壁相连接，其另一端与清扫擦相连接；通过一号电动推杆和二号电动推杆的共同作用，可调整清扫擦的工作范围，从而可以适应不同口径的酒缸；所述的传动支座和清扫之座上均均匀设有三个弧形槽，且弧形槽的角度均大于90度，且弧形槽的角度均小于110度，从而可是清扫装置的周期性转动幅度大于90度，进而实现360度的全面清扫。
本发明的有益效果是：一种白酒出醅装置，其能够实现酒醅的自动化出醅，且在出醅过程中能够针对不同口径的酒缸，实现最大限度的酒醅的出醅，极大地提高了物料利用效率。
附图说明
下面结合附图和实施方式对本发明进一步说明。
图1是本发明的结构示意图；
图2是本发明的机架的结构示意图；
图3是本发明的挖掘装置的结构示意图；
图4是本发明的挖掘装置的全剖示意图；
图5是本发明的传动杆的结构示意图；
图6是本发明的清扫装置的结构示意图；
图7是本发明的清扫装置的全剖示意图；
图8是本发明的清扫支座的结构示意图；
图9是本发明的传动支座的结构示意图；
图中：机架1、挖掘装置2、清扫装置3、弧形支架11、电动推杆12、支架光杆13、圆形底座14、支腿15、万向轮16、挖掘电机21、挖掘涡轮22、传动杆23、一号止推轴承24、固定杆25、底架26、二号止推轴承27、储料壳28、螺旋叶29、清扫电动推杆301、清扫涡轮302、一号轴承套筒303、一号清扫止推轴承304、垫块305、清扫电机306、清扫涡杆307、传动支座308、连接杆309、二号轴承套筒310、二号清扫止推轴承311、清扫支座312、固定块313、安装座314、一号电动推杆315、支撑臂316、二号电动推杆317、清扫擦318。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。
如图1所示，本发明所述的一种白酒出醅装置，包括机架1、挖掘装置2和清扫装置3，所述的挖掘装置2安装在机架1上，挖掘装置3用于将酒醅从酒缸中挖出；所述的清扫装置3与挖掘装置2相连接，且清扫装置3可相对挖掘装置2进行周期性转动.从而可是粘附在酒缸中的酒醅从酒缸中落下，方便挖掘装置2进行挖掘。
如图1和图2所示，本发明所述的一种白酒出醅装置，所述的机架1包括弧形支架11、电动推杆12、支架光杆13、圆形底座14、支腿15和万向轮16，所述的弧形支架11中部设有三角支架111；所述的电动推杆12顶端与弧形支架11相连接，其底端安装在圆形底座14上，且电动推杆12沿圆形底座14的圆周均匀布置；所述的支架光杆13均匀布置在圆形底座14上，且支架光杆13与电动推杆12之间等间距交替布置，通过支架光杆13与电动推杆12的相互配合，可实现机架1高度的调整；所述的支腿15安装在圆形底座14下方；所述的万向轮16与支腿15相连接，万向轮16的使用能够方便本发明的整体移动，方便使用。
如图1、图3、图4和图5所示，本发明所述的一种白酒出醅装置，所述的挖掘装置2包括挖掘电机21、挖掘涡轮22、传动杆23、一号止推轴承24、固定杆25、底架26、二号止推轴承27、储料壳28和螺旋叶29，所述的挖掘电机21与三角支架111相连接；所述的挖掘涡轮22安装在三角支架111上，且挖掘蜗轮22与挖掘电机21主轴相连接；所述的传动杆23位于三角支架111中部，且传动杆23与三角支架111之间设有一号止推轴承24；所述的固定杆25一端安装在三角支架111上，其另一端与储料壳28相连接；所述的底架26安装在储料壳28顶端，且底架26与三角支架111之间设有二号止推轴承27；所述的螺旋叶29与传动杆23相连接，通过螺旋叶29的转动可实现酒醅的挖掘与排出；所述的传动杆上设有可拆卸挡块231，可拆卸挡块231能够为传动杆23提供足够的轴向力。
如图1、图6、图7、图8和图9所示，本发明所述的一种白酒出醅装置，所述的清扫装置3包括三个清扫电动推杆301、清扫涡轮302、一号轴承套筒303、一号清扫止推轴承304、垫块305、三个清扫电机306、三个清扫涡杆307、传动支座308、三个连接杆309、二号轴承套筒310、二号清扫止推轴承311、两个清扫支座312和四条清扫壁，所述的三个清扫电动推杆301均匀布置在底架26上，且其顶端与传动支座308相连接，清扫电动推杆301能够对清扫装置3的高度进行调节，同时能够对传动支座308进行周向固定；所述的清扫涡轮302与一号清扫止推轴承304相连接，且一号止推轴承304位于一号轴承套筒303外侧，一号轴承套筒303的使用可方便清扫装置3的上下运动；所述的垫块305位于清扫涡轮302与传动支座308之间；所述的三个清扫电机306均匀安装在传动支座308的圆周上；所述的三个清扫蜗杆307分别与清扫电机306主轴相连接，且清扫蜗杆307与清扫涡轮302之间相互啮合，可通过清扫电机306的转动带动清扫涡轮307转动，进而带动整个清扫装置3进行周期性转动；所述的三个连接杆309一端与清扫涡轮302相连接，其另一端与清扫支座312相连接；所述的二号轴承套筒310套设在传动杆23上，且与二号清扫止推轴承内圈311相连接；所述的两个清扫支座312均与二号清扫止推轴承外圈311相连接，且两个清扫之座312之间呈上下布置；所述的四个清扫壁分别位于清扫支座312的四个拐角处，清扫壁包括固定块313、安装座314、一号电动推杆315、支撑臂316、二号电动推杆317和清扫擦318，所述的固定块313位于两个清扫支座312之间；所述的安装座314安装在下方的清扫支座312上；所述的支撑臂316一端与固定块313相连接，其另一端与清扫擦318相连接；所述的一号电动推杆315一端与安装座314相连接，其另一端与支撑臂316相连接；所述的二号电动推杆317一端与清扫壁316相连接，其另一端与清扫擦318相连接；通过一号电动推杆315和二号电动推杆317的共同作用，可调整清扫擦318的工作范围，从而可以适应不同口径的酒缸；所述的传动支座308和清扫之座312上均均匀设有三个弧形槽，且弧形槽的角度均大于90度，且弧形槽的角度均小于110度，从而可是清扫装置3的周期性转动幅度大于90度，进而实现360度的全面清扫。
工作时，首先将本装置推动至酒缸所在地，然后根据酒缸深度进行机架1高度的调节，若遇到较深的酒缸，则机架1上的电动推杆12开始收缩，机架1整体高度下降，从而可使本装置整体高度适应酒缸的深度，若遇到较浅的酒缸时，则机架上的电动推杆12开始伸长，从而可使本装置整体高度适应酒缸的深度，然后挖掘装置2开始工作，挖掘电机21通过涡轮蜗杆传动带动传动杆23转动，进而驱动螺旋叶29转动，螺旋叶29转动的过程中，酒醅将随着传动杆23上升至储料壳28顶端，当储料壳28中的酒醅量达到储料壳28最大容量时，机架1上升后，移动本装置进入卸载区，挖掘电机21反转，则酒醅可被放置在卸载区。
当本装置在酒缸中工作一定时间以后，酒醅挖掘进入一定深度，酒缸内壁开始出现残余酒醅，此时，清扫装置3开始工作，清扫电动推杆301开始工作进行高度调节，一号电动推杆315与二号电动推杆317根据酒缸的口径大小进行清扫擦318工作范围的调节，接着清扫电机306开始周期性转动，通过蜗杆涡轮传动，带动清扫擦318沿弧形槽的开口角度进行转动，弧形槽的角度均大于90度，且弧形槽的角度均小于110度，而清扫壁数量为四，恰可使清扫壁在转动的过程中能够对酒缸的四壁都进行清扫。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (2)
1.一种白酒出醅装置，其特征在于：包括机架(1)、挖掘装置(2)和清扫装置(3)，所述的挖掘装置(2)安装在机架(1)上；所述的清扫装置(3)与挖掘装置(2)相连接，且清扫装置(3)可相对挖掘装置(2)进行周期性转动；其中：
所述的机架(1)包括弧形支架(11)、电动推杆(12)、支架光杆(13)、圆形底座(14)、支腿(15)和万向轮(16)，所述的弧形支架(11)中部设有三角支架(111)；所述的电动推杆(12)顶端与弧形支架(11)相连接，其底端安装在圆形底座(14)上，且电动推杆(12)沿圆形底座(14)的圆周均匀布置；所述的支架光杆(13)均匀布置在圆形底座(14)上，且支架光杆(13)与电动推杆(12)之间等间距交替布置；所述的支腿(15)安装在圆形底座(14)下方；所述的万向轮(16)与支腿(15)相连接；
所述的挖掘装置(2)包括挖掘电机(21)、挖掘涡轮(22)、传动杆(23)、一号止推轴承(24)、固定杆(25)、底架(26)、二号止推轴承(27)、储料壳(28)和螺旋叶(29)，所述的挖掘电机(21)与三角支架(111)相连接；所述的挖掘涡轮(22)安装在三角支架(111)上，且挖掘蜗轮(22)与挖掘电机(21)主轴相连接；所述的传动杆(23)位于三角支架(111)中部，且传动杆(23)与三角支架(111)之间设有一号止推轴承(24)；所述的固定杆(25)一端安装在三角支架(111)上，其另一端与储料壳(28)相连接；所述的底架(26)安装在储料壳(28)顶端，且底架(26)与三角支架(111)之间设有二号止推轴承(27)；所述的螺旋叶(29)与传动杆(23)相连接；
所述的清扫装置(3)包括三个清扫电动推杆(301)、清扫涡轮(302)、一号轴承套筒(303)、一号清扫止推轴承(304)、垫块(305)、三个清扫电机(306)、三个清扫涡杆(307)、传动支座(308)、三个连接杆(309)、二号轴承套筒(310)、二号清扫止推轴承(311)、两个清扫支座(312)和四条清扫壁，所述的三个清扫电动推杆(301)均匀布置在底架(26)上，且其顶端与传动支座(308)相连接；所述的清扫涡轮(302)与一号清扫止推轴承(304)相连接，且一号止推轴承(304)位于一号轴承套筒(303)外侧；所述的垫块(305)位于清扫涡轮(302)与传动支座(308)之间；所述的三个清扫电机(306)均匀安装在传动支座(308)的圆周上；所述的三个清扫蜗杆(307)分别与清扫电机(306)主轴相连接，且清扫蜗杆(307)与清扫涡轮(302)之间相互啮合；所述的三个连接杆(309)一端与清扫涡轮(302)相连接，其另一端与清扫支座(312)相连接；所述的二号轴承套筒(310)套设在传动杆(23)上，且与二号清扫止推轴承内圈(311)相连接；所述的两个清扫支座(312)均与二号清扫止推轴承外圈(311)相连接，且两个清扫之座(312)之间呈上下布置；所述的四个清扫壁分别位于清扫支座(312)的四个拐角处，清扫壁包括固定块(313)、安装座(314)、一号电动推杆(315)、支撑臂(316)、二号电动推杆(317)和清扫擦(318)，所述的固定块(313)位于两个清扫支座(312)之间；所述的安装座(314)安装在下方的清扫支座(312)上；所述的支撑臂(316)一端与固定块(313)相连接，其另一端与清扫擦(318)相连接；所述的一号电动推杆(315)一端与安装座(314)相连接，其另一端与支撑臂(316)相连接；所述的二号电动推杆(317)一端与清扫壁(316)相连接，其另一端与清扫擦(318)相连接；
所述的传动杆上设有可拆卸挡块(231)。
2.根据权利要求1所述的一种白酒出醅装置，其特征在于：所述的传动支座(308)和清扫之座(312)上均均匀设有三个弧形槽，且弧形槽的角度均大于90度，且弧形槽的角度均小于110度。
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