CN104595930B - 多功能燃煤大口蒸炒炉 - Google Patents
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Abstract
本发明是炒菜与蒸饭同时使用的新型多功能炉具,由主炉体、容器罐、自动进水器、烟尘收集器组成,通过双层集热筒内的水吸收炉内煤炭燃烧释放的热能,产生蒸汽由循环管进入容器罐进行交换排出,因双层集热筒吸收的是火焰外侧余热,对整体炉内温度不受影响,本炉热能热值利用率高,达到节能减排降耗效果,本发明结构合理,制作工艺简单,适合规模化生产,适用范围广,适合长期使用。
Description
技术领域
本发明属于家用灶具、厨具灶具、食品熟食加工、室内取暖、工业材料加工、大型食堂餐厅,尤其涉及一种商业食品加工使用。
背景技术
目前市场上使用的大型炉灶,都是单一使用,单一炒菜,单一蒸饭,个别大口炉后部加装一个集热水箱,不能有效地利用余热余火,造成能源浪费。本技术克服了以往大口炉出现的缺陷,本技术利用一个火源,使炒菜蒸饭同时使用。本技术采用了炉体外壳单层改为双层,使双层之间分开距离,上下封口,形成双层集热筒,使水源进入。炉体上的大锅与火源正面接触,双层集热筒与火源侧面接触。当煤炭在炉体内燃烧时,炉体上方有大锅封口,在鼓风机增氧的情况下,炉火在炉体内热量上下循环,形成炉体内温度均等,大锅与双层集热筒同时接受火源,吸收热量。双层集热筒内的水源受热后产生大量蒸汽,有效地利用了热能,使单一炒炉功能增加了多功能使用,高效利用,节省煤炭,减少了二氧化碳的排放。
发明内容
本发明的目的是为了弥补现有的技术缺陷,提供一种具有节能降耗多功能的长期使用的蒸炒炉。
本发明是通过以下技术方案实施的,多功能燃煤大口蒸炒炉由两部分组成:A主炉体、B蒸汽分流装置。
其特征,所述主炉体设计有双层集热筒,双层集热筒通过上下循环管与容器罐连通,其放置在炉底框架上方,通过炉底框架底部的脚轮,可移动行走。
所述炉台面,位于主炉体上方与双层集热筒上口连接,用于锅体溢出的水由台面下水槽排出。
所述双层集热筒,位于炉体底框架上方,由内外筒组成,外筒大,内筒小,中间分开距离上下封口,上下有两个循环管与容器罐连通,用于双层集热筒内的热水及蒸汽上下循环。
所述开启式炉门口,位于炉体中段,炉门穿过双层集热筒,形成独立空间,用于上煤或炉门开关。
所述增氧孔,位于炉底板与隔热材料之间,增氧孔为圆管型,由炉底板穿过隔热材料,使空气进入炉体内用于炉内增氧。
所述保温岩棉,位于炉体外围由外壳粘结包围,用于炉体保温,阻止过快散热。
所述耐火层,位于炉体内部下方,底框架上方,与炉芯黏连在一起,用于集热,防止炉体温度过高烧坏炉体。
所述炉芯,由耐高温材料预制,位于炉体下方中央,快速除渣器上方,与耐火层粘连在一起,用于盛放煤炭燃烧。
所述底框架,位于炉体下部,底框架下部有四个脚轮支撑,用于支撑炉体方便移动。
所述快速除渣器,位于炉体底部中央,与灰箱连接,用于煤炭燃烧后结渣的处理,使其破碎,旋转向下挤压排出到灰箱。
所述灰箱,位于炉体底框架下方,用于存放快速除渣器排出的灰渣。
所述出灰口,位于炉体下方与灰箱连接,有门开关。
所述定向轮,位于底框架下方,用于炉体行走。
所述万向轮,位于底框架下方,用于炉体行走转向。
所述除渣器踏杆,位于灰箱侧面与快速除渣器连接,用于旋转除渣器,排出灰渣。
所述容器罐,其特征为圆桶型上下有半圆封头,用于承担集热交换,供汽供水输入输出,用于配套附件固定。
所述液位计,位于容器罐中段,上下液位计进水头与容器罐连通,用于显示容器罐的水位。
所述安全阀,位于容器罐上部,与容器罐连通,用于安全控制蒸汽压力。
所述出烟口,位于容器罐中心上部,下中部与炉体连通,底部向下与烟尘收集盒连通,用于炉体内烟尘通过排出。
所述主出汽口,位于容器罐上方,有螺纹丝与外管连接,用于蒸汽输出。
所述自动进水器,位于容器罐中段,有进水软管与容器罐连通,用于自动进水、补水。
所述连接软管,位于自动进水器下方,有丝管连接与容器罐连通。
所述鼓风机,位于炉体下方,鼓风口与灰箱进风口连通,用于炉体内的煤炭燃烧时鼓风增氧。
所述排污阀,位于容器罐下方,有丝管头连接,与容器罐连通,用于开启关闭放水排污。
所述温度计,位于容器罐上方,有丝管头连接与容器罐连通,用于显示容器罐内的液体温度。
所述法兰,用于炉体烟管与容器罐内的烟管连接。
所述分汽口,位于容器罐上部侧面,有丝管头向外连接,用于其他装置配套安装使用。
所述烟尘收集盒,位于容器罐底部,与出烟口连通,用于烟管内的烟尘收集。
所述蒸汽循环管,位于双层集热筒与容器罐之间上部,用于双层集热筒所产生的蒸汽与容器罐流通。
所述水循环管,位于双层集热筒与容器罐之间下部,用于双层集热筒与容器罐内部水相互流通。
本发明的优点是:本发明制作材料采用优质热轧板和304不锈钢板制作,安全阀采用比例式全铜材质制作,本发明设计为常压,本发明结构合理,多层环型加温,火焰接触面积不受限制,使用安全,制作工艺简单,成本低,具备规模化生产条件,适合长期使用。
附图说明
图1是本发明主视图;
图2是本发明左视图;
图3是本发明右视图。
具体实施方式
所述多功能燃煤大口蒸炒炉包括两部分组成:A主炉体、B蒸汽分流装置。
主炉体:A1、炉台面;A2、双层集热筒;A3、开启式门口;A4、增氧孔;A5、保温岩棉;A6、耐火层;A7、炉芯;A8、底框架;A9、快速除渣器、A10、灰箱;A11、出灰口;A12、定向轮;A13、万向轮;A14、除渣器踏杆。
蒸汽分流装置:B1、液位计; B2、安全阀;B3、出烟口;B4、出气口;B55、容器罐;B6、自动进水器;B7、连接软管;B8、鼓风机;B9、排污阀;B10、温度计;B11、蒸汽循环管;B12、水循环管;B13. 法兰;B14、分汽口;B15、烟尘收集盒。
Claims (5)
1.多功能燃煤大口蒸炒炉,包括主炉体和蒸汽分流装置,其特征在于,所述主炉体包括:炉台面(A1)、双层集热筒(A2)、开启式门口(A3)、增氧孔(A4)、保温岩棉(A5)、耐火层(A6)、炉芯(A7)、底框架(A8)、快速除渣器(A9)、灰箱(A10)、出灰口(A11)和除渣器踏杆(A14);所述蒸汽分流装置包括:液位计(B1)、安全阀(B2)、出烟口(B3)、出气口(B4)、容器罐(B5)、自动进水器(B6)、连接软管(B7)、鼓风机(B8)、排污阀(B9)、温度计(B10)、蒸汽循环管(B11)、水循环管(B12)、法兰(B13)、分汽口(B14)和烟尘收集盒(B15);所述炉台面(A1)位于主炉体上方与双层集热筒(A2)上口连接,用于锅体溢出的水由台面下水槽排出;所述双层集热筒(A2)位于底框架(A8)上方,由内外筒组成,外筒大,内筒小,中间分开距离上下封口,上下有两个循环管与容器罐(B5)连通,用于双层集热筒(A2)内的热水及蒸汽上下循环;所述开启式炉门口(A3)位于主炉体中段,炉门穿过双层集热筒(A2),形成独立空间,用于上煤或炉门开关;所述增氧孔(A4)位于炉底板与隔热材料之间,增氧孔(A4)为圆管型,由炉底板穿过隔热材料,使空气进入炉体内用于炉内增氧;所述保温岩棉(A5)位于主炉体外围由外壳粘结包围,用于炉体保温,阻止过快散热;所述耐火层(A6)位于主炉体内部下方,底框架(A8)上方,与炉芯(A7)黏连在一起,用于集热,防止炉体温度过高烧坏炉体;
所述炉芯(A7)由耐高温材料预制,位于炉体下方中央,快速除渣器(A9)上方,与耐火层(A6)粘连在一起,用于盛放煤炭燃烧;所述快速除渣器(A9)位于炉体底部中央,与灰箱(A10)连接,用于煤炭燃烧后结渣的处理,使其破碎,旋转向下挤压排出到灰箱(A10);所述灰箱(A10)位于炉体底框架下方,用于存放快速除渣器(A9)排出的灰渣;所述出灰口(A11)位于炉体下方与灰箱(A10)连接,有门开关;所述除渣器踏杆(A14)位于灰箱(A10)侧面与快速除渣器(A9)连接,用于旋转除渣器,排出灰渣;所述液位计(B1)位于容器罐(B5)中段,上下液位计进水头与容器罐(B5)连通,用于显示容器罐(B5)的水位;所述安全阀(B2)位于容器罐(B5)上部,与容器罐(B5)连通,用于安全控制蒸汽压力;所述出烟口(B3)位于容器罐(B5)中心上部,下中部与炉体连通,底部向下与烟尘收集盒(B15)连通,用于炉体内烟尘通过排出;所述出气口(B4)位于容器罐(B5)上方,有螺纹丝与外管连接,用于蒸汽输出;所述自动进水器(B6)位于容器罐(B5)中段,有进水软管与容器罐(B5)连通,用于自动进水、补水;所述连接软管(B7)位于自动进水器(B6)下方,有丝管连接与容器罐(B5)连通;所述鼓风机(B8)位于炉体下方,鼓风口与灰箱进风口连通,用于炉体内的煤炭燃烧时鼓风增氧;所述排污阀(B9)位于容器罐(B5)下方,有丝管头连接,与容器罐(B5)连通,用于开启关闭放水排污;所述温度计(B10)位于容器罐(B5)上方,有丝管头连接与容器罐(B5)连通,用于显示容器罐(B5)内的液体温度;所述法兰(B13)用于炉体烟管与容器罐(B5)内的烟管连接;所述分汽口(B14)位于容器罐(B5)上部侧面,有丝管头向外连接,用于其他装置配套安装使用;所述烟尘收集盒(B15)位于容器罐(B5)底部,与出烟口(B3)连通,用于烟管内的烟尘收集;所述蒸汽循环管(B11)位于双层集热筒(A2)与容器罐(B5)之间上部,用于双层集热筒(A2)所产生的蒸汽与容器罐(B5)流通;所述水循环管(B12)位于双层集热筒(A2)与容器罐(B5)之间下部,用于双层集热筒(A2)与容器罐(B5)内部水相互流通。
2.根据权利要求1所述的一种多功能燃煤大口蒸炒炉,其特征在于,所述双层集热筒(A2)通过上下循环管与容器罐(B5)连通,其放置在底框架(A8)上方。
3.根据权利要求1所述的一种多功能燃煤大口蒸炒炉,其特征在于,所述容器罐(A2)为圆桶型上下有半圆封头,用于承担集热交换,供汽供水输入输出,用于配套附件固定。
4.根据权利要求1所述的一种多功能燃煤大口蒸炒炉,其特征在于,所述底框架(A8)位于炉体下部,底框架(A8)下部有四个脚轮支撑,用于支撑炉体方便移动。
5.根据权利要求1所述的一种多功能燃煤大口蒸炒炉,其特征在于,所述底框架(A8)下方安装有定向轮(A12)和万向轮(A13),用于炉体行走和转向。
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