CN104544277A - 一种禽蛋深加工工艺智能装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种禽蛋深加工工艺智能装置，包括控制室、禽蛋清洗装置、生物反应装置、层析分离装置、回收加工蛋白质装置、提取纯化蛋黄蛋清粉装置、回收加工蛋黄蛋清粉装置、乙醇溶液装置和AB-8大孔树脂装置。本发明的有益效果：采用智能化控制，操作简单方便，利用化学原理在小型电脑PLC的控制下自动从禽蛋分别提取纯化蛋白质和蛋黄蛋清粉，本提取装置资源利用效率高，产量高，安全可靠，是集多种功能一体的禽蛋活性物质提取设备，也可用于其它类似产品提取。
Description
技术领域
本发明涉及一种禽蛋深加工工艺智能装置。
背景技术
鉴于禽蛋深加工产品开发利用少，禽蛋过剩只是其初级产品的过剩，研究开发出禽蛋产品中高附加值天然产物，提高禽蛋的价值，进一步增强我国禽蛋产品在国际市场上的竞争力。目前,市场上的禽蛋活性物质提取设备只能提取禽蛋中的蛋白质和蛋黄蛋清粉其中的某单一物质，不仅工序繁琐、设施简陋、污染严重、操作繁琐，提取纯度不高，而且效率低下、资源大量浪费。
发明内容
本发明的目的是提供一种禽蛋深加工工艺智能装置，在小型电脑PLC的控制下利用化学反应原理分步把禽蛋中的蛋白质和蛋黄蛋清粉的二种物质提取并纯化出来，以克服提取禽蛋活性物质功能单一，提取纯度不高，资源浪费大，同时解决了操作繁琐和效率低下，实现资源利用的最大化。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现：
一种禽蛋深加工工艺智能装置，包括控制室、禽蛋清洗装置、生物反应装置、层析分离装置、回收加工蛋白质装置、提取纯化蛋黄蛋清粉装置、回收加工蛋黄蛋清粉装置、乙醇溶液装置和AB-8大孔树脂装置，所述控制室内设有触摸屏、PLC程序控制器、电源开关、启动按钮、报警器和急停按钮，其特征在于：采用化学反应原理，在PLC程序控制器控制下禽蛋首先在禽蛋清洗装置进行清洗、风干、粉碎，得禽蛋碎末后，禽蛋清洗装置给PLC程序控制器发送处理完信号，PLC程序控制器接到信号后，就会将禽蛋碎末送到生物反应装置进行化学反应，即分离纯化蛋白质和蛋黄蛋清粉工艺，在PLC程序控制器控制下先将配好浓度的盐酸通过进水管道注入到生物反应装置中进行分离蛋白质，得蛋白溶液和禽蛋残渣，然后把蛋白溶液通过管道输送到层析分离装置中进行层析去杂质后，蛋白溶液通过管道输送到回收加工蛋白质装置进行真空浓缩、干燥、粉碎得蛋白粉末；同时对生物反应装置中的禽蛋残渣进行水清洗待清洗完后将清理的水通过管道放掉，再从乙醇溶液装置中把乙醇溶液注入到生物反应装置中进行分离蛋黄蛋清粉，得到蛋黄蛋清粉溶液和禽蛋残渣，将蛋黄蛋清粉溶液通过管道输送到提取纯化蛋黄蛋清粉装置中，再把AB-8大孔树脂送到提取纯化蛋黄蛋清粉装置中进行纯化去杂质后用清水清洗AB-8大孔树脂待清洗完后将清理的水通过管道放掉，然后将乙醇溶液通过进水管道输入到提取纯化蛋黄蛋清粉装置中去洗脱AB-8大孔树脂吸附中的蛋黄蛋清粉物质待洗脱完后将溶液通过管道输送到回收加工蛋黄蛋清粉装置进行真空浓缩、干燥、粉碎得蛋黄蛋清粉粉末。
本发明所述的一种禽蛋深加工工艺智能装置的有益效果为：采用智能化控制，操作简单方便，利用化学反应原理，把禽蛋中的蛋白质和蛋黄蛋清粉的二种物质提取并纯化出来，实现资源利用的最大化，减少资源浪费。
附图说明
下面根据附图对本发明作进一步详细说明。
图1是本发明实施例所述的一种禽蛋深加工工艺智能装置的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本发明所述的一种禽蛋深加工工艺智能装置，控制室（8）、禽蛋清洗装置（1）、生物反应装置（19）、层析分离装置（48）、回收加工蛋白质装置（55）、提取纯化蛋黄蛋清粉装置（38）、回收加工蛋黄蛋清粉装置（41）、乙醇溶液装置（17）和AB-8大孔树脂装置（29），所述控制室（8）内设有触摸屏（10）、PLC程序控制器（9）、电源开关（11）、启动按钮（13）、报警器（12）和急停按钮（14）； 所述的禽蛋清洗装置（1）内设有搅拌机（5）、来料进口（2）、进水管道（3）、进水电磁门（4）、出水管道（7）、出水电磁门（6）和生物反应电磁门（15）； 所述生物反应装置（19）内设有进水口（21）、进水电磁门（22）、蛋黄蛋清粉处理液电磁门（20）、蛋白质处理液电磁门（27）、进料电磁门（16）、出水口（23）和清理水电磁门（24）、出料口（26）和出料电磁门（25）；所述的层析分离装置（48）内设有连接管道（47）、层析柱（49）、蛋白质处理液电磁门（52）、出料口（50）和出料电磁门（51）；所述的回收加工蛋白质装置（55）内设有连接管道（53）、搅拌机（54）、减压真空泵（56）、真空干燥机（57）、出料口（58）和出料电磁门（59）；所述的提取纯化蛋黄蛋清粉装置（38）内设有连接管道（28）、连接管道（31）、进水管道（33）、进水电磁门（32）、出水管道（35）、出水电磁门（34）、蛋黄蛋清粉处理液电磁门（40）、出料口（36）和出料电磁门（37）；所述的回收加工蛋黄蛋清粉装置（41）内设有连接管道（39）、搅拌机（42）、减压真空泵（43）、真空干燥机（44）、出料口（45）和出料电磁门（46）。
一种禽蛋深加工工艺智能装置工作原理分别如下：
禽蛋蛋白质提取原理：采用化学反应原理，按下电源开关（11）机器上电，按下启动按钮（13）机器开始运行，机器在PLC程序控制器（9）控制下禽蛋首先在禽蛋清洗装置（1）进行清洗、风干、粉碎，待禽蛋粉碎完后，禽蛋清洗装置（1）给PLC程序控制器（9）发送处理完信号，PLC程序控制器（9）接到信号后，就会将禽蛋碎末送到生物反应装置（19）进行化学反应，即分离纯化蛋白质和蛋黄蛋清粉工艺，在PLC程序控制器（9）控制下先将配好浓度的盐酸通过进水管（21）道注入到生物反应装置中进行分离蛋白质，得蛋白溶液和禽蛋残渣，然后把蛋白溶液通过管道（47）输送到层析分离装置（48）中进行层析去杂质后，蛋白溶液通过管道（53）输送到回收加工蛋白质装置（55）进行减压真空泵（56）减压、真空干燥机（57）干燥、搅拌机（54）粉碎得蛋白粉末。
蛋黄蛋清粉提取原理：采用化学反应原理，在PLC程序控制器（9）控件下对生物反应装置（19）中的禽蛋残渣进行水清洗待清洗完后将清理的水通过管道（23）放掉，再从乙醇溶液装置（17）中把乙醇溶液通过管道（18）注入到生物反应装置（19）中进行分离蛋黄蛋清粉，得到蛋黄蛋清粉溶液和禽蛋残渣，将蛋黄蛋清粉溶液通过管道（28）输送到提取纯化蛋黄蛋清粉装置（38）中，再把AB-8大孔树脂装置（29）中的AB-8大孔树脂通过管道（31）送到提取纯化蛋黄蛋清粉装置（38）中进行纯化去杂质后用清水清洗AB-8大孔树脂待清洗完后将清理的水通过管道（35）放掉，然后将乙醇溶液通过进水管道（33）输入到提取纯化蛋黄蛋清粉装置（38）中去洗脱AB-8大孔树脂吸附中的蛋黄蛋清粉物质待洗脱完后将溶液通过管道（39）输送到回收加工蛋黄蛋清粉装置（41）进行减压真空泵（43）减压、真空干燥机（44）干燥、搅拌机（42）粉碎得得蛋黄蛋清粉粉末。
以上提取过程中出现异常的情况下，控制室（8）内报警器（12）就会响起，按下急停按钮（14）即可停止工作。
Claims (5)
1.一种禽蛋深加工工艺智能装置，包括控制室（8）、禽蛋清洗装置（1）、生物反应装置（19）、层析分离装置（48）、回收加工蛋白质装置（55）、提取纯化蛋黄蛋清粉装置（38）、回收加工蛋黄蛋清粉装置（41）、乙醇溶液装置（17）和AB-8大孔树脂装置（29），所述控制室（8）内设有触摸屏（10）、PLC程序控制器（9）、电源开关（11）、启动按钮（13）、报警器（12）和急停按钮（14），位于回收加工蛋白质装置（55）的右侧。
2.根据权利要求1所述的一种禽蛋深加工工艺智能装置，其特征是：所述的禽蛋清洗装置（1）内设有搅拌机（5）、来料进口（2）、进水管道（3）、进水电磁门（4）、出水管道（7）、出水电磁门（6）和生物反应电磁门（15），禽蛋清洗装置（1）在位于装置最上面，搅拌机（5）安装在禽蛋清洗装置正中间，来料进口（2）在禽蛋清洗装置（1）的左上方，进水管道（3）和进水电磁门（4）位于来料进口（2）左上方，出水管道（7）和出水电磁门（6）位于禽蛋清洗装置（1）的左下方，生物反应电磁门（15）位于禽蛋清洗装置（1）的正下方。
3.根据权利要求1所述的一种禽蛋深加工工艺智能装置，其特征是：所述的层析分离装置（48）内设有连接管道（47）、层析柱（49）、蛋白质处理液电磁门（52）、出料口（50）和出料电磁门（51），左方通过连接管道（47）与生物反应装置（19）相连，右方通过连接管道（53）与回收加工蛋白质装置（55）相连。
4.根据权利要求1所述的一种禽蛋深加工工艺智能装置，其特征是：所述的回收加工蛋白质装置（55）内设有连接管道（53）、搅拌机（54）、减压真空泵（56）、真空干燥机（57）、出料口（58）和出料电磁门（59），位于层析分离装置（48）的右方。
5.根据权利要求1所述的一种禽蛋深加工工艺智能装置，其特征是：所述的提取纯化蛋黄蛋清粉装置（38）内设有连接管道（28）、连接管道（31）、进水管道（33）、进水电磁门（32）、出水管道（35）、出水电磁门（34）、蛋黄蛋清粉处理液电磁门（40）、出料口（36）和出料电磁门（37），右方通过连接管道（28）与生物反应装置（19）相连，上方通过连接管道（31）与AB-8大孔树脂装置（29）相连接，左方通过连接管道（39）与回收加工蛋黄蛋清粉装置（41）相连。
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2013
- 2013-10-26 CN CN201310516750.XA patent/CN104544277A/zh active Pending
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