CN104382483A - 蒸锅 - Google Patents

蒸锅 Download PDF

Info

Publication number
CN104382483A
CN104382483A CN201410596085.4A CN201410596085A CN104382483A CN 104382483 A CN104382483 A CN 104382483A CN 201410596085 A CN201410596085 A CN 201410596085A CN 104382483 A CN104382483 A CN 104382483A
Authority
CN
China
Prior art keywords
pot body
steamer
gripper shoe
handle
layer pot
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201410596085.4A
Other languages
English (en)
Inventor
何艳
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
GUIZHOU WENGAN COUNTY AXIANG FOOD Co Ltd
Original Assignee
GUIZHOU WENGAN COUNTY AXIANG FOOD Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by GUIZHOU WENGAN COUNTY AXIANG FOOD Co Ltd filed Critical GUIZHOU WENGAN COUNTY AXIANG FOOD Co Ltd
Priority to CN201410596085.4A priority Critical patent/CN104382483A/zh
Publication of CN104382483A publication Critical patent/CN104382483A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Cookers (AREA)

Abstract

本发明公开了一种蒸锅,包括外层锅体(1)、内层锅体(6)、锅盖(10),其特征在于:外层锅体(1)的空腔内固定有挡圈(3),挡圈(3)上部安装有支撑板(4),支撑板(4)将外层锅体(1)分为上腔室(7)和下腔室(2),支撑板(4)上部装放有内层锅体(6),外层锅体(1)顶部安装有锅盖(10)。所述支撑板(4)设置有透气孔A(5)。所述支撑板(4)上部设置有提手A(12)。所述支撑板(4)下部固定有加强肋板(13)。所述内层锅体(6)侧壁上设置有透气孔B(8)。所述内层锅体(6)顶端设置有提手B(9)。所述锅盖(10)顶部设置有提手C(11)。本发明结构简单、高效节能、方便实用。

Description

蒸锅
技术领域
本发明属于食品制作设备技术领域,具体来说涉及一种蒸锅。
背景技术                  
蒸锅作为一种用于蒸熟物料的装置,在食品制作行业中十分常见。对于酿酒和黄粑制作中,使用蒸锅进行烹蒸更是不可或缺的环节。现有技术中,对于食品烹蒸而言,常用蒸锅结构较为固定,存在以下问题:一是蒸锅一般为单层,不能很好的对蒸锅所产生的热量吸收利用,能量利用率低;二是无法保证蒸锅内的食物烹蒸的均匀性,烹蒸效果欠佳;三是烹蒸前后的食品原料必须经人工提进和提出,费时费力,效率低下。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种结构简单、高效节能、方便实用的蒸锅。
本发明目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的:
本发明的蒸锅,包括外层锅体、内层锅体、锅盖,其中:外层锅体的空腔内固定有挡圈,挡圈上部安装有支撑板,支撑板将外层锅体分为上腔室和下腔室,支撑板上部装放有内层锅体,外层锅体顶部安装有锅盖。
上述蒸锅,其中:所述支撑板设置有透气孔A。。
上述蒸锅,其中:所述支撑板上部设置有提手A。
上述蒸锅,其中:所述支撑板下部固定有加强肋板。
上述蒸锅,其中:所述内层锅体侧壁上设置有透气孔B。
上述蒸锅,其中:所述内层锅体顶端设置有提手B。
上述蒸锅,其中:所述锅盖顶部设置有提手C。
本发明同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知,所述外层锅体的空腔内通过支撑板装放有内层锅体,支撑板将外层锅体分为上腔室和下腔室,实现了蒸气产生和物料蒸熟腔体的分离,形成双层空间;支撑板设置有透气孔A,内层锅体侧壁上设置有透气孔B,便于下腔室内形成水蒸气的热量传递,实现热量的进一步吸收,增加了能量利用率;支撑板下部固定有加强肋板,有助于支撑质量较大的待蒸物料;支撑板上部设置有提手A,便于将支撑板从外层锅体中提出,内层锅体顶端设置有提手B,便于内层锅体锅从外层锅体中吊出,锅盖顶部设置有提手C, 便于锅盖的掀开或盖合。总之,本发明结构简单、高效节能、方便实用,适用于酿酒、黄粑制作等蒸熟过程的推广使用。
附图说明
图1为本发明结构示意图;
图2为本发明的主视图;
图3为图2沿AA线的剖视图;
图4为本发明支撑板的结构示意图;
图5为图4的仰视图。
图中标识:
1、外层锅体;2、下腔室;3、挡圈;4、支撑板;5、透气孔A;6、内层锅体;7、上腔室;8、透气孔B;9、提手B;10、锅盖;11、提手C;12、提手A;13、加强肋板。
具体实施方式
以下结合附图及较佳实施例,对依据本发明提出的蒸锅具体实施方式、结构、特征及其功效,详细说明如后。
参见图1至图5,本发明的蒸锅,包括外层锅体1、内层锅体6、锅盖10,其特征在于:外层锅体1的空腔内固定有挡圈3,挡圈3上部安装有支撑板4,支撑板4将外层锅体1分为上腔室7和下腔室2,支撑板4上部装放有内层锅体6,外层锅体1顶部安装有锅盖10。所述支撑板4设置有透气孔A5。所述支撑板4上部设置有提手A12。所述支撑板4下部固定有加强肋板13。所述内层锅体6侧壁上设置有透气孔B8。所述内层锅体6顶端设置有提手B9。所述锅盖10顶部设置有提手C11。
使用时,先在外层锅体1中的下腔室2内加水,将支撑板4装在有挡圈3上,把待蒸物料放置在内层锅体6中,通过外部提升机将内层锅体6提吊进入外层锅体1,置于支撑板4上,盖上锅盖10。开始对外层锅体1的底部进行加热,一段时间后,下腔室2内的水沸腾,产生的水蒸气通过支撑板4上的透气孔A5进入上腔室7,又经透气孔B8进入内层锅体6,即可对待蒸物料进行加热蒸熟操作,待蒸熟后,利用内层锅体6顶端设置的提手B9即可将内层锅体6整体吊离外层锅体1。本发明结构简单、高效节能、方便实用,适用于酿酒、黄粑制作等蒸熟过程。
以上所述,仅是本发明的较佳实施例而已,并非对本发明作任何形式上的限制,任何未脱离本发明技术方案内容,依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。 

Claims (7)

1. 一种蒸锅,包括外层锅体(1)、内层锅体(6)、锅盖(10),其特征在于:外层锅体(1)的空腔内固定有挡圈(3),挡圈(3)上部安装有支撑板(4),支撑板(4)将外层锅体(1)分为上腔室(7)和下腔室(2),支撑板(4)上部装放有内层锅体(6),外层锅体(1)顶部安装有锅盖(10)。
2.如权利要求1所述的蒸锅,其特征在于:所述支撑板(4)设置有透气孔A(5)。
3.如权利要求1或2所述的蒸锅,其特征在于:所述支撑板(4)上部设置有提手A(12)。
4.如权利要求1至3中任何一个所述的蒸锅,其特征在于:所述支撑板(4)下部固定有加强肋板(13)。
5.如权利要求1所述的蒸锅,其特征在于:所述内层锅体(6)侧壁上设置有透气孔B(8)。
6.如权利要求1或5所述的蒸锅,其特征在于:所述内层锅体(6)顶端设置有提手B(9)。
7.如权利要求1所述的蒸锅,其特征在于:所述锅盖(10)顶部设置有提手C(11)。
CN201410596085.4A 2014-10-30 2014-10-30 蒸锅 Pending CN104382483A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410596085.4A CN104382483A (zh) 2014-10-30 2014-10-30 蒸锅

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410596085.4A CN104382483A (zh) 2014-10-30 2014-10-30 蒸锅

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104382483A true CN104382483A (zh) 2015-03-04

Family

ID=52600529

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410596085.4A Pending CN104382483A (zh) 2014-10-30 2014-10-30 蒸锅

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104382483A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106073472A (zh) * 2016-08-18 2016-11-09 陈华平 一种水汽隔离式节能蒸笼
CN114652169A (zh) * 2022-04-18 2022-06-24 海南大洲金丝燕旅游发展有限公司 一种防止化水的即食燕窝炖煮装置和炖煮方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR960007592Y1 (ko) * 1993-07-26 1996-09-03 최성택 다용도 중탕 요리기
CN201719045U (zh) * 2010-07-16 2011-01-26 张际军 快熟蒸汽煮饭锅
CN101991352A (zh) * 2009-08-21 2011-03-30 薛龙石 多功能压力双层电蒸锅
CN204146851U (zh) * 2014-10-30 2015-02-11 贵州省瓮安县阿乡食品有限责任公司 双层蒸锅

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR960007592Y1 (ko) * 1993-07-26 1996-09-03 최성택 다용도 중탕 요리기
CN101991352A (zh) * 2009-08-21 2011-03-30 薛龙石 多功能压力双层电蒸锅
CN201719045U (zh) * 2010-07-16 2011-01-26 张际军 快熟蒸汽煮饭锅
CN204146851U (zh) * 2014-10-30 2015-02-11 贵州省瓮安县阿乡食品有限责任公司 双层蒸锅

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106073472A (zh) * 2016-08-18 2016-11-09 陈华平 一种水汽隔离式节能蒸笼
CN114652169A (zh) * 2022-04-18 2022-06-24 海南大洲金丝燕旅游发展有限公司 一种防止化水的即食燕窝炖煮装置和炖煮方法
CN114652169B (zh) * 2022-04-18 2023-08-04 海南大洲金丝燕旅游发展有限公司 一种防止化水的即食燕窝炖煮装置和炖煮方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN201664194U (zh) 一种用于蒸锅烹饪的蒸格
CN204146851U (zh) 双层蒸锅
CN104382483A (zh) 蒸锅
CN204274139U (zh) 多功能一体锅
CN204838379U (zh) 一种自加热食品餐盒
CN202112930U (zh) 一种防烫手蒸笼
CN202801162U (zh) 一种益饭器
CN204764989U (zh) 方形蒸笼
CN207722100U (zh) 一种中药蒸煮锅
CN202589257U (zh) 一种拆装式组合多用蒸锅
CN206964521U (zh) 一种蒸笼锅
CN105640306A (zh) 一种新型可定时双层螃蟹蒸盘
CN204862618U (zh) 一种烧烤火锅一体锅
CN206062880U (zh) 一种电炖盅及其内锅
CN105768858A (zh) 一种家用蒸笼
CN104887062A (zh) 方形蒸笼
CN204207556U (zh) 一种节能锅
CN202173278U (zh) 新型蒸笼
CN203524450U (zh) 一种多用蒸锅
CN219645515U (zh) 蒸煮锅
CN203072838U (zh) 发糕蒸板
CN204764976U (zh) 一种淘米煮饭两用淘米器
CN105662123A (zh) 便携式电蒸锅
CN204218651U (zh) 一种蒸锅
CN205758295U (zh) 新型火锅

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20150304