CN104256256A - 广谱高效宣肺解表、活络功能食品及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及保护、修复呼吸系统的功能食品领域,特别是指可嚼食可开水冲服的广谱高效宣肺解表、活络颗粒功能食品及其制备方法。由如下重量份数的组分制成:银耳12-25份;桔梗12-28份;百合20-33份;红糖18-28份;昆仑菊花10-25份;紫苏10-25份;桑叶15-30份;金银花15-25份;罗汉果20-30份。本发明按中医学君、臣、佐、使辩证原理配伍组方,用现代科技方法配制,最大限度的保留了组方中的材料有效养份兼功能成份,不添加任何人工添加剂。是老少兼宜,可长期服用而无毒副作用,具有用量少、热值低、使用方便的广谱高效的宣肺解表活络和升免疫力的功能食品。

Description

广谱高效宣肺解表、活络功能食品及其制备方法
技术领域
本发明涉及保护、修复呼吸系统的功能食品领域,特别是指广谱高效宣肺解表、活络功能食品及其制备方法。
背景技术
地球人类在几百万年“以食为天”的历程中,至今已理清了食品与药品的分别,食品可以常食而无害,药品应严遵医嘱不可乱用。近代,中西方在功能食品的认识上,已认同功能食品,欧美定义为食品补充剂,即在为常规的饮食制品中,补充一些人体必须的药食兼备的功能成分,用于修复或防治因日常膳食结构中的缺失所造成的机体损伤。而采纳“药食同源”的方式并应用于“上工治未病”的实践,是华夏先哲们在二千多年前建立在对于“天人合一”的自然辨证认识论的基础上的。这一中外的认知共识,是当代福音,对于消除当前过度治疗而引发的医患危机和缓解医疗负担,是投入1元节约8元的关系,也是推动产业升级,造福社会的契机。
然而,以中医药理论基础配制功能食品产业,由于种种原因,当前研发力度与深度明显不足,因此作为引领产业发展的科技带动力也就明显不足,尤其是广谱、高效功能、可长期保障安全指标的功能食品品质亟待提高。
分析现有技术中专利和非专利的相关产品技术特点,绝大部分都是对症修复的保健配方,对组分中深刻的辨证关系,尤其是“气”与“血”的关系,更加缺乏,“气”与“血”相融的代谢循环是维持功能必须的第一要素;人体两大健康卫士,抗氧化与增免疫力的发挥不可或缺是第二要素;只有在巩固这两个要素有效发挥的前提下,靶向器官的保健修复才能长期稳定有效,达到目的。为此、本发明对所选品种的内含有效物质,进行了权威引证和有效成份的功能对照,并在发明内容中逐一表述,包括性味与归住、作用与功能。至于配伍与组方、制法与配量、则运用了现代科学技术,提质增效。
发明内容
本发明的主要目的在于克服现有技术中功能食品的缺陷,提供广谱、高效的宣肺解表、活络功能食品及其制备方法,可保护、修复呼吸系统,同时兼具活络升免疫力功能。
本发明运用君、臣、佐、使配伍原理,精确的选取安全的常规食材组方,调动人体各器官机能相互间的协同作用,为靶向器官及协同系统提供适用有益的食材基料,再选取有修复补偿功能的材料为辅料,运用现代工艺制成本发明的功能食品。
本发明中,凡入选的原料必须经过相关国标质量检测及中药材生产质量管理规范(GAP)认证,并杜绝任何人工添加剂和转基因原料,确保可长期服食,效果明显且无任何毒副作用。
本发明采用如下的技术方案:
广谱高效宣肺解表、活络功能食品,由如下重量份数的组分制成:
银耳  12-25份
桔梗  12-28份
百合  20-33份
红糖  18-28份
昆仑菊花  10-25份
紫苏  10-25份
桑叶  15-30份
金银花  15-25份
罗汉果  20-30份。
前述广谱高效宣肺解表、活络功能食品,优选地,由如下重量份数的组分制成:
银耳  15-20份
桔梗  15-20份
百合  25-30份
红糖  20-25份
昆仑菊花  15-20份
紫苏  15-20份
桑叶  20-25份
金银花  15-20份
罗汉果  20-25份。
前述广谱高效宣肺解表、活络功能食品,更优选地,由如下重量份数的组分制成:
银耳  18份
桔梗  18份
百合  25份
红糖  20份
昆仑菊花  18份
紫苏  18份
桑叶  20份
金银花  18份
罗汉果  22份。
前述的广谱高效宣肺解表、活络功能食品的制备方法,包括如下步骤:
步骤一、将银耳、桔梗、百合按比例在低温真空罐内脱水后,经高速粉碎机粉碎至粒径60-80目,然后和红糖按比例混合搅拌均匀后备用;
步骤二,将昆仑菊花、紫苏、桑叶、金银花、罗汉果按比例混匀后,在中药炼药罐内,先蒸馏后浸提有效成分,合并两液后,放入真空浓缩罐中浓缩至密度1.35-1.55g/cm3
步骤三,在搅拌罐内将步骤一和步骤二中得到的物料混合均匀,清空罐内全部内容物料,用蒸馏水调整含水量至合格后,送入高速喷雾干燥机上喷雾干燥;
步骤四,将喷雾干燥后的物料转入全自动真空造粒一体机内,完成造粒。
步骤五,造粒完成经检测合格后再送入瞬间高温消毒灭菌装置彻底灭菌消毒,之后包装、入库。
步骤一之前先对银耳、桔梗、百合和红糖采用高速辐照电子束5-8K进行1分钟消毒处理,确保原料高效安全。
经过上述方式制得的成品固体颗粒,粒径为20-80目的均匀混合体,可开水冲服亦可嚼食。
本发明的组分中,银耳是典型的华夏民族几千年来妇孺皆知的润肺利咽,增强呼吸系统免疫力的上等佳品。性甘、微酸、归肺、肝、脾经。功能成份中的90%以上含有十七种氨基酸及银耳多糖,且含有较为丰富的矿物质和少量黄酮类化合物。单与红糖或冰糖合用,即可滋养肺阴,消解肺热。与桔梗、百合组合,更能充分发挥其特质的优势,共同发挥宣肺解表、润肺清热的作用。
桔梗:性味,平、甜中带微苦。归肺经,能宣肺、利咽、怯痰、排脓。主含有菠菜甾醇、白桦甾醇、皂苷元、桔梗皂苷、葡萄糖、桔梗聚糖、三个三萜稀类、桔梗酸A、B、C、微量生物碱和钙、磷、钾、锌等矿物质。其化痰止咳、单用即有除湿通淋、利尿排毒、温阳化气之功效,宜通肺气能促进气通八脉之特效。与桑叶、菊花、金银花合用,有抑菌解毒、解风寒风热表症、化痰止渴的多重功效。尚有抗溃疡、抗过敏、抗炎、抗胆减、降血压、降血糖、扩张血管,促进胆汁分泌之广谱功能。在本配伍组方中,与百合、红糖又可共奏滋阴润肺提气、强心和提升免疫、补肝健脾之功效。
百合:性味,甘、微苦、微寒。归心、肺经。能养阴润肺、清心安神。主含有秋水仙碱等多种生物碱。尚含淀粉、蛋白、脂肪、多种氨基酸、多糖、钙、磷、铁等。秋水仙碱已证实能抑制癌细胞有丝分裂,阻止癌细胞增殖。其他生物碱与所含的成份,有耐缺氧、抗过敏、抗应激及内损伤、镇咳、祛痰、平喘、清热、安神、镇静诸多功能。5年案例应用证实:百合与桔梗、银耳、红糖配方熬浓汤后加鸡蛋、用作重感冒和慢性呼吸道病人的辅助饮食,无论男女老幼无不显效、用作久咳不愈的支气管炎与慢性咽喉炎的病人的辅食,亦收效良好。百合的清心安神及镇静功能,可促进病人的睡眠质量,为呼吸功能弱化的亚健康人群增加了心脏代谢气血循环功能,加速补充氧气和排出二氧化碳、增加体液和细胞的双重免疫力,全面增强了呼吸系统的免疫功能。
红糖:性甘温、入脾、补气血、暖肝、脾、胃、适量应用可活血化瘀。富含甜菜碱、多种维生素、多糖苷类、及丰富的矿物质。2千年前至今,仅红糖生姜和红糖红豆、红糖小葱煮汤粥、即可补中益气、活血除湿、祛寒解表。少量添加有益于主功能的作用,还能优化适口性。
紫苏:性味,辛温。归肺、脾经。能解热、抗菌、解表散寒、行气和胃、解鱼蟹毒、含有挥发油、紫苏醛、左旋柠檬烯、蒎烯、精氨酸、矢车菊素、色素及铜、铁、锌、等11种以上无机元素。配合金银花、桑叶,具有广谱的发散风寒、风热、开宣肺气、散邪解表、解毒抗菌、下结化痰、肢节不利功效。在组方中发挥重要作用。
桑叶:性味,甘、苦、寒。归肺、肝经。能疏散风热,清肺润燥、清肝明目、含有芸香苷、脱皮固醇、异槲皮苷、槲皮素、延胡索酸、酒石酸、柠檬酸、叶酸、绿原酸、谷胱苷肽、VC、VB1、VB2、胆碱、胡芦巴碱、多种氨基酸、挥发油、脱氧野尻霉素。有抗病原微生物、抗炎、解痉、利尿、降血糖、降血脂、降血压等作用。主用于肺热燥咳、风热感冒、头晕头痛、目赤昏花。更善清肺热及解风热。与菊花、金银花、罗汉果配伍作为辅助功能、对于宣肺解表、清热解毒、抗炎利尿、有非凡的协同功效。
昆仑菊花:经本申请人长期培育研究后,能在特定的极端生态地理环境中生长,积聚了丰富的有效成份,化验证实:氨基酸总量高达13.6%、黄酮总量高达13.2%,是其他任何菊花无法比拟的。因此,其性味:甘、香、平、微甜。能散风清热、平肝明目。尚含有丰富的菊花苷、维生素,龙脑、樟脑、菊油环酮等挥发油及水苏碱、胆碱、和微量元素。
由于选用最新训化培植的昆仑菊花富含比所有菊花中更多的总氨基酸和总黄酮,菊叶多糖、而且其他有效成份也比常规的菊花高,因此,性味归经已提质升级,功能也大大加强。诸如增加了免疫力、增加了动脉的冠流量、增加了抑菌解热清毒能力,同时保有了疏散风热、清肝泻火、祛痰镇咳、护肝解表功能。
金银花:有“中药青霉素”之称,在抗击“非典”中应用颇广。性味,甘、寒。归肺、心、胃经。能清热解毒、凉散风热。含有绿原酸、异绿原酸、木犀草素、忍冬苷、皂苷等,尚含双花醇、芳樟醇等挥发油。具有广谱的抗菌作用,对金色葡萄球菌、溶血链球菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌、志贺痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、绿脓大肠杆菌、人型结核杆菌、脑膜炎双球菌、皮肤真菌、钧端螺旋体、流感病毒等,均有不同程度的抑制作用。抑菌最主要的成份为绿原酸与异绿原酸。此外,其内在的成份还有抗癌、抗炎、利胆、降低血清胆固醇作用。能与昆仑菊花、桑叶组成对抗风寒风热、抗细菌与病毒引发的呼吸系统疾病,对增强肝、肺、肾系统的排毒防毒、抑菌灭菌起到积极的消防作用。协同构筑起对于呼吸系统为主、助强肝、心、肾功能为辅的广谱高效的保健防护墙。
罗汉果:性味,凉、甘甜胜甘草。归肺、大肠经。有清热润肺、止咳化痰、滑肠通便之功效。对肺气虚者效果尤佳。含有罗汉果苷、果糖、氨基酸、黄酮。是肥胖糖尿者的食补佳品,有较强的祛痰、镇咳、平喘、泻下,调节消化道运动、保肝、抗炎、抗癌、增免疫力、降血脂、降血压作用。在中医学的辩证认识中,肺和大肠是互为表里的关系,大肠的排泻功能正常后,能将潴留在消化系统中的毒素及时排出体外,不使返回至血液而影响心发挥的正常功能。其甘甜性寒、与红糖性温中和,既可功能相加,又可长短互补。与桑叶、昆仑菊花、金银花配伍,有极佳的适口性,还能对咽喉这一关连呼吸系统中间的关键部位发挥特殊保护作用。
上述所选材料的性味与归经、成份与功效,用法与用量均以(中药大辞典)与(中药学)为依据。本发明中所有组分的含量范围都是严格依据中药学进行的,保证任一种成分的单次用量均低于规定的最低用量,确保安全,并通过各组分发挥协同功能,实现最低用量能起到本发明设计的最佳效果。
综上所述:本技术在配伍组方中,采用的4种食材基料,5种为功能辅料,充分运用了“君、臣、佐、使”的辩证原理,结合现代科研成果对所含有效成份的分析,以宣肺解表为主,以清热、利水、通便为辅,疏通了心与肺的协同功能,使气血循环畅通,提升代谢功能并增强了免疫力,包括体液免疫和细胞免疫,实现了预期的广谱、高效、安全稳定的功能目标。
具体实施方式
实施例一
本发明的广谱高效宣肺解表、活络功能食品,制备方法如下:
步骤一、将18重量份的银耳、18重量份的桔梗、25重量份的百合按比例在低温真空罐内脱水后,经高速粉碎机粉碎至粒径60-80目,然后和20重量份的红糖按比例混合搅拌均匀后备用;
步骤二,将18重量份的昆仑菊花、18重量份的紫苏、20重量份的桑叶、18重量份的金银花、22重量份的罗汉果按比例混匀后,在中药炼药罐内,先蒸馏后浸提有效成分,合并两液后,放入真空浓缩罐中浓缩至密度1.35-1.55g/cm3
步骤三,在搅拌罐内将步骤一和步骤二中得到的物料混合均匀,清空罐内全部内容物料,用蒸馏水调整含水量至合格后,送入高速喷雾干燥机上喷雾干燥;
步骤四,将喷雾干燥后的物料转入全自动真空造粒一体机内,按20~80目规格完成造粒。
步骤五,造粒完成经检测合格后再送入瞬间高温消毒灭菌装置彻底灭菌消毒,之后包装、入库。
实施例二
本发明的广谱高效宣肺解表、活络功能食品,制备方法如下:
步骤一、将12重量份的银耳、28重量份的桔梗、20重量份的百合按比例在低温真空罐内脱水后,经高速粉碎机粉碎至粒径60-80目,然后和28重量份的红糖按比例混合搅拌均匀后备用;
步骤二,将10重量份的昆仑菊花、25重量份的紫苏、15重量份的桑叶、25重量份的金银花、20重量份的罗汉果按比例混匀后,在中药炼药罐内,先蒸馏后浸提有效成分,合并两液后,放入真空浓缩罐中浓缩至密度1.35-1.55g/cm3
步骤三,在搅拌罐内将步骤一和步骤二中得到的物料混合均匀,清空罐内全部内容物料,用蒸馏水调整含水量至合格后,送入高速喷雾干燥机上喷雾干燥;
步骤四,将喷雾干燥后的物料转入全自动真空造粒一体机内,完成造粒。
步骤五,造粒完成经检测合格后再送入瞬间高温消毒灭菌装置彻底灭菌消毒,之后包装、入库。
实施例三
本发明的广谱高效宣肺解表、活络功能食品,制备方法如下:
步骤一、将25重量份的银耳、12重量份的桔梗、33重量份的百合按比例在低温真空罐内脱水后,经高速粉碎机粉碎至粒径60-80目,然后和18重量份的红糖按比例混合搅拌均匀后备用;
步骤二,将25重量份的昆仑菊花、10重量份的紫苏、30重量份的桑叶、15重量份的金银花、30重量份的罗汉果按比例混匀后,在中药炼药罐内,先蒸馏后浸提有效成分,合并两液后,放入真空浓缩罐中浓缩至密度1.35-1.55g/cm3
步骤三,在搅拌罐内将步骤一和步骤二中得到的物料混合均匀,清空罐内全部内容物料,用蒸馏水调整含水量至合格后,送入高速喷雾干燥机上喷雾干燥;
步骤四,将喷雾干燥后的物料转入全自动真空造粒一体机内,完成造粒。
步骤五,造粒完成经检测合格后再送入瞬间高温消毒灭菌装置彻底灭菌消毒,之后包装、入库。
使用效果调查
将制得的最终产品进行试验,分男性和女性分别选取有代表性的8个案例总共16个案例列在表一、表二中。
实施案例(男姓)用法:每日1~2次、用量:每次15~16克、(儿童减量1/3)。
表一男性案例
实施案例(女姓)用法:每日1~2次、用量:每次15~16克、(儿童减量1/3)。
表二女性案例
结论:
1,男女应用者共16人,分布于全国各地,男姓年龄平均38.7岁、女姓年龄39岁,最小年龄8岁小学生,最高年龄68岁退休干部,服用期间无出现任何毒副作用。
2,差别明显:平均服用时间与服用量女姓略多于男姓、提示可能是女姓因缺少户外运动而影响呼吸系统功能有关。
3,提示本发明的选材配伍组方与配制方法,用法与用量基本合理,达到广谱、高效的修复呼吸系统的目的。
特别需要说明的是,本发明中任何一种原料,均符合卫生部最新公布的“既是食品又是药品”和“可用于保健品”的名称范围之内。
上述仅为本发明的具体实施方式,但本发明的设计构思并不局限于此,凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动,均应属于侵犯本发明保护范围的行为。

Claims (6)

1.广谱高效宣肺解表活络功能食品,其特征在于:由如下重量份数的组分制成:
银耳12-25份
桔梗12-28份
百合20-33份
红糖18-28份
昆仑菊花10-25份
紫苏10-25份
桑叶15-30份
金银花15-25份
罗汉果20-30份。
2.如权利要求1所述的广谱高效宣肺解表、活络功能食品,其特征在于:由如下重量份数的组分制成:
银耳15-20份
桔梗15-20份
百合25-30份
红糖20-25份
昆仑菊花15-20份
紫苏15-20份
桑叶20-25份
金银花15-20份
罗汉果20-25份。
3.如权利要求2所述的广谱高效宣肺解表、活络功能食品,其特征在于:由如下重量份数的组分制成:
银耳18份
桔梗18份
百合25份
红糖20份
昆仑菊花18份
紫苏18份
桑叶20份
金银花18份
罗汉果22份。
4.权利要求1或2或3所述的广谱高效宣肺解表、活络功能食品的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:
步骤一、将银耳、桔梗、百合按比例在低温真空罐内脱水后,经高速粉碎机粉碎至粒径40-80目,然后和红糖按比例混合搅拌均匀后备用;
步骤二,将昆仑菊花、紫苏、桑叶、金银花、罗汉果按比例混匀后,在中药炼药罐内,先蒸馏后浸提有效成分,合并两液后,放入真空浓缩罐中浓缩至密度1.35-1.55g/cm3
步骤三,在搅拌罐内将步骤一和步骤二中得到的物料混合均匀,清空罐内全部内容物料,用蒸馏水调整含水量至合格后,送入高速喷雾干燥机上喷雾干燥;
步骤四,将喷雾干燥后的物料转入全自动真空造粒一体机内,完成造粒。
5.如权利要求4所述的制备方法,其特征在于:还包括
步骤五,造粒完成后经检测合格后再送入瞬间高温消毒灭菌装置彻底灭菌消毒,之后包装、入库。
6.如权利要求4所述的制备方法,其特征在于:步骤一之前先对银耳、桔梗、百合和红糖采用高速辐照电子束5-8K进行1分钟消毒处理。
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