CN104250164A - 一种姬树茸营养基配制法 - Google Patents

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一种姬树茸营养基配制法,主要包括:温度、湿度、组分配比及工艺流程;特征是:组分配比:植物秸秆40%~50%、牛粪5%~10%、棉籽壳15%~20%、辅料5%~10%、豆饼粉5%~10%、碳酸钙8%~10%;流程:1.植物秸秆粉碎为长1~2cm纤维状与牛粪、棉籽壳、豆饼粉充分混合并加入80%~90%的水;2.将流程1出料建堆发酵10~15日;3.发酵后的物料二次搅拌并加入定比碳酸钙,同时加入定比辅料搅拌均匀;4.流程3出料装包高温灭菌;5.灭菌后的基料包上架二次杀毒;6.流程5处理后的基料包接种菌种,散置于林间闲地18℃~25℃、湿度85%~93%发菌生长。

Description

一种姬树茸营养基配制法
技术领域
本发明涉及一种蘑菇营养基配制,确切地说公开了一种姬树茸营养基配制法。 
背景技术
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场。食用菌的人工培育技术也随着科学的进一步发展,逐渐走上规模化生产的道路。但是由于可食用的菌类品种繁多,生长环境大不相同,特别是在温度、湿度、光照及生长的土质等发面要求较为苛刻,而人工培育的技术关键更在于营养基的配制。 
发明内容
一种姬树茸营养基配制法,主要包括:1、温度,2、湿度,3、营养基组分配比,4、工艺流程;其特征在于: 
温度:18℃~25℃
湿度85%~93% 
营养基组分配比:植物秸秆40%~50%、牛粪5%~10%、棉籽壳15%~20%、辅料5%~10%、豆饼粉5%~10%、碳酸钙8%~10%;
工艺流程:1.将植物秸秆粉碎为长1~2cm纤维状,与牛粪、棉籽壳、豆饼粉进入搅拌机充分混合,混合过程中加入80%~90%的水;2.将流程1的出料建堆发酵10~15日;3.将发酵后的物料进行二次搅拌,并加入8%~10%的碳酸钙,同时加入5%~10%辅料,搅拌均匀;4.将流程3的出料进入装包机装包,置于高温锅炉内杀毒灭菌;5.灭菌后的基料包上架进行养殖室内二次杀毒灭菌;6.对流程5处理后的基料包接种菌种,散置于林间闲地18℃~25℃、湿度85%~93%发菌生长。
该技术操作简单,原料来源广泛,配制的营养基营养丰富,持续给养周期长,有利于蘑菇的生长发育,适用于大规模生产应用。 
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的具体特征作进一步说明。 
实施例:(1)将植物秸秆50%、牛粪8%、棉籽壳16%、、辅料10%、豆饼粉7%、碳酸钙9%混合均匀,加入80%~90%的水洒浸建堆,然后覆膜密封,在日光(春夏季节)下暴晒10~15天,秋冬季节应在温室内加温发酵;(2)待充分发酵后翻拌均匀,装袋置于高温锅炉内杀毒灭菌;(3)在营养基上接种菌种;(4)保持室内温度18℃~25℃,湿度在85%~93%发菌,林间闲地种植。 

Claims (1)

1.一种姬树茸营养基配制法,主要包括:1、温度,2、湿度,3、营养基组分配比,4、工艺流程;其特征在于:
温度:18℃~25℃;
湿度85%~93%; 
营养基组分配比:植物秸秆40%~50%、牛粪5%~10%、棉籽壳15%~20%、辅料5%~10%、豆饼粉5%~10%、碳酸钙8%~10%;
工艺流程:1.将植物秸秆粉碎为长1~2cm纤维状,与牛粪、棉籽壳、豆饼粉进入搅拌机充分混合,混合过程中加入80%~90%的水;2.将流程1的出料建堆发酵10~15日;3.将发酵后的物料进行二次搅拌,并加入8%~10%的碳酸钙,同时加入5%~10%辅料,搅拌均匀;4.将流程3的出料进入装包机装包,置于高温锅炉内杀毒灭菌;5.灭菌后的基料包上架进行养殖室内二次杀毒灭菌;6.对流程5处理后的基料包接种菌种, 散置于林间闲地18℃~25℃、湿度85%~93%发菌生长。
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