CN104115785B - 微生物发酵床大栏养猪生长状况动态模型的创建方法 - Google Patents
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Abstract
一种微生物发酵床大栏养猪生长状况动态模型的创建方法，包括创建发酵床猪舍的步骤；饲喂育肥猪的步骤；建立了一套猪群生长状况动态模型的内容；所述模型包括(1)猪体重(y)与日龄(x)模型为y＝0.7589x-19.883，(2)猪增重(y)与日龄(x)模型为y＝1.0395x0.5051，(3)日均采食量(y)与日龄(x)模型为y＝0.0235x-0.3343，(4)猪料重比(y)与日龄(x)模型为y＝0.022x+0.4278。本发明可以这些模型作为理论值，判别特定日龄下猪的生长状况，为如何养殖大猪群提供宝贵经验，且本发明一栏可同期饲养1500头育肥猪。
Description
技术领域
本发明具体涉及一种微生物发酵床大栏养猪生长状况动态模型的创建方法。
背景技术
大猪群的养殖与传统养猪的养殖有着很大的差异，传统养猪一栏在20-80头，群体较小，无大猪群养殖的问题，以往关于育肥猪生长性能管理的研究主要在饲料营养添加方面，张勇等(张勇，董岩，朱宇旌，付丽。不同蛋白质水平饲粮对生长育肥猪生长性能、免疫机能及臀中肌中μ-calpain表达量的影响。中国饲料.2008(23)：18-20。)探讨了不同蛋白质水平饲粮对生长育肥猪生产性能、免疫机能及臀中肌中μ-calpain表达量的影响。杨静等(杨静，李同洲，曹洪战，卜海燕。不同水平饲用桑粉对育肥猪生长性能和肉质的影响。中国畜牧杂志.2014,50(7)：52-56。)研究饲粮中添加不同水平的饲用桑粉对于育肥猪生长性能和肉质的影响。邢成军等(邢成军，隗金玲，方琳。大蒜素对育肥猪生产性能的影响。黑龙江畜牧兽医.2005(2)：32-33。)通过在饲料中添加大蒜素研究其对猪生长性能的影响。纪少丽等(纪少丽(编译)，李爱花(编译)。饲料中添加植物提取物对断奶-育肥猪生长性能及胴体品质的影响。中国畜牧杂志.2013,49(8)：61-67。)评估饲料中添加植物提取物(止痢草精油，OE)对妊娠-哺乳期母猪的作用，研究OE(单独或与抗生素联合使用)对断奶-育肥阶段猪群血清IGF-I浓度、生长性能和胴体品质的影响。王中华和黄修奇(王中华，黄修奇。甜菜碱对育肥猪生长性能、胴体品质和肉质的影响。中国饲料.2011(17)：18-20。)研究甜菜碱对肥育猪生长性能、胴体品质和肉质的影响。宋凯等(宋凯，单安山，李锋，程宝晶。液体发酵制备木聚糖酶及其对育肥猪生长性能与血液生化指标的影响。东北农业大学学报.2008,39(1)：90-94。)采用黑曲霉菌液体发酵制备木聚糖酶，添加到小麦日粮中对育肥猪生产性能和血液生化指标的影响。童建国等(童建国，肖玉梅，陈保华。中草药提取物对育肥猪生长性能和肉质的影响。饲料工业.2008,29(18)：11-14。)研究中草药提取物对育肥猪生产性能和肉质的影响。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种微生物发酵床大栏养猪生长状况动态模型的创建方法，为大猪群的养殖提供宝贵经验。
本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题的：一种微生物发酵床大栏养猪生长状况动态模型的创建方法，包括以下内容：
(1)创建发酵床猪舍：创建面积为1800平方米的发酵床猪舍，铺上由重量比50％：50％的椰糠和谷壳组成的垫料，所述垫料的高度为80cm；控制发酵床猪舍的温度为28～32℃，湿度为70％～90％；
(2)饲喂育肥猪：在发酵床猪舍中饲养60日龄，平均重量20kg的猪1500头；采用可以生喂和干喂的新鲜饲料和清洁用水饲喂育肥猪，当由一种饲料改喂另一种饲料时，须交叉投喂5天，逐渐过渡到饲喂新料；
(3)建立养猪生长模型：从1500头育肥猪中随机选择200头猪进行称量，统计以下各参数：猪的日龄(d)、猪的体重(kg)、增重(kg)、饲喂天数(d)、日均采食量(kg)、日采食范围(kg)、阶段采食量(kg)、累计采食量(kg)、料重比(100％)和猪皮炎-痘状斑疹的发病率(‰)，建立模型；所述模型具体如下：
体重与日龄的模型：y＝0.7589x-19.883(R2＝0.9937)，所述y为体重，kg；所述x为日龄，d；所述R为相关系数，范围在-1和+1之间，如两者呈正相关，R呈正值，r＝1时为完全正相关；如两者呈负相关则R呈负值，而r＝-1时为完全负相关。
增重与日龄的模型：y＝1.0395x0.5051(R2＝0.8854)，所述y为增重，kg；所述x为日龄，d；所述R为相关系数；
日均采食量与日龄的模型：y＝0.0235x-0.3343(R2＝0.9917)，所述y为日均采食量，kg；所述x为日龄，d；所述R为相关系数；
料重比与日龄的模型：y＝0.022x+0.4278(R2＝0.9885)，所述y为料重比，100％；所述x为日龄，d；所述R为相关系数；
猪皮炎-痘状斑疹的发病动态模型：y＝-0.3258x3+7.2401x2-49.419x+125.56(R2＝0.9257)，所述y为猪皮炎-痘状斑疹的发病率，‰；所述x为日龄/10，d/10；所述R为相关系数。
本发明的有益效果在于：设计了大栏微生物发酵床；从猪的生长日龄和采食量的关系入手，以整群采食量、头均采食量、头均饮水量、群体健康级别划分，个体体长与体重的关系等为指标，研究不同日龄育肥猪的取食量和生长的关系，建立了一套猪群生长状况动态模型，以这些模型作为理论值，判别特定日龄下猪生长状况，为如何养殖大猪群提供宝贵经验；本发明一栏可同期饲养1500头育肥猪。
附图说明
下面参照附图结合实施例对本发明作进一步的描述。
图1为本发明中的日龄与体重相关性模型的示意图。
图2为本发明中的日龄与增重相关性模型的示意图。
图3为本发明中的日龄与日采食量相关性模型的示意图。
图4为本发明中的日龄与料重比相关性模型的示意图。
图5为本发明中的猪皮炎-痘状斑疹发病动态的示意图。
图6为本发明中的猪皮炎-痘状斑疹发病动态的示意图。
图7为本发明中的咳嗽呼吸道疾病发病动态的示意图。
图8为本发明中的僵猪营养不良发病动态的示意图。
图9为本发明中的眼病眼结膜炎发病动态的示意图。
图10为本发明中的猪外伤拐脚发病动态的示意图。
具体实施方式
一种微生物发酵床大栏养猪生长状况动态模型的创建方法，包括以下内容：
一、创建发酵床猪舍：创建面积为1800平方米的发酵床猪舍(位于福清下里农场)，铺上由重量比50％：50％的椰糠和谷壳组成的垫料，所述垫料的高度为80cm；控制发酵床猪舍的温度为28～32℃，湿度为70％～90％；
二、饲喂育肥猪：在发酵床猪舍中饲养60日龄，平均重量20kg的猪1500头；采用可以生喂和干喂的新鲜饲料和清洁用水饲喂育肥猪，当由一种饲料改喂另一种饲料时，须交叉投喂5天，逐渐过渡到饲喂新料；
采用自动喂料系统，饲料由福建华龙集团提供，所有饲料都不必蒸煮、浸泡，添加农家青杂料最好生喂。开始饲喂要控制喂量，以后逐日增量。饲料原料应确保新鲜，如有霉变、变质等现象，严禁饲喂。饲料应存放于干燥通风处，严防潮湿、霉变。
三、建立猪群生长状况理论模型：
1、对猪生长阶段的生长状况指标进行监测：
统计不同日龄下，猪的体重，增重，饲喂天数，日均采食量，日采食量范围，阶段采食量，累计采食量，料重比等参数。从出生到28日龄，饲养天数23天，体重范围在6-15公斤，平均体重6.5公斤，23天增重5.5公斤，日采食范围0.23-0.27公斤，日均采食量0.25公斤，料重比达到1.05；98日龄的中猪，体重可达53公斤，14天增重11公斤，日采食范围1.9-2.1公斤，日均采食量0.25公斤，料重比达到2.55；155日龄大猪，体重可达100公斤，15天增重12公斤，日采食范围3.1-3.3公斤，日均采食量3.2公斤，料重比达到4.00，具体数据如表1所示。
表1微生物发酵床大栏养殖猪群生长特性
Table1.Pigsgrowthcharacteristicsinlarge-scalepiggeryofmicrobialfermentationbed
通过对表1的数据进行分析，建立猪群生长状况理论模型：包括(1)体重与日龄模型，(2)增重与日龄模型，(3)日均采食量与日龄模型，(4)料重比与日龄模型等。
(1)体重与日龄模型
体重与日龄模型如图1所示，体重(y)与日龄(x)模型为y＝0.7589x-19.883(R2＝0.9937)。50天日龄猪的标准体重应为18.062kg，100天日龄猪标准体重应为56.007kg，150天日龄猪标准体重应为93.952kg。微生物发酵床大栏养猪体重增长标准以参考此模型方程，倘若体重增长至110kg时出栏，则计算模型为110＝0.7589x-19.883，即x＝(110+19.883)/0.7589，需要饲养171.146天。
(2)增重与日龄模型
增重与日龄模型见如图2所示，增重(y)与日龄(x)呈幂指数关系，模型为y＝1.0395x0.5051(R2＝0.8854)。50日龄猪标准日增重应为7.5(kg)/23(d)＝0.326kg，100日龄猪标准日增重应为10.5(kg)/14(d)＝0.75kg，150日龄猪标准日增重应为13.2(kg)/14(d)＝0.94kg。微生物发酵床大栏养猪体重日增长标准以参考此模型。
(3)日均采食量与日龄模型
日均采食量与日龄模型如图3所示，日均采食量(y)与日龄(x)模型为y＝0.0235x-0.3343(R2＝0.9917)。60日龄猪日均采食量应为1.0757kg，65日龄猪日均采食量应为1.1932kg，70日龄猪日均采食量应为1.3107kg，75日龄猪日均采食量应为1.4282kg。微生物发酵床大栏养猪日均采食量标准以此参考。
(4)料重比与日龄模型
料重比与日龄模型如图4所示，料重比(y)与日龄(x)呈线性关系，模型为y＝0.022x+0.4278(R2＝0.9885)。50日龄猪料重比应为1.5278，100日龄猪料重比应为2.6278kg，150日龄猪料重比应为3.7278。微生物发酵床大栏养猪料重比标准以此参考。
2、微生物发酵床大栏养殖育肥猪生长状况模型验证
(1)微生物发酵床大栏养殖育肥猪1500头，验证开始于60日龄，结束于77日龄。统计整群采食量、日均采食量、日均饮水量，实验结果如表2所示。从表2可以看出，随着猪的日龄增加，日均取食量呈逐渐增加趋势，60日龄猪日均采食量1.129kg，65日龄日均采食量1.442kg，70日龄日均采食量1.205kg，75日龄日均采食量1.735kg；对比猪日均采食量与日龄模型(见图3)的60、65、70、75日龄猪，相应的日均采食量理论值分别为1.0757、1.1932、1.3107、1.4282kg，在60-65日龄猪日均采食量低于理论值，表明发酵床养殖初期，猪还有个适应过程，到了70-75日龄猪日均采食量高于理论值，表明猪已适应发酵床养殖，特别是75日龄猪日均采食量提高21％，表明发酵床养猪更加有利于猪的生长。通过日均采食量，可以判断猪的生长状况，猪日均采食量与日龄模型用于微生物发酵床大栏养猪群体管理具有重要意义。当猪体重、猪半月增重、日均采食量、猪料重比实际值低于理论值时，必须寻找原因，加强猪的管理。
表2微生物发酵床大栏养殖60-77日龄猪群生长状况
为验证发酵床饲养育肥猪的实际效果，将日龄和体重接近的100头DLY(杜洛克猪×长白猪×大约克猪)三元杂交育肥猪随机分成两组，分别在小栏发酵床和普通猪舍用相同的日粮进行饲养，以比较两种猪舍对猪生长育肥性能的影响。结果表明：小栏发酵床饲养的生长育肥猪，其达100kg体重日龄、30-100kg日增重和料重比分别为(170.67±3.31)d、(731±28)g和2.94:1；分别比普通猪舍饲养的生长育肥猪缩短3.61d(P〈0.01)，提高26g(P〈0.01)和降低0.17kg。本发明的微生物发酵床母猪-保育猪-育肥猪全程大栏养猪，体重达100kg的日龄为155天，比小栏发酵床养殖缩短15天；料重比为2.59比小栏发酵床养殖降低0.35。可见本发明的微生物发酵床大栏养猪(1500头)的效果优于小兰养猪(100头)。
选择23d断奶三元杂交(杜洛克猪×长白猪×大约克猪)育肥猪60头，公母各半，随机分成试验组和对照组。试验组以发酵床饲养方式，对照组采用常规饲养方式，试验期为137d。试验组平均日增重比对照组增加了6.76％，差异显著(P<0.05)，料重比降低了5.13％，差异不显著(P>0.05)；说明发酵床饲养方式对猪是安全性的，可以明显提高肉猪的生长性能，该研究与本发明的结果相似。
(2)微生物发酵床大栏养殖猪发病动态监测
猪发病情况如表3所示，整个养殖过程发生皮炎-痘状斑疹、拉稀-消化道疾病、咳嗽-呼吸道疾病、僵猪-营养不良、眼病-眼结膜炎、外伤-拐脚等，未发生烈性传染病。
表3微生物发酵床大栏养殖猪病发生动态
A、猪皮炎-痘状斑疹：进栏30天以前皮炎较为严重，旬累计发病率在3-9％，30天以后，皮炎转轻，发病率都在千分之二十五以下(见图5)。发病动态模型为三元多项式方程：y＝-0.3258x3+7.2401x2-49.419x+125.56(R2＝0.9257)，在已知日龄x条件下，可以计算发病理论值y。
B、拉稀-消化道疾病：一般情况下，微生物发酵床大栏养猪拉稀-消化道疾病的旬累计发病率在2.5％以下(见图6)属正常范围。这批猪在进栏50-70天时，正遇到福清地区二次台风天气，猪群受潮受凉，拉稀发病率一度提高到8％。
C、咳嗽-呼吸道疾病：一般情况下，微生物发酵床大栏养猪咳嗽-呼吸道疾病的发病率在2.5％以下(见图7)属正常范围。这批猪在进栏40-80天时，正遇到福清地区二次台风天气，猪群受潮受凉，咳嗽-呼吸道疾病发病率一度提高到8-16％。秋季高温季节遇到台风季节突然降温，能极大地提高猪发生咳嗽等呼吸道疾病的概率，应加强保温和防雨。
D、僵猪-营养不良：一般情况下，微生物发酵床大栏养猪僵猪-营养不良的发病率在2.5％以下(见图8)属正常范围。这批猪在进栏30-60天时，猪营养不良(僵猪)一度提高到4-6％，与猪群迅速生长，饲料跟不上有关。
E、眼病-眼结膜炎：一般情况下，微生物发酵床大栏养猪眼病-眼结膜炎的发病率在2.5％以下(见图9)属正常范围。这批猪在进栏30-80天时，猪群生长迅速，猪粪堆积增加，同时管理上没有即时翻料，猪粪发酵不彻底，氨气产生量大，眼病-眼结膜炎发病率一度提高到3-5％。加强发酵床的翻堆管理，是减少眼病-眼结膜炎发病率的关键。
F、外伤-拐脚：一般情况下，微生物发酵床大栏养猪眼病-眼结膜炎的发病率在2.5％以下(图10)，属正常范围。这批猪在进栏40-60天时，猪群外伤拐脚增加，一度提高到3-5％。
选择23d断奶三元杂交(杜洛克猪×长白猪×大约克猪)育肥猪60头，公母各半，随机分成试验组和对照组。试验组以本发明的微生物发酵床大栏饲养方式，对照组采用常规饲养方式，试验期为137d。结果表明，在保育期，试验组发病率比对照组降低26.47％，在生长期和育肥期，试验组发病率比对照组分别提高了42.29％和39.50％，各组死亡率没有变化；但后期发病率有所提高，该研究与本发明的结果相似。
选择84头体重在(7.5±0.2)kg的“杜长大”三元杂交断奶育肥猪，并随机分为2组。试验组采用本发明的微生物发酵床大栏饲养，对照组采用传统水泥地面饲养，基础日粮完全相同。结果表明，与对照组相比，试验组日增重显著增加(P<0.05)，饲料增重比和腹泻率显著降低(P<0.05)；试验组盲肠和结肠内容物中大肠杆菌、沙门氏菌数量明显降低(P<0.05)，而乳酸杆菌和双歧杆菌数量显著升高(P<0.05)；发酵床饲养模式中猪舍的环境得到显著改善，舍内温度明显升高(P<0.05)，氨气浓度和悬浮颗粒浓度均显著低于(P<0.05)传统水泥地面猪舍，无论对照组还是试验组，在猪只的新鲜粪便、发酵床垫料及水泥地面中均未检测到寄生虫的存在，说明发酵床养殖可提高断奶育肥猪日增重和降低饲料增重比和腹泻率，具有改善肠道微生态平衡和畜舍环境的作用。
微生物发酵床大栏养殖猪群的主要病害有：皮炎-痘状斑疹、拉稀-消化道疾病、咳嗽-呼吸道疾病、僵猪-营养不良、眼病-眼结膜炎、外伤-拐脚，未发现烈性传染病。从发酵床养猪发生的病害看，整体发病情况是比较低，各种病害的发病率不超过10％，治疗的难度也不大，只要加强管理，注意喂食，保障水质干净，许多的病害可以自愈。皮炎-痘状斑疹最严重时期是在发酵床养殖的10天内，皮炎达8.5％。拉稀-消化道疾病最严重时期发生在发酵床养殖的60天，拉稀达8.0％。咳嗽-呼吸道疾病最严重时期发生在发酵床养殖70天，咳嗽发病率达17.0％。僵猪-营养不良最严重时期发生在发酵床养殖的40天，僵猪达6.0％。眼病-眼结膜炎最严重时期发生在发酵床养殖的80天，拉稀达5.0％。外伤-拐脚最严重时期发生在发酵床养殖的40天，外伤拐脚达5.0％。
Claims (1)
1.一种微生物发酵床大栏养猪生长状况动态模型的创建方法，其特征在于：包括以下内容：
(1)创建发酵床猪舍：创建面积为1800平方米的发酵床猪舍，铺上由重量比50％：50％的椰糠和谷壳组成的垫料，所述垫料的高度为80cm；控制发酵床猪舍的温度为28～32℃，湿度为70％～90％；
(2)饲喂育肥猪：在发酵床猪舍中饲养60日龄，平均重量20kg的猪1500头；采用新鲜饲料和清洁用水饲喂育肥猪，饲料都不必蒸煮、浸泡，添加农家青杂料生喂，当由一种饲料改喂另一种饲料时，须交叉投喂5天，逐渐过渡到饲喂新料；
(3)建立养猪生长模型：从1500头育肥猪中随机选择200头猪进行称量，统计以下各参数：猪的日龄(d)、猪的体重(kg)、增重(kg)、饲喂天数(d)、日均采食量(kg)、日采食量范围(kg)、阶段采食量(kg)、累计采食量(kg)、料重比(100％)和猪皮炎-痘状斑疹的发病率(‰)，建立模型；所述模型具体如下：
体重与日龄的模型：y＝0.7589x-19.883(R2＝0.9937)，所述y为体重，kg；所述x为日龄，d；所述R为相关系数；
增重与日龄的模型：y＝1.0395x0.5051(R2＝0.8854)，所述y为增重，kg；所述x为日龄，d；所述R为相关系数；
日均采食量与日龄的模型：y＝0.0235x-0.3343(R2＝0.9917)，所述y为日均采食量，kg；所述x为日龄，d；所述R为相关系数；
料重比与日龄的模型：y＝0.022x+0.4278(R2＝0.9885)，所述y为料重比，100％；所述x为日龄，d；所述R为相关系数；
猪皮炎-痘状斑疹的发病动态模型：y＝-0.3258x3+7.2401x2-49.419x+125.56(R2＝0.9257)，所述y为猪皮炎-痘状斑疹的发病率，‰；所述x为日龄/10，d/10；所述R为相关系数。
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