CN104082084B

CN104082084B - 一种防止葡萄气灼病的栽培方法

Info

Publication number: CN104082084B
Application number: CN201410359866.1A
Authority: CN
Inventors: 郭正兵; 王媛花; 颜志明; 杨宝林
Original assignee: Jiangsu Polytechnic College of Agriculture and Forestry
Current assignee: Jiangsu Polytechnic College of Agriculture and Forestry
Priority date: 2014-07-25
Filing date: 2014-07-25
Publication date: 2016-01-13
Anticipated expiration: 2034-07-25
Also published as: CN104082084A

Abstract

本发明提出一种防止葡萄气灼病的有效栽培措施；通过在花前对新梢副梢的处理达到增加树体叶果比的目的，并在花后及时覆盖黑色地膜改善根部环境，在幼果期连续的2-3次的果面喷施0.2-0.3%的CaSO₄2-3次，以增加果皮的韧性，并在果实套袋前对树体喷施0.1%脱落酸1000-2000倍+0.2%-0.3%KH₂PO₄+0.5%阿司匹林，以增强树体抗性。通过这一系列的栽培调控措施，改善树体营养分配及外部环境，增强树体抗逆性，最终达到防止葡萄气灼病的根本目的。

Description

一种防止葡萄气灼病的栽培方法

技术领域

本发明属于葡萄栽培领域，尤其涉及一种防止葡萄气灼病的栽培方法。

背景技术

葡萄的气灼病又称为缩果病，是与特殊气候条件及栽培技术有直接或间接关系的生理性病害，主要危害果实，有时叶片也发性此病。本病属于“生理性水分失调症”的表现之一。该病在夏黑、美人指、红地球等果皮较薄的品种上非常常见，尤其多发生在套袋后。近年来，随着异常气候时常发生，在全国各地葡萄产区每年均发生不程度的气灼病，严重时病穗率在80％以上，损失20％～60％。对于套袋葡萄，套袋前的疏穗、疏果工作已完成，如果套袋后出现气灼病，损失更大(病果率＝损失率)。2001年晋南产区均发生了大范围的、比较严重的气灼病，损失惨重。2006年，山东省临沭县种植的600亩藤稔葡萄突发葡萄果实气灼病，这是山东省首次大面积发生这种病害，来势非常凶猛，在不到几天时间内，发病率就高达60％―70％。2011年，甘肃玉门近5500亩红地球葡萄突发气灼病,发病率高达80％，严重影响了葡萄产量和种植户的经济效益；同年，江苏南方地区夏黑葡萄和美人指葡萄普通出现气灼病，且病情较为严重，仅无锡地区近1000亩夏黑葡萄爆发气灼病，当年种植损失约50％左右；江苏镇江句容白兔唐庄村美人指葡萄气灼病发病率高达40％，为该地区种植美人指葡萄发病最为严重的一次，果农损失惨重。

目前对于葡萄气灼病的发病机制国内外研究不多，主要观点认为果实的环境胁迫伤害(尤其是热伤害)与果实的抗氧化特性直接相关。因此，不利的气候条件、不规范的田间操作均可能使得果实抗逆性下降，从而引起果实生理性水分失调，最终引起或加重气灼病的发生。

由于葡萄气灼病是属于一种生理性病害，因此，一旦发生气灼病，将没有任何药物可以进行治疗。在生产上对此类病害只能做到预先防止，而如何有效地防止葡萄园田间不发生气灼病，目前各地仍没有摸索出一套系统的方法，主要手段仍是围绕改善土壤结构、控制产量等，这些单一技术手段虽然在防止葡萄气灼病上有一定效果，但未能真正解决问题。针针葡萄气灼病，如何建立一套完善的防预措施，这对现阶段葡萄产业的发展具有十分重大的意义。

发明内容

本发明的目的是提出一种防止葡萄气灼病的栽培方法：通过在花前处理，达到增加树体叶果比，并在花后改善根部环境，在幼果期增加果皮的韧性，并在果实套袋前增强树体抗性。能过一系列的栽培调控措施，改善树体营养分配及外部环境，增强树体抗逆性，最终达到防止葡萄气灼病的根本目的。

为达到上述目的，本发明是通过以下的技术方案来实现的。

一种防止葡萄气灼病的栽培方法，包括如下步骤：

1)果园采取滴灌进行肥水一体化管理；

2)花前7-10天对结果枝副梢处理；

3)花后田间覆盖地膜；

4)在果实第一次膨大期，对果面喷施质量百分比为0.2-0.3％的CaSO₄；

5)在套袋前1-2天对植株喷施质量百分比为0.1％脱落酸1000-2000倍、0.2％-0.3％KH₂PO₄、0.5％阿司匹林的混合液；

6)在果实8-10％左右时转色期开始套袋；

7)果实套袋前的5-7天，禁止疏果。

步骤2)中对花前结果枝副梢的处理为，对结果部位以下副梢全部去除，结果部位以上第一个节位副梢留2张叶片摘心，并抹除叶间腋芽，顶端留3-4片叶反复摘心，其余节位均留1片叶。

步骤3)中花后田间覆盖地膜为，在葡萄园行间覆盖地膜，地膜选择厚度为0.004mm的黑色地膜，宽度为从植株根系向外约50cm。

步骤4)中对果面喷施质量百分比为0.2-0.3％的CaSO₄2-3次，每隔7天喷一次。

本发明中要求果园采取以滴灌的方式进行肥水一体化管理，主要是为了防止传统肥水管理对土壤造成的过湿或过干等局面；花前副梢处理方式是为了提高体树叶/果比，以增加树体C/N比，从而增加促进果实发育，结果部位以上第一个节位副梢留2张叶片的作用除增加果实营养供给之外，还可改善果实周围微环境，在高温期降低果面温度；花后立即覆盖黑色地膜可对根部土壤起到保温保湿之作用，以防止极端天气(雨水过多或天气干旱)造成土壤水分和温度波动过大，从而为根系的生长创造良好的生长环境；果实果皮的薄厚、韧性的强度对果实的抗逆性起着重要的作用，而果面细胞细胞壁的形成离不开Ca元素。因此，对幼果喷施CaSO₄是为了增加果实对Ca的吸收；研究表明，对植物喷施激素脱落酸(ABA)可明显促进植物细胞气孔关闭，从而起到提高植物的抗逆性，阿司匹林学名乙酰水杨酸，遇水能溶解生成水杨酸和醋酸，溶液呈微酸性，水杨酸有抗菌及防腐作用，并能使植物气孔周围的保卫细胞闭合，水分蒸发减少，因此，在果实套袋前喷施0.1％脱落酸1000-2000+0.5％阿司匹林倍可进一步增加树体的抗逆性，增加0.3％KH₂PO₄是为了促进有机物向果实里转化和运输；气灼病的发生与果实套袋早迟及果柄的伤害有一定关系，果实套袋时间适当延迟，在果实转色约为8-10％时套袋，并禁止在套袋前5-7天进行疏果，可有效防止气灼病的发生。

有益效果：与现有技术相比，本发明的优点在于：

1、有效防止葡萄气灼病。使用本方法可使葡萄园气灼病的发病率控制在5％以下，在遇到特殊年份，如连续阴雨或连续干旱，效果更加显著。

2、调节了树体营养分配，改善了树体的生长环境、增强了树体的抗性，从根本上促进了树体的生长发育。

3、本方法田间操作方便可行，所使用的试剂原料普遍，成本低，施用方便，易于推广。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的详细说明。应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干变型和改进，这些也应视为属于本发明的保护范围。

实施例1

实施地点：江苏农林职业技术学院实习基地葡萄园

该葡萄园主栽培品种有夏黑、巨峰、藤稔、美人指等。2010年和2011年分别在该葡萄园选取上述四个品行进行实施。实施方法如下：在该果园选取植物长势相等的植株120株，其中夏黑40株，巨峰30株，藤稔20株，美人指30株。实施分处理区和未处理区，面积共为132m²，每个品种实施株数为总株数一半，实施区肥水管理一致。实施植株处理如下：

1、进行滴灌式肥水一体化管理方式；

2、花前第8天对结果枝副梢处理，处理方法为：对结果部位以下副梢全部去除，结果部位以上第一个节位副梢留2张叶片摘心，并抹除叶间腋芽，顶端留3片叶反复摘心，其余节位均留1片叶。

3、花后田间覆盖地膜：花后第3天，在葡萄园行间覆盖地膜，地膜选择厚度为0.004mm的黑色地膜，宽度为从植株根系向外约50cm。

4、果实第一次膨大期，约花后1个星期，对果面喷施质量百分比为0.2％的CaSO₄3次，每隔7天喷一次。

5、套袋前1天对对植株喷施质量百分比为0.1％脱落酸(ABA)1500倍+0.2％KH₂PO₄+0.5％阿司匹林。

6、在果实开始转色约为10％左右时开始套袋。

7、果实套袋前的第7天，停止疏果。未处理区除进行滴灌式肥水管理之外，其余均进行常规管理。

实施结果如下：见表1

表1供试葡萄品种气灼病的病情指数

注：“-”表示无感染，“+”表示感染,“++”表示轻微感染，“+++”表示感染较为严重。

从1表示可以看出，四个品种对气灼病的敏感性有差异，其中夏黑和美人指对此病较敏感，两年未处理均表现为感染，且美人指2011年感染严重。巨峰对气灼病不太敏感，常规栽培条件下发病较轻，藤稔两年常规栽培均感染气灼病。上述四个品种在处理区均用本发明栽培方法，两年内均未感染气灼病。

实施例2

实施地点：江苏句容市二丫葡萄园

该葡萄园主栽培品种有夏黑、巨峰、金手指、巨玫瑰、比昂扣、红乳等品种。2010年和2011年在该葡萄园进行实施。实施方法如下：在该果园选取植物长势相等的植株120株，其中夏黑30株，金手指30株，巨玫瑰30株，比昂扣30株。实施分处理区和未处理区，面积共为140m²，每个品种实施株数为总株数一半，实施区肥水管理一致。实施植株处理如下：

1、进行滴灌式肥水一体化管理方式；

2、花前第7天对结果枝副梢处理，处理方法为：对结果部位以下副梢全部去除，结果部位以上第一个节位副梢留2张叶片摘心，并抹除叶间腋芽，顶端留4片叶反复摘心，其余节位均留1片叶。

3、花后田间覆盖地膜：花后第7天，在葡萄园行间覆盖地膜，地膜选择厚度为0.004mm的黑色地膜，宽度为从植株根系向外约50cm。

4、果实第一次膨大期，约花后1个星期，对果面喷施质量百分比为0.3％的CaSO₄2次，每隔7天喷一次。

5、套袋前1天对对植株喷施质量百分比为0.1％脱落酸(ABA)1000倍+0.2％KH₂PO₄+0.5％阿司匹林。

6、在果实开始转色约为8％左右时开始套袋。

7、果实套袋前的第5天，停止疏果。未处理区除进行滴灌式肥水管理之外，其余均进行常规管理。

实施结果如下：见表2

表2供试葡萄品种气灼病的病情指数

从表2看出，四个品种只有比昂扣对此病不太敏感，其它三个品种在田间均感染气灼病，处理区用本发明的方法均未感染气灼病。

实施例3

实施地点：江苏句容白兔镇唐庄村千亩美人指葡萄园

2012年、2013年在该葡萄园进行实施：实施方法如下：

1、进行滴灌式肥水一体化管理方式；

2、花前第10天对结果枝副梢处理，处理方法为：对结果部位以下副梢全部去除，结果部位以上第一个节位副梢留2张叶片摘心，并抹除叶间腋芽，顶端留3片叶反复摘心，其余节位均留1片叶。

3、花后田间覆盖地膜：花后第5天，在葡萄园行间覆盖地膜，地膜选择厚度为0.004mm的黑色地膜，宽度为从植株根系向外约50cm。

5、套袋前1天对对植株喷施质量百分比为0.1％脱落酸(ABA)2000倍+0.3％KH₂PO₄+0.5％阿司匹林。

6、在果实开始转色约为9％左右时开始套袋。

7、果实套袋前的第6天，停止疏果。未处理区除进行滴灌式肥水管理之外，其余均进行常规管理。

实施结果如下：见表3

表3江苏句容白兔镇唐庄村千亩美人指葡萄园历年葡萄气灼病发病率

	2011年	2012年	2013年
				葡萄气灼病发病率	40％	2.1％	0％

实施例4

实施地点：江苏句容市春城镇丁庄葡萄合作社

该葡萄园主栽培品种有夏黑、巨峰、金手指、巨玫瑰、比昂扣、红乳等品种。2012年和2013年在该葡萄园进行实施。实施方法如下：

1、进行滴灌式肥水一体化管理方式；

2、花前第9天对结果枝副梢处理，处理方法为：对结果部位以下副梢全部去除，结果部位以上第一个节位副梢留2张叶片摘心，并抹除叶间腋芽，顶端留3片叶反复摘心，其余节位均留1片叶。

3、花后田间覆盖地膜：花后第4天，在葡萄园行间覆盖地膜，地膜选择厚度为0.004mm的黑色地膜，宽度为从植株根系向外约50cm。

4、果实第一次膨大期，约花后1个星期，对果面喷施质量百分比为0.3％的CaSO₄3次，每隔7天喷一次。

5、套袋前1天对对植株喷施质量百分比为0.1％脱落酸(ABA)1500倍+0.25％KH₂PO₄+0.5％阿司匹林。

6、在果实开始转色约为8％左右时开始套袋。

实施结果如下：见表4

表4江苏句容市春城镇丁庄葡萄合作社历年葡萄气灼病发病率(％)

品种	2010年	2011年	2012年	2013年
					夏黑	8.7	12.4	1.2	4.2
金手指	6.5	19.2	0.2	1.2
					巨玫瑰	10.3	16.7	3.3	4.6
比昂扣	0	2.1	0	0
					美人旨	10.5	30.5	2.1	4.2
巨峰	0	2.1	0	0
					红乳	3.1	5.8	0	0

Claims

1.一种防止葡萄气灼病的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)果园采取滴灌进行肥水一体化管理；

2)花前7-10天对结果枝副梢处理，处理步骤为：对结果部位以下副梢全部去除，结果部位以上第一个节位副梢留2张叶片摘心，并抹除叶间腋芽，顶端留3-4片叶反复摘心，其余节位均留1片叶；

3)花后3-7天内田间覆盖地膜；

6)在果实8-10％左右时转色期开始套袋；

7)果实套袋前的5-7天，禁止疏果。

2.根据权利要求1所述的防止葡萄气灼病的栽培方法，其特征在于，所述步骤3)中花后田间覆盖地膜为，在葡萄园行间覆盖地膜，地膜选择厚度为0.004mm的黑色地膜，宽度为从植株根系向外约50cm。

3.根据权利要求1所述的防止葡萄气灼病的栽培方法，其特征在于，所述步骤4)中对果面喷施质量百分比为0.2-0.3％的CaSO₄2-3次，每隔7天喷一次。

4.根据权利要求1所述的防止葡萄气灼病的栽培方法，其特征在于，所述CaSO₄、脱落酸、KH₂PO₄、阿司匹林需在0-6℃进行保存，自行配制，需在20-30℃室温下随配随用。