CN104031867B - 一种经济环保的葛仙米室外规模化养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种经济环保的葛仙米室外规模化养殖方法，包括以下步骤：1)将天然水体引入室外养殖环境，所述室外养殖环境设有曝气系统进行曝气，以使葛仙米分散的悬浮于养殖水体中，养殖光源来自太阳光照，并通过遮阳网进行室外光照强度控制；2)接种葛仙米，所述葛仙米选择球体直径≥1mm的葛仙米种源进行接种；3)当养殖水体液面以下0.5米处的光透过率小于50％时，及时筛取出球体直径较大的葛仙米。本发明为室外全开放式培养，无需为了避免杂藻污染而配备其它装置；无需人工光源补光；对人工营养的需求较低；培养过程无需换水；曝气系统无需对空气进行过滤，亦无需消耗商品化的CO₂气体。

Description

一种经济环保的葛仙米室外规模化养殖方法

技术领域

本发明涉及一种蓝藻的养殖，具体涉及一种低成本环保型的葛仙米室外养殖方法。

背景技术

葛仙米是念珠藻属(NostocVauch)中的拟球状念珠藻(NostocsphaeoidesKützing)的俗称，它属于蓝藻门(Cyanophyta)，蓝藻纲(Cyanophyceae)，念珠藻目(Nostocales)，念珠藻科(Nostocaceae)，是一种珍贵的淡水固氮蓝藻，不仅营养丰富，而且具有较高的医疗和保健功效。葛仙米在世界上的分布极其稀少，近年来，由于农业耕作方式的不恰当和葛仙米野生资源的不合理采收，导致葛仙米的野生生境遭到严重破坏，其产量锐减。人工养殖葛仙米是保护葛仙米物种资源的一个必要途径。

近十年来葛仙米养殖产业日益兴起，但多数采用室内养殖的模式，依靠人工光源进行光合生长，不但需要消耗大量的电能，而且产量颇低。因此探索室外养殖方法是葛仙米养殖产业的一种必然趋势，利用外界自然光照可以极大的降低能耗，同时可以以更低的成本扩大生产规模。

球体形态的葛仙米在中国原生境湖北鹤峰山区的水稻田中是不能实现周年生长的。球体形态的葛仙米可在每年11月到第二年的4月在水稻田中出现踪迹，却在每年的5月到当年的11月消声匿迹。中国专利文献CN101088317B中公开的方法是将干燥后的葛仙米直接投放到其原产地水稻田中进行野外增殖，此法种源活性较差，生长发育周期长，且易受到季节的限制，产量不容乐观。

然而在葛仙米的人工室外规模化养殖中常常会遇到球体自发破裂的问题，此问题一般出现在阴雨连绵的天气，如果阴雨天气持续时间超过4-5天，而且养殖系统中没有采用人工光源进行补光，则葛仙米的球体易出现大范围破裂的现象，造成经济损失，严重时损失率可达100％。此自发破裂现象的发生主要是由外界光照强度的变化和发光光谱的变化引起的，是葛仙米采取的一种改变生活史的应激调控措施，通过球体自发破裂释放出丝状体形态的藻殖段来适应外界环境的变化。虽然这种生活史的改变有利于葛仙米的物种繁衍，但是对生产而言却是一种毁灭性的打击。

在这种情况下，如果采用补光系统进行补光，必须使葛仙米在适应太阳光谱的同时也能适应人工光源的发光光谱，避免因为不适应人工光源的发光光谱而产生自发破裂的应激反应，因此需要对培养系统进行持续补光，即不仅在光照不足的阴雨天气进行补光，也在晴天进行补光(如白天照射太阳光，夜间采用人工光源进行补光)。这样才会使补光系统的应用可以有效的避免持续阴雨天气导致的变色破损，并将此经济损失减小到最低。

然而采用补光的方式克服变色破损的问题是需要付出昂贵代价的，人工光源都具有一定的使用寿命，长期应用于生产中需要定期更换，且规模化养殖需要的人工光源数目巨大，如2000m²的养殖区域需要40W的日光灯1500只方能维持运行，加上电耗，实在不是一种经济实惠的可行性方案。浙江千岛湖的葛仙米养殖基地采用全室内人工补光的养殖模式，可以实现葛仙米的规模化周年养殖，但是运行成本高，目前已经停产。

中国专利CN101792716B中公开了一种室外温室培养葛仙米的方法，但是其培养容器为半封闭式水池，用于曝气的气体是经过过滤的空气和钢瓶中的二氧化碳混合气体，且在晚上和白天光照不足时需要采用人工光源进行补光。

葛仙米的室外养殖技术较难普及，其实施过程难点较多，存在很大的风险，产量不稳定，要克服葛仙米室外养殖的不稳定性确实存在很大的难度。

本发明涉及不同的室外培养系统，针对不同的培养系统采取不同的营养补充策略，辩证施治；培养系统都是全开放的，曝气系统直接采用未过滤的空气，且无需混入CO₂。养殖水体全部可以回收再利用，经济环保；且本发明不需要任何人工光源进行补光，极大的降低了能耗。最重要的是，采用本发明的培养工艺可避免在连续阴雨天气出现葛仙米球体自发破裂的现象，实质性的攻克了葛仙米室外人工养殖的技术难题。

发明内容

针对现有技术中的不足，本发明以不破坏自然生态环境为基础，完全依靠自然光照条件，实现葛仙米的室外人工养殖，在养殖水体中辩证的添加营养成分，葛仙米产量高，成本低廉，操作简便，更重要的是可最大程度的节约水资源。

为实现上述目的，本发明提供一种经济环保的葛仙米室外规模化养殖方法，完全依靠自然光照和天然水体实现葛仙米的室外规模化养殖。包括以下步骤：

1)将天然水体引入室外养殖环境，所述室外养殖环境设有曝气系统进行曝气，以使葛仙米分散的悬浮于养殖水体中，养殖光源来自太阳光照，并通过遮阳网进行室外光照强度控制；

2)接种葛仙米，所述葛仙米选择球体直径≥1mm的葛仙米种源进行接种；

3)当养殖水体液面以下0.5米处的光透过率小于50％时，及时筛取出球体直径较大的葛仙米。

优选的，所述步骤1)中天然水体为地下水、河水、湖泊水或水库水。

优选的，所述步骤1)中每日的曝气时间为8-12小时。

优选的，所述步骤1)中养殖水体的光照强度为5000-20000lux。

优选的，所述步骤2)中接种的接种量为：球体直径为1-2mm的葛仙米种源接种量为3-8g/L，或球体直径为2-3mm的葛仙米种源接种量为5-10g/L，或球体直径为3-5mm的葛仙米种源接种量为8-15g/L。

优选的，所述葛仙米的室外养殖环境为阳光温室养殖系统，或在湖泊或水库建立的网箱围隔养殖系统。

优选的，所述阳光温室养殖系统包括开放式培养池，所述开放式培养池设置在室外阳光温室内，用于接种葛仙米种源，所述开放式培养池的底部铺设曝气装置，所述开放式培养池的出水管道与过滤系统相连，所述过滤系统用于过滤培养系统中天然生长的浮游生物。

优选的，所述网箱围隔养殖系统，包括网箱围隔和曝气系统，所述网箱围隔内部设置通气管，所述通气管成网格分布，在所述通气管上设有气孔，所述网箱围隔底部设有承物网，所述承物网上分散铺设多个曝气石，所述曝气石连接硅胶管，所述硅胶管与所述气孔相连通。

作为本发明的一个优选方案：

一种葛仙米的室外阳光温室开放式光生物反应器培养系统，包括开放式培养池(如PP材质的大白桶和玻璃缸)、过滤系统、曝气装置。

所述光生物反应器以天然水体为水源；所述光生物反应器设置在室外阳光温室内，用于接种葛仙米种源，并在反应器内设曝气装置实现水体的曝气。

所述光生物反应器的出水管道与温室内的排水沟相连，所排水体在排水沟的终端通过管道和过滤系统相连，所述过滤系统可有效去除水中悬浮物。所过滤的水体可循环使用。

优选的曝气装置为曝气石。

选择球体直径≥1mm的葛仙米种源接种于所述开放式培养池，养殖葛仙米的光源为自然光源，所述种源的接种量为：球体直径为1-2mm的葛仙米种源接种量为3-8g/L，或球体直径为2-3mm的葛仙米种源接种量为5-10g/L，或球体直径为3-5mm的葛仙米种源接种量为8-15g/L。

在养殖过程中，当培养水体液面以下0.5米处的光透过率小于50％时，及时筛取出球体直径较大的葛仙米。

作为本发明的一个优选方案：

一种葛仙米的室外阳光温室养殖系统，包括依次连接的封闭式蓄水池和开放式培养池，

所述开放式培养池设置在室外阳光温室内，用于接种葛仙米种源，所述开放式培养池的底部铺设曝气管，所述开放式培养池的出水管道与过滤系统相连，所述过滤系统用于过滤水中悬浮物；优选的曝气管为穿孔曝气管或微孔曝气管。

选择球体直径≥1mm的葛仙米种源接种于所述开放式培养池，培养过程完全依靠太阳光，所述接种的接种量为：球体直径为1-2mm的葛仙米种源接种量为3-8g/L，或球体直径为2-3mm的葛仙米种源接种量为5-10g/L，或球体直径为3-5mm的葛仙米种源接种量为8-15g/L。

在养殖过程中，当培养水体液面以下0.5米处的光透过率小于50％时，及时筛取出球体直径较大的葛仙米。

作为本发明的一个优选方案：

一种在室外天然淡水水域的网箱围隔养殖系统，包括网箱围隔和曝气系统。

曝气系统的通气管沿着撑桩上的横梁铺设，在通气管道上钻气孔，气孔与硅胶管相连，硅胶管的另一头连接曝气石并垂到网箱底部。可选择直径为20cm中间进气的圆盘曝气石，曝气石在网箱底部的密度为每平方米1个。

所述网箱围隔设置在淡水水域的浅滩地带，通过建造网箱围隔，并在网箱底部铺设曝气系统实现葛仙米在天然淡水水域的生长；所述网箱围隔内的水体与其周围水域的水体是连通的，但是葛仙米球体不会穿过网箱。

所述网箱具有底部承物网，底部承物网上铺设有一定密度的曝气石，曝气石之间通过通气管彼此相连。优选通气管为PVC管材。

选择球体直径≥1mm的葛仙米种源接种于所述开放式培养池，完全利用自然光照进行培养，所述种源的接种量为：球体直径为1-2mm的葛仙米种源接种量为3-8g/L，或球体直径为2-3mm的葛仙米种源接种量为5-10g/L，或球体直径为3-5mm的葛仙米种源接种量为8-15g/L。

在养殖过程中，当培养水体液面以下0.5米处的光透过率小于50％时，及时筛取出球体直径较大的葛仙米。

优选的，采用固定式网箱。选择双层聚乙烯合成纤维筛网作为网衣材料，筛网孔径可在50-100目之间。采用毛竹作为撑桩来支撑网箱，先打好4个角桩再在每条边上按一定的间隔距离打间桩。撑桩上用横梁加固。网箱上的绳环可直接挂在相应位置的撑桩上。网箱可设在水深2米以上的浅滩水域。网箱形状可为长方体、正方体或者圆柱体，网箱底部材质与侧壁材质相同，并且完整的连在一起，以保证其中的葛仙米不会从底部泄露。

为避免涨水造成的葛仙米泄露，可采用两种方式加以预防：

1、整套网箱不设顶盖，为顶部开口的长方体、正方体和圆柱体，保证网箱高出水面距离不低于5米；

2、整套网箱设顶盖，顶盖材质和侧壁材质相同，并且顶盖和侧壁完整的连在一起，保证涨水后水面高出网箱高度后葛仙米不会从网箱中流失。

此网箱制作简便，成本低廉，并且便于收获葛仙米和清洗网箱。可用水泥桩作支撑架，上面铺设钢筋混凝土预制板搭建栈桥，以连接网箱和堤岸，方便操作和管理。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1.采用经济环保的工艺方法攻克了葛仙米室外养殖中自发破裂的技术难题，将葛仙米的球体破损率降到了5％以下；

2.完全利用太阳光，无需任何人工光源在夜晚和阴雨天气进行补光；

3.室外全开放式培养，无需为了避免杂藻污染而配备其它装置；

4.培养水体完全不需更换，不但节约水资源，而且经济环保，可实现零污染、零排放；

5.因天然水体中的矿物质营养成分含量较高，可通过水质分析，有针对性的补充葛仙米生长中所欠缺的矿物营养成分，因此养殖水体对人工营养的需求较低，甚至为零(如天然水域的网箱养殖)；

6.天然水域如水库中的网箱围隔养殖系统无需换水，亦无需添加任何营养成分，此方法最为经济环保；

7.曝气系统所通空气无需过滤，更无需消耗商品化的CO₂气体。

附图说明

图1为穿孔曝气管在长方形培养水池底部的布局；

图2为穿孔曝气管剖面图；

图3为穿孔曝气管俯视图；

图4为微孔曝气管在圆形培养水池底部的布局；

图中：1、顶孔；2、侧孔；3、穿孔曝气管；4、微孔曝气管；5、通气管；6、曝气石。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1葛仙米在温室的开放式光生物反应器培养

本实施例包括封闭式蓄水池、全开放式光生物反应器(如PP材质的大白桶和玻璃缸)。

1.阳光温室大棚的建造

温室为圆拱形连栋薄膜温室。温室柱基采用钢筋混凝土独立基础桩。温室主体全部采用轻型弧形钢结构。温室表面覆盖材料选用PEP利得膜。温室四周采用手动卷膜器作为侧通风系统。顶部采用电动齿条拉幕系统作为外遮阳系统。在温室的后墙上安装湿帘，在温室的前墙上安装轴流风机，构成温室的湿帘-风机降温系统。在温室顶棚下面安装环流风机以加强温室内空气的流通速度。温室设有电控系统，主要对外遮阳系统、通风系统、降温系统等电动控制系统进行电动控制。

2.光生物反应器的选择

选择PP材质的大白桶和长方体玻璃缸作为葛仙米培养的光生物反应器，反应器无需顶盖，完全开放。完全开放的光生物反应器有利于反应器水体内部和空气之间及时进行气体交换，避免葛仙米光合作用所产生的氧气因不能及时释放到空气中而达到氧饱和，从而造成毒害作用。

此外，完全开放的光生物反应器具有操作简便的优势，通过控制接种量可实现葛仙米的优势生长，其生长速率与封闭式光生物反应器相比毫不逊色。

3.曝气系统

在反应器的上空架设通气管道，管道上钻气孔，气孔处连接硅胶管，硅胶管的另一端连接曝气石，曝气石位于反应器的底部。采用漩涡式气泵带动水池的通气系统，每日的曝气时间为8-12小时。

4.培养液的制备工艺

采用无污染的自来水、地下水、河道水、湖泊水或水库水作为培养水源。为保证生产用量，采用封闭式蓄水池提前对水源进行存储。亦可直接将水源抽入光生物反应器中。

根据不同的水源特性，有针对的补充营养。如果水质偏软，则增加CaCl₂的用量；如果水质偏硬，则降低CaCl₂的用量，甚至不添加。通过水质分析，根据水体中各种关键营养元素的含量来酌情添加BG11₀的各种营养成分，水体中各种矿物质营养含量丰富时可不添加任何人工营养成分。所添加的营养成分主要在BG11₀培养基配方的基础上进行了调整：

MgSO₄·7H₂O：0-75mg/L；K₂HPO₄·3H₂O：0-40mg/L；EDTA·2Na：0-1mg/L；CaCl₂·2H₂O：9-18mg/L；柠檬酸：0-6mg/L；柠檬酸铁铵：0-6mg/L；Na₂CO₃：0-20mg/L；H₃BO₃：0-2.86g/L；MnCl₂·4H₂O：0-1.81g/L；ZnSO₄·7H₂O：0-222mg/L；Na₂MoO₄·2H₂O：0-39mg/L；CuSO₄﹒5H₂O：0-79mg/L；Co(NO₃)₂·6H₂O：0-49mg/L。

5.培养液的处理工艺

此培养系统无需换液。根据不同阶段培养液的特性，有针对性的补充营养。视具体情况而定，当培养液的透明度≤10cm时，则采用滤布或者棉花将培养水体中的悬浮残渣滤出后再循环使用。

开放式培养水体的蒸发不可避免，特别是在温度高的夏季，需要及时根据水位下降的情况予以补水，当水位下降了1/3时必需马上补充水分，同时也能向养殖水体中补充矿物营养。

6.接种及培养

用40目筛网在葛仙米种源中筛选直径≥1mm的葛仙米球体作为开放式培养水池的种源。需要对种源的接种量进行掌控，球体直径为1-2mm的葛仙米种源接种量为3-8g/L，或者球体直径为2-3mm的葛仙米种源接种量为5-10g/L，或者球体直径为3-5mm的葛仙米种源接种量为8-15g/L。

温室顶部的外遮阳系统通过机械化自动拉伸和收缩实现有效控光的作用。温室内培养池液面以上光强控制在5000-20000lux之间。

7.葛仙米的分密度转接或及时收获

在养殖过程中，当培养水体液面以下0.5米处的光透过率小于50％时，需及时进行分密度转接培养或者收获。当葛仙米球体直径在5mm以下，可转入其它培养容器中继续培养；当葛仙米的球体直径在5mm以上，可根据需要判断是继续转接培养还是及时收获。

实施例2葛仙米在温室的开放式培养池培养

本实施例共涉及2个水池，分别为封闭式蓄水池和开放式培养池。

葛仙米在温室的开放式培养池培养方法同实施例1，所不同的是开放式培养池的建造、开放式培养池曝气系统的设计。

1.开放式培养池的建造

直接在阳光温室内建造开放式培养池，长12米，宽6米，高2米。或者为正方形、圆形的开放式培养水池。为了方便操作，水池嵌入地面1米，高出地面1米，培养水体高度为1米，液面以上无需做任何遮盖处理，为完全开放式。整个培养水池采用防水混凝土浇筑，池壁和池底都铺设加厚白色塑料布，并用无毒胶将塑料布胶黏固定以确保塑料布与水池侧壁和池底之间无缝隙无死角。排水管道位于池底，进水管道位于池壁顶部，亦可采用抽水泵接水管直接抽水入池。

2.开放式培养池的曝气系统

在长方形水池底部铺设穿孔曝气管3，多条穿孔曝气管平行铺设(如图1所示)，穿孔曝气管分别设有多个顶孔1和多个侧孔2(如图2所示)，并间隔排列，侧孔间的间距大于顶孔间的间距，顶孔向上放置(如图3所示)；孔径为5mm，顶孔间距为10cm，同一侧的侧孔间距为20cm。圆形培养水池中铺设微孔曝气管4，多条微孔曝气管以同心圆的方式铺设，并与通气管5相连通，通气管用于给微孔曝气管供气，在培养水池的圆心处设置曝气石6(如图4所示)，在圆心处添加曝气石是为了优化曝气效果，圆心处的曝气石形成一股强大的上升气流，和与之相邻的微孔曝气管产生的环形气流产生彼此之间的相互冲击力，避免在圆心处产生曝气死角。微孔曝气管的外径为25mm，内径为12mm。对于葛仙米而言，曝气可促进CO₂气体溶于水中，CO₂是葛仙米的一种碳源，同时曝气使底部的葛仙米有机会到水体表面接受充足的光照，加强光合作用，从而加快葛仙米的生长。采用漩涡式气泵带动水池的通气系统，每日的曝气时间为8-12小时。

实施例3葛仙米在水库、湖泊等天然淡水水域的网箱围隔式培养

本实施例包括网箱围隔培养系统和曝气系统。网箱围隔设置在淡水水域的浅滩地带，通过建造网箱围隔，并在网箱底部铺设曝气系统实现葛仙米在天然淡水水域的生长。

1.网箱围隔培养系统的建造

采用固定式网箱。选择双层聚乙烯合成纤维筛网作为网衣材料，筛网孔径可在50-100目之间。采用毛竹作为撑桩来支撑网箱，先打好4个角桩再在每条边上按一定的间隔距离打间桩。撑桩上用横梁加固。网箱上的绳环可直接挂在相应位置的撑桩上。网箱可设在水深2米以上的浅滩水域。网箱形状可为长方体、正方体或者圆柱体，网箱底部材质与侧壁材质相同，并且完整的连在一起，以保证其中的葛仙米不会从底部泄露。网箱围隔内的水体与其周围水域的水体是连通的，但是葛仙米球体不会穿过网箱。

为避免涨水造成的葛仙米泄露，可采用两种方式加以预防：

1)整套网箱不设顶盖，为顶部开口的长方体、正方体和圆柱体，保证网箱高出水面距离不低于5米；

2)整套网箱设顶盖，顶盖材质和侧壁材质相同，并且顶盖和侧壁完整的连在一起，保证涨水后水面高出网箱高度后葛仙米不会从网箱中流失。

此网箱制作简便，成本低廉，并且便于收获葛仙米和清洗网箱。可用水泥桩作支撑架，上面铺设钢筋混凝土预制板搭建栈桥，以连接网箱和堤岸，方便操作和管理。

2.网箱曝气系统

曝气系统的通气管沿着撑桩上的横梁铺设，在通气管道上钻气孔，气孔与硅胶管相连，硅胶管的另一头连接曝气石并垂到网箱底部。可选择直径为20cm中间进气的圆盘曝气石，曝气石在网箱底部的密度为每平方米1个。

3.其它工艺控制条件

立体网箱的水柱高度可控制在1-2米之间，网箱顶部无需设遮阳系统，通过调控网箱在撑桩上的固定位置和曝气量控制葛仙米在水柱中的运动高度实现控光的目的，使葛仙米在其运动的高度范围内接受5000-20000lux的光照强度。

网箱内的水体和其周围水域的水体之间是连通的，仅由筛网相隔，加上曝气系统的运行，使网箱内的水体和其周围水域的水体之间能够进行充分的物质交换，网箱内水体中的营养能够源源不断的得到补充。因此网箱内的培养水体无需进行预处理，无需添加任何人工营养成分，无需补液，亦无需对培养水体进行定期活化。但是需要根据天然水体水位的高低对此固定网箱的高度进行及时调整。采用漩涡式气泵带动水池的通气系统，每日的通气时间为8-12小时。

其它培养工艺，如葛仙米的分密度转接或及时收获同实施例1。

实施例4养殖效果

1.球体破损率

采用本发明的工艺方法可稳定实现葛仙米的周年室外规模化养殖，无需人工光源进行补光，即可避免出现大范围自发破裂的问题，安全平稳的度过持续长久的阴雨天气，球体破损率通常≤5％。

2.生长速度

不同季节平均生长速度比较表(g·g^-1·d^-1)

实施例	实施例1	实施例2	实施例3
				夏季	0.51	0.37	0.29
冬季	0.08	0.11	0.18

注：生长速率单位g·g^-1·d^-1表示平均每克葛仙米(鲜重)每天增加多少克。

排除其它因素的影响，夏季的平均生长速度随着培养水体体积的变大而变小，原因在于水的比热容较大，培养水体体积越大，夏季的温度越低，生长就越慢；而培养水体体积越大，冬季的水温越高，生长就越快。

在培养过程中，因为没有任何人工光源，生长速率会因不同的气候和天气条件而异，因此本申请的生长速率是按照生物统计学的方法计算的平均值，而且每个样本的培养时间一般都在15-30天之间，再换算到平均每天的单位鲜重(g)增加量。

3.培养液处理工艺的优势

培养液处理工艺节约劳动成本对比表

实施例	实施例1	实施例2	实施例3
				节约劳动成本*	≥52％	≥33％	≥12％

*注：所节约的劳动成本指因无需换水而减少的劳动成本占各自总人工成本的百分比。

葛仙米培植的传统换水周期通常为7-15天，而本发明中的培养液处理工艺无需换水，可极大程度的节约劳动成本。

单位培养空间越小，因换水产生的劳动成本越高。如一定体积的光生物反应器，因为所能容纳的养殖水体体积小，所以要达到一定产量，光生物反应器的数量必然增多，换水必然产生大量的清洗工作。因此实施例1所节约的劳动成本最高。

4.人工营养成分的节约程度

人工营养成分的节约程度

5.降低电耗

主要体现在无需任何人工光源进行补光，与室内采用人工光源进行补光的葛仙米培植工艺相比，电耗降低50％以上。

虽然，上文中已经用一般性说明、具体实施方式及试验，对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (2)

1.一种经济环保的葛仙米室外规模化养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将天然水体引入室外养殖环境，所述室外养殖环境设有曝气系统进行曝气，每日的曝气时间为8-12小时；以使葛仙米分散的悬浮于养殖水体中，养殖光源来自太阳光照，并通过遮阳网进行室外光照强度控制，养殖水体的光照强度为5000-20000lux；

2)接种葛仙米，所述葛仙米选择球体直径≥1mm的葛仙米种源进行接种；接种量为：球体直径为1-2mm的葛仙米种源接种量为3-8g/L，或球体直径为2-3mm的葛仙米种源接种量为5-10g/L，或球体直径为3-5mm的葛仙米种源接种量为8-15g/L；

3)当养殖水体液面以下0.5米处的光透过率小于50％时，及时筛取出球体直径较大的葛仙米；

所述葛仙米的室外养殖环境为在湖泊或水库建立的网箱围隔养殖系统。

2.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于，所述网箱围隔养殖系统，包括网箱围隔和曝气系统，所述网箱围隔内部设置通气管，所述通气管成网格分布，在所述通气管上设有气孔，所述网箱围隔底部设有承物网，所述承物网上分散铺设多个曝气石，所述曝气石连接硅胶管，所述硅胶管与所述气孔相连通。