CN104021313B - 饲料营养经济价值的评价方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种以生长产肉为目的动物养殖用饲料营养经济价值评价方法及无抗畜产品经济价值评价方法。饲料营养经济价值的评价方法，该方法包括以下步骤：通过设定两种饲料或饲料添加剂养殖营养经济效益相等，求解待测饲料及饲料添加剂产品价格作为其营养经济价值；或者通过设定有抗与无抗两种养殖方式经济效益相等，求解无抗畜产品价格作为无抗畜产品经济价值评价方法。本发明用反映饲料质量优劣或无抗养殖的动物生产性能参数来动态评价或预测养殖经济效益或饲料的营养经济效果，以便为养殖经营活动或养殖企业对饲料的选择及养殖方式决策提供参考与指导。
Description
技术领域
本发明涉及一种饲料及饲料添加剂产品营养经济价值及无抗畜产品经济价值的评价方法。
背景技术
在饲料及饲料添加剂的研发、销售和选择过程中常常需要比较新的待测饲料与现有饲料的营养经济效果差异，或对某一促生长添加剂在饲料中添加后产生的营养经济效果差异进行评估，目的是寻找出当待测饲料与现有饲料饲养动物后产生的经济效益(或称为饲料的营养经济效益)相等时待测饲料的价格，此时称其为饲料的营养经济价值，简称价值。然后将待测饲料的价值与自身成本价或销售价格比较，如果待测饲料的价值接近或甚至低于其实际成本价，则该产品的价值与成本之差不能让待测饲料产品的开发方或销售方盈利，因此该产品开发或经营选择是失败的，没有市场潜值；如果待测产品的价值高于实际成本，且之间差额足以让开发方或销售方盈利，则此饲料产品的开发或经营选择是成功的；如果待测饲料产品价值与养殖户的购进价相当或高于购进价，说明养殖户选择此饲料产品不会增加养殖成本，甚至降低养殖成本。
因此，对于饲料生产厂家及销售方来讲，饲料产品的市场定价原则除了采用“配方原料成本+损耗成本+工资成本+折旧成本+研发成本+包装标签成本+运输成本+管理成本+财务成本+销售成本+宣传广告成本及其他成本+利润”或“进价+工资成本+管理费+销售费用+财务成本+房屋租金+运输成本+宣传广告成本及其他成本+利润”的“顺推法”的定价方式外，还应该采用饲料产品营养经济价值评价的“反推法”定价方式，即以市场上主流产品或竞争对手产品为对照评价其价值，如果饲料产品评价出来的价值高于“顺推法”确定的价格，则该产品能降低养殖成本，且经营有利润，具有市场竞争力，值得推广；反之，该产品不能降低养殖成本；如果通过降低饲料产品的利润水平来降低“顺推法”确定的产品价格后，“反推法”确定的饲料产品价值仍低于“顺推法”的定价，则该产品会增加养殖成本，不具有市场潜值，需要重新设计研发。同样，养殖户选择饲料时，只需要所选择的新饲料产品的价值高于现用饲料产品价格即可替换。
由于饲料成本占据养殖成本的60-70％，养殖经济效益在很大程度上反映了饲料质量的优劣，因而养殖经济效益亦是饲料的营养经济效果的具体表达，故养殖经济效益亦称为饲料的营养经济效益。现有的饲料营养经济效益或饲料产品价值评价方法主要有以下几种：1)效益比较法：该方法通过对两种或多种饲料养殖动物后的经济效益比较来判断不同饲料产品的优劣。该方法可说明饲料价格高不一定增加养殖成本，饲料价格低也不一定能降低养殖成本。此方法的缺点是：不能直观反映一种饲料与对照饲料相比的相对营养经济价值，也不能直观预测畜产品价格或饲料单位增重成本的养殖盈亏平衡点。2)单位增重饲料成本计算法(等值比较法)：该方法是养殖经济效益评价或饲料营养经济效果评价的最常用方法。其数学公式为：单位增重饲料成本(元/kg增重)＝饲料价格(元/kg)×饲料重量/增重(kg：kg)。如果比较饲料B与饲料A的营养经济效果，需求出饲料B相对于饲料A的价值，可令饲料A与饲料B的单位增重饲料成本相等，如下公式：
FPa×FCRa＝FPb×FCRb
则FPb＝FPa×FCRa/FCRb
FPa＝饲料A价格
FCRa＝饲料A的饲料重量/增重(单位增重耗料或每kg增重耗料)
FPb＝饲料B相对于饲料A的价值，也就是当两种饲料单位增重成本相等时饲料B的价格。
FCRb＝饲料B的饲料重量/增重
该方法的缺点是：由于FCR(饲料重量/增重)是一个比值，当分子与分母成比例同时高或同时低时，比值不变，因而当饲料B与饲料A的FCR一样，即FCRa/FCRb＝1时，饲料B相对于饲料A的价值就是饲料A的价格；但当饲料A与B的FCR一样，而饲料B增重高于饲料A时，饲料B价值会被低估；而若饲料B增重低于饲料A时，饲料B价值又会被高估；另外，单位增重饲料成本计算法未包含畜产品(如毛猪价、活禽价)价格参数，只考虑了养殖的饲料成本，不能完全反映养殖实际盈利水平。3)增值比较法：该方法只引入饲料效率(FCR的倒数)及畜产品价格，而没有独立引入增重或畜产品产量，实际上是单位耗料畜产品收入差值作为两种饲料的价值差。该方法应用的前提是两种饲料对比试验时动物采食量相等，此条件下畜产品收入差作为两种饲料的价格差，或一种饲料相对于与另一种饲料的价值差异。该方法应用的前提条件“两种饲料的动物采食量相等或者只给动物相同的饲料供给量”是错误的，因为两种饲料由于配方原料组成、适口性、营养水平(包括能量水平)等不一样，因而采食量不会一样；如果只给动物相同的饲料供给量则可能有动物因采食量不足导致其生长潜力发挥不够而影响效益。因此，当两种饲料的采食量差异越大其误差就越大。因此，该方法应用前提错误，不能准确评价饲料产品价值。4)差额法：差额法是计算养殖经济效益或饲料效果的最通常方法。差额法是总收入减去总成本的养殖利润计算方法。公式为：养殖经济效益＝总收入-总成本。这种方法准确，但分解参数比较复杂，不能直观地用生产性能参数如增重或日增重、饲料/增重、死亡率以及经济参数如畜产品价格、饲料价格等反映饲料营养经济效果，且不能直观评判饲料营养经济效果(生产性能与价格参数)与养殖经济效益盈亏平衡点(畜产品价格临界点)的关系。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种以生长产肉为目的动物养殖用饲料营养经济价值评价方法及无抗畜产品经济价值评价方法。
本发明解决技术问题所采用的技术方案是：饲料营养经济价值的评价方法，该方法包括以下步骤：通过设定两种饲料或饲料添加剂养殖营养经济效益相等，求解待测饲料及饲料添加剂产品价格作为其营养经济价值；或者通过设定有抗与无抗两种养殖方式经济效益相等，求解无抗畜产品价格作为无抗畜产品经济价值评价方法。
本发明的有益效果是：本发明建立的数学模型可以用反映饲料质量优劣或无抗养殖的动物生产性能参数或称为饲料营养经济效果参数，如增重或日增重、饲料/增重及经济参数如饲料价格、畜产品价格及开始养殖时动物成本参数来动态评价或预测养殖经济效益或饲料的营养经济效果，以便为养殖经营活动或养殖企业(场、户)对饲料的选择及养殖方式决策提供参考与指导；也可以为政府部门对养殖业的盈亏状况了解及制定惠农补贴政策提供参考。另外，在饲料产品营养经济价值评价原理基础上，我们发展了无抗畜产品经济价值评价方法，即相对于使用抗生素(包括饲用抗生素及处方用药)养殖的畜产品价格而言，评价无抗养殖(不用饲用抗生素及处方用药)畜产品的价格，此时称为其经济价值。
具体实施方式
本发明通过设定两种饲料或饲料添加剂养殖营养经济效益(或称养殖经济效益)相等，求解待测饲料及饲料添加剂产品价格作为其营养经济价值的评价方法，以及设定有抗与无抗两种养殖方式经济效益相等时，求解无抗畜产品价格作为无抗畜产品经济价值的评价方法。
本发明的评价方法的数学模型如下：
Profit(元/头)＝WG×(1－MO)×(APf－FP×FCR)+BWi×{APf×(1－MO)－APi}+BWi×MO×FP×FCR－OC (1)
(1)式亦可表示为：
Profit(元/头)＝BWf×(1－MO)×(APf－FP×FCR)+BWi×(FP×FCR－APi)－OC(2)
其中：
Profit(元/头)：每头食品动物养殖经济效益(元/头)，或称为以每头动物为单位的饲料营养经济效益，是以初始动物数为基数计算的每头动物养殖效益。
WG：上市动物增重(kg/头)＝BWf-BWi，WG不包含死淘动物的增重。
BWf(kg/头)：动物上市体重(kg/头)＝动物上市总重(kg)÷上市动物数量(头)。
BWi(kg/头)：初始动物体重(kg/头)＝初始动物总重(kg)÷初始动物数量(头)。
APf：上市动物价格(元/kg)，如毛猪价、活禽价等。
MO：养殖期间动物死淘率(％)＝死淘动物数量÷初始动物数量×100。
FP：饲料价格(元/kg)。
FCR：饲料总耗量÷动物总增重，动物总增重为上市动物总增重(kg)＝上市动物总重kg－初始动物总重kg。因此，动物总增重不包括死淘动物增重。
APi：初始动物价(元/kg)，如仔猪价(元/kg)。
OC：每头动物分摊的其他费用(医疗防疫-水电-折旧-人工-环保费-管理费-资金利息-土地租金等(元/头)。
(1)式中，当动物成活率为100％，即MO＝0时，(1)式变为以下数学模型：
Profit(元/头)＝WG×{APf－FP×FCR}+BWi×{APf－APi}－OC (3)
(1)式还可以转换为每天每头动物养殖经济效益预测数学模型：
Profitd(元/日.头)＝ADG×(1－MO)×(APf－FP×FCR)+BWid×{APf×(1－MO)－APi}+BWid×MO×FP×FCR－OCd (4)
其中：
Profitd(元/日.头)：食品动物养殖每天经济效益(元/日.头)。
ADG：日增重(kg/日.头)＝每头动物增重(WG)/动物饲养天数，WG计算方法同(1)式。
BWid：初始动物体重BWi÷养殖天数，为初始动物体重分摊到整个养殖期的每天初始动物体重(kg/日.头)。
OCd：每天每头动物其他费用(医疗防疫-水电-折旧-人工-环保费-管理费-资金利息-土地租金等)(元/日.头)。
APf、APi、MO、FP、FCR与公式(1)涵义一致。
本发明从具体数学模型来分析养殖经济效益最重要的意义在于：从式中可看出畜产品价格如肥猪价APf与单位增重饲料成本FP×FCR的差值，即APf－FP×FCR>或＝或<0，是养殖盈利与否最重要的一环。当APf－FP×FCR<0时，WG×(APf－FP×FCR)<0，即无论增重多高该项为负数，此时饲料效果越好、增重越高亏损越大；当APf－FP×FCR＝0时，WG×(APf－FP×FCR)＝0，此时饲料效果优劣对养殖效益无影响，因为零乘以任何数都为零；只有当APf－FP×FCR>0时才有可能实现盈利，此时饲料效果越好、增重越高盈利能力越强。
其次，上述(1)式中开始养殖时动物(如仔畜)成本核算式BWi×{APf×(1－MO)－APi}对养殖经济效益影响亦为重要。当畜产品价如肥猪价大于仔猪价时，即APf×(1－MO)－APi>0时，仔畜成本对养殖盈利有增值作用；当APf×(1－MO)－APi＝0时，仔畜成本对养殖盈利无影响；当APf×(1－MO)－APi<0时，仔畜成本对养殖盈利有减效作用，即增重效益要弥补仔畜库存亏损。因此，仔猪价低时购进养殖有利于降低仔猪成本。另外，(1)式还表明，动物死淘率对养殖经济效益亦有重要负面影响，死淘率不仅降低增重带来的效益，还提高了上市动物保本临界价格，因而降低整个养殖经济效益。(1)式中其他费用项OC一般相对固定，通常以动物头数为单位来核算，只是不同养殖水平、养殖模式、养殖规模等有一定变化，行业内一般有大致的参考值。
下面就通过上述公式来具体描述一下本发明的评价方法。
1、饲料营养经济价值的评价方法
待测饲料与对照饲料在同一条件下进行动物养殖试验后，获得两种饲料的生长性能参数(增重、饲料/增重)以及畜产品价格参数及对照饲料的价格参数，然后评价待测饲料相对于对照饲料的价格即价值。
饲料A为对照饲料，其饲料价格FPa是已知项，饲料B相对于饲料A的价格(或称为饲料B的价值)为未知项，设为FPb，需要求解。通过饲料A与饲料B的动物养殖对比试验(按照动物饲养试验规程操作)获得以下参数：
饲料A：
WGa：饲喂饲料A动物增重(kg/头)
MOa：饲喂饲料A动物死淘率(％)
FCRa：饲喂饲料A动物饲料/增重
FPa：饲料A价格(元/kg)
BWia：饲喂饲料A动物始重(kg/头)。
饲料B：
WGb：饲喂饲料B动物增重(kg/头)
MOb：饲喂饲料B动物死淘率(％)
FCRb：饲喂饲料B动物饲料/增重
BWib：饲喂饲料B动物始重(kg/头)
FPb：饲料B价值(元/kg)，需要求解。
动物价格参数：
APp：试验结束时动物价格(元/kg)
APi：试验开始时动物价格(元/kg)
需要求解饲料B相对于饲料A的价格，即饲料B价值FPb(元/kg)。饲料B相对于饲料A的价值FPb就是当两种饲料养殖经济效益相等时的饲料B价格，由此根据(1)式获得以下数学模型：
饲料A养殖效益(元/头)＝WGa×(1－MOa)×(APf－FPa×FCRa)+BWia×{APf×(1－MOa)－APi}+BWia×MOa×FPa×FCRa－OC＝饲料B养殖效益＝WGb×(1－MOb)×(APf－FPb×FCRb)+BWib×{APf×(1－MOb)－APi}+BWib×MOb×FPb×FCRb－OC (5)
两种饲料对比试验处理的其他费用OC一样，因此，(5)式可变换为：
WGa×(1－MOa)×(APf－FPa×FCRa)+BWia×[APf×(1－MOa)－APi]+BWia×MOa×FPa×FCRa＝WGb×(1－MOb)×(APf－FPb×FCRb)+BWib×[APf×(1－MOb)－APi]+BWib×MOb×FPb×FCRb (6)
求解饲料B价值：
FPb＝{APf×[WGb×(1－MOb)－WGa×(1－MOa)+BWib×(1－MOb)－BWia×(1－MOa)]+FPa×FCRa×[WGa×(1－MOa)－BWia×MOa]－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×[WGb×(1－MOb)－BWib×MOb]} (7)
如果饲料A的死淘率为0，则(7)式变为：
FPb＝{APf×[WGb×(1－MOb)－WGa+BWib×(1－MOb)－BWia]+FPa×FCRa×WGa－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×[WGb×(1－MOb)－BWib×MOb]} (8)
如果饲料B的死淘率为0，则(7)式变为：
FPb＝{APf×[WGb－WGa×(1－MOa)+BWib－BWia×(1－MOa)]+FPa×FCRa×[WGa×(1－MOa)－BWia×MOa]－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×WGb} (9)
如果饲料A与饲料B的死淘率均为0，则(7)式变为：
FPb＝{APf×[WGb－WGa+BWib－BWia]+FPa×FCRa×WGa－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×WGb} (10)
规范的饲料对比试验要求试验动物处理除饲料不同外，其他条件基本相同，初始重量基本一致，即BWib＝BWia＝BWi，由此，(7)可变换为：
FPb＝{APf×[WGb×(1－MOb)-WGa×(1－MOa)+BWi×(MOa－MOb)]+FPa×FCRa×[WGa×(1－MOa)－BWi×MOa]}÷{FCRb×[WGb×(1－MOb)－BWi×MOb]}(11)
如果饲料A与饲料B死淘率为零，则(11)式变为：
FPb＝{APf×(WGb－WGa)+FPa×FCRa×WGa}÷{FCRb×WGb} (12)
经过变化，(12)可变为：
FPb＝1/FCRb×{APp-WGa/WGb×(APp-FPa×FCRa)} (13)
可见，当两种饲料对比试验动物死淘率为零、且初始体重一样时，饲料营养经济价值求解数学模型就变得简便。
2、饲料添加剂的营养经济价值评价方法
1)两种添加剂比较，求待测添加剂的营养经济价值
当两种功能相同的促生长饲料添加剂比较，即饲料添加剂B与添加剂A比较，其中添加剂A的价格是已知的，需要求出添加剂B相对于添加剂A的价值。设饲料添加剂A的价格为FAa(元/kg)，添加剂B相对于添加剂A的价值为FAb(元/kg)，则基础日粮中加入添加剂A后饲料价格FPa＝FP+FAa×PCTa，同一基础日粮中加入添加剂B后的饲料相对于加入添加剂A的饲料价值FPb＝FP+FAb×PCTb。
在同一基础日粮中分别加入添加剂A与添加剂B后成为两个处理的饲料对比试验，求解添加剂B相对于添加剂A的价值FAb，根据(7)式得：
FP+FAb×PCTb＝{APf×[WGb×(1－MOb)－WGa×(1－MOa)+BWib×(1－MOb)－BWia×(1－MOa)]+(FP+FAa×PCTa)×FCRa×[WGa×(1－MOa)－BWia×MOa]－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×[WGb×(1－MOb)－BWib×MOb]} (14)
根据(14)式求解FAb得：
FAb＝1/PCTb×{{APf×[WGb×(1－MOb)－WGa×(1－MOa)+BWib×(1－MOb)－BWia×(1－MOa)]+(FP+FAa×PCTa)×FCRa×[WGa×(1－MOa)－BWia×MOa]－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×[WGb×(1－MOb)－BWib×MOb]}－FP} (15)
FAb：添加剂A的价格(元/kg)，未知项，需要求解。
FAa：添加剂A的价格(元/kg)，已知项。
FPa：基础日粮加入添加剂A后的饲料价格(元/kg)，已知项。
FP：基础日粮的价格(元/kg)，已知项。
FPb：基础日粮加入添加剂B后的价格(元/kg)。
PCTa：添加剂A在基础日粮中添加的百分比，PCTb＝添加剂B在基础日粮中的添加百分比。如果添加剂A在基础日粮中的添加比例为每吨500克，则PCTa＝0.05％。
其他参数涵义与(7)式相同。
如果两处理动物死淘率为零，且动物始重基本一样，则(15)式变为：
FAb＝1/PCTb×{1/FCRb×{APf－WGa/WGb×(APf－FCRa×(FP+FAa×PCTa)}－FP}(16)
2)某种添加剂在基础日粮中添加与否的营养经济价值
当某一种促生长添加剂在饲料中添加与不添加进行对比试验时，需要求出该添加剂相对与不添加处理的价值。这种情况是上述(16)式的特例，即相当于添加剂A的添加量PCTa＝0，求添加剂B相对于不添加的对照日粮来说其价值，此时FAb＝FA，PCT＝添加剂的添加百分比，则(16)式变为：
FA＝1/PCT×{{APf×[WGb×(1－MOb)－WGa×(1－MOa)+BWib×(1－MOb)－BWia×(1－MOa)]+FP×FCRa×[WGa×(1－MOa)－BWia×MOa]－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×[WGb×(1－MOb)－BWib×MOb]}－FP}(17)
如果两处理动物死淘率为零，且动物始重基本一样，则(17)式变为：
FA＝1/PCT×{1/FCRb×{APf－WGa/WGb×(APf－FCRa×FP}－FP} (18)
3、无抗畜产品经济价值评价方法
无抗养殖与有抗养殖在同一条件下进行动物养殖对比试验后，获得两种养殖方式的生长性能参数(增重、饲料/增重)以及畜产品价格参数及饲料的价格参数，然后评价无抗畜产品相对于有抗畜产品的价格即价值。
无抗养殖的经济效益评价数学模型见(1)式，但在OC中无抗生素成本；而有抗养殖经济效益评价数学模型是在(1)式基础上还要减去处方用抗生素成本PDC，即：
Profit(元/头)＝WG×(1－MO)×(APf－FP×FCR)+BWi×{APf×(1－MO)－APi}+BWi×MO×FP×FCR－PDC－OC (19)
无抗畜产品相对于有抗养殖畜产品的经济价值就是无抗养殖与有抗养殖经济效益相等时无抗畜产品的价格，即：
WGa×(1－MOa)×(APfa－FPa×FCRa)+BWia×[APfa×(1－MOa)－APi]+BWia×MOa×FPa×FCRa－PDC＝WGb×(1－MOb)×(APfb－FPb×FCRb)+BWib×[APfb×(1－MOb)－APi]+BWib×MOb×FPb×FCRb (20)
有抗养殖畜产品价格为APfa，是常规畜产品的价格，为已知项，无抗畜产品相对于有抗畜产品的价格(或称为无抗畜产品的价值)为未知项，设为APfb，需要求解。通过有抗养殖与无抗动物养殖对比试验(按照动物饲养试验规程操作)获得以下参数：
有抗养殖试验处理：
WGa：有抗养殖动物增重(kg/头)
MOa：有抗养殖动物死淘率(％)
FCRa：有抗养殖动物饲料/增重
FPa：有抗养殖饲料价格(元/kg)＝基础日粮价格FP(元/kg)+饲用抗生素价格FA(元/kg)×饲用抗生素添加量PCT(％)
BWia：有抗养殖动物始重(kg/头)
PDC(元/头)：有抗养殖动物每头处方用药费用
无抗养殖试验处理：
WGb：无抗养殖动物增重(kg/头)
MOb：无抗养殖动物死淘率(％)
FCRb：无抗养殖动物饲料/增重
BWib：无抗养殖动物始重(kg/头)
FPb：无抗养殖饲料价格(元/kg)＝不含抗生素的基础日粮价格FP(元/kg)
动物价格参数：
APfa：试验结束时有抗养殖动物价格(元/kg)
APfb：试验结束时无抗养殖动物价格(元/kg)，需要求解。
APi：试验开始时动物价格(元/kg)，两试验处理的价格一样。
根据(20)式求解APfb得以下数学模型：
APfb＝{APfa×(1－MOa)×(WGa+BWia)+FPb×FCRb×[WGb－(WGb+BWib)×MOb]－FPa×FCRa×[WGa－(WGa+BWia)×MOa]+APi×(BWib－BWia)－PDC}÷[(1－MOb)×(WGb+BWib)] (21)
如果两处理死淘率为0，则(21)式变为：
APfb＝{APfa×(WGa+BWia)+FPb×FCRb×WGb－FPa×FCRa×WGa+APi×(BWib－BWia)－PDC}÷(WGb+BWib) (22)
由于试验结束动物体重BWf(kg/头)＝动物增重WG(kg/头)+动物初重BWi(kg/头)，因此，有抗养殖试验结束动物体重BWfa＝WGa+BWia，无抗养殖试验结束时动物体重BWfb＝WGb+BWib。因此，(21)可变化为：
APfb＝[APfa×(1－MOa)×BWfa+FPb×FCRb×(WGb－BWfb×MOb)－FPa×FCRa×(WGa－BWfa×MOa)+APi×(BWib－BWia)－PDC]÷[(1－MOb)×BWfb] (23)
如果两处理死淘率为0，则(23)式简化为：
APfb＝[APfa×BWfa+FPb×FCRb×WGb－FPa×FCRa×WGa+APi×(BWib－BWia)－PDC]÷BWfb (24)
规范的动物对比试验要求试验动物处理除饲用抗生素及处方用药不同外，其他条件基本相同，初始重基本一致，即BWi＝BWib＝BWia，由此，(24)可进一步简化为：
APfb＝[APfa×BWfa+FPb×FCRb×WG－FPa×FCRa×WGa－PDC]÷BWfb (25)
可见，当两种养殖方式对比试验动物死淘率为零、且初始体重一样时，无抗畜产品经济价值求解数学模型就简便得多。
实施例1：
采用本发明方法进行常规育肥猪饲料与新开发的高能量育肥猪饲料的营养经济价值比较试验，求出高能量饲料相对于常规猪饲料的价值。两种饲料的参数见表1。
表1.常规育肥猪饲料与高能育肥猪饲料对比试验性能参数
| 参数 | 常规饲料(A) | 高能饲料(B) |
| 试验猪数，头 | 8 | 8 |
| BWi初始体重，kg/头 | 53.78 | 53.82 |
| BWf结束重，kg/头 | 74.79 | 77.39 |
| WG,增重，kg/头 | 21.01 | 23.56 |
| FCR,饲料/增重， | 3.147 | 2.947 |
| MO死淘率％ | 0 | 0 |
| APi,初始猪价，元/kg | 30 | 30 |
| APf,毛猪价格,元/kg | 15 | 15 |
| FP，饲料价格，元/kg | 3.183 | FPb |
根据上述(10)式：
FPb＝{APf×[WGb－WGa+BWib－BWia]+FPa×FCRa×WGa－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×WGb}＝{15×[23.56－21.01+53.82－53.78]+3.183×3.147×21.01－30×(53.82－53.78)}÷{2.947×23.56}＝3.573(元/kg)
可见，本试验条件下，当常规育肥猪饲料的价格为每吨3183元/吨时，新开发的高能育肥猪饲料的价值为3573元/吨。因此，高能饲料如果推向市场，在猪价15元/kg或以上，常规料价格3183元/吨的条件下，高能饲料的市场定价不能高于3573元/吨,即须遵循新饲料产品的市场定价不能高于其价值原则。按照“顺推法”以常规饲料为参照定价，高能饲料定价为3321元/吨；而按照本发明的“反推法”的价值定价原则，高能饲料价格最高可定到接近3573元/吨。由此可见，如果饲料公司对高能饲料的定价在大于3321元/吨、小于3573元/吨的范围内，饲料公司既增加了单位产品利润，又降低了养殖户成本，具有市场推广潜值。
实施例2：
采用本发明方法在自配粉料与目前使用的颗粒料之间选择时，进行了两种饲料98天对比试验，求出颗粒饲料相对于自配粉料的价值。两种饲料的参数见表2。
表2.自配粉料与颗粒饲料对比试验性能参数
| 参数 | 猪场粉料(A) | 颗粒料(B) |
| 试验猪数，头 | 12 | 12 |
| BWi初始体重，kg/头 | 29.42 | 32.98 |
| BWf结束重，kg/头 | 93.56 | 98.05 |
| WG,增重，kg/头 | 64.14 | 65.07 |
| FCR,饲料/增重， | 2.917 | 2.813 |
| MO死淘率％ | 0 | 0 |
| APi,初始猪价，元/kg | 28 | 28 |
| APf,毛猪价格,元/kg | 16 | 16 |
| FP，饲料价格，元/kg | 3.2 | FPb |
根据上述(10)式：
FPb＝{APf×[WGb－WGa+BWib－BWia]+FPa×FCRa×WGa－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×WGb}＝{16×[65.07－64.14+32.98－29.42]+3.2×2.917×64.14－28×(32.98－29.42)}÷{2.813×65.07}＝3.119(元/kg)
可见，当猪场自配粉料价格为3200元/吨时，毛猪价16元/kg的情况下，颗粒料的价值为3119元/吨。因此，从生长育肥猪全程(30-100kg)来看，当颗粒饲料价格低于3119元/吨，猪价16元/kg或以上时，猪场可选择颗粒料。该颗粒料送到猪场的卖价实际为3300元/吨，高于其价值181元/吨，因此，猪场仍然选择用自配粉料饲喂。
实施例3：
进行饲用抗生素添加剂(恩拉霉素8mg/kg+硫酸粘杆菌素20mg/kg)在饲料中添加与否对比试验，评价饲用抗生素的价值。饲用抗生素添加与否的两种日粮动物生长性能参数见表3，其添加比例为400g/吨，即0.04％。
表3.饲用抗生素营养经济价值评价
| 参数 | 无抗饲料(A) | 抗生素饲料(B) |
| 试验猪数，头 | 10 | 10 |
| BWi初始体重，kg/头 | 52.43 | 52.79 |
| BWf结束重，kg/头 | 73.54 | 75.8 |
| WG,增重，kg/头 | 21.11 | 23.01 |
| FCR,饲料/增重， | 2.889 | 2.752 |
| APf,毛猪价格,元/kg | 15 | 15 |
| MO死淘率％ | 0 | 0 |
| FP，饲料价格，元/kg | 3.268 | FP+FA |
| FA,添加剂价格，元/kg | - | FA |
| 添加剂添剂量，％ | - | 0.04％ |
根据(18)式：
FA＝1/PCT×{1/FCRb×{APf－WGa/WGb×(APf－FCRa×FP}－FP}＝1/0.04％×{1/2.752×(15－21.11/23.01×(15－2.889×3.268))－3.268}＝823.69元/kg
可见，在本试验条件下，当抗生素添加剂(恩拉霉素8mg/kg+20mg/kg)加到肉猪饲料中，其营养经济价值FA＝823.69元/kg；而该抗生素组合实际售价＝22元/kg，可见其价值是其价格的37.44倍，性价比非常好，因此，公司猪场决定在肉猪60kg以前的饲料中使用。公司猪场实际使用后，肉猪生长性能、整齐度提高，提前5天出栏。
实施例4：
2012年10-11月份的在简阳石盘猪场进行无抗饲料养殖与抗生素饲料养殖对比试验为例，评价无抗肉猪的经济价值。饲用抗生素养殖与无抗饲料养殖的两处理动物生长性能参数见表4。
表4.无抗养殖与有抗养殖试验动物性能参数
试验中抗生素养殖只是饲料中使用了抗生素，没有使用处方用药，而且两处理死淘率均为零。因此，采用上述(24)式对无抗肉猪经济价值进行评价。
根据(24)式：
APfb＝[APfa×BWfa+FPb×FCRb×WGb－FPa×FCRa×WGa+APi×(BWib－BWia)－PDC]÷BWfb＝[15×75.80+3.268×2.889×21.11－3.289×2.752×23.01+20×(52.43－52.79)－0]÷73.54＝15.24元/kg
由此看出，本试验条件下，由于无抗养殖猪耗料增重比上升，增重下降，当有抗猪售价为15元/kg时，无抗猪售价应为15.24元/kg才能弥补因饲用抗生素停用造成的增重下降、耗料增重比上升到来的养殖经济效益损失。因此，此条件下，无抗猪的经济价值为15.24元/kg，两者的养殖经济效益才能持平。
实施例5：
2013年8-11月份在四川钟玉农牧有限公司玉成猪场进行无抗饲料养殖与抗生素饲料养殖对比试验为例，评价无抗肉猪的经济价值。饲用抗生素养殖与无抗饲料养殖的两处理动物生长性能参数见表5。
表5.无抗养殖与有抗养殖试验动物性能参数
试验中抗生素养殖只是饲料中使用了抗生素，没有使用处方用药，因此，上述(21)式中PDC＝0。
根据(21)式：
APfb＝{APfa×(1－MOa)×(WGa+BWia)+FPb×FCRb×[WGb－(WGb+BWib)×MOb]－FPa×FCRa×[WGa－(WGa+BWia)×MOa]+APi×(BWib－BWia)－PDC}÷[(1－MOb)×(WGb+BWib)]＝{16×98.05+3.64×3.462×[60.75－93.68×16.67％]－3.65×2.813×[65.07－98.05×0]+28×(32.93－32.98)－0}÷[(1－16.67％)×93.68]＝18.804元/kg
因此，本试验条件下无抗肉猪养殖与有抗常规肉猪养殖经济效益相等的情况下，有抗养殖肉猪价格16元/kg时，无抗养殖肉猪价值应该为18.804元/kg，即无抗肉猪价格高于有抗养殖肉猪2.8元/kg两种养殖方式的经济效益才持平。此时无抗肉猪的市场定价应该等于或大于18.804元/kg。可见，与实施例5比较，饲用抗生素停用太早(30kg体重后停用)又不添加抗生素替代品的情况下，会造成死亡率上升而大幅提高无抗畜产品生产成本。
实施例6：
2013年8-11月份在四川钟玉农牧有限公司玉成猪场进行饲料添加柠檬酸取代抗生素的无抗饲料养殖与抗生素饲料养殖对比试验为例，评价柠檬酸取代抗生素的无抗肉猪的经济价值。饲用抗生素养殖与柠檬酸无抗饲料养殖的两处理动物生长性能参数见表6。
表6.无抗养殖与有抗养殖试验动物性能参数
试验中抗生素养殖只是饲料中使用了抗生素，没有使用处方用药，而且试验两处理的死淘率均为零，因此，采用上述(24)式数学模型对柠檬酸无抗肉猪经济价值进行评价。
根据(24)式：
APfb＝[APfa×BWfa+FPb×FCRb×WGb－FPa×FCRa×WGa+APi×(BWib－BWia)－PDC]÷BWfb＝[16×98.05+3.692×2.998×56.24－3.65×2.813×65.07+28×(33.57－32.98)－0]÷89.81＝17.144元/kg
可见，本试验条件下0.5％柠檬酸取代饲用抗生素的无抗肉猪养殖与有抗常规肉猪养殖经济效益相等的情况下，有抗养殖肉猪价格为16元/kg时，柠檬酸无抗养殖肉猪价值应该为17.144元/kg，即0.5％柠檬酸取代饲用抗生素的无抗肉猪价格高于常规有抗养殖肉猪价格1.144元/kg时两种养殖方式的经济效益才持平，此时无抗肉猪的市场定价应该等于或大于17.144元/kg。因此，与实施例5比较，使用抗生素替代品(柠檬酸)的无抗饲料降低了肉猪死亡率因而降低了无抗肉猪生产成本，但由于抗生素停用太早(30kg体重以后)肉猪生产成本仍然比实施例4中抗生素50kg体重后停用的生产成本要高。因此，根据饲用抗生素不同体重阶段停用的无抗畜产品价值评价结果，饲用抗生素的停用阶段应该在体重50kg以后。
Claims (7)
1.饲料营养经济价值的评价方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
通过设定两种饲料或饲料添加剂养殖营养经济效益相等，求解待测饲料及饲料添加剂产品价格作为其营养经济价值；或者通过设定有抗养殖与无抗养殖两种养殖方式经济效益相等，求解无抗畜产品价格作为无抗畜产品经济价值，所述饲料或饲料添加剂养殖营养经济效益的公式为：
Profit＝WG×(1－MO)×(APf－FP×FCR)+BWi×{APf×(1－MO)－APi}+BWi×MO×FP×FCR－OC (1)
其中：
Profit：每头食品动物养殖经济效益，元/头；
WG：上市动物增重，kg/头；
BWi：初始动物体重，kg/头；
APf：上市动物价格，元/kg；
MO：养殖期间动物死淘率，％；
FP：饲料价格，元/kg；
FCR：饲料总耗量÷动物总增重；
APi：初始动物价，元/kg；
OC：每头动物分摊的其他费用，包括医疗防疫费、水电费、折旧费、人工费、环保费、管理费、资金利息、土地租金，元/头。
2.如权利要求1所述的饲料营养经济价值的评价方法，其特征在于，所述饲料或饲料添加剂养殖营养经济效益的公式为：
Profit＝BWf×(1－MO)×(APf－FP×FCR)+BWi×(FP×FCR－APi)－OC(2)
其中：
BWf：动物上市体重，kg/头。
3.如权利要求1所述的饲料营养经济价值的评价方法，其特征在于，所述两种饲料养殖营养经济效益相等是：
WGa×(1－MOa)×(APf－FPa×FCRa)+BWia×{APf×(1－MOa)－APi}+BWia×MOa×FPa×FCRa－OC＝WGb×(1－MOb)×(APf－FPb×FCRb)+BWib×{APf×(1－MOb)－APi}+BWib×MOb×FPb×FCRb－OC (5)
其中：
WGa：饲喂饲料A动物增重，kg/头；
MOa：饲喂饲料A动物死淘率，％；
FCRa：饲喂饲料A动物饲料/增重；
FPa：饲料A价格，元/kg；
BWia：饲喂饲料A动物始重，kg/头；
WGb：饲喂饲料B动物增重，kg/头；
MOb：饲喂饲料B动物死淘率，％；
FCRb：饲喂饲料B动物饲料/增重；
BWib：饲喂饲料B动物始重，kg/头；
FPb：饲料B价值，元/kg；
APf：试验结束时动物价格，元/kg；
APi：初始动物价，元/kg。
4.如权利要求1所述的饲料营养经济价值的评价方法，其特征在于，所述求解待测饲料产品价格作为其营养经济价值的公式为：
FPb＝{APf×[WGb×(1－MOb)－WGa×(1－MOa)+BWib×(1－MOb)－BWia×(1－MOa)]+FPa×FCRa×[WGa×(1－MOa)－BWia×MOa]－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×[WGb×(1－MOb)－BWib×MOb]} (7)，
其中，
WGa：饲喂饲料A动物增重，kg/头；
MOa：饲喂饲料A动物死淘率，％；
FCRa：饲喂饲料A动物饲料/增重；
FPa：饲料A价格，元/kg；
BWia：饲喂饲料A动物始重，kg/头；
WGb：饲喂饲料B动物增重，kg/头；
MOb：饲喂饲料B动物死淘率，％；
FCRb：饲喂饲料B动物饲料/增重；
BWib：饲喂饲料B动物始重，kg/头；
FPb：饲料B价值，元/kg；
APf：试验结束时动物价格，元/kg；
APi：初始动物价，元/kg。
5.如权利要求1所述的饲料营养经济价值的评价方法，其特征在于，
所述求解待测饲料添加剂产品价格作为其营养经济价值的公式为：
FP+FAb×PCTb＝{APf×[WGb×(1－MOb)－WGa×(1－MOa)+BWib×(1－MOb)－BWia×(1－MOa)]+(FP+FAa×PCTa)×FCRa×[WGa×(1－MOa)－BWia×MOa]－APi×(BWib－BWia)}÷{FCRb×[WGb×(1－MOb)－BWib×MOb]} (14)
其中：
FAb：添加剂A的价格，元/kg；
FAa：添加剂A的价格，元/kg；
FP：基础日粮的价格，元/kg；
PCTa：添加剂A在基础日粮中添加的百分比，％；
PCTb：添加剂B在基础日粮中的添加百分比，％
WGa：饲喂饲料A动物增重，kg/头；
MOa：饲喂饲料A动物死淘率，％；
FCRa：饲喂饲料A动物饲料/增重；
FPa：饲料A价格，元/kg；
BWia：饲喂饲料A动物始重，kg/头；
WGb：饲喂饲料B动物增重，kg/头；
MOb：饲喂饲料B动物死淘率，％；
FCRb：饲喂饲料B动物饲料/增重；
BWib：饲喂饲料B动物始重，kg/头；
FPb：饲料B价值，元/kg；
APf：试验结束时动物价格，元/kg；
APi：初始动物价，元/kg。
6.如权利要求1所述的饲料营养经济价值的评价方法，其特征在于，所述无抗养殖与有抗养殖经济效益相等为：
WGa×(1－MOa)×(APfa－FPa×FCRa)+BWia×[APfa×(1－MOa)－APi]+BWia×MOa×FPa×FCRa－PDC＝WGb×(1－MOb)×(APfb－FPb×FCRb)+BWib×[APfb×(1－MOb)－APi]+BWib×MOb×FPb×FCRb (20)
其中：
WGa：有抗养殖动物增重，kg/头；
MOa：有抗养殖动物死淘率，％；
FCRa：有抗养殖动物饲料/增重；
FPa：有抗养殖饲料价格，元/kg；
BWia：有抗养殖动物始重，kg/头；
PDC：有抗养殖动物每头处方用药费用，元/头；
WGb：无抗养殖动物增重，kg/头；
MOb：无抗养殖动物死淘率，％；
FCRb：无抗养殖动物饲料/增重；
BWib：无抗养殖动物始重，kg/头；
FPb：无抗养殖饲料价格，元/kg；
APfa：试验结束时有抗养殖动物价格，元/kg；
APfb：试验结束时无抗养殖动物价格，元/kg；
APi：初始动物价，元/kg。
7.如权利要求1所述的饲料营养经济价值的评价方法，其特征在于，求解无抗畜产品价格作为无抗畜产品经济价值的公式为：
APfb＝{APfa×(1－MOa)×(WGa+BWia)+FPb×FCRb×[WGb－(WGb+BWib)×MOb]－FPa×FCRa×[WGa－(WGa+BWia)×MOa]+APi×(BWib－BWia)－PDC}÷[(1－MOb)×(WGb+BWib)] (21)
其中，
WGa：有抗养殖动物增重，kg/头；
MOa：有抗养殖动物死淘率，％；
FCRa：有抗养殖动物饲料/增重；
FPa：有抗养殖饲料价格，元/kg；
BWia：有抗养殖动物始重，kg/头；
PDC：有抗养殖动物每头处方用药费用，元/头；
WGb：无抗养殖动物增重，kg/头；
MOb：无抗养殖动物死淘率，％；
FCRb：无抗养殖动物饲料/增重；
BWib：无抗养殖动物始重，kg/头；
FPb：无抗养殖饲料价格，元/kg；
APfa：试验结束时有抗养殖动物价格，元/kg；
APfb：试验结束时无抗养殖动物价格，元/kg；
APi：初始动物价，元/kg。
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| CN101715875A (zh) * | 2009-12-15 | 2010-06-02 | 四川省畜牧科学研究院 | 采用菜籽粕制备的蛋白饲料及其制备方法 |
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