CN104012525A

CN104012525A - 石斛兰(Dendrobium nobile)切花预处理液配方和甁插液配方

Info

Publication number: CN104012525A
Application number: CN201410280622.4A
Authority: CN
Inventors: 张桂玲
Original assignee: Linyi University
Current assignee: Linyi University
Priority date: 2014-06-23
Filing date: 2014-06-23
Publication date: 2014-09-03

Abstract

石斛兰(Dendrobium nobile)切花预处理液配方和甁插液配方属于切花保鲜研究领域，为解决石斛兰切花储存及瓶插寿命短的问题，本发明用400mg/L1-甲基环丙烯+200mg/L柠檬酸+2％蔗糖+30mg/L水杨酸+200mg/L氯化钙预处理液处理后明显延长其贮藏期30～35天，使切花鲜重、水分平衡值、可溶性蛋白质含量、相对电导率和POD活性变化比较缓慢，适于石斛兰切花贮藏保鲜；石斛兰切花用300mg/L硝酸银+20mg/L6-苄氨基腺嘌呤+4g/L蔗糖混合液处理后，瓶插寿命延长10～15天。石斛兰切花用此预处理液和甁插液配方具有保鲜效果好、操作简单、成本低等优点。

Description

石斛兰(Dendrobium nobile)切花预处理液配方和甁插液配方

技术领域

本发明属于切花保鲜研究领域，尤其涉及石斛兰(Dendrobium nobile)切花预处理液和甁插液配方。

背景技术

石斛兰(Dendrobium nobile)，为兰科(Gentianaceae sp.)石斛属草本植物。石斛兰的花姿的确很美。植株由肉茎构成，粗如中指，棒状丛生，叶如竹叶，对生于茎节两旁。花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，多的达20多朵，呈总状花序，每花6瓣，四面散开，中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色，瓣心为白色，也有少数品种为黄色、橙色。目前以用原法国总统“蓬皮杜”命名的新品种最为名贵。它的特色是花型较大，瓣色紫亮，有如丝绒的质地，常使人误认它是假花，在国际花市上走俏不已。由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，被誉为父亲之花。因花色繁多且典雅明快，花形别致，株态优美，其观赏价值极高。栽培品种1500种之多，尤以澳大利亚和泰国等地为盛。近年来，我国海南、云南、广西、湖北等地石斛兰生产已规模化生产，主要销往新加坡、香港。石斛兰属于多花型鲜切花，单株采摘量较少，鲜切花极易衰败，一般瓶插寿命只有5-6d，而有关石斛兰鲜切花保鲜技术的研究较少。1-MCP(1-甲基环丙烯)为近年来研究报道较多的一种新型高效乙烯受体抑制剂。大量研究表明1-MCP在桑葚(Fructus mori)、苹果(Malus domestica)、番茄(Solanum lycopersicum)等果蔬上的保鲜效果显著。在花卉上的应用也得到充分肯定，美国已批准其在花卉保鲜上的使用专利。国内外有关1-MCP在石斛兰预处理液和甁插液方面研究很少，主要集中在单一1-MCP影响方面，单一1-MCP处理效果有一定提高，但仅仅集中在控制乙烯的生成方面，没有考虑切花细胞渗透压的维持，激素的调控和抑制微生物的繁殖等重要因素。据报道，1-MCP、CaCl₂、水杨酸(SA)、蔗糖与柠檬酸(CA)等分别被认为是激素调控、营养与水分补充、防腐保鲜等方面最为有效的无公害保鲜剂。为解决石斛兰鲜切花储存时间和瓶插寿命较短的问题，我的研究发现一种适合我国主栽石斛兰品种预处理液和甁插液最佳综合保鲜剂配方及其使用方法，此预处理液和甁插液配方具有保鲜效果好、操作简单、成本低等优点。

发明内容

为了克服目前技术的不足，本发明提供了石斛兰切花预处理液配方和甁插液配方，具体技术方案如下：

一预处理液配方和使用方法

1．预处理液配方： 1-甲基环丙烯(1-MCP) 400 mg/L、柠檬酸(CA) 200 mg/L、蔗糖20g/L、水杨酸(SA) 30 mg/L、氯化钙(CaCl₂) 200 mg/L，预处理液处理后明显延长贮藏期30～35天，使切花鲜重、水分平衡值、可溶性蛋白质含量、相对电导率和POD活性变化比较缓慢，适于石斛兰切花贮藏保鲜；

2．预处理液使用方法：石斛兰切花20枝为一捆，先进行400 mg/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)处理，在大桶中放入石斛兰切花，桶内加1cm深自来水，准确称取计算好的1-MCP，放入干燥小烧杯中，一起放入桶内，用移液管取计算好的自来水，滴入烧杯后迅速给桶加盖并密封，处理8 h后打开，再将切花移入余下药剂配制的瓶插液中，即柠檬酸(CA) 200 mg、蔗糖20g、水杨酸(SA) 30 mg、氯化钙(CaCl₂)200 mg分别溶解后混合定容到1000ml 的容量瓶中，处理时间为30分钟；

二甁插液配方和使用方法

1．甁插液配方：硝酸银(AgNO₃) 300mg/L、6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）20mg/L、蔗糖4g/L，甁插液处理后明显延长瓶插寿命10～15天，使切花鲜重、水分平衡值、可溶性蛋白质含量、相对电导率和POD活性变化比较缓慢，适于石斛兰切花甁插保鲜；

2．甁插液使用方法：石斛兰切花20枝/捆放入配制好的瓶插液中，即硝酸银(AgNO₃) 300 mg、6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)20 mg、蔗糖4g分别溶解后混合定容到1000ml 的容量瓶中，处理时间为1小时。

附图说明

图1 石斛兰切花预处理液的使用方法图

其中附图标记为：1. 封闭水桶上盖；2. 水桶：容积200L，口径550(mm)，直径:550(mm)），高度：570(mm)；3. 1厘米的水层；4. 石斛兰切花；5. 1-甲基环丙烯(1-MCP) 。

有益效果

国内外有关研究石斛兰切花的预处理液和甁插液配方较少，1-MCP在石斛兰预处理液研究方面几乎空白，本研究结果集中考虑了乙烯生成的控制，花细胞渗透压的维持，激素的调控和微生物繁殖的抑制等重要因素，发明了最为有效的无公害预处理液和甁插液。本研究的预处理液和甁插液配方考虑了各方面的优势，处理后使切花鲜重、水分平衡值、可溶性蛋白质含量、相对电导率和POD活性变化比较缓慢，明显延长贮藏期30～35天，瓶插寿命延长10-15天，保鲜效果好、成本低、无公害等优势。

具体实施方式

一预处理液配方及使用方法

1.预处理液配方：1-甲基环丙烯(1-MCP) 400 mg/L 、柠檬酸(CA) 200 mg/L 、蔗糖20g/L、水杨酸(SA) 30 mg/L 、氯化钙(CaCl₂) 200 mg/L，预处理液处理后使切花鲜重、水分平衡值、可溶性蛋白质含量、相对电导率和POD活性变化比较缓慢，明显延长贮藏期30～35天，适于石斛兰切花贮藏保鲜；

2.预处理液配制方法

（1）水杨酸较难溶解，可加少量自来水在火炉上微热至80-90℃，并不断搅拌至全部融化；

（2）加各种成分的过程中需不断搅水，而且各种成分按配方中提供的顺序加入，以免发生化学反应；

（3）各种成分可先配成浓度较高的母液，再依次添加；

（4）所用化学药品纯度均需化学纯级别；

3.预处理液使用方法：石斛兰切花20枝/捆，先进行400 mg/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)处理，在大桶中放入石斛兰切花，桶内加1cm深自来水，准确称取计算好的1-MCP，放入干燥小烧杯中，一起放入桶内，用移液管取计算好的自来水，滴入烧杯后迅速给桶加盖并密封，处理8 h后打开，再将切花移入余下药剂配制的预处理液中，即柠檬酸(CA) 200 mg、蔗糖20g、水杨酸(SA) 30 mg、氯化钙(CaCl₂)200 mg分别溶解后混合定容到1000ml 的容量瓶中，处理时间30分钟；

4.大量使用时具体步骤如下：

（1）母液的配制配制扩大倍数为100倍的柠檬酸(CA) 200 mg/L 、蔗糖2g/L、水杨酸(SA)30 mg/L、氯化钙(CaCl₂) 200 mg/L的混合母液1000ml。用精确度高的电子天平分别称取柠檬酸20g、蔗糖2000g、水杨酸3g、氯化钙20g，分别加水完全溶解后定容到1000ml的容量瓶中，为防止见光分解需要贮藏于1000ml的棕色瓶中，贴上标签，放在4℃冰箱保存；

（2）预处理液的配制用25ml的量筒准确量取上述母液10ml倒入1000ml容量瓶中，再用蒸馏水定容到1000ml，贴上标签，放在4℃冰箱保存；

（3）1-甲基环丙烯(1-MCP)，是一种小环烯烃，性质十分活泼，水溶性（20°C）为137 mg/L。本发明使用的是一种粉末，美国产品，品名叫乙烯封阻剂，要求先用现制备，在密闭空间内熏蒸使用，使用浓度为400mg/L；

（4）预处理液使用石斛兰切花20枝/捆，先进行1-甲基环丙烯(1-MCP)处理，在大桶中放入石斛兰切花，桶内加1cm深自来水，准确称取计算好的1-MCP 0.004g，放入干燥小烧杯中一起放入桶内，用移液管取计算好的自来水10mL，使其浓度为400 mg/L，滴入烧杯后迅速给桶加盖并密封，处理8 h后打开，再将切花移入余下药剂配制的保鲜液中即步骤2中，根据切花数量的多少来量取保鲜液量，一般20枝/捆插入500ml保鲜液中，处理时间30分钟；

二甁插液配方和使用方法

1.甁插液配方：硝酸银(AgNO₃) 300mg/L、6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）20mg/L、蔗糖4g/L，甁插液处理后明显延长瓶插寿命10～15天，使切花鲜重、水分平衡值、可溶性蛋白质含量、相对电导率和POD活性变化比较缓慢，适于石斛兰切花甁插保鲜；

2.甁插液配制方法

（1）配制硝酸银溶液时要注意水的纯度要高，否则溶液沉淀；

（3）各种成分可先配成浓度较高的母液，再依次添加；

（4）所用化学药品纯度均需化学纯级别；

3.甁插液使用方法：石斛兰切花20枝/捆放入配制好的瓶插液中，即硝酸银(AgNO₃) 300 mg、6-苄氨基腺嘌呤（6-BA ）20 mg、蔗糖4g分别溶解后混合定容到1000ml 的容量瓶中，处理时间为1小时；

4.大量使用此配方的具体步骤如下：

（1）母液的配制

母液Ⅰ 配制硝酸银(AgNO₃) 300mg/L、蔗糖4g/L的混合母液1000ml，扩大倍数100倍。用精确度高的电子天平分别称取硝酸银(AgNO₃) 30g、蔗糖400g，分别加水完全溶解后定容到1000ml的容量瓶中，倒入1000ml的棕色瓶中，贴上标签，放在4℃冰箱保存；

母液Ⅱ 配制6-苄氨基腺嘌呤（6-BA ）20 mg/L的母液1000mL，扩大倍数100倍。称取6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）2g放入烧杯中，加入1%稀盐酸，搅拌至溶解，然后加水定容到1000mL，即配成浓度为20 mg/L母液；

（2）甁插液的配制用25ml的量筒准确量取上述母液Ⅰ和母液Ⅱ各10ml倒入1000ml容量瓶中，再用蒸馏水定容到1000ml，倒入1000ml的棕色瓶中，贴上标签，放在4℃冰箱保存；

（3）甁插液使用方法：石斛兰切花20枝/捆放入配制好的500mL瓶插液中，处理时间为1小时。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明实施例技术方案的精神和范围。

Claims

1.一种石斛兰(Dendrobium nobile)切花预处理液配方和甁插液配方，预处理液配方和使用方法其特征在于包括如下：

（1）预处理液配方： 1-甲基环丙烯(1-MCP) 400 mg/L、柠檬酸(CA) 200 mg/L、蔗糖20g/L、水杨酸(SA) 30 mg/L、氯化钙(CaCl₂) 200 mg/L，预处理液处理后明显延长贮藏期30～35天，使切花鲜重、水分平衡值、可溶性蛋白质含量、相对电导率和POD活性变化比较缓慢，适于石斛兰切花贮藏保鲜；

（2）预处理液使用方法：石斛兰切花20枝为一捆，先进行400 mg/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)处理，在大桶中放入石斛兰切花，桶内加1cm深自来水，准确称取计算好的1-MCP，放入干燥小烧杯中，一起放入桶内，用移液管取计算好的自来水，滴入烧杯后迅速给桶加盖并密封，处理8 h后打开，再将切花移入余下药剂配制的瓶插液中，即柠檬酸(CA) 200 mg、蔗糖20g、水杨酸(SA) 30 mg、氯化钙(CaCl₂)200 mg分别溶解后混合定容到1000ml 的容量瓶中，处理时间为30分钟。

2.一种石斛兰切花甁插液配方和使用方法，其特征在于包括如下：

（1）甁插液配方：硝酸银(AgNO₃) 300mg/L、6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）20mg/L、蔗糖4g/L，甁插液处理后明显延长瓶插寿命10～15天，使切花鲜重、水分平衡值、可溶性蛋白质含量、相对电导率和POD活性变化比较缓慢，适于石斛兰切花甁插保鲜；

（2）甁插液使用方法：石斛兰切花20枝/捆放入配制好的瓶插液中，即硝酸银(AgNO₃) 300 mg、6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)20 mg、蔗糖4g分别溶解后混合定容到1000ml 的容量瓶中，处理时间为1小时。