CN103987301B - 意大利特浓咖啡配制机 - Google Patents

Abstract

意大利特浓咖啡配制机（1）包括：用于对水进行容装和加热的与支承结构（2）关联的至少一个锅炉（3）、适于容装用于配制咖啡的水的至少一个容器（4）、适于将锅炉（3）和容器（4）连接到水供给线路的至少一个入口液压回路（5）、至少一个咖啡配制单元（6）、适于至少将容器（4）连接到咖啡配制单元（6）的至少一个出口液压回路（7），出口液压回路（7）包括设置在锅炉（3）和咖啡配制单元（6）之间的至少一个一体式出口块部（28），其中预先限定至少一个水配制通道（29）以及至少一个热水输送通道（30）和至少一个蒸汽排放通道（32）中至少一者，水配制通道（29）在一端与容器（4）连通，在另一端与咖啡配制单元（6）连通，热水输送通道（30）在一端与锅炉（3）连通，在另一端与热水配制单元（31）连通，蒸汽排放通道（32）在一端与锅炉（3）连通，在另一端与蒸汽配制单元（33）连通。

Description

意大利特浓咖啡配制机

技术领域

本发明涉及一种意大利特浓（espresso）咖啡配制（dispensing）机。

背景技术

已知类型的意大利特浓咖啡配制机大部分都用于专业应用，它们通常包括与至少一个用于对水进行加热的锅炉相关联的支撑框架、放置在锅炉内的一个或多个热交换器(heat exchanger)、以及连接到相关热交换器的一个或多个咖啡配制单元。

更特别地，锅炉具有适于加热容装在其内的水的加热元件，并且通过来自锅炉的传导来接收热量的热交换器适于将水的温度和压力维持在用于正确配制咖啡的最佳范围内。

如实际上已知的那样，用于获得意大利特浓咖啡的水是容装在热交换器中的水。

该机器还可以配备有热水配置单元和蒸汽（stream）配置单元，这两个单元都连接到锅炉。

这些咖啡机通常具有与供水管（water main）的连接，供水管然后借助于入口液压回路连接到锅炉和热交换器。

同样地,还借助于出口液压回路将锅炉和热交换器连接到配置单元。

已知类型的咖啡机的出口液压回路包括用于将锅炉和热交换器连接到配置单元的多个管、以及各种类型的多个阀和传感器，诸如液位传感器、压力传感器等…。

每个管是单独的，通常由铜制成并且常常根据可用的总体尺寸来成形。

将用于进行电力连接的金属丝添加到传送水和蒸汽所需要的管。

已知类型的这些咖啡机具有多个缺点。

它们实际上在构造和维护方面是相当复杂的。

实际上，考虑到必须装配的管数量庞大以及可供使用的空间很小，出口液压回路的组装特别困难。

一旦组装已经完成，各个管彼此相交形成错综交织的管网，从而使得任何随后的维护操作非常复杂。

已知类型的咖啡机的另一缺点在于要管理的组件的数量庞大。组件发生破损或故障的可能性实际上确实根据所使用零件的数量而增加。此外，在组装操作结束时所形成的复杂管网可能使某些组件难以被够到，因此，更换受损元件还可能要求移除正常工作的其它组件。

再者，所使用的组件通常各不相同，这导致需要使用多个不同类型的工具来进行组装或维护。

所使用组件零件的数量庞大还使得对仓库库存和备件的管理变得复杂。

因此，其结果是，组装和维护阶段是相当复杂的，并且与执行组装和维护阶段的操作者的经验和能力的相关性非常高。

最后但同样重要的是，如可以很容易想到的那样，这些机器的复杂性不可避免地会影响产品的最终成本，而液压管所使用的材料（通常是铜）也进一步增加了产品的最终成本。

此外，由于可能释放有毒或有害物质，在某些国家强烈地不建议将铜用于食品用途。

已知类型的机器的另一个缺点是水垢，水垢在使用中渗入入口和出口回路，从而堵塞相关的管并且导致机器本身发生故障。

发明内容

本发明的主要目标是提供一种用于配制意大利特浓咖啡的机器，该机器的出口回路与已知类型的机器相比在维护和构造方面看来相当简单。

在此目标内，本发明的一个目的是要显著地减少用于构成出口液压回路的部件的数量，从而确保更容易的组装、后续维护操作以及仓库库存管理，并降低破损或发生故障的风险等…。

因此，本发明的一个目的是对可供使用的空间进行最好的优化，从而使机器“更整洁”，或者在组装和维护阶段期间以及在正常工作期间能更容易触及。

本发明的另一个目的是尽可能地使机器的正确组装不依赖于执行操作的操作员的技能和经验。

本发明的再一个目的是确保更容易使用除铜之外的材料来进行液压连接。

本发明的并非最后一个目的是与已知类型的机器相比大大地削减制造和维护所需的成本。

另一个目的是提供一种机器，该机器与已知类型的机器相比更抗水垢，并因此需要更少的维护作业。

本发明的另一个目的是提供一种用于配制意大利特浓咖啡的机器，它允许在简单、合理、易于使用和有效并且低成本的解决方案的范围内克服现有技术的上面指出的缺点。

上述目的是通过根据本发明的意大利特浓咖啡配制机来实现的，该意大利特浓咖啡配制机包括：

–与支承结构相关联的至少一个锅炉，用于对水进行容装和加热；

-至少一个适于容装用于配制咖啡的水的容器;

-至少一个适于将所述锅炉和所述容器连接到水供给线路的入口液压回路;

-至少一个咖啡配制单元;

-至少一个适于至少将所述容器连接到所述咖啡配制单元的出口液压回路;

其特征在于，所述出口液压回路包括设置在所述锅炉和所述咖啡配置单元之间的至少一个一体式（one-piece）出口块部，在该一体式出口块部内预先限定至少一个水配制通道，还预先限定至少一个热水输送通道和至少一个蒸汽排放通道中至少一者，其中水配制通道在一端与所述容器连通，在另一端与所述咖啡配制单元连通；热水输送通道在一端与所述锅炉连通，在另一端与热水配制单元连通；蒸汽排放通道在一端与所述锅炉连通，在另一端与蒸汽配制单元连通。

附图说明

从对仅仅作为例子展示而并不局限于附图的一种意大利特浓咖啡配制机的一优选的而非唯一的实施例的描述中将更清楚地理解本发明的其它特征和优点，在附图中：

图1是根据本发明的一种机器的轴测正视图；

图2是图1所示机器的轴测后视图;

图3是根据本发明的一种机器的一细节的剖视图;

图4是与相关锅炉相关联的根据本发明的一种机器的一体式出口块部的轴测图;

图5是图4所示一体式出口块部的第一区块的轴测图;

图6是图5所示第一区块的剖视图;

图7是图4所示一体式出口块部的第二区块的第一轴测图;

图8是图7所示第二区块的第二轴测图;

图9是图7所示第二区块的第一截面;

图10是图7所示第二区块的第二截面;

图11是图7所示第二区块的第三截面。

具体实施方式

具体参考这些附图，用附图标记1来全局地表示意大利特浓咖啡配制机。

机器1包括适于对水进行容装和加热的至少一个锅炉、适于容装用于配制咖啡的水的至少一个容器4、适于将锅炉3与容器4连接到水供給线路的至少一个入口液压回路5、以及借助于出口液压回路7连接到容器4的至少一个咖啡配制单元6。

适宜地，机器1包括支承结构2，并且锅炉3与这样的结构2相关联。

水供給线路一般由供水管构成。

更特别地，锅炉3包括用于来自供給线路的水的一个容器、和适于加热聚集在这一个容器本身中的水的至少一个加热元件，加热元件通常是电加热元件类型的或气体燃料加热元件类型的，并且在附图中没有被示出。加热元件可设置在这一个容器内，尤其是在电加热元件的情况下，或者可设置在这一个容器外，尤其是在气体燃料加热元件的情况下。

该加热元件可操作地连接到压力开关55，压力开关55又连接到锅炉3并且适于根据在锅炉3内检测到的压力来改变锅炉的温度。压力开关55因此触发加热元件以便在锅炉3内保持或多或少恒定的压力。

由容器4限定的容积与锅炉3界定的容积是分开的。

在附图中所示的实施例中，容器4是至少部分地容纳在锅炉3中的交换器类型的，并且聚集在其内的水通过来自容装在锅炉本身中的水的传导来接收热量。但是，不能排除可选实施例，在可选实施例中，容器4放置在锅炉3之外，并且容装在其中的水来自锅炉本身或者借助于单独的热源来加热。

容器4因此适于将水保持在用于正确配制意大利特浓咖啡的最佳温度和压力范围内。容器4的数量等于咖啡配制单元6的数量。

有利地，入口液压回路5包括用于将来自供给线路的水向锅炉3和/或向容器4传送的至少一个管（在附图中没有示出），并且包括一端连接到供给线路、另一端连接到一个或多个这样的管的至少一个泵10。

在附图中所示的实施例中，机器1包括两个容器4，并且入口回路5适于将每个所述容器4连接到水供给线路。

根据本发明，出口液压回路7（下文中称为“出口回路7”）至少包括位于锅炉3和咖啡配制单元6之间的一体式出口块部28（下文中称为“出口块部28”）。在出口块部28中预先确定至少一个配制通道29，还预先确定热水输送通道30和蒸汽排放通道32中至少一者，其中配制通道29在一端与相关容器4连通，在另一端与对应的咖啡配制单元6连通；热水输送通道30在一端与锅炉3连通，在另一端与热水配制单元31连通；蒸汽排放通道32在一端与锅炉3连通，在另一端与蒸汽配制单元33连通。

优选地，出口块部28包括至少一个配制通道29、至少一个输送通道30和至少一个排放通道32。

在附图中所示的实施例中，出口块部28因此具有两个配制通道29，其中每一个在一侧直接与相关容器4连通并且在另一侧与对应的咖啡配制单元6连通。出口块部28还包括热水输送通道30和两个蒸汽排放通道32。

对于本领域的技术人员而言显然的是，配制通道29、输送通道30和排放通道32的数量与各自相应的配制单元6、31和33的数量一样。

有利地，每个通道29、30和32都具有与相关容器4或与锅炉3直接连通的至少一个相关第一端口29a、30a和32a以及与对应的配制单元6、31和33直接连通的至少一个相关第二端口29b、30b和32b。

术语“直接连通”在这里是用来表示在所涉及的元件之间不放置任何其它连接元件。

合适地，沿着输送通道30设置用于获取热水的管，其从相关第一端口30a伸出并且延伸到锅炉3内。

沿着输送通道30还设置电磁阀35，电磁阀35以可移除的方式与出口块部28相关联，并且适于阻止/允许热水朝着配制单元31流动。更特别地，输送通道30还具有设置在第一和第二端口30a和30b之间并且与电磁阀35连通的两个另外的开口，其中一个是入口开口36a，另一个是出口开口36b。

出口块部28对于每个容器4还包括至少一个回流管线37，其与相关配制通道29分开，并且在一端与相关咖啡配制单元6连通，在另一端与对应的容器4连通。

更特别地，每个咖啡配制单元6包括可被操作以允许配制咖啡、并因此允许水在里面流动的电磁阀。这样的电磁阀在附图中没有详细示出，其被设置为与相关配制通道29连通并与相关回流管线37连通，在这样的电磁阀关闭的情况下，使水在相关回流管线37内循环。

回流管线37然后借助于管38连接到容器。

优选地，每个容器4具有连接器39，适于将容器本身连接到水供给线路的入口回路5的管和源自出口块部28的管38在其中行进。

出口块部28以可移除的方式与锅炉3并与配制单元6、31和33相关联，例如借助于螺纹连接装置。因此，出口块部28包括多个孔51，用于安置适于与锅炉3相互作用以进行相互连接的相应螺纹元件。

更详细地说，机器1包括支撑板40，整体固定到锅炉3并且限定用于出口块部28的安置座。装配在孔51中的螺纹元件适于与在板40中限定的对应的孔啮合。

有利地，出口块部28包括至少一个座体41，用于安置以下部件中至少一个：液位传感器16，用于支撑热水获取管的支撑元件34，压力传感器42，适于用信号指示锅炉3内压力的存在的指示阀43，以及安全阀44。

优选地，出口块部28具有多个座体41，用于安置液位传感器16、支撑元件34、压力传感器42、指示阀43和安全阀44。合适地，装配支撑元件34的座体41与输送通道30连通。

在附图中所示的优选实施例中，出口块部28至少包括与锅炉3相关联的第一区块28a，并且至少包括与配制单元6、31和33中一个或多个相关联的第二区块28b，其中第一和第二单元28a和28b以可移除的方式相互直接关联。因此，第一和第二区块28a和28b具有借助于连接元件相互互连的多个相关孔52，在附图中没有详细示出。第二单元28b还包括多个孔53，适于安置用于连接到配制单元6、31和33的相应连接元件。

通道29、30和32中至少一个（优选是它们中每一个）具有至少一个相关第一区段29c、30c和32c和相关第二区段29d、30d和32d，其中相关第一区段29c、30c和32c限定在第一区块28a中并且包括相关第一端口29a、30a和32a，相关第二区段29d、30d和32d限定在第二区块28b中并且包括相关第二端口29b、30b和32b。

附图中所示的实施例具有一个第一区块28a和两个第二区块28b，其中每个这样的第二区块28b适于将第一区块28a连接到相关配制单元6、31和33。

更详细地，在第二区块28b之一中预先限定配制通道29之一、排放通道32之一以及输送通道30之一的第二区段29d、30d和32d，而在另一第二区块中预先限定另一配制通道29和另一排放通道32的第二区段29d和32d。沿着在相关第二区块28b中限定的输送通道30的第二区段30d限定用于连接到电磁阀35的开口36a和36b。

但是不能排除可选实施例，其中出口块部28只有一个第二区块28b，其适于将第一区块28a连接到所有配制单元6、31和33。

如可以在图4和5中看到的那样，座体41在第一区块28a中限定，而回流管线37在相关第二区块28b中限定。但是不能排出可选实施例，其中回流管线37还具有在第一区块28a中限定的相关第一区段和在第二区块28b中限定的相关第二区段。

适当地，第二区块28b以可移除的方式不仅与第一区块28a相关联，而且与结构2的支撑壁45相关联，配制单元6、31和33也与结构2的支撑壁45相关联。更特别地，第二区块28b包括多个孔54，适于安置用于连接到壁45的相应连接元件。

在图1和2中所示的实施例中，壁45因此适于支撑锅炉3、出口块部28以及配制单元6、31和33的重量。

第一和第二区块28a和28b优选由用于食品用途的铝制成或被处理用于这种用途。

有利地，机器1还包括电路、用于控制这样的电路的控制装置、以及用于操作一个或多个配制单元6、31和33的操作装置。

更详细地，控制装置包括至少一个可定位在三个不同工作位置的开关，其中在第一工作位置，它中断电路并且阻止电流的流动，在第二工作位置，操作入口回路5以允许对锅炉3进行填注，而在第三工作位置还对锅炉3本身的加热元件和配制单元6、31和33、以及相关操作装置供电。在加热元件是气体燃料加热元件类型的情况下，它可以借助于不同于该开关的控制装置来被操作。

出口块部28如果由诸如铝这样的轻合金制成的话则可以根据专利EP1207220中所描述和请求保护的那样被设置有添加有银离子的表面涂层。这样的处理为出口块部28提供了抗菌、防霉、防腐蚀和防垢的特性并且增加耐磨损能力，从而提高防粘性和滑动，提高热传导性和热扩散性并且提供更大的机械强度。

根据本发明的机器的操作如下。

当开关处于第一位置时，机器是关掉的，并且因此在其内没有电流在电路中流通。

在开关处于这个位置的情况下，入口回路5在任何情况下都允许水被引入到锅炉3中，以便在加热元件由锅炉所限定的容器内的电加热元件构成的情况下，防止这样的加热元件在工作时过加热到熔点。

随后，机器1被开启，将开关移动到第二操作位置，其中电流被供应到电路但不被供应到加热元件。

在此工作条件下，入口回路5允许对锅炉3和容器4进行填注。

容装在锅炉3中和容器4中的水仍然是冷的，并且因此不适合用于配制咖啡。

通过将开关移动到第三操作位置，开始加热元件的工作，并且因此也对容装在锅炉3内的水加热，随之发生压力增加，这是为了获得容器4与咖啡配制单元6之间水的对流运动所需要的，如下面将更详细地解释的那样。如上面已经说过的那样，由于传导效应，容装在容器4中的水也变热。

更特别地，容装在容器4中的水的较热部分自然聚集在其上部，并进入配制通道29。在此行程期间，水冷却下来，并且因为相关咖啡配制单元6的电磁阀在该阶段是关闭的，因此经过回流管线37而返回到容器4中。这样，在机器1内获得水的对流式运动。

在想要配制咖啡时，使用者操作启动装置，启动装置通过控制泵10而在入口回路5中输送更多的高压冷水。

进入容器4的水导致这些容器内压力增加，以及由此产生的容装在相关配制通道29中和相关回流管线37中的水朝着相应的咖啡配制单元6流动。来自配制通道29和来自回流管线37的这两个水流的混合允许达到最佳温度以及冷凝存在的水蒸汽。咖啡配制单元6现在使其各自的电磁阀打开，并且因此允许水流过以及允许随之而来的咖啡的配制。

机器1的用于配制蒸汽或热水的操作是本领域技术人员能够容易理解的。

实际上，通过操作启动装置，使用者可以打开沿输送通道30设置的电磁阀35，从而允许配制热水；电磁阀35的打开导致热水借助于第一区块28b所提供的获取管而从锅炉3返回。

同样，蒸汽配制单元33可以配备有能借助于启动装置控制的相关电磁阀，或者可以配备有手动操作龙头来允许蒸汽逸出。

实际上已经确定了所描述的本发明如何实现所提出的目的，并且特别地，理解了一体式入口块部的存在允许显著地减少用于将锅炉和交换器连接到水供给线路的组件。

出口块部实际上允许大大简化组装和维护操作，从而减少执行组装和维护操作所需的时间以及与之相关的相关成本。

所使用组件的数量的减少还允许成比例地降低破损或发生故障的风险，并使得管理仓库库存明显更容易了。

根据本发明的机器的组装也更容易了，因为一体式块部可以与其他组件分开来预组装并随后装配。

Claims (8)

1.一种意大利特浓咖啡配制机(1)，包括：

-与支承结构(2)关联的至少一个锅炉(3)，用于对水进行容装和加热；

-至少一个容器(4)，适于容装用于配制咖啡的水；

-至少一个入口液压回路(5)，适于将所述锅炉(3)和所述容器(4)连接到水供给线路；

-至少一个咖啡配制单元(6)；

-至少一个出口液压回路(7)，适于至少将所述容器(4)连接到所述咖啡配制单元(6)；

其特征在于，所述出口液压回路(7)包括至少一个一体式出口块部(28)，所述至少一个一体式出口块部(28)设置在所述锅炉(3)和所述咖啡配制单元(6)之间，并且在所述至少一个一体式出口块部(28)内预先确定至少一个水配制通道(29)，所述水配制通道(29)在一端与所述容器(4)连通，在另一端与所述咖啡配制单元(6)连通，并且在所述至少一个一体式出口块部(28)内还预先确定至少一个热水输送通道(30)和至少一个蒸汽排放通道(32)中至少一者，所述热水输送通道(30)在一端与所述锅炉(3)连通，在另一端与热水配制单元(31)连通，所述蒸汽排放通道(32)在一端与所述锅炉(3)连通，在另一端与蒸汽配制单元(33)连通。

2.根据权利要求1所述的意大利特浓咖啡配制机(1)，其特征在于，所述水配制通道(29)、所述热水输送通道(30)以及所述蒸汽排放通道(32)中的至少一个具有至少一个第一端口(29a，30a，32a)和至少一个第二端口(29b，30b，32b)，所述第一端口(29a，30a，32a)直接与所述容器(4)或与所述锅炉(3)连通，所述第二端口(29b，30b，32b)直接与所述咖啡配制单元(6)、所述热水配制单元(31)和所述蒸汽配制单元(33)中相关的配制单元连通。

3.根据权利要求2所述的意大利特浓咖啡配制机(1)，其特征在于，在所述至少一个一体式出口块部(28)中预先限定至少一个水回流管线(37)，所述水回流管线(37)与所述配制通道(29)分开，并且在一端与所述咖啡配制单元(6)连通，在另一端与所述容器(4)连通。

4.根据权利要求3所述的意大利特浓咖啡配制机(1)，其特征在于，所述至少一个一体式出口块部(28)包括用于安置至少一个传感器(16，42)的至少一个座体(41)、和/或与所述锅炉(3)或与所述容器(4)连通的至少一个阀(43,44)。

5.根据权利要求4所述的意大利特浓咖啡配制机(1)，其特征在于，所述至少一个一体式出口块部(28)包括至少一个第一区块(28a)和至少一个第二区块(28b)，所述第一区块(28a)与所述锅炉相关联，所述第二区块(28b)与所述咖啡配制单元(6)、所述热水配制单元(31)和所述蒸汽配制单元(33)中至少一者相关联，所述第一区块(28a)和所述第二区块(28b)以能移除的方式彼此直接关联。

6.根据权利要求5所述的意大利特浓咖啡配制机(1)，其特征在于，所述水配制通道(29)、所述热水输送通道(30)以及所述蒸汽排放通道(32)中至少一个具有相关第一区段(29c，30c，32c)和相关第二区段(29d，30d，32d)，所述相关第一区段(29c，30c，32c)在所述第一区块(28a)中限定并且包括相关的所述第一端口(29a，30a，32a)，所述相关第二区段(29d，30d，32d)在所述第二区块(28b)中限定并且包括相关的所述第二端口(29b，30b，32b)。

7.根据权利要求5所述的意大利特浓咖啡配制机(1)，其特征在于，所述第一区块(28a)以能移除的方式与所述锅炉(3)相关联，所述第二区块(28b)以能移除的方式与所述咖啡配制单元(6)、所述热水配制单元(31)和所述蒸汽配制单元(33)中至少一个相关联。

8.根据权利要求5所述的意大利特浓咖啡配制机(1)，其特征在于，所述座体(41)在所述第一区块(28a)中限定，所述回流管线(37)在所述第二区块(28b)中限定。