CN103976666A

CN103976666A - 具有漂洗脱水附着物剥离去农残去激素功能的食品净化机

Info

Publication number: CN103976666A
Application number: CN201410121347.1A
Authority: CN
Inventors: 汪磊
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-03-28
Filing date: 2014-03-28
Publication date: 2014-08-13

Abstract

本发明公开了一种具有漂洗、脱水、附着物剥离、去农残、去激素功能的食品净化机，简称净食机。该机由专门设计的食品净化装置和超声波发生装置，以及波轮漂洗脱水装置集成在净食机内，解决了人们在洗菜过程当中洁净食品和自动便捷的双重需求。净食机体积较小，使用方便，不会引起复杂的感觉；多种功能一体化，可以先漂洗脱离污物，再净化去除农残激素，最后脱水甩干便于装盘炒菜；解放了人的双手，做饭过程更轻松。研发的食品净化装置是水解素净化器，不需要任何化学添加，仅以自来水作为解毒净化的原材料，利用技术手段把水裂解，通过水裂解到还原为水的过程，快速杀灭水及水中食材上各种致病微生物，可高效降解农药、激素、抗生素等化学残留。

Description

具有漂洗脱水附着物剥离去农残去激素功能的食品净化机

一.技术领域

本发明涉及一种具有漂洗、脱水、附着物剥离、去农残、去激素功能的食品净化机，简称净食机；在这个专利申请之前，这个产品在世界上是没有的，这个项目开创了一个家用电器的全新品类。

二.背景技术

净食机----我经过了半年时间的思考和研究开发出来，这个产品的起名是相对于洗衣机而言，衣食住行中的第二项，非常重要，作用是净化食品。食品净化最大的市场在家用，中国越来越多的家庭进入中等收入家庭，人民的需求从吃饱穿暖正向更高层次的生活追求发展，更加便利多功能的洗衣机，多种冷藏分区的冰箱，智能的网络电视，可以智能控制的灯光、插座、智慧家居等越来越多地进入家庭。洗菜、洗肉等脏累差的工作也到了用智能家电取代的时候了。

食品污染最近十年已经成为危害人类健康的首要因素。食品有三大污染，第一大类污染主要是病源菌污染，即食源性致病菌污染，就是大家常说的细菌、病毒、寄生虫污染；第二大类是农药残留污染；第三大类是以瘦肉精为代表的激素、抗生素类的添加剂污染。类似中国的污染食品如果持续食用三十年，人的寿命也将减少十几年。现实状况下每次做饭前使用净食机清洗菜的原料将是一种健康的选择。因此含有食品净化装置的净食机的发明毋庸置疑，其意义将是非常深远的。

三.发明内容：

本发明的主要内容是将专门设计的食品净化装置和超声波发生装置，以及波轮漂洗脱水装置集成在食品净化一体机(净食机)内，同时配以专门设计的控制电路和上下水系统。解决了人们在洗菜过程当中洁净食品和自动便捷的双重需求。净食机体积较小，使用方便，不会引起复杂的感觉，不影响时间，不影响做菜。

为了让家里使用更方便快捷；设计了五种功能：

1)波轮洗涤，选用与洗衣机基本相同的波轮结构，使水流动起来；正转反转循环让泥土杂物等从果蔬、肉类上离开。放在清洗的第一步，在超声波和水解素之前。

2)超声波，可以更快地分解脱离蔬菜、水果、肉类上沾的泥土和农药；超声波对水进行空化作用，对固体表面附着物进行剥离，可以到达任何普通清洗难以到达的位置(超声波清洗机的相同原理)。

3)本项目研发的食品净化装置是水解素净化器，不需要任何化学添加，仅以自来水作为解毒净化的原材料，利用技术手段把水裂解，通过水裂解到还原为水的过程，快速杀灭水及水中食材上各种致病微生物(细菌、病毒、寄生虫等)，高效降解农药、激素、抗生素等化学残留，不留遗害。

水解素工作原理：电流通过极板时生成大量的高能粒子，高能粒子轰击水分子，把水分子(H₂O)强行拿掉一个氢，剩下的物质就是水解素功能团(·OH)。它是目前自然界中可控制的能效最高的一个物质，因为它足够高，所以见谁夺谁的电子，不管是农药、激素，夺其一个电子，实现杀菌、解毒功效。之后，水解素功能团迅速还原为水，净化后的其他产物主要为CO₂，CL₂及无机盐。

a)水解素杀菌过程：细菌、病毒都是由细胞组成，细胞由细胞壁、细胞质、细胞核组成，细胞壁由外面的脂蛋白和里面的脂多糖构成；因为水解素功能团足够强大，所以它直接作用到细胞上，先夺掉细胞壁外表的脂蛋白和内表的脂多糖的电子，形成由外到内的通道，水由此涌入细胞内，使得病毒、细菌彻底崩解。

b)水解素解毒过程：大部分农药、激素、抗生素由有机化合物组成，有机化合物最大的特点就是共用电子对；水解素功能团因其超强的夺电子能力，在与农药、激素、抗生素等有机化合物相遇的时候，夺取其共价键的电子，客观上打断其内部共价键，彻底破坏其内部结构，最后变成CO₂、CL₂、无机盐和还原水。

4)甩干，在十分钟左右的超声波和水解素净化之后，果蔬、肉类通过脱水甩干，拿出来就可以直接放入盘子；甩干后净菜成为可以直接烹饪的原材料，让厨房变成一个干净干燥的厨房。

5)智能娱乐液晶显示屏，使用有通讯功能的平板电脑，可以让主妇在洗菜做菜过程中看电视剧、看新闻、看综艺节目、看菜谱等，操作系统由我公司定制，会定时推送一些广告；特别设计生鲜蔬菜水果配送的APP，建立最终用户与蔬菜配送个体户之间的长期合作关系。

这种结构的主要优点为：

1.多种功能一体化，可以先漂洗脱离污物，再净化去除农残激素，最后脱水甩干便于装盘炒菜；解放了人的双手，做饭过程更轻松。在冬天，水很冷，用自来水清洗果蔬会冻手；夏天，厨房很热，多待一分钟出汗一分钟；使用净食机在一定程度上帮助人们摆脱了这些烦恼。

2.采用了专门的漂洗脱水桶，周边和底部是栅栏式设计，清洗的果蔬和肉类不会漏出去，水解素和超声波又可以通过水的传播作用扩散进来，最后通过脱水，果蔬停留在桶的底部。市面上也有一些在售的果蔬机，但是没有脱水作用，需要人工去甩水，很不方便。

3.采用的水解素发生器基本上贴在后壁，与漂洗脱水桶平齐；从上部悬垂下来加上后部接合，比较稳固。水解素直接由水生成，解毒后还原为水，整个过程是无害的。市面上在售的果蔬机有用臭氧来解毒的，臭氧本身对人体有害，不宜使用。所以本项目净食机非常适合家用，无毒无害，满足多项需求。

4.采用的超声波发生器为本净食机的可选装置，它的作用是增加果蔬表面附着物的剥离能力，基本款净食机可以不配这个装置；如果配上的话，除了清洗食品，家里一些难以清洗的物品，比如眼镜、珠宝首饰、手表链、假牙、剃须刀片、奶嘴等都可以用净食机来清洗。含有超声波发生器的净食机，主缸体采用不锈钢材料；不含超声波发生器的净食机，主缸体采用塑料材料或者不锈钢材料。

5.采用的液晶平板电脑，让使用者在洗菜和做饭的等待期间，可以观看节目、听音乐、边看菜谱边做菜等，也可以转接过来电话免提接听，以免自己的手机放在厨房进水。液晶平板电脑是本净食机的可选配置。

6.本净食机可以采用大中小多种规格多种颜色多种材质，可以与各大厂家联合生产，具有极强的通用性。

四.附图说明：

图1为本发明具有漂洗、脱水、附着物剥离、去农残、去激素功能的食品净化机(简称净食机)结构示意图

图2为图1中净食机主体组成部分详细示意图

图3为净食机横剖结构示意图

图4为漂洗脱水桶结构示意图

图5为水解素发生器结构示意图

图6为超声波振头结构示意图

如图1-6所示，该结构主要包括：液晶平板电脑(1)，净食机主体(2)，水解素发生器(3)，超声波发生器(4)，水解素发生器电源(5)，超声波发生器电源(6)。

所述净食机主体(2)从上往下依次包含：上盖(7)，进水口(8)，过程开关含控制电路(9)，定时开关含控制电路(10)，主缸体(11)，排水管(12)，内部的漂洗脱水桶(13)，波轮(14)，皮带(15)，交流电机(16)，电机通过皮带将动力传输到波轮上，底部电源电线电机仓(17)，主缸体底面(18)固定波轮主轴，设置排水孔，排水孔从底部通到排水管(12)；漂洗脱水桶(13)通过卡扣装置与波轮(14)相互连接，食品净化过程结束后，松脱卡扣，漂洗脱水桶(13)可以带着清洗后的果蔬、肉类一起拿出来。

所述净食机横剖组成包括：水解素发生器(3)，主缸体(11)，排水管(12)，排水孔(19)，波轮(14)，漂洗脱水桶(13)。

所述漂洗脱水桶(13)结构包括：侧壁的栅栏式通水口(20)，底部的塑料加强筋(21)，底部的栅栏式通水口(22)，加强筋上的与波轮固定的卡扣(23)。栅栏式通水口的大小以保证漂洗脱水桶强度、清洗物品不会漏出、水可以充分对流为准。

所述水解素发生器(3)结构包括：固定螺杆(24)，阳极板(25)，阴极板(26)。

所述超声波发生器(4)结构包括：超声波振头(27)，正极(28)，压电陶瓷(29)，负极(30)。

所述液晶平板电脑(1)为可选配置。

所述净食机，超声波发生器(4)为可选配置，含有超声波发生器的，主缸体采用不锈钢材料；不含超声波发生器的，主缸体采用塑料材料或者不锈钢材料。

五.具体实施方式：

使用者将需要清洗的果蔬或者肉类放入漂洗脱水桶(13)，盖上上盖(7)，上水，转动过程开关(9)选择模式，转动定时开关(10)选择时间，开始漂洗，到时间排水，重新上水，水解素发生器工作，超声波发生器工作，到时间排水，脱水，取出漂洗脱水桶(13)拿出清洗后的果蔬肉类，结束。

Claims

1.具有漂洗、脱水、附着物剥离、去农残、去激素功能的食品净化机，简称净食机，主要包括：液晶平板电脑(1)，净食机主体(2)，水解素发生器(3)，超声波发生器(4)，水解素发生器电源(5)，超声波发生器电源(6)；其特征在于净食机主体(2)从上往下依次包含：上盖(7)，进水口(8)，过程开关含控制电路(9)，定时开关含控制电路(10)，主缸体(11)，排水管(12)，内部的漂洗脱水桶(13)，波轮(14)，皮带(15)，交流电机(16)，电机通过皮带将动力传输到波轮上，底部电源电线电机仓(17)，主缸体底面(18)固定波轮主轴，设置排水孔，排水孔从底部通到排水管(12)；漂洗脱水桶(13)通过卡扣装置与波轮(14)相互连接；所述净食机横剖组成包括：水解素发生器(3)，主缸体(11)，排水管(12)，排水孔(19)，波轮(14)，漂洗脱水桶(13)；所述漂洗脱水桶(13)结构包括：侧壁的栅栏式通水口(20)，底部的塑料加强筋(21)，底部的栅栏式通水口(22)，加强筋上的与波轮固定的卡扣(23)；所述水解素发生器(3)结构包括：固定螺杆(24)，阳极板(25)，阴极板(26)；所述超声波发生器(4)结构包括：超声波振头(27)，正极(28)，压电陶瓷(29)，负极(30)。

2.如权利要求1所述的具有漂洗、脱水、附着物剥离、去农残、去激素功能的食品净化机，简称净食机，其特征在于：所述的液晶平板电脑(1)为选配配置，可以不安装。

3.如权利要求1所述的具有漂洗、脱水、附着物剥离、去农残、去激素功能的食品净化机，简称净食机，其特征在于：所述的超声波发生器(4)和超声波发生器电源(6)为选配配置，可以不安装。

4.如权利要求1所述的具有漂洗、脱水、附着物剥离、去农残、去激素功能的食品净化机，简称净食机，其特征在于：所述的水解素发生器(3)会有多种不同的名称称呼，原理同为直流正极负极分别通到阳极板阴极板，产生电解水作用，产生氢氧根(·OH)，实现杀菌、解毒功效。

5.如权利要求1所述的具有漂洗、脱水、附着物剥离、去农残、去激素功能的食品净化机，简称净食机，其特征在于：所述的净食机主体(2)可以采用不同大小，不同款式，不同颜色，不同材料制造；两个开关(9)(10)可以采用触摸开关或者全触屏操作面板。