CN103960183B - 一种浅海牡蛎单体养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种浅海牡蛎单体养殖方法,包括如下步骤:精卵获得、受精与孵化、幼虫培育、采苗、海区牡蛎苗种中间培育、牡蛎中苗脱基、牡蛎单体装筐养殖等。目前牡蛎单体养殖均采用室内培育的单体苗直接放置海区养殖,由于蛎苗小,养殖笼网目小,养殖笼易被海区浮泥堵塞,且蛎苗易互相堆积,生长慢,成活率低。本发明解决了现有牡蛎单体养殖效果不理想、牡蛎生长慢和成活率低等问题。本发明方法简便、可操作性强,养殖单体牡蛎生长快、成活率高。

Description

一种浅海牡蛎单体养殖方法
技术领域
本发明涉及水产养殖领域,具体地涉及一种浅海牡蛎单体养殖方法。
背景技术
牡蛎(Ostreidae)属软体动物门(Mollusca)、双壳纲(Bivalvia)、珍珠贝目(Pterioidae)、牡蛎科(Ostreidae),是重要的海洋生物。其肉味鲜美,营养价值较高,素有“海中牛奶”之美称,是世界各国重要的海水养殖对象,也是中国乃至世界养殖产量最大的经济贝类。中国牡蛎产量居全球首位,占世界牡蛎产量83%以上。但与牡蛎养殖大国极不相称的是目前我国牡蛎仍沿用传统养殖方式,产值低,养殖效益不高,与国外牡蛎价格相比相差甚远。而单体牡蛎生长速度快、大小均匀、壳形美观,市场需求量大,且价格高,因此开发高效实用的牡蛎单体养殖技术和养殖模式,对于提高牡蛎商品价值和经济效益有着积极作用,牡蛎单体养殖有着广阔的应用前景。
目前牡蛎单体养殖大都采用室内培育的单体苗直接放置海区养殖,由于蛎苗小,养殖笼网目小,养殖笼易被海区浮泥堵塞,且蛎苗易互相堆积,生长慢,成活率低。本发明采用灰色塑料片室内育苗室附苗,后移至海区进行苗种中间培育,培育至中苗(壳长4-5cm)后进行脱基,最后牡蛎单体中苗装框养殖的技术方法,该技术创新了牡蛎育苗和单体养殖工艺,解决了现有牡蛎单体养殖效果不理想、牡蛎生长慢和成活率低等问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种浅海牡蛎单体养殖方法,以解决上述的问题。
本发明的技术方案如下:
一种浅海牡蛎单体养殖方法,它包括如下步骤:
1)精卵获得:从牡蛎养殖群体中挑选2龄以上,壳型规整,性腺饱满的个体作为亲贝。亲贝雌雄配比为40-60:1,亲贝阴干8-10小时,再放入产卵池排放或采用解剖法获取精卵;
2)受精与孵化:精液浓度以每个卵子周围3-4个精子为宜,精液过多时采用沉淀法洗卵2-3次;受精卵密度100-200个/ml,微充气,孵化水温20-30℃;受精卵发育至D型幼虫时采用虹吸方法分池培育;
3)幼虫培育:D型幼虫培育密度控制在8-12个/ml,随着幼虫生长逐渐降低密度,至匍匐幼虫密度降至1-2个/ml;每日换水2次,每次换水30%-50%,幼虫附着后增至60%-100%;D型幼虫开始投喂金藻,日投饵量从初期的1-2万细胞/ml逐渐增至中期2-3万细胞/ml,后期3-4万细胞/ml,幼虫发育至壳顶后期添加扁藻,日投饵量为1-2万细胞/ml;在幼虫培育期间适当投喂角毛藻或小球藻,幼虫培育期间水温20-30℃,盐度23-28,pH值8.0-8.5;
4)采苗:当幼虫生长至壳长320-330um,70-80%出现眼点时开始投放采苗器,采苗器采用无毒材料制作的灰色塑料片,塑料片规格为长20-30cm,宽1-3cm,厚0.1-0.3cm;用60-80丝聚乙烯绳将洗净的塑料片串在一起,绑在横杆上悬挂于育苗池水面下60-80cm处采苗,每立方米水体投放塑料片30-40串;每片塑料片附苗20-30个;蛎苗长至壳长1-2mm左右即可移至海区养殖;
5)海区牡蛎苗种中间培育:将已附上蛎苗的采苗器移至海区养殖;养殖海区应选择在水质好、水流流畅、海水盐度稳定,最低潮时水深在5米以上,养殖设施由一根PVC浮纹绳为主体,两端用同规格的锚绳与海底的桩脚连接固定;具体设置为每列相距2-3m在海底打上木桩固定于海底,然后用绳子一端连结木桩,另一端浮于水面做为连接浮纹绳的母绳,绳子直径为14~16mm;每行浮纹绳长100-120m,与两边海底木桩母绳连接固定,每35-45行为一养殖小区,每小区相隔8-12m,每条浮纹绳上每隔2-4m缚上一个直径40~60cm浮球,相邻两条浮纹绳每间隔30-35cm横挂一条蛎绳;经过海区中间培育,蛎苗长至壳长4-5cm;
6)牡蛎中苗脱基:当蛎苗长至4-5cm时,弯曲牡蛎附着基塑料片,蛎苗便顺利脱落,形成单体牡蛎苗,单体牡蛎苗不受任何机械损伤,脱基成活率90%以上;
7)牡蛎单体装筐养殖:将剥离的单体牡蛎苗装入养殖筐,养殖筐为规格40-50×30-40×12-15cm的塑料筐,塑料筐四周和底部有孔,以利于流水通畅;每筐装入壳长4-5cm蛎苗25-30个,用绳子将多个筐叠成一串,上面筐加盖,以免海浪将牡蛎冲出筐外;将每串养殖筐挂于海上养殖,养殖采用延绳式养殖方式;养殖期间定期清理附着生物,随着牡蛎生长逐步疏苗,减少密度,当单体牡蛎生长至规格10-12个/kg时,每筐装牡蛎20-24个,单体牡蛎生长至规格6-8个/kg时即达商品规格。
在本发明的较佳实施例中,步骤4)中,塑料片每串16-20片,片距13-17cm。
在本发明的较佳实施例中,步骤4)中,在水温25-29℃,幼虫固着后经5-6天培育,蛎苗可长至壳长1-2mm。
在本发明的较佳实施例中,步骤5)中,在水温24-30℃条件下,经过80-90天海区培育,蛎苗可长至壳长4-5cm。
在本发明的较佳实施例中,步骤7)中,用绳子将6-8个筐叠成一串,上面筐加盖。
本发明的有益效果如下:本发明解决了现有牡蛎单体养殖效果不理想、牡蛎生长慢和成活率低等问题。采用本发明方法,在水温28-29℃条件下,从D型幼虫培育至匍匐幼虫约需14-18天;在水温24-30℃条件下,经过80-90天海区培育,蛎苗可长至壳长4-5cm,成活率可达80%以上;当蛎苗长至4-5cm时,蛎苗脱基形成单体牡蛎苗,脱基成活率90%以上;在福建中部海区,壳长4-5cm的单体牡蛎苗养至商品规格(6-8个/kg)16-18个月,成活率85%以上。本发明方法简便、可操作性强,养殖单体牡蛎生长快、成活率高。
具体实施方式
实施例1
以下以葡萄牙牡蛎单体养殖方法做为实施例
1)葡萄牙牡蛎工厂化人工育苗
①精卵获得
从葡萄牙牡蛎养殖群体中挑选2龄以上,壳高8cm以上,壳型规整,性腺饱满的个体作为亲贝。将亲贝(雌雄配比为50:1)阴干8-10小时,再放入产卵池排放或采用解剖法获取精卵。
②受精与孵化
精液浓度以每个卵子周围3-4个精子为宜,精液过多时采用沉淀法洗卵2-3次。受精卵密度100-200个/ml,微充气,孵化水温20-30℃。受精卵发育至D型幼虫期时采用虹吸方法分池培育。
③幼虫培育
D型幼虫培育密度控制在10个/ml左右,随着幼虫生长逐渐降低密度,至匍匐幼虫密度降至1-2个/ml。每日换水2次,每次换水30%-50%,幼虫附着后增至60%-100%。D型幼虫开始投喂金藻,日投饵量从初期的1-2万细胞/ml逐渐增至中期2-3万细胞/ml,后期3-4万细胞/ml,幼虫发育至壳顶后期添加扁藻,日投饵量为1-2万细胞/ml。在幼虫培育期间可适当投喂角毛藻或小球藻。幼虫培育期间水温20-30℃,盐度23-28,pH值8.0-8.5。在水温28-29℃条件下,从D型幼虫培育至匍匐幼虫约需14-18天。
④采苗
当幼虫生长至壳长320-330um,70-80%出现眼点时开始投放采苗器(附着基)。采苗器采用无毒聚丙烯制作的灰色塑料片,塑料片规格为长24cm,宽2cm,厚0.2cm。用60-80丝聚乙烯绳将洗净的塑料片串在一起,每串18片,片距15cm,绑在横杆上悬挂于育苗池水面下60-80cm处采苗,每立方米水体投放塑料片30-40串。每片塑料片附苗20-30个为宜。在水温28-29℃条件下,幼虫固着后经5-6天培育,蛎苗可长至壳长1-2mm左右即可移至海区养殖。
2)海区牡蛎苗种中间培育
将已附上蛎苗的采苗器移至海区养殖。养殖海区应选择在水质好、水流流畅、海水比重稳定,最低潮时水深在5米以上的海区。养殖采用牡蛎延绳式养殖方式。延绳式养殖设施由一根PVC浮纹绳为主体,两端用同规格的锚绳与海底的桩脚连接固定。具体设置为每列相距2.2m在海底打上木桩固定于海底,然后用绳子一端连结木桩,另一端浮于水面做为连接浮纹绳的母绳,绳子直径为14~16mm。每行浮纹绳长100-120m,与两边海底木桩母绳连接固定,每40行为一养殖小区,每小区相隔lOm,每条浮纹绳上每隔3m缚上一个浮球(直径40~60cm),相邻两条浮纹绳每间隔30-35cm横挂一条蛎绳。在水温24-30℃条件下,经过80-90天海区培育,蛎苗可长至壳长4-5cm,成活率可达80%以上。
3)牡蛎中苗脱基
采用聚丙烯塑料片做为牡蛎单体养殖的采苗器具有如下优点,一是具有一定弹性便于蛎苗剥离;二是表面粗糙程度适中以适合固着;三是可循环使用,使用寿命达5年以上;四是使蛎苗有更大的固着面积,避免蛎苗互相聚集附着在一起,影响其生长与存活率。当蛎苗长至4-5cm时,弯曲牡蛎附着基塑料片,蛎苗便顺利脱落,形成单体牡蛎苗,单体牡蛎苗不受任何机械损伤,脱基成活率90%以上。
4)牡蛎单体装筐养殖
将剥离的单体牡蛎苗装入养殖筐,养殖筐为规格40×30×12cm的塑料筐,塑料筐四周和底部有孔,以利于流水通畅。每筐装入壳长4-5cm蛎苗25-30个,用绳子将6个筐叠成一串,上面筐加盖,以免海浪将牡蛎冲出筐外。将每串养殖筐挂于海上养殖,养殖采用延绳式养殖方式。养殖期间定期清理附着生物。随着牡蛎生长逐步疏苗,减少密度,当单体牡蛎生长至规格10-12个/kg时,每筐装牡蛎20-24个。单体牡蛎生长至规格6-8个/kg时即达商品规格。在福建中部海区,壳长4-5cm的单体牡蛎苗养至商品规格(6-8个/kg)需16-18个月,成活率85%以上。
上述仅为本发明的一个具体实施例,但本发明的设计构思并不局限于此,本发明还可以用于其它种牡蛎的生产。凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动,均应属于侵犯本发明保护范围的行为。

Claims (5)

1.一种浅海牡蛎单体养殖方法,包括如下步骤:
1)精卵获得:从牡蛎养殖群体中挑选2龄以上,壳型规整,性腺饱满的个体作为亲贝;亲贝雌雄配比为40-60:1,亲贝阴干8-10小时,再放入产卵池排放或采用解剖法获取精卵;
2)受精与孵化:精液浓度以每个卵子周围3-4个精子为宜,精液过多时采用沉淀法洗卵2-3次;受精卵密度100-200个/ml,微充气,孵化水温20-30℃;受精卵发育至D型幼虫时采用虹吸方法分池培育;
3)幼虫培育:D型幼虫培育密度控制在8-12个/ml,随着幼虫生长逐渐降低密度,至匍匐幼虫密度降至1-2个/ml;每日换水2次,每次换水30%-50%,幼虫附着后增至60%-100%;D型幼虫开始投喂金藻,日投饵量从初期的1-2万细胞/ml逐渐增至中期2-3万细胞/ml,后期3-4万细胞/ml,幼虫发育至壳顶后期添加扁藻,日投饵量为1-2万细胞/ml;在幼虫培育期间适当投喂角毛藻或小球藻,幼虫培育期间水温20-30℃,盐度23-28,pH值8.0-8.5;
4)采苗:当幼虫生长至壳长320-330um,70-80%出现眼点时开始投放采苗器,采苗器采用无毒材料制作的灰色塑料片,塑料片规格为长20-30cm,宽1-3cm,厚0.1-0.3cm;用60-80丝聚乙烯绳将洗净的塑料片串在一起,绑在横杆上悬挂于育苗池水面下60-80cm处采苗,每立方米水体投放塑料片30-40串;每片塑料片附苗20-30个;蛎苗长至壳长1-2mm左右即可移至海区养殖;
5)海区牡蛎苗种中间培育:将已附上蛎苗的采苗器移至海区养殖;养殖海区应选择在水质好、水流流畅、海水盐度稳定,最低潮时水深在5米以上;养殖设施由一根PVC浮纹绳为主体,两端用同规格的锚绳与海底的桩脚连接固定;具体设置为每列相距2-3m在海底打上木桩固定于海底,然后用绳子一端连结木桩,另一端浮于水面做为连接浮纹绳绳的母绳,绳子直径为14~16mm;每行浮纹绳绳子长100-120m,与两边海底木桩母绳连接固定,每35-45行为一养殖小区,每小区相隔8-12m,每条浮纹绳上每隔2-4m缚上一个直径40~60cm浮球,相邻两条浮纹绳每间隔30-35cm横挂一条蛎绳;经过海区中间培育,蛎苗长至壳长4-5cm;
6)牡蛎中苗脱基:当蛎苗长至4-5cm时,弯曲牡蛎附着基塑料片,蛎苗便顺利脱落,形成单体牡蛎苗,单体牡蛎苗不受任何机械损伤,脱基成活率90%以上;
7)牡蛎单体装筐养殖:将剥离的单体牡蛎苗装入养殖筐,养殖筐为规格40-50cm×30-40cm×12-15cm的塑料筐,塑料筐四周和底部有孔,以利于流水通畅;每筐装入壳长4-5cm蛎苗25-30个,用绳子将多个筐叠成一串,上面筐加盖,以免海浪将牡蛎冲出筐外;将每串养殖筐挂于海上养殖,养殖采用延绳式养殖方式;养殖期间定期清理附着生物,随着牡蛎生长逐步疏苗,减少密度,当单体牡蛎生长至规格10-12个/kg时,每筐装牡蛎20-24个,单体牡蛎生长至规格6-8个/kg时即达商品规格。
2.如权利要求1所述的一种浅海牡蛎单体养殖方法,其特征在于:步骤4)中,采苗塑料片每串16-20片,片距13-17cm。
3.如权利要求1所述的一种浅海牡蛎单体养殖方法,其特征在于:步骤4)中,在水温25-29℃,幼虫固着后经5-6天培育,蛎苗可长至壳长1-2mm。
4.如权利要求1所述的一种浅海牡蛎单体养殖方法,其特征在于:步骤5)中,在水温24-30℃条件下,经过80-90天海区培育,蛎苗可长至壳长4-5cm。
5.如权利要求1所述的一种浅海牡蛎单体养殖方法,其特征在于:步骤7)中,用绳子将6-8个筐叠成一串,上面筐加盖。
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