CN103932392A - 一种丰富口腔味觉的香烟 - Google Patents

Abstract

本发明涉及卷烟和食品技术领域，公开了一种丰富口腔味觉的香烟。本发明卷烟包括烟丝段、过滤段和食用段，所述食用段段采用糯米纸包裹可食用物质制备得到，所述可食用物质为具有去除口腔异味功效的糖类，如口香糖、薄荷糖等。本发明为卷烟增加了一个可以食用的功能区，并采用糯米纸保证可食用颗粒的安全卫生。打破了单纯在烟丝和滤棒中加入香精香料的局限，解决了在烟丝中添加香精香料参与燃烧产生物质安全的不可控性，也克服了在烟丝和滤棒中添加香精香料成分不能被烟气充分带入口腔的技术局限，为丰富卷烟的口腔感受和增加卷烟的特殊功效提供了新的思路和技术途径。

Description

一种丰富口腔味觉的香烟

技术领域

本发明涉及卷烟和食品技术领域，更具体地，涉及一种丰富口腔味觉的香烟。

背景技术

香烟，是烟草制品的一种。基本制法是把烟草烤干后切丝，然后以纸卷成圆桶形条状。吸食时把其中一端点燃，然后在另一端用口吸咄产生的烟雾，用口吸咄端还可以设置滤棒。据考古学家研究，早在公元前2000至1800年就有人类吸烟的记载。

不同的香烟有不同的“味道”，有的是口感醇厚，有的带给人清凉感，有的微甜带辣，有的清爽回甜，有的香味独特。其实现的方式主要有两种：一种是将相应的香精香料物质添加于卷烟烟丝，参与烟丝的燃烧，通过燃烧产生的烟气夹杂的各种香精香料的“味道”进入口腔，但因为经过复杂的燃烧过程，烟气带到口腔的“味道”是否还是原来期冀的味道并不能完全保证，再者因为经过滤棒的过滤，损失一部分成分，所以在烟丝中添加的香精香料分量比较多；另一种方式是将相应的香精香料物质添加于滤棒中，烟丝燃烧产生的烟气经过滤棒时将挥发性的香精香料芳香成分带出进入口腔，但是这种方式只能适合于挥发性比较强的成分，带出的效果不佳，很多的“味道”很难通过烟气被成功带出。因为受到卷烟生产技术和条件的限制，香精香料的添加有限，并不能给人带来具有冲击力的味觉感受，给消费者带来丰富的味觉体验的幅度有限。也有很多吸烟的人在吸食卷烟时将部分烟气吐出去不吸进到肺里，所以口腔中的感觉非常重要，需要在吸一支烟的较短暂的过程中，口腔里获得丰富的味觉体验。

中国既是烟草生产大国，也是烟草消费大国。据统计数据显示，中国的烟草产量相当于其他7个最大烟草生产国的总和。中国每年销售的香烟高达1.6万亿支，国人消费的香烟约占世界三分之一。2012年的中国烟民大概在3.2～3.6亿，约占全球烟民总数的1/3。

在庞大的吸烟人口背后，中国吸烟人群年轻化趋势开始加剧，与20世纪80年代相比，开始吸烟的平均年龄由22.4岁降为19.7岁。年轻人追求烟味道的多样化，目前的卷烟并不能满足年轻人的实际需求。综上所述，现有的卷烟在丰富口腔较强的味觉体验方面存在着不足。 

糯米纸是一种可食薄膜，透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。糯米纸主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装，以防其与外包装纸相粘，也可防潮，目前未见其在提高卷烟吃味等方面的应用报道。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有卷烟提供口腔味觉不够的技术不足，提供一种丰富口腔味觉的香烟。

本发明的目的通过以下技术方案予以实现：

提供一种丰富口腔味觉的香烟，包括食用段、过滤段和烟丝段，所述食用段采用糯米纸包裹可食用物质制备得到，所述可食用物质为具有去除口腔异味功效的糖类。本发明为卷烟增加了一个可以食用的功能区，并采用糯米纸保证可食用颗粒的安全卫生。

所述具有去除口腔异味并带来清甜薄荷味道的糖类可选口香糖或薄荷糖等。

所述可食用物质可以为适宜糯米纸包裹的颗粒状、粉末状、丝状、条状、棒状或块状。

所述食用段粗细与常规卷烟的粗细一致，食用段长短为满足一口咀嚼的物质量大小为宜。

优选地，所述食用段长为8mm，直径为8mm，过滤段长度为22mm，烟丝段长为54mm。

作为可选的方案之一，所述食用段和过滤段采用成型纸一体化包裹制得，所述成型纸上位于食用段和过滤段交接处打有适量孔，便于在吸食卷烟的时候剥开食用段的成型纸，将食用段取出或咬下放到口腔咀嚼，过滤段的一端用于吸食，另一端与烟丝段相连接。

作为另一可选的方案，所述食用段和过滤段采用成型纸分别包裹制得后再通过粘合的方式连接，设置拉线结构（参照现有烟盒包装中使用的拉线结构），拉开拉线后，食用段和过滤段脱离，取食食用段，过滤段的一端用于吸食，另一端与烟丝段相连接。

作为还一可选的方案，所述食用段和过滤段先采用糯米纸统一包装后再采用成型纸整体包裹制得，成型纸上的食用段和过滤段交接处设置拉线结构，拉开拉线后，食用段和过滤段脱离，取食用段剥开外部的成型纸，就可以食用糯米纸以及糯米纸包裹的颗粒。过滤段外部包裹的糯米纸可以起到防潮的作用。

所述成型纸也可以采用透明或半透明材料，可以看到可食用的物质颗粒。

本发明有益效果：

本发明独辟蹊径，将卷烟的吸食段设计分为食用段和过滤段，通过在食用段的设计加强对卷烟吃味和香味的丰富度，可克服在烟丝中添加的香精香料参与燃烧产物安全的不可控性，也克服了所添加的香精香料成分不能被烟气充分带入口腔的技术局限，避免了过量添加香精香料的发生，并为丰富卷烟的吃味提供了新的思路和技术途径。

糯米纸作为一种可食薄膜，它透明，无味，入口即化。主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物，能够提供热量，是构成机体的重要物质。目前广泛应用于用于糖果、糕点或药品等的内层包装中，以防其与外包装纸相粘，也可防潮，目前未见其在提高卷烟吃味等方面的应用报道。本发明首次将糯米纸作为可良好配伍卷烟烟气的食用物质的载体，包裹可食用物质后与卷烟的过滤段相接，可直接接触口腔，在吸食卷烟前，将糯米纸及其包裹物食用，一边吸食卷烟。打开成型纸后，因为糯米纸的透明，包裹其内的可食物质清晰可见，首先通过视觉的刺激让消费者产生强烈的兴趣和吃的欲望；当撕去表面的成型纸，将糯米纸连同其包裹的物质放入口腔，直接或者通过咀嚼让可食物质的独特味道直接在口腔体现，并通过不断咀嚼来加强体现，结合吸食入口腔的卷烟的烟气的温度和扩散压力，食物的味道和烟气的味道在口腔中产生直接刺激口腔感官的丰富多样的味觉体验，让卷烟“无形”的味道变得更真切、更丰富。

本发明可食用颗粒采用薄荷糖或口香糖等，尤其适合特殊场合需要吸烟并时刻注重口气的消费者。薄荷的清香有效消除卷烟烟味残留。

附图说明

图1 本发明实施例1卷烟结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例进一步详细说明本发明，除非特别说明，本发明采用的试剂和原料为本领域常规市购的试剂和原料。本发明实施例选用口香糖或薄荷糖作为可食用颗粒的典型例子，但并不因此限定本发明范围。

实施例1

本实施例提供一种香烟，包括食用段、过滤段和烟丝段，如附图1所示，附图1中，1为食用段（糯米纸段），2为包裹物颗粒，3为成型纸，4为普通丝束滤棒，5为滤棒成型纸，6为同时包裹食用段和滤棒的成型纸，7为烟支吸食端，8为连接烟支烟丝段。烟丝段的长短参考现有卷烟，不做限定。

所述食用段1采用糯米纸包裹口香糖（常规购买）。

所述食用段粗细与常规卷烟的粗细一致。

所述食用段1和滤棒4采用成型纸6包裹后与烟丝段采用现有常规方法连接，所述包裹食用段1和滤棒4的成型纸6打有适量孔，打孔的位置位于食用段1和滤棒4交接处，便于在吸食卷烟的时候剥开食用段1的成型纸，将食用段1取出或咬下放至口腔咀嚼，滤棒4一端接触口腔作为新的吸食端。

作为另一可选的方案，所述食用段1和滤棒4分别采用成型纸3和5分别包裹制得后再通过粘合的方式连接，设置拉线结构（参照现有烟盒包装中使用的拉线结构），拉开拉线后，食用段1和滤棒4脱离，取食食用段1。滤棒4一端接触口腔作为新的吸食端，另一端仍然连接烟丝段的其中一端，烟丝段的另一端点燃燃烧。点燃烟丝，边咀嚼食用段给口腔带来的丰富味道，一边感受卷烟的烟气带入的吃味和烟香。

因为糯米纸的透明，包裹其内的口香糖清晰可见，优选口香糖带有颜色，首先通过视觉的刺激让消费者产生强烈的兴趣和吃的欲望；当撕去表面的成型纸，因为糯米纸与成型纸接触，消费者可以将糯米纸弃去，只将口香糖放入嘴中，配伍卷烟烟气和香气，获得丰富的吃味，进一步保证食用物质的安全卫生。也可以在了解成型纸的安全卫生前提下，将糯米纸连同其包裹的口香糖一起放入口腔，糯米纸入口即化，不对口香糖的味道和香气以及卷烟的味道和香气产生任何影响。口香糖的甜香直接在口腔体现并弥漫于口腔，消解吸入口腔的卷烟的烟气味道残留，在获得更为丰富的吃味基础上，满足消费者又想吸烟又想保持口腔气味清新的需求。

实施例2

本实施例其他制备工艺同实施例1，所述食用段1采用糯米纸包裹薄荷糖。薄荷糖为常规市购。

因为糯米纸的透明，包裹其内的薄荷糖清晰可见，优选薄荷糖带有颜色，首先通过视觉的刺激让消费者产生强烈的兴趣和吃的欲望；当撕去表面的成型纸，因为糯米纸与成型纸接触，消费者可以将糯米纸弃去，只将薄荷糖放入嘴中，配伍卷烟烟气和香气，获得丰富的吃味，进一步保证食用物质的安全卫生。也可以在了解成型纸的安全卫生前提下，将糯米纸连同其包裹的薄荷糖一起放入口腔，糯米纸入口即化，不对薄荷糖的味道和香气以及卷烟的味道和香气产生任何影响。薄荷糖的清凉直接在口腔体现并弥漫于口腔，消解吸入口腔的卷烟的烟气味道残留，在获得更为丰富的吃味基础上，满足消费者又想吸烟又想保持口腔气味清新的需求，余味甘甜。

将本实施例1、实施例2 制备的卷烟由10名专业评吸员进行感官评价，对照卷烟的烟丝段与本实施例1和2所述卷烟一致，对照样的滤棒为常规的醋酸纤维滤棒，其滤棒长度与本实施例1和2卷烟的滤棒段长度一致。评吸结果见表1所示：

表1感官评价结果

卷烟样品	香气	烟气	协调性	杂气	刺激	余味	总分	接受程度
									实施例1	19	12	16	3	16	14	80	一般或喜欢
实施例2	20	12	17	4	17	15	85	喜欢
									对照样	18	13	16	3	15	12	77	一般或喜欢

在评吸过程中，10名专业评吸员中有6位将包裹的糯米纸剥开后弃去，只将糯米纸内的可食用颗粒放入嘴中，另外4位将糯米纸连同包裹物一并放入嘴中。6位将包裹的糯米纸剥开后弃去的专业评吸员认为因为具有了糯米纸的隔绝包裹，心里上觉得可食用颗粒没有接触成型纸等非食用材料，非常安全卫生，让自己享受糖类带来的新的、更丰富的感官体验时没有安全的顾虑。4位将包裹的糯米纸一并食用的专业评吸员认为喜欢糯米纸包裹可食用颗粒的感觉，在吸食卷烟的时候，首先体会到糯米纸入口即化的感觉，然后是糖的薄荷清凉味道和甜味以及香味，咀嚼糖的时候结合烟气对口腔的冲击，充分体会到了卷烟带给自己的新的、更丰富的感官体验。

与对照卷烟相比较，实施例1、实施例2卷烟嗅香方面基本一致。在卷烟吸味和口感上较之对照样，实施例1、实施例2缓解了烟气的刺激性，卷烟香气更为丰富复杂，口腔冲击感增强，富有更生动的味道，10名专业评吸员吸烟后对自己的口腔气味表示自信和满意。

Claims (7)

1.一种丰富口腔味觉的香烟，其特征在于，包括烟丝段、过滤段和食用段，所述食用段采用糯米纸包裹可食用物质制备得到，所述可食用物质为具有去除口腔异味功效的糖类。

2.根据权利要求1所述丰富口腔味觉的香烟，其特征在于，所述具有去除口腔异味功效的糖类为口香糖或薄荷糖。

3.根据权利要求1所述一种丰富口腔味觉的香烟，其特征在于，所述食用段长为8mm，直径为8mm，过滤段长为22mm，烟丝段长为54mm。

4.根据权利要求1所述丰富口腔味觉的香烟，其特征在于，所述食用段和烟丝段之间还设有滤棒。

5.根据权利要求1所述丰富口腔味觉的香烟，其特征在于，所述食用段和过滤段采用成型纸包裹，所述成型纸上位于食用段和过滤段交接处打有适量孔，便于在吸食卷烟的时候剥开食用段的成型纸，将食用段取出。

6.根据权利要求1所述丰富口腔味觉的香烟，其特征在于，所述食用段和过滤段采用成型纸包裹，所述成型纸上位于食用段和过滤段交接处设有拉线结构，便于在吸食卷烟的时候剥开食用段的成型纸，将食用段取出。

7.根据权利要求5或6所述丰富口腔味觉的香烟，其特征在于，所述成型纸采用透明或半透明材料。