CN103893804A - 一种火锅除味喷剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种火锅除味喷剂及其制备方法，所述火锅除味喷剂按每升计算，由50-300mg柠檬酸、15-45mg聚乙二醇、0.5-1.5mg琼脂、2-8mg硫酸亚铁、0.5ml水溶性香薰精油和余量的水组成。其制备方法包括柠檬酸水溶液的制备、聚乙二醇水溶液的制备、琼脂水溶液的制备、硫酸亚铁水溶液的制备及分别将一定量的柠檬酸水溶液、聚乙二醇水溶液、琼脂水溶液和硫酸亚铁水溶液混合在一起，所得的混合液用水稀释后再加入水溶性香薰精油并混合均匀，即得火锅除味喷剂。本发明的一种火锅除味喷剂可直接用于衣物上，2-5min内可去除衣物上火锅气味90%以上，其制备方法操作简单，条件温和，适合大规模生产。
Description
技术领域
本发明为一种用于衣物上的火锅、油烟等异味去除的喷剂及其制备方法。该喷剂所选用的原料经济环保，制备工艺简单，无毒、无刺激、与衣物上残留的气味分子作用明显、作用时间长、对衣物上的火锅调料气味有非常好的封闭和去除作用，解决了目前衣物上火锅及油烟气味难以快速去除的难题。在餐饮行业中具有广阔的应用前景。
背景技术
火锅餐饮所具有的方便快捷、大众化特色被消费者们津津乐道。北方寒冷的气候更为火锅餐饮业开拓了广阔的市场空间。目前，吃火锅在人们日常饮食中早已司空见惯，而且火锅种类也多种多样，不断地在发展创新。然而，吃完火锅后人们的衣物上常常会残留大量难闻的火锅气味，且难以去除。因而，在正式就餐，公务聚餐，或者餐后有其他活动情况下，火锅餐饮后所残留的浓烈气味难免让人尴尬难耐。这使得人们在选择餐饮消费时有诸多顾忌，从而削弱了火锅餐饮的竞争力。
常见市售除味剂大多是空气清新剂或吸附剂。它们并不适用于消除衣物上的火锅调料气味。而关于除味剂的研究中，也很少有涉及关于火锅除味剂的研究。
目前，对于气味的消除主要采用两种方法，一是物理吸附法，该方法见效缓慢，操作繁琐，成本较高，且对衣物上气味的去除效果不明显。二是采用化学反应加以掩蔽。该方法见效快，但所用到的一些化学物质，不仅对衣物有明显伤害，且对皮肤刺激严重。并且其除味效果不持久，只能针对某种气味，极易产生其他怪味。因而也无法餐饮企业中大规模使用。
发明内容
本发明的目的之一为了解决上述的衣物上火锅气味去除所用的物理吸附法具有成本高，而采用化学物质，则对衣物有伤害，并对皮肤刺激严重，同时除味效果不持久，只能针对某种气味去除等技术问题而提供一种原材料成本低、同时可以直接在衣物上使用，且具有除味快速、彻底、持续时间长，2-5min内可以实现无毒无刺激可去除衣物上火锅气味90%以上的火锅除味喷剂。
本发明的目的之二在于提供上述的一种火锅除味喷剂的制备方法。
本发明的技术原理
依据相似相容、包覆附吸附等原理，将多种物理化学手段结合在一起，可在2-5min之内快速有效地固定气味分子，防止其挥发。此外，少量香薰精油的添加，不仅可以进一步增强除味效果，还有使产品具有了一定的凝神静气之功效。
本发明的技术方案
一种火锅除味喷剂，即以硫酸亚铁作为锁定因子，以琼脂作为包覆剂，以柠檬酸作为除味剂，锁定因子和除味因子共同作用实现除味效果，包覆剂进一步提高气味固定效果。
所述的火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 50-300mg
聚乙二醇 15-45mg
琼脂 0.5-1.5mg
硫酸亚铁 2-8mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
所述的聚乙二醇的分子量为20000；
所述的水溶性香薰精油为水溶性苹果香薰精油、水溶性毒药香薰精油或水溶性柠檬香薰精油。
上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，具体包括如下步骤：
（1）、在室温下，将柠檬酸溶于水中，配制成浓度为1000-2000mg/L的柠檬酸水溶液；
（2）、在室温下，将聚乙二醇溶于水中，配制成浓度为300mg/L的聚乙二醇水溶液；
（3）、在室温下，将琼脂溶于水中，配制成浓度为10mg/L的琼脂水溶液；
（4）、在室温下，将硫酸亚铁溶于水中，配制成浓度为40mg/L的硫酸亚铁水溶液；
（5）、取上述步骤（1）-（4）所得的柠檬酸水溶液、聚乙二醇水溶液、琼脂水溶液和硫酸亚铁水溶液混合在一起，用水稀释后再加入水溶性香薰精油并混合均匀，最终所得的混合溶液即为火锅除味喷剂，其中柠檬酸的浓度为50-300mg/L、聚乙二醇的浓度为15-45mg/L、琼脂的浓度为0.5-1.5mg/L、硫酸亚铁的浓度为2-8mg/L、水溶性香薰精油的浓度为0.5ml/L。
本发明的有益技术效果
本发明的一种火锅除味喷剂，由于以硫酸亚铁作为锁定因子，以琼脂作为包覆剂，以柠檬酸作为除味剂，锁定因子和除味因子共同作用实现除味效果，包覆剂进一步提高气味固定效果，具有除味快速、彻底、持续时间长，2-5min内可以实现无毒无刺激可去除衣物上火锅气味90%以上。
进一步，本发明的一种火锅除味喷剂，与传统的除味技术相比，由于使用了无毒、无害的原材料以及联用吸附、化学固定、包覆技术，因此本发明的一种火锅除味喷剂可以在衣物上直接使用，并且可以在用量很少的情况下即可快速除去衣物上的火锅气味且不对人体和衣物产生损害，从而解决了传统除味技术在衣物上无法直接使用的问题。
进一步，本发明的一种火锅除味喷剂，由于使用了包覆、化学固定技术，因此，除味持续时间以及除味效果均较传统除味技术有很大提高，并且不会产生其他怪味。
进一步，本发明的一种火锅除味喷剂的制备方法，具有制作工艺简单、制备周期短、生产成本低的特点，适合大规模生产。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明进一步阐述，但并不限制本发明。
本发明的各实施例中所用的各原料的规格及生产厂家的信息如下：
柠檬酸，国药集团化学试剂有限公司，分析纯；
聚乙二醇，分子量为20000，国药集团化学试剂有限公司，优级纯；
琼脂，国药集团化学试剂有限公司，生化试剂纯；
硫酸亚铁，国药集团化学试剂有限公司，分析纯；香薰精油，广州百芳园化妆品公司，精油纯度>95%。
实施例1
一种火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 50mg
聚乙二醇 15mg
琼脂 0.5mg
硫酸亚铁 2mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
所述的聚乙二醇的分子量为20000；
其中所述水溶性香薰精油为水溶性苹果香薰精油。
上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，具体包括如下步骤：
（1）、 在室温下，将250 mg柠檬酸溶于250 m L水中，配制成浓度为1000mg/L的柠檬酸水溶液；
（2）、 在室温下，将75 mg聚乙二醇溶于250ml水中，配制成浓度为300mg/L的聚乙二醇水溶液；
（3）、在室温下，将2.5mg琼脂溶于250ml水中，配制成浓度为10mg/L的琼脂水溶液；
（4）、在室温下，将10mg硫酸亚铁溶于250ml水中，配制成浓度为40mg/L的硫酸亚铁水溶液；
（5）、取上述步骤（1）-（4）所得的柠檬酸水溶液50ml、聚乙二醇水溶液50ml、琼脂水溶液50ml和硫酸亚铁水溶液50ml混合在一起，用800ml去离子水稀释后再加入水溶性香薰精油并混合均匀，最终所得的混合溶液即为火锅除味喷剂，其中柠檬酸的浓度为50mg/L、聚乙二醇的浓度为15mg/L、琼脂的浓度为0.5mg/L、硫酸亚铁的浓度为2mg/L、水溶性香薰精油的浓度为0.5ml/L。
实施例2
一种火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 50mg
聚乙二醇 15mg
琼脂 0.5mg
硫酸亚铁 2mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
所述的聚乙二醇的分子量为20000；
其中所述水溶性香薰精油为水溶性毒药香薰精油。
上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，同实施例1。
实施例3
一种火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 50mg
聚乙二醇 15mg
琼脂 0.5mg
硫酸亚铁 2mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
所述的聚乙二醇的分子量为20000；
其中所述水溶性香薰精油为水溶性柠檬香薰精油。
上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，同实施例1。
实施例4
一种火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 150mg
聚乙二醇 30mg
琼脂 1mg
硫酸亚铁 5mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
所述的聚乙二醇的分子量为20000；
其中所述的水溶性香薰精油为水溶性苹果香薰精油。
上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，具体包括如下步骤：
（1）、 在室温下，将250 mg柠檬酸溶于250 m L水中，配制成浓度为1000mg/L的柠檬酸水溶液；
（2）、 在室温下，将75 mg聚乙二醇溶于250ml水中，配制成浓度为300mg/L的聚乙二醇水溶液；
（3）、在室温下，将2.5mg琼脂溶于250ml水中，配制成浓度为10mg/L的琼脂水溶液；
（4）、在室温下，将10mg硫酸亚铁溶于250ml水中，配制成浓度为40mg/L的硫酸亚铁水溶液；
（5）、取上述步骤（1）-（4）所得的柠檬酸水溶液150ml、聚乙二醇水溶液100ml、琼脂水溶液100ml和硫酸亚铁水溶液125ml混合在一起，用525ml去离子水稀释后再加入水溶性香薰精油并混合均匀，最终所得的混合溶液即为火锅除味喷剂，其中柠檬酸的浓度为150mg/L、聚乙二醇的浓度为30mg/L、琼脂的浓度为1mg/L、硫酸亚铁的浓度为5mg/L、水溶性香薰精油的浓度为0.5ml/L。
实施例5
一种火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 150mg
聚乙二醇 30mg
琼脂 1mg
硫酸亚铁 5mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
所述的聚乙二醇的分子量为20000；
其中所述的水溶性香薰精油为水溶性毒药香薰精油。
上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，同实施例4。
实施例6
一种火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 150mg
聚乙二醇 30mg
琼脂 1mg
硫酸亚铁 5mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
所述的聚乙二醇的分子量为20000；
其中所述的水溶性香薰精油为水溶性柠檬香薰精油。
上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，同实施例4。
实施例7
一种火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 300mg
聚乙二醇 45mg
琼脂 1.5mg
硫酸亚铁 8mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
所述的聚乙二醇的分子量为20000；
其中所述的水溶性香薰精油为水溶性苹果香薰精油。
上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，具体包括如下步骤：
（1）、在室温下，将500mg柠檬酸溶于250ml水中，配制成浓度为2000mg/L的柠檬酸水溶液；
（2）、在室温下，将75mg聚乙二醇溶于250ml水中，配制成浓度为300mg/L的聚乙二醇水溶液；
（3）、在室温下，将2.5mg琼脂溶于250ml水中，配制成浓度为10mg/L的琼脂水溶液；
（4）、在室温下，将10mg硫酸亚铁溶于250ml水中，配制成浓度为40mg/L的硫酸亚铁水溶液；
（5）、取上述步骤（1）-（4）所得的柠檬酸水溶液150ml、聚乙二醇水溶液150ml、琼脂水溶液150ml和硫酸亚铁水溶液200ml混合在一起，用350ml去离子水稀释后再加入水溶性香薰精油并混合均匀，最终所得的混合溶液即为火锅除味喷剂，其中柠檬酸的浓度为300mg/L、聚乙二醇的浓度为45mg/L、琼脂的浓度为1.5mg/L、硫酸亚铁的浓度为8mg/L、水溶性香薰精油的浓度为0.5ml/L。
实施例8
一种火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 300mg
聚乙二醇 45mg
琼脂 1.5mg
硫酸亚铁 8mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
所述的聚乙二醇的分子量为20000；
其中所述的水溶性香薰精油为水溶性毒药香薰精油。
上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，同实施例7。
实施例9
一种火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 300mg
聚乙二醇 45mg
琼脂 1.5mg
硫酸亚铁 8mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
所述的聚乙二醇的分子量为20000；
其中所述的水溶性香薰精油为水溶性柠檬香薰精油。
上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，同实施例7。
应用实施例1
将纯棉布料裁剪成30cm×15cm的大小，选用大红袍红汤火锅底料为模型火锅底料。150g火锅底料加入300mL水中，煮沸10min后，将纯棉布料悬挂在距离火锅5cm处，放置2h后，作为测试样品。
首先，将1mL实施例1-9所得的火锅除味喷剂用喷壶喷在上述测试样品上后，放置5min；
然后，经100个人对上述实施例1-9所得的火锅除味喷剂的除味效果进行评价。
评价标准如下：
有效：火锅气味已完全去除；
基本有效：火锅气味已基本去除，但仍然有少量的残留；
无效：火锅气味基本没有被消除；
恶化：有异味或气味加重。
评价结果见下表：
| 有效 | 基本有效 | 无效 | 恶化 | |
| 实施例1 | 90% | 8% | 2% | 0% |
| 实施例2 | 89% | 10% | 1% | 0% |
| 实施例3 | 91% | 8% | 1% | 0% |
| 实施例4 | 96% | 4% | 0% | 0% |
| 实施例5 | 93% | 7% | 0% | 0% |
| 实施例6 | 95% | 5% | 0% | 0% |
| 实施例7 | 95% | 4% | 1% | 0% |
| 实施例8 | 93% | 3% | 4% | 0% |
| 实施例9 | 94% | 5% | 1% | 0% |
从上表中可以看出，本发明的火锅除味喷剂,5min之内可以快速有效地去除火锅气味。
以上所述内容仅为本发明构思下的基本说明，而依据本发明的技术方案所作的任何等效变换，均应属于本发明的保护范围。
Claims (5)
1.一种火锅除味喷剂，其特征在于所述的火锅除味喷剂是以硫酸亚铁作为锁定因子，以琼脂作为包覆剂，以柠檬酸作为除味剂；
所述的火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 50-300mg
聚乙二醇 15-45mg
琼脂 0.5-1.5mg
硫酸亚铁 2-8mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水；
其中所述的聚乙二醇的分子量为20000；
所述的水溶性香薰精油为水溶性苹果香薰精油、水溶性毒药香薰精油或水溶性柠檬香薰精油；
上述的一种火锅除味喷剂通过包括如下步骤的方法制备而成：
（1）、 在室温下，将柠檬酸溶于水中，配制成浓度为1000-2000mg/L的柠檬酸水溶液；
（2）、 在室温下，将聚乙二醇溶于水中，配制成浓度为300mg/L的聚乙二醇水溶液；
（3）、在室温下，将琼脂溶于水中，配制成浓度为10mg/L的琼脂水溶液；
（4）、在室温下，将硫酸亚铁溶于水中，配制成浓度为40mg/L的硫酸亚铁水溶液；
（5）、取上述步骤（1）-（4）所得的柠檬酸水溶液、聚乙二醇水溶液、琼脂水溶液和硫酸亚铁水溶液混合在一起，用水稀释后再加入水溶性香薰精油并混合均匀，最终所得的混合溶液即为火锅除味喷剂，其中柠檬酸的浓度为50-300mg/L、聚乙二醇的浓度为15-45mg/L、琼脂的浓度为0.5-1.5mg/L、硫酸亚铁的浓度为2-8mg/L、水溶性香薰精油的浓度为0.5ml/L。
2.如权利要求1所述的一种火锅除味喷剂，其特征在于所述的火锅除味喷剂按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 50mg
聚乙二醇 15mg
琼脂 0.5mg
硫酸亚铁 2mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水。
3.如权利要求1所述的一种火锅除味喷剂，其特征在于所述的火锅除味喷剂按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 150mg
聚乙二醇 30mg
琼脂 1mg
硫酸亚铁 5mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水。
4.如权利要求1所述的一种火锅除味喷剂，其特征在于所述的火锅除味喷剂按每升计算，其组成及含量如下：
柠檬酸 300mg
聚乙二醇 45mg
琼脂 1.5mg
硫酸亚铁 8mg
水溶性香薰精油 0.5ml
余量为水。
5.如权利要求1所述的一种火锅除味喷剂的制备方法，其特征在于具体包括如下步骤：
（1）、在室温下，将柠檬酸溶于水中，配制成浓度为1000-2000mg/L的柠檬酸水溶液；
（2）、在室温下，将聚乙二醇溶于水中，配制成浓度为300mg/L的聚乙二醇水溶液；
（3）、在室温下，将琼脂溶于水中，配制成浓度为10mg/L的琼脂水溶液；
（4）、在室温下，将硫酸亚铁溶于水中，配制成浓度为40mg/L的硫酸亚铁水溶液；
（5）、取上述步骤（1）-（4）所得的柠檬酸水溶液、聚乙二醇水溶液、琼脂水，溶液和硫酸亚铁水溶液混合在一起，用水稀释后再加入水溶性香薰精油并混合均匀，所得的混合溶液即为火锅除味喷剂，其中柠檬酸的浓度为50-300mg/L、聚乙二醇的浓度为15-45mg/L、琼脂的浓度为0.5-1.5mg/L、硫酸亚铁的浓度为2-8mg/L、水溶性香薰精油的浓度为0.5ml/L。
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Legal Events
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| C10 | Entry into substantive examination | ||
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| C14 | Grant of patent or utility model | ||
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
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Granted publication date: 20160608 Termination date: 20190227 |