CN103704522B - 一种鸡自主采食型植物源复合药效营养品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种鸡自主采食型植物源复合药效营养品及其制备方法，按质量百分比，该产品由下述组分组成：玉米粉15-20%、豆粕粉8-12%、植物源复合药效营养物质0.01-2%（黄芪多糖提取物：刺五加提取物：细辛提取物等于1-30:1-5:1-15）、卡拉胶0.4-4%、山楂3-7%、蜂蜜2-8%、食盐0.2-0.5%、复合维生素0.1-2%、复合矿物质0.1-2%、山梨酸钾0.02-0.05%、水分62-71%。本发明的产品适于直接喂食，增强鸡的机体免疫力，减少疾病的发生，同时本复合药效营养品适口性好、可自主采食、使用方便。另外，本发明产品的生产工艺简单，生产成本低，适合大规模生产。

Description

一种鸡自主采食型植物源复合药效营养品及其制备方法

技术领域

本发明属于动物营养保健技术领域，涉及一种鸡自主采食型植物源复合药效营养品的配方及制备方法。

背景技术

近年来我国家禽养殖数量快速增长，随着养鸡数量的增多，患病也随之增多，各种疾病的发病率和死亡率增高，且一年四季均有发生，严重威胁鸡的健康，给养鸡业带来极大的经济损失。目前鸡临床疾病的防控多使用抗生素及抗菌药物，实际生产中存在抗生素使用不科学和滥用等问题，从而导致细菌耐药性和家禽产品中药物残留超标等问题日益突出，引起世界各国政府及业内人士的高度重视。

鉴此，鸡临床疾病防控方法的开发应进一步寻找一种复合药效营养品，达到既能抗菌防病又不会残留的目的，且适口性强，鸡能够主动摄食，通过口服防控疾病，增强鸡的机体免疫力，从而减少疾病的发生。

本发明以鸡的营养需求为参考制备了一种鸡自主采食型植物源复合药效营养品，该药效营养品包含鸡所需的营养物质如玉米粉、豆粕粉、复合维生素和复合矿物质等，并添加植物源复合药效营养物质（其组成为黄芪多糖提取物、刺五加提取物和细辛提取物）用于全面提高鸡的免疫力，防控鸡的常见临床疾病，本发明的产品提高免疫力作用强、安全可靠、无污染、无残留，减少了家禽养殖中抗生素的使用，从而规避了由于使用抗生素而引起的动物性食品安全的风险。

发明内容

本发明的目的是研制一种鸡自主采食型植物源复合药效营养品，并进一步完善该复合药效营养品的制备方法，通过饲喂的方式将其应用于鸡常见临床疾病的防控，达到防控疾病和增强体质的双重效果，显著降低鸡的发病率和死亡率，减少目前家禽养殖中抗生素的使用。

本发明所述的鸡自主采食型植物源复合药效营养品，其质量百分比组成如下：

上述的植物源复合药效营养物质包括黄芪多糖提取物、刺五加提取物和细辛提取物，各组分质量比为黄芪多糖提取物：刺五加提取物：细辛提取物等于1-30:1-5:1-15。

除上述的基本组分外，还可以包括下述组分中的一种或一种以上，各组分及其所占的质量百分比为：

本发明研制的植物源复合药效营养品采用以下主要步骤进行制备：将质量百分比15-20%的玉米粉、8-12%的豆粕粉和0.4-4%的卡拉胶加入容器中，然后加入0.01-2%的植物源复合药效营养物质（其组成和质量比为黄芪多糖提取物：刺五加提取物：细辛提取物等于1-30:1-5:1-15），加水搅拌均匀，加热煮沸30min，去除其中的杂质和泡沫，即得到黏滑的混合物，灌装到已消毒的包装杯中，立即封口并进行巴氏灭菌，冷却后获得凝胶状的鸡自主采食型植物源复合药效营养品。

本发明研制的含有附加成分的植物源复合药效营养品采用以下主要步骤进行制备：将质量百分比15-20%的玉米粉、8-12%的豆粕粉和0.4-4%的卡拉胶加入容器中，然后加入0.01-2%的植物源复合药效营养物质（其组成和质量比为黄芪多糖提取物：刺五加提取物：细辛提取物等于1-30:1-5:1-15），加水搅拌均匀，加热煮沸30min，去除其中的杂质和泡沫，再加入山楂、蜂蜜、食盐、复合维生素、复合矿物质和山梨酸钾中的一种或一种以上，混匀，制得黏滑的混合物，灌装到已消毒的包装杯中，立即封口并进行巴氏灭菌，冷却后获得凝胶状的鸡自主采食型植物源复合药效营养品。

本发明中添加的植物源复合药效营养物质（其组成为黄芪多糖提取物、刺五加提取物和细辛提取物）系经本研究团队多年研究开发而成，研究结果表明这种植物源复合药效营养物质对多种动物（家畜、家禽、水产动物、毛皮动物和宠物等）均具有促进生长、增强机体免疫力和防控疾病等作用，各组分的具体作用如下：

黄芪又名黄耆，为豆科草本植物蒙古黄芪和膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史。其中，黄芪多糖是黄芪的主要生物活性成分，具有促进生长、增强机体免疫力、抗病毒、抗肿瘤、防疫保健和抗应激等作用，属于典型的植物源药效营养品，被广泛应用于动物养殖业。

刺五加又名西伯利亚人参，属于五加科，是五加科植物刺五加的根及茎皮部分，有扶正固本、养血安神、滋补强壮之功能。大量药理研究表明刺五加在增强动物免疫力、抗应激等方面具有重要作用，在动物集约化生产中，细菌性疾病呈流行性发生，其致病性大多数由内毒素所致，由内毒素引发的内毒素血症和休克死亡率极高，抗生素和甾体药物的应用虽有助于控制内毒素血症和休克，但均存在不足之处。研究证实刺五加对内毒素血症和内毒素休克所导致的多脏器损伤有较强的预防保护作用，显著提高了实验动物的存活率，在动物养殖中具有广阔的应用前景。

细辛为马兜铃科多年生草本植物，其药用部位主要是根部，具有祛风散寒、通窍止痛、温肺化饮的功效，经长期应用实践证明，细辛具有无抗药性、无药残和毒副作用小等特点，药用价值极高。研究表明，细辛提取物可用于治咳嗽喘、便秘等，此外，细辛中所含挥发油具有特殊芳香气味，国外已开发使用。

本发明的有益效果是：（1）本产品特别添加植物源复合药效营养物质，具有增强鸡机体免疫力、抗应激、通窍止痛、温肺化饮等优点；还添加山楂和蜂蜜，具有健脾开胃、促进消化、增强食欲等优点。（2）将植物源复合药效营养物质包被在营养品中，掩盖了苦味和辛味，不影响采食量，鸡可自主采食，方便高效。（3）制备简单，无污染，无残留，使用方便，易于推广。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1：

将185g玉米粉、105g豆粕粉和8g卡拉胶加入容器中，然后加入1g植物源复合药效营养物质（其中包括0.4g黄芪多糖提取物、0.3g刺五加提取物和0.3g细辛提取物），加701g水搅拌均匀，加热煮沸至胶完全溶解，去除其中的杂质和泡沫，混匀，制成1000g凝胶状的鸡自主采食型植物源复合药效营养品，然后灌入40个已消毒的25g小包装杯中，立即封口并进行巴氏灭菌，冷却后室温保存。

实施例2：

将180g玉米粉、100g豆粕粉和8g卡拉胶加入容器中，然后加入2g植物源复合药效营养物质（其中包括0.8g黄芪多糖提取物、0.5g刺五加提取物和0.7g细辛提取物），加607.8g水搅拌均匀，加热煮沸至胶完全溶解，去除其中的杂质和泡沫，再加入45g山楂、50g蜂蜜、3g食盐、2g复合维生素、2g复合矿物质进行调配，混匀后加入0.2g防腐剂山梨酸钾，制成1000g凝胶状的鸡自主采食型植物源复合药效营养品，然后灌入40个已消毒的25g小包装杯中，立即封口并进行巴氏灭菌，冷却后室温保存。

临床试验：

（1）产品稳定性试验

将按照实施例1和实施例2制备好的鸡自主采食型植物源复合药效营养品室温放置，通过12个月的观察和检测，结果显示，按照实施例1和实施例2制备的鸡自主采食型植物源复合药效营养品的颜色、气味、味道均无显著变化。此外，按照实施例1制备的复合药效营养品中植物源复合药效营养物质的相对含量仅下降5%，药物活性保存率仍高达95%；按照实施例2制备的复合药效营养品中植物源复合药效营养物质的相对含量仅下降4%，药物活性保存率仍高达96%。因此，本发明的复合药效营养品的保质期不低于一年。

（2）产品适口性试验

将大连市某鸡场210只鸡随机分成三组，每组70只，每组除喂食普通饲料外，实验组1喂食按照实施例1制备的复合药效营养品，实验组2喂食按照实施例2制备的复合药效营养品，对照组喂食不添加植物源复合药效营养物质的普通营养品，一天1次，一次1颗，每颗25g，喂食3天，结果显示实验组1、实验组2和对照组3分钟内均全部吃完，表明该自主采食型复合药效营养品成功的掩盖了苦味和辛味，不影响采食量，适口性好，适合鸡自主采食。

（3）疾病防控效果试验

从大连市某鸡场获得120只成年鸡，随机分成A、B、C三组，每组40只鸡，每组除喂食普通饲料外，A组喂食不添加植物源复合药效营养物质的普通营养品，B组喂食按照实施例1制备的复合药效营养品，C组喂食按照实施例2制备的复合药效营养品，A组中普通营养品和B、C组中复合药效营养品均是每颗25g，每天喂食1次，一次1颗，连用3-5天，在相同环境中饲养，每天观察疾病防控效果，30天后进行全面统计，结果如下表所示：

表1本发明实施例1、2复合药效营养品与普通营养品对比结果

结果显示，喂食不添加植物源复合药效营养物质的普通营养品的对照组的生长速度慢于实验组，成活率为90%；喂食按照实施例1制备的复合药效营养品的实验组的相对生长速度较快，成活率为97.5%；喂食按照实施例2制备的复合药效营养品的实验组的生长速度更快，成活率为100%，实验组比对照组的效果好，说明本发明的复合药效营养品具有促生长、增强免疫力、防控疾病等作用。

上述参照实施例对该一种鸡自主采食型植物源复合药效营养品进行的详细描述，是说明性的而不是限定性的，可按照所限定范围例举出若干个实施例，因此，在不脱离本发明总体构思下的变化和修改，应属本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种鸡自主采食型植物源复合药效营养品，其特征在于，该鸡自主采食型植物源复合药效营养品包括15-20%玉米粉、8-12%豆粕粉、0.01-2%植物源复合药效营养物质、0.4-4%卡拉胶和62-71%水分，其中，植物源复合药效营养物质的组成和质量比为黄芪多糖提取物：刺五加提取物：细辛提取物等于（1-30）∶（1-5）∶（1-15），以上各组分按质量百分比配制；

所述的鸡自主采食型植物源复合药效营养品还包括山楂、蜂蜜、食盐、复合维生素、复合矿物质和山梨酸钾中的一种或一种以上，各组分占复合药效营养品总质量的百分比分别为：

山楂3-7%

蜂蜜2-8%

食盐0.2-0.5%

复合维生素0.1-2%

复合矿物质0.1-2%

山梨酸钾0.02-0.05%。

2.如权利要求1所述的一种鸡自主采食型植物源复合药效营养品的制备方法，其特征步骤如下：

将质量百分比15-20%的玉米粉、8-12%的豆粕粉和0.4-4%的卡拉胶加入容器中，然后加入0.01-2%的植物源复合药效营养物质，其组成和质量比为黄芪多糖提取物：刺五加提取物：细辛提取物等于（1-30）∶（1-5）∶（1-15），加水搅拌均匀，加热煮沸至胶完全溶解，去除其中的杂质和泡沫，再加入山楂、蜂蜜、食盐、复合维生素、复合矿物质和山梨酸钾中的一种或一种以上，混匀，制得黏滑的混合物，灌装到已消毒的包装杯中，立即封口并进行巴氏灭菌，冷却后获得凝胶状的鸡自主采食型植物源复合药效营养品。