CN103565281A - 一种充氮气保鲜的咖啡胶囊 - Google Patents

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傅杰
袁林
田立强
王旭
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傅杰
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Abstract

一种充氮气保鲜的咖啡胶囊，它涉及食品技术领域，咖啡粉(2)通过进口全自动灌装生产线灌装于可降解高阻隔材料杯体(1)内，并在可降解高阻隔材料杯体(1)内填充氮气(3)进行保鲜后将可降解高阻隔材料杯体(1)密封。所述的可降解高阻隔材料杯体(1)包括PLA和EVOH两种材质，其中PLA是玉米提取物“聚乳糖”可以自然降解；EVOH是乙烯-乙烯醇的共聚物高结晶体，燃烧降解；且PLA和EVOH的降解产物都是水和二氧化碳。它采用可降解的高阻隔材料制作杯体，并填充氮气保鲜，保鲜、制取方便、体积轻便、废物易处理，当咖啡食用完毕后将包装杯体丢弃不会对环境造成危害。

Description

一种充氮气保鲜的咖啡胶囊
技术领域：
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种用可降解高阻隔材料制作的杯体、填充氮气保鲜的咖啡胶囊。
背景技术：
目前市场的咖啡较多是使用半自动或全自动机器制取的焙炒咖啡豆，此类方法制取的咖啡豆没有有效措施进行保鲜，保鲜期较短，制取咖啡后的咖啡渣需要手动清洗。咖啡机体积较大价格高昂、为咖啡机配备的环境及其他辅助设备较多。市场急需一种便于保鲜、制取方便、体积轻便、废物易处理的新型咖啡产品。
另外，目前市场较多是使用高阻隔材料作为食品保鲜包装，此类材料为高结晶体，不可降解。在食品保鲜方面高阻隔材料有不可替代的作用，但是当食品食用完毕，包装材料需要丢弃，此时就会对环境造成危害。
发明内容：
本发明的目的是提供一种充氮气保鲜的咖啡胶囊，它采用可降解的高阻隔材料制作杯体，并填充氮气保鲜，保鲜、制取方便、体积轻便、废物易处理，当咖啡食用完毕后将包装杯体丢弃不会对环境造成危害。
为了解决背景技术所存在的问题，本发明是采用以下技术方案：它包含可降解高阻隔材料杯体1、咖啡粉2和氮气3，咖啡粉2通过进口全自动灌装生产线灌装于可降解高阻隔材料杯体1内，并在可降解高阻隔材料杯体1内填充氮气3进行保鲜后将可降解高阻隔材料杯体1密封。
所述的可降解高阻隔材料杯体1包括PLA和EVOH两种材质，其中PLA是玉米提取物“聚乳糖”可以自然降解；EVOH是乙烯-乙烯醇的共聚物高结晶体，燃烧降解；且PLA和EVOH的降解产物都是水和二氧化碳。
本发明的原理为：咖啡粉密封灌装于可降解高阻隔材料杯体内，并填充了氮气进行保鲜，生成咖啡胶囊，使用配套小型胶囊咖啡机可以制取出新鲜味美的咖啡。可降解高阻隔材料杯体丢弃后不会对环境造成污染。
本发明采用可降解的高阻隔材料制作杯体，并填充氮气保鲜，保鲜、制取方便、体积轻便、废物易处理，当咖啡食用完毕后将包装杯体丢弃不会对环境造成危害。
附图说明：
图1为本发明的结构示意图。
具体实施方式：
参照图1，本具体实施方式采用以下技术方案：它包含可降解高阻隔材料杯体1、咖啡粉2和氮气3，咖啡粉2通过进口全自动灌装生产线灌装于可降解高阻隔材料杯体1内，并在可降解高阻隔材料杯体1内填充氮气3进行保鲜后将可降解高阻隔材料杯体1密封。
所述的可降解高阻隔材料杯体1包括PLA和EVOH两种材质，其中PLA是玉米提取物“聚乳糖”可以自然降解；EVOH是乙烯-乙烯醇的共聚物高结晶体，燃烧降解；且PLA和EVOH的降解产物都是水和二氧化碳。
本具体实施方式的原理为：咖啡粉密封灌装于可降解高阻隔材料杯体内，并填充了氮气进行保鲜，生成咖啡胶囊，使用配套小型胶囊咖啡机可以制取出新鲜味美的咖啡。可降解高阻隔材料杯体丢弃后不会对环境造成污染。
本具体实施方式采用可降解的高阻隔材料制作杯体，并填充氮气保鲜，保鲜、制取方便、体积轻便、废物易处理，当咖啡食用完毕后将包装杯体丢弃不会对环境造成危害。

Claims (2)

1.一种充氮气保鲜的咖啡胶囊，其特征在于它包含可降解高阻隔材料杯体(1)、咖啡粉(2)和氮气(3)，咖啡粉(2)通过进口全自动灌装生产线灌装于可降解高阻隔材料杯体(1)内，并在可降解高阻隔材料杯体(1)内填充氮气(3)进行保鲜后将可降解高阻隔材料杯体(1)密封。
2.根据权利要求1所述的一种充氮气保鲜的咖啡胶囊，其特征在于所述的可降解高阻隔材料杯体(1)包括PLA和EVOH两种材质，其中PLA是玉米提取物“聚乳糖”可以自然降解；EVOH是乙烯-乙烯醇的共聚物高结晶体，燃烧降解；且PLA和EVOH的降解产物都是水和二氧化碳。
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