CN103528106A - 一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机及方法 - Google Patents

Abstract

一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机，包括油烟收集系统及烟气吸收净化和油脂分离系统，油烟收集系统设有油烟收集罩、烟气收集用的抽气风扇、烟气输送管道接口抽气风扇安装在油烟收集罩内，烟气输送管道接口设于油烟收集罩的背面；烟气吸收净化和油脂分离系统设有与油烟收集系统联接的进气软管、气体释放器、净化分离罐、净化气体排放风扇和将净化气体排出室外的排气管，气体释放器安装在净化分离罐的底部并与进气软管联接。该抽油烟机的回收利用方法包括吸收净化、废油分离回收及清洗。本发明可有效的吸收、净化餐饮产生的炊烟和收集油烟中的废油脂、PM_2.5等有毒有害污染物，大幅度减少了空气污染，消除餐饮产生的炊烟对城市大气的污染。

Description

一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机及方法

技术领域

    本发明涉及一种废气吸收装置及方法，特别是涉及一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机及方法。

背景技术

餐饮业在食品加工过程中产生的大量高浓度油烟，现有抽油烟机用风扇将油烟吸入后再通过排烟管直接排放到大气中，油烟中含有一定量的油脂蒸汽、PM_2.5、水蒸气及醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等有机挥发物质，排放后长时间游离在城市上空，不仅污染了大气环境，形成雾霾，而且高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用，直接威胁城市居民的健康。然而，无论是家用抽油烟机还是餐饮业用的集中收集大型抽油烟机，都缺乏对油脂蒸汽、PM_2.5等细颗粒物质的过滤收集和回收功能，即使少数抽油烟机带有油烟净化装置，也只是单纯地把油过滤下来，但气态物质还是能排放出去。因此，餐饮油烟对城市造成的雾霾和PM_2.5污染的日益受到关注。

发明内容

本发明的目的在于针对现有油烟净化装置无法过滤收集油脂蒸汽、PM_2.5、其他有机挥发物等细颗粒物质的不足，提供一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机及方法。

本发明采用如下技术方案：

一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机，包括油烟收集系统及烟气吸收净化和油脂分离系统；

所述油烟收集系统用于收集厨房炒菜时产生的油烟废气，油烟收集系统设有油烟收集罩、烟气收集用的抽气风扇、烟气输送管道接口，抽气风扇安装在油烟收集罩内，烟气输送管道接口设于油烟收集罩的背面；

所述烟气吸收净化和油脂分离系统用于将经过厨房油烟收集系统收集的油烟废气进行吸收、清洗和油水分离，该烟气吸收净化和油脂分离系统设有与厨房油烟收集系统联接的进气软管、气体释放器、净化分离罐、净化气体排放风扇和将净化气体排出室外的排气管，气体释放器安装在净化分离罐的底部并与进气软管联接。

所述净化分离罐由底座、罐体和分离罐盖构成，所述罐体和分离罐盖通过法兰或螺丝联接，所述罐体固定在油烟收集系统中油烟收集罩上部。

所述分离罐盖上设有烟气软管进口、净化气体排出口和加水口，所述进气软管经过所述烟气软管进口插入罐体距底部六分之一至五分之四处。

所述净化分离罐的净化气体排出口安装有所述净化气体排放风扇并通过所述排气管与室外相联通。

所述分离罐盖上的加水口设有密封盖或阀门。

所述净化分离罐的中部还设有油脂排放口和排放龙头，用于排出罐体中的废油；底部设有污水和废渣排放口和龙头，用于排出罐体中的污水和废渣。

所述罐体中装有用于烟气吸收、清洗、净化和油脂分离的自来水，水位与油脂排放口相齐，且位于罐体高度的五分之二至二分之一，所述气体释放器浸没于所述自来水中。

所述罐体中装有消泡网或消泡板，消泡网或消泡板安装在罐体高度的五分之四处。

一种厨房油烟净化和油脂回收利用方法，其特征在于：具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机并包括如下步骤：

（1）吸收净化：在炒菜时，开启抽油烟机，利用抽油烟机的油烟收集系统将产生的油烟气体收集，经过软管送入烟气吸收净化和油脂分离系统，通过进气软管出口处的气体释放器均匀释放出来，经过烟气吸收净化和油脂分离系统吸收、水洗烟气，烟气中的油脂迅速冷却后形成废油留在净化分离罐中，使烟气得到净化，净化后的气体则通过净化气体排出口经净化气体排放风扇和排气管排出室外；

（2）废油分离回收：抽油烟机停止工作后，吸收、水洗在烟气吸收净化和油脂分离系统净化分离罐中的废油经过静置，发生油水分离，当积累达到回收刻度时，开启排放龙头，将废油经油脂排放口收集于贮藏容器中，当废油排放完成后，关闭排放龙头；

（3）清洗：抽油烟机工作一段时间后，可通过污水和废渣排放口将罐体中的污水和废渣排放，并通过分离罐盖顶部的加水口加入自来水，水位控制在罐体高度的五分之二至二分之一处。

由上述对本发明结构的描述可知，和现有技术相比，本发明具有如下优点：

（1）本发明可有效的吸收、净化餐饮产生的炊烟和收集油烟中的废油脂、PM_2.5等细颗粒物质、水蒸气及醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等有毒有害污染物，大幅度减少了空气污染，消除餐饮产生的炊烟对城市大气的污染。

（2）本发明工艺简单，餐饮油烟气流经过该装置的处理，废油、净化气体、污水三者迅速分离，对油烟污染物的吸收净化效率高。废油和污水分别进行收集，废油可作为工业用油，污水则和生活污水一起进入污水处理厂处理，卫生环保。

（3）采用本发明提供的抽油烟机及其方法可直接对在现市场上销售的各种按国家家用电器标准生产的抽油烟机进行改造，并实现餐饮油烟净化。

附图说明

图1为本发明一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机的结构示意图。

具体实施方式

    下面参照附图说明本发明的具体实施方式。

参照图1，一种具有厨房油烟净化和油脂回收功能的抽油烟机，包括油烟收集系统及烟气吸收净化和油脂分离系统。油烟收集系统设有油烟收集罩1、烟气收集用抽气风扇2、烟气输送管道接口3，抽气风扇2安装在油烟收集罩1内，烟气输送管道接口3在油烟收集罩1的背面；烟气吸收净化和油脂分离系统设有与厨房油烟收集系统联接的进气软管4、气体释放器19、净化分离罐5、净化气体排放风扇6和将净化气体排出室外的排气管7，净化分离罐5由底座8、罐体9和分离罐盖10构成，罐体9和分离罐盖10通过法兰或螺丝联接，罐体9通过底座8上的螺丝固定在油烟收集系统中油烟收集罩1上部。

分离罐盖10上设有烟气软管进口11、净化气体排出口12和加水口13，净化气体排出口12安装有上述净化气体排放风扇6并通过排气管7与室外相联通，加水口13设有密封盖17（或阀门）。进气软管4经过烟气软管进口11插入罐体9距底部六分之一至五分之四处，净化分离罐5的中部设有油脂排放口14和排放龙头15，用于排出罐体9中的废油；底部设有污水和废渣排放口16和龙头20，用于排出罐体9中的污水和废渣。罐体9中装有用于烟气吸收、清洗、净化和油脂分离的自来水，自来水水位与油脂排放口14相齐，且位于罐体9高度的五分之二至二分之一。气体释放器19浸没于净化分离罐5的自来水中并与进气软管4连接。罐体9中还装有消泡板18（或消泡网），消泡板18安装在罐体9高度的五分之四处。

以下结合图1给出一种厨房油烟净化和油脂回收利用方法的具体实施例：

某家庭厨房油烟净化和油脂回收利用方法

所述的厨房烟气的主要有害成分经测定如表1所示。

表1 厨房烟气的有害成分指标

序号	成分	单位	测定值	序号	成分	单位	测定值
								1	NO2	mg/m3	2.08	4	CO2	%	0.45
2	SO2	mg/m3	10.41	5	PM2.5	mg/m3	21.16
								3	CO	mg/m3	83.94	7	PM10	mg/m3	75.20

（1）吸收净化：在炒菜时，开启抽油烟机，利用抽油烟机的油烟收集系统将产生的油烟气体收集，经过进气软管4送入烟气吸收净化和油脂分离系统，通过进气软管4出口处的气体释放器19均匀释放出来，经过烟气吸收净化和油脂分离系统吸收、水洗烟气，烟气中的油脂迅速冷却后形成废油留在净化分离罐5中，使烟气得到净化，净化后的气体则通过净化气体排出口12经净化气体排放风扇6和排气管7排出室外；

（2）废油分离回收：抽油烟机停止工作后，吸收、水洗在烟气吸收净化和油脂分离系统净化分离罐5中的废油经过静置，发生油水分离。当连续使用3个月后，废油积累达到回收刻度时，开启排放龙头15，将废油经油脂排放口14收集于贮藏容器中，得回收废油930ml。当废油排放完成后，关闭排放龙头15；

（3）清洗：抽油烟机工作一段时间后，可开启龙头20通过污水和废渣排放口16将分离罐中的污水和废渣排放，并通过分离罐盖10顶部的加水口13加入自来水，水位控制在罐体9高度的五分之二至二分之一处。

经处理后排放至室外的净化气体的主要有害成分经测定如表2所示。

表2 净化气体的有害成分指标

序号

成分

单位

测定值

序号

成分

单位

测定值

1

NO2

mg/m3

≤0.1

4

CO2

%

≤0.1

2

SO2

mg/m3

≤0.2

5

PM2.5

mg/m3

未检出

3

CO

mg/m3

≤5

7

PM10

mg/m3

≤0.05

实施例2

某餐饮店厨房油烟净化和油脂回收利用方法

所述的厨房烟气的主要有害成分经测定如表3所示。

表3 厨房烟气的有害成分指标

序号	成分	单位	测定值	序号	成分	单位	测定值
								1	NO2	mg/m3	4.84	4	CO2	%	0.88
2	SO2	mg/m3	2.60	5	PM2.5	mg/m3	43.52
								3	CO	mg/m3	85.04	7	PM10	mg/m3	220.30

（1）吸收净化：在炒菜时，开启抽油烟机，利用抽油烟机的油烟收集系统将产生的油烟气体收集，经过软管4送入烟气吸收净化和油脂分离系统，通过进气软管4出口处的气体释放器19均匀释放出来，经过烟气吸收净化和油脂分离系统吸收、水洗烟气，烟气中的油脂迅速冷却后形成废油留在净化分离罐5中，使烟气得到净化，净化后的气体则通过净化气体排出口12经净化气体排放风扇6和排气管7排出室外；

（2）废油分离回收：抽油烟机停止工作后，吸收、水洗在烟气吸收净化和油脂分离系统净化分离罐5中的废油经过静置，发生油水分离，当连续使用半个月后，废油积累达到回收刻度时，开启排放龙头15，将废油经油脂排放口14收集于贮藏容器中，得回收废油3700ml。当废油排放完成后，关闭排放龙头15；

（3）清洗：抽油烟机工作一段时间后，可开启龙头20通过污水和废渣排放口16将分离罐中的污水和废渣排放，并通过分离罐盖10顶部的加水口13加入自来水，水位控制在罐体9高度的五分之二至二分之一处。

经处理后排放至室外的净化气体的主要有害成分经测定如表4所示。

表4 净化气体的有害成分指标

序号

成分

单位

测定值

序号

成分

单位

测定值

1

NO2

mg/m3

≤0.1

4

CO2

%

≤0.1

2

SO2

mg/m3

≤0.2

5

PM2.5

mg/m3

≤0.01

3

CO

mg/m3

≤5

7

PM10

mg/m3

≤0.1

上述仅为本发明的具体实施方式，但本发明的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明保护范围的行为。

Claims (9)

1.一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机，其特征在于：包括油烟收集系统及烟气吸收净化和油脂分离系统；

        所述油烟收集系统用于收集厨房炒菜时产生的油烟废气，油烟收集系统设有油烟收集罩、烟气收集用的抽气风扇、烟气输送管道接口，抽气风扇安装在油烟收集罩内，烟气输送管道接口设于油烟收集罩的背面；

所述烟气吸收净化和油脂分离系统用于将经过厨房油烟收集系统收集的油烟废气进行吸收、清洗和油水分离，该烟气吸收净化和油脂分离系统设有与厨房油烟收集系统联接的进气软管、气体释放器、净化分离罐、净化气体排放风扇和将净化气体排出室外的排气管，气体释放器安装在净化分离罐的底部并与进气软管联接。

2.根据权利要求1所述的一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机，其特征在于：所述净化分离罐由底座、罐体和分离罐盖构成，所述罐体和分离罐盖通过法兰或螺丝联接，所述罐体固定在油烟收集系统中油烟收集罩上部。

3.根据权利要求2所述的一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机，其特征在于：所述分离罐盖上设有烟气软管进口、净化气体排出口和加水口，所述进气软管经过所述烟气软管进口插入罐体距底部六分之一至五分之四处。

4.根据权利要求3所述的一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机，其特征在于：所述净化分离罐的净化气体排出口安装有所述净化气体排放风扇并通过所述排气管与室外相联通。

5.根据权利要求3所述的一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机，其特征在于：所述分离罐盖上的加水口设有密封盖或阀门。

6.根据权利要求2所述的一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机，其特征在于：所述净化分离罐的中部还设有油脂排放口和排放龙头，用于排出罐体中的废油；底部设有污水和废渣排放口和龙头，用于排出罐体中的污水和废渣。

7.根据权利要求6所述的一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机，其特征在于：所述罐体中装有用于烟气吸收、清洗、净化和油脂分离的自来水，水位与油脂排放口相齐，且位于罐体高度的五分之二至二分之一，所述气体释放器浸没于所述自来水中。

8.根据权利要求2所述的一种具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机，其特征在于：所述罐体中装有消泡网或消泡板，消泡网或消泡板安装在罐体高度的五分之四处。

9.一种厨房油烟净化和油脂回收利用方法，其特征在于：具有烟气净化和油脂回收功能的抽油烟机并包括如下步骤：

（1）吸收净化：在炒菜时，开启抽油烟机，利用抽油烟机的油烟收集系统将产生的油烟气体收集，经过软管送入烟气吸收净化和油脂分离系统，通过进气软管出口处的气体释放器均匀释放出来，经过烟气吸收净化和油脂分离系统吸收、水洗烟气，烟气中的油脂迅速冷却后形成废油留在净化分离罐中，使烟气得到净化，净化后的气体则通过净化气体排出口经净化气体排放风扇和排气管排出室外；

（2）废油分离回收：抽油烟机停止工作后，吸收、水洗在烟气吸收净化和油脂分离系统净化分离罐中的废油经过静置，发生油水分离，当积累达到回收刻度时，开启排放龙头，将废油经油脂排放口收集于贮藏容器中，当废油排放完成后，关闭排放龙头；

（3）清洗：抽油烟机工作一段时间后，可通过污水和废渣排放口将罐体中的污水和废渣排放，并通过分离罐盖顶部的加水口加入自来水，水位控制在罐体高度的五分之二至二分之一处。