CN103525685A - 白酒窖池黄水收集装置 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种白酒窖池黄水真空收集装置，其中窖池的底面是倾斜的，其特征在于：收集装置有真空泵和不锈钢真空罐，不锈钢真空罐和真空泵之间通过软管连接。在窖池的底面较低的位置设置有一容器，该容器的开口端为过滤盖，主要用来过滤窖池中的酒糟。本发明的优点在于：窖区内收集黄水可以不使用电源，在窖区外用真空泵将真空罐内抽成真空后，用行车吊装式真空收集罐或者小拖车移动式真空收集罐、手提式真空收集罐移到窖区内窖池旁，通过软管快接接头连接固定管道或移动吸头，开启阀门，将窖池底部黄水吸入真空罐内，再移到特定位置，开启排气阀、共用阀排空罐内的黄水。本发明结构简单、操作简便、安全可靠。

Description

白酒窖池黄水收集装置
技术领域
本发明涉及一种白酒制作过程中，对发酵产生的黄水收集后排出窖池外的一种收集排出装置。
背景技术
在白酒的发酵过程中，对于发酵后的黄水的收集排出装置在公开号为CN2101048U的专利中，提出采用装置如下：在呈斜面的窖底低端处开设一孔1-12，在该孔口1-12的窖内端紧固安装过滤网1-8，孔口处侧连接一位置低于窖底低端的导流管1-7，导流管1-7另一端在套管1-4的下端连通，套管1-4上端穿出地面，并在穿出地面的套管上端安装有一抽水泵1-2，抽水泵1-2的抽水管1-3置于套管内直达套管底部，穿出地面的套管上端有一可装卸式端盖1-5。 
   这种装置的弊端表现在下述两个方面：一方面，窖底一次所要抽出的黄水并不多，采用各种形式的抽水泵直接将白酒发酵后的黄水抽出来，这样的话，窖区内必须有电源，但是窖区内通常比较潮湿，如果在窖区内长时间作业的话，容易引发漏电伤人，长时间使用存在安全隐患，操作也极不方便。另一方面，，在CN2101048U的专利中指出，窖池的底部在呈斜面的窖底低端处开设一孔，在该孔口的窖内端紧固安装过滤网。这样，抽水泵在运行过程中吸力比较大，酒糟会由于引力作用附着在过滤网上，影响抽水泵的工作效率，在实际操作中并不实用。
发明内容
本发明为了解决现有的白酒窖池外排黄水装置存在的下述缺陷：窖区内使用电源和各种形式水泵抽取；以及过滤网直接通过孔口和导流管连接引起抽水泵运行不畅的问题，提供了一种新的白酒窖池黄水真空收集排出装置，采取的技术方案是：
一种白酒窖池黄水真空收集装置，其中窖池的底面是倾斜的，其特征在于：收集装置有真空泵和不锈钢真空罐，不锈钢真空罐和真空泵之间通过软管连接。在窖池的底面较低的位置设置有一容器，该容器的开口端为过滤盖，主要用来过滤窖池中的酒糟。
所述的真空收集装置和真空泵可以是一体的，也可以是分体的。
本发明的优点在于：窖区内收集黄水可以不使用电源，在窖区外用真空泵将真空罐内抽成真空后，用行车吊装式真空收集罐或者小拖车移动式真空收集罐、手提式真空收集罐移到窖区内窖池旁，通过软管快接接头连接固定管道或移动吸头，开启阀门，将窖池底部黄水吸入真空罐内，再移到特定位置，开启排气阀、共用阀排空罐内的黄水。本发明结构简单、操作简便、安全可靠。
附图说明
图1是已有的浓香型白酒窖池窖外排黄水装置的结构示意图。
图2是窖池的剖面图。
图3是具体实施例1中不锈钢真空罐的结构示意图。 
图4是具体实施例1中真空泵的结构示意图。
图5是具体实施例2的结构示意图。
图6是具体实施例3中真空泵结构示意图。
图7是在窖池中直接放置活动不锈钢吸管的示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明做进一步详述。
具体实施例1
 如图2所示，一种白酒窖池黄水真空收集装置，其中窖池的底面是倾斜的，在窖池的较低端的一角，埋设有活动不锈钢板过滤盖1的陶瓷缸或不锈钢容器2，在该容器底部开孔，与一根不锈钢管3密封或焊接后，不锈钢管沿窖池的角向上埋设至窖池地面易操作的位置，在不锈钢管的端面设置不锈钢快装活结卡盘4，作为窖池内黄水固定的出口。 
如图3、图4所示，不锈钢真空罐6-1上焊接有吊环8、移动护手10、万向轮罐脚14、不锈钢排气阀9等辅助装置。不锈钢真空罐的顶端设置有真空表7，用来显示真空罐内部的真空度。在罐体中段外设置有液位显示器11。不锈钢真空罐的下封头设置有不锈钢球阀12，在不锈钢球阀的前端连接有快装式卡盘13。真空泵15进口端设置有快装卡盘16。真空泵通过波纹软管和不锈钢真空罐连接。
使用时，启动真空泵，将真空罐抽到具有一定的真空度后，关闭阀门，取下真空泵的软管17，将软管安装在不锈钢管的快装活结卡盘上，开启真空罐的不锈钢球阀，利用真空罐和外界的气压差，将窖池中的黄水抽到真空罐中。
在本实施例中，真空罐适宜于在较大的酒厂使用，需要吊车将真空罐吊装在合适的位置，然后才能使用。
具体实施例2
具体实施例2与实施例1的不同之处在于, 真空罐和真空泵是一体的，更加便于搬运和操作，主要适用于小型的酿酒车间使用。尤其是在制作过程中增加了扶手和罐脚，可以根据需要很方便的移动到所需要的位置，尤其是适合中型的白酒酿造池使用。
如图5所示，其中，辅助装置移动脚轮20和支撑脚27分别设置在不锈钢真空罐6-2中段下方，移动小车护手26设置在不锈钢真空罐封头中段，真空表21焊接在不锈钢真空罐的上方。不锈钢真空罐的下封头设置有不锈钢球阀19，在不锈钢球阀的前端连接有快装式卡盘18。在不锈钢真空罐罐体上段外设有液位显示镜22。真空泵23的进口为不锈钢球阀24，出口为不锈钢排气阀25。
具体实施例3
    具体实施例3与具体实施例1的不同之处在于：真空收集罐为手提式的。该收集罐适用于规模较小的白酒生产手工作坊，具有体积小的特点，搬运起来灵活方便。
  如图6所示，该不锈钢真空罐6-3的顶端具有一提手30、不锈钢排气阀31，底部设置有罐脚35。在罐体上段外侧设置有液位视镜32，用来观察黄水在真空罐中的位置。另外还设有真空表29，用来和真空泵连接后观察真空罐内部的真空度。不锈钢真空罐的下封头设置有不锈钢球阀33，球阀一端设置有快装式卡盘34。真空泵的结构与具体实施例1相同，该套装置的使用方法与具体实施例1也是相同的。
  这种手提式真空收集罐的操作方法与具体实施例1相同，只是体积更加小巧，适合较小的酿酒作坊使用。如果窖池比较小的话，酿酒过程中自身产生黄水的量也是很有限，很多作坊都采用人工直接将黄水取出来，但是酒糟和黄水容易很合在一起，需要再次过滤，操作起来很不方便。
  如图7所示，根据窖池的特点，有的窖池不方便埋管，也可以采用一根活动吸管5的前端安装网罩后，在后端焊接一个快装活结卡盘，与真空收集罐上进口卡盘连接将窖池中的黄水收集到地面真空罐内移所需的位置。
  以上所述，仅是本发明的具体实施方式，但发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以权利要求书所限定的范围为准。 

Claims (9)

1.一种白酒窖池黄水真空收集装置，其中窖池的底面是倾斜的，其特征在于：收集装置有真空泵和不锈钢真空罐，不锈钢真空罐和真空泵之间通过软管连接；在窖池的底面较低的位置设置有一容器，该容器的开口端为过滤盖，主要用来过滤窖池中的酒糟。
2.根据权利要求1所述的一种白酒窖池黄水真空收集装置，其特征在于：所述的真空罐和真空泵是分体的。
3.根据权利要求1所述的一种白酒窖池黄水真空收集装置，其特征在于：所述的真空罐和真空泵是一体的。
4.根据权利要求1所述的一种白酒窖池黄水真空收集装置，其特征在于：所述的过滤盖为活动的不锈钢孔板。
5.根据权利要求1所述的一种白酒窖池黄水真空收集装置，其特征在于：所述的容器为陶瓷缸或不锈钢容器。
6.根据权利要求1所述的一种白酒窖池黄水真空收集装置，其特征在于：不锈钢真空罐（6-1）上焊接有吊环（8）、移动护手（10）、万向轮罐脚（14）、不锈钢排气阀（9）等辅助装置；不锈钢真空罐的顶端设置有真空表（7）；在罐体中段外设置有液位显示器(11),不锈钢真空罐的下封头设置有不锈钢球阀(12)，在不锈钢球阀的前端连接有快装式卡盘(13)；真空泵（15）进口端设置有快装卡盘（16）。
7.根据权利要求1所述的一种白酒窖池黄水真空收集装置，其特征在于：辅助装置移动脚轮（20）和支撑脚（27）分别设置在不锈钢真空罐（6-2）中段下方，移动小车护手（26）设置在不锈钢真空罐封头中段，真空表（21）焊接在不锈钢真空罐的上方；不锈钢真空罐的下封头设置有不锈钢球阀（19），在不锈钢球阀的前端连接有快装式卡盘（18）；在不锈钢真空罐罐体上段外设有液位显示镜（22）；真空泵（23）的进口为不锈钢球阀（24），出口为不锈钢排气阀（25）。
8.根据权利要求1所述的一种白酒窖池黄水真空收集装置，其特征在于：不锈钢真空罐（6-3）的顶端具有一提手（30）、不锈钢排气阀（31），底部设置有罐脚（35）；在罐体上段外侧设置有液位视镜（32），用来观察黄水在真空罐中的位置；另外还设有真空表（29），用来和真空泵连接后观察真空罐内部的真空度；不锈钢真空罐的下封头设置有不锈钢球阀（33），球阀一端设置有快装式卡盘（34）。
9.根据权利要求1所述的一种白酒窖池黄水真空收集装置，其特征在于：窖池中设置一根活动不锈钢吸管（5），在其前端安装网罩后，在后端焊接一个快装活结卡盘，与真空收集罐上进口卡盘连接，将窖池中的黄水收集到地面所需的位置。
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