CN103499567A - 一种快速检测畜产品中兽药残留的方法 - Google Patents

一种快速检测畜产品中兽药残留的方法 Download PDF

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杨晶晶
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Abstract

本发明提供一种快速检测畜产品中兽药残留的方法，包括以下几步：（1）样品处理：将市售的优质猪肉绞碎，称取2.5g样品，置于加有50ml生理盐水的离心管中，浸泡后用涡旋振荡器混合均匀，反复冻融3次，溶化后，离心，取上清液，备用；（2）将步骤（1）中制备的猪肉浸提液配置一定质量浓度梯度，取配好的猪肉浸提液2.0ml加入专用检测杯中，加无污染的猪肉浸提液作空白对照，每个浓度梯度和空白均设3个重复；（3）取100μL检测菌液分别加入步骤（2）中样品和对照的检测杯中，充分振荡均匀后，测定检测菌接触样品和空白一段时间的发光强度。本发明的方法完全能够满足对肉类等畜牧产品的兽药残留检测，其前处理简单、成本低廉且可对兽药等物质实现快速检测。

Description

一种快速检测畜产品中兽药残留的方法
技术领域
   本发明涉及兽药检测方法，具体而言，涉及一种快速检测畜产品中兽药残留的方法。
背景技术
     近年来，随着农牧业的发展，兽药、农药和添加剂的滥用造成畜产品有害物质残留严重超标，不仅给消费者身体健康带来潜在危害，还影响畜牧业发展，兽药残留的检测技术也越来越受到关注。目前，国内外多采用液相、液质联用等技术来检测兽药残留，但是这些技术存在操作复杂、时间长、检测成本较高等不足，而且不适宜在线检测。因此，在兽药检测方面需要开发研究前处理简单、成本低廉并且对有毒害物质可实现快速检测的方法。
发明内容
本发明解决了现有技术中的不足，提供一种前处理简单、成本低廉且可对有害物质快速检测的方法。
    本发明的技术方案为：一种快速检测畜产品中兽药残留的方法，包括以下几步：
   （1）样品处理：将市售的优质猪肉绞碎，称取2.5g样品，置于加有50ml生理盐水的离心管中，浸泡后用涡旋振荡器混合均匀，反复冻融3次，溶化后，离心，取上清液，备用；
   （2）将步骤（1）中制备的猪肉浸提液配置一定质量浓度梯度，取配好的猪肉浸提液2.0ml加入专用检测杯中，加无污染的猪肉浸提液作空白对照，每个浓度梯度和空白均设3个重复；
   （3）取100μL检测菌液分别加入步骤（2）中样品和对照的检测杯中，充分振荡均匀后，测定检测菌接触样品和空白15min后的发光强度。
    本发明的一个较佳实施例中，进一步包括，所述检测菌为青海弧菌Q67。
本发明的一个较佳实施例中，进一步包括，步骤（1）中所述的反复冻融的条件是在-20℃下冷冻，在常温下融解。
本发明的一个较佳实施例中，进一步包括，步骤（1）中所述的离心条件为在4000rpm下离心10min。
本发明的一个较佳实施例中，进一步包括，步骤（2）中所述的一定的质量浓度梯度分别为2500、250、25、2.5、0.25、0.025mg/L。
本发明的一个较佳实施例中，进一步包括，猪肉浸提液样品中含有的兽药为恩诺沙星。
本发明的解决了现有技术的缺陷，具有以下有益效果：
本发明的方法中，在常温下，不同浓度恩诺沙星猪肉浸提液与青海弧菌Q67接触后，随着兽药质量浓度降低，青海弧菌Q67相对发光强度增强，表名猪肉浸提液中恩诺沙星的质量浓度越低，对青海弧菌Q67发光抑制作用越弱。本发明的检测结果完全能够满足对肉类等畜牧产品的兽药残留检测，该方法前处理简单、成本低廉且可对兽药等物质实现快速检测。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本发明，并使本发明的上述优点能够更加明显易懂，下面结合具体实施例对本发明作进一步详细的说明。
实施例
    样品前处理及检测
    （1）样品处理：将市售的优质猪肉绞碎，称取2.5g样品，置于加有50ml生理盐水的离心管中，浸泡后用涡旋振荡器混合均匀，在-20℃冰冻，在常温下融解，反复冻融3次，溶化后，4000rpm离心10min，取上清液，备用。
   （2）将步骤（1）中制备的猪肉浸提液配置分别为2500、250、25、2.5、0.25、0.025mg/L浓度梯度，取配好的猪肉浸提液2.0ml加入专用检测杯中，加无污染的猪肉浸提液作空白对照，每个浓度梯度和空白均设3个重复；
   （3）取100μL青海弧菌Q67检测菌液分别加入步骤（2）中样品和对照的检测杯中，充分振荡均匀后，测定青海弧菌Q67接触样品和空白15min后的发光强度。
     检测结果
     在常温下，不同浓度恩诺沙星猪肉浸提液与青海弧菌Q67接触15min后，随着兽药质量浓度降低，青海弧菌Q67相对发光强度增强，表名猪肉浸提液中恩诺沙星的质量浓度越低，对青海弧菌Q67发光抑制作用越弱。其中，肉浸提液中恩诺沙星浓度为2500mg/L时，青海弧菌Q67的相对发光强度仅为2%；浓度为250mg/L时，青海弧菌Q67的相对发光强度为13%；当浓度为25mg/L时，青海弧菌Q67的相对发光强度为24%；当浓度为2.5mg/L时，青海弧菌Q67的相对发光强度为61%；当浓度为0.25mg/L时，青海弧菌Q67的相对发光强度为83%；当浓度为0.025mg/L时，青海弧菌Q67的相对发光强度为100%左右，可知青海弧菌Q67检测猪肉浸提液中恩诺沙星的最小检出限为0.025mg/L，满足对恩诺沙星兽药的检测要求。
 以上所述，仅为本发明的具体实施方式，本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求所界定的保护范围为准。

Claims (6)

1.一种快速检测畜产品中兽药残留的方法，其特征在于，包括以下几步：
   （1）样品处理：将市售的优质猪肉绞碎，称取2.5g样品，置于加有50ml生理盐水的离心管中，浸泡后用涡旋振荡器混合均匀，反复冻融3次，溶化后，离心，取上清液，备用；
   （2）将步骤（1）中制备的猪肉浸提液配置一定质量浓度梯度，取配好的猪肉浸提液2.0ml加入专用检测杯中，加无污染的猪肉浸提液作空白对照，每个浓度梯度和空白均设3个重复；
   （3）取100μL检测菌液分别加入步骤（2）中样品和对照的检测杯中，充分振荡均匀后，测定检测菌接触样品和空白15min后的发光强度。
2.   根据权利要求1所述的一种快速检测畜产品中兽药残留的方法，其特征在于，所述检测菌为青海弧菌Q67。
3.根据权利要求1所述的一种快速检测畜产品中兽药残留的方法，其特征在于，步骤（1）中所述的反复冻融的条件是在-20℃下冷冻，在常温下融解。
4.根据权利要求1所述的一种快速检测畜产品中兽药残留方法，其特征在于，步骤（1）中所述的离心条件为在4000rpm下离心10min。
5.根据权利要求1所述的一种快速检测畜产品中兽药残留方法，其特征在于，步骤（2）中所述的一定的质量浓度梯度分别为2500、250、25、2.5、0.25、0.025mg/L。
6.根据权利要求1所述的一种快速检测畜产品中兽药残留方法，其特征在于，猪肉浸提液样品中含有的兽药为恩诺沙星。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106290342A (zh) * 2016-09-14 2017-01-04 郑州欧柯奇仪器制造有限公司 挥发性盐基氮快速检测方法

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